烹饪工艺课程代码02526

烹饪工艺课程代码02526Tag内容描述：<p>1、全国2005年10月高等教育自学考试 烹饪工艺学 二 试题 课程代码 00978 一 单项选择题 本大题共30小题 每小题1分 共30分 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的 请将其代码填写在题后的括号内 错选 多选。</p><p>2、全国2010年10月高等教育自学考试烹饪工艺学（二）试题课程代码：00978一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1.质量最好的燕窝是（ ）A.毛燕B.龙芽燕C.血燕D.官燕2.适宜于蒸气加热涨发的原料是（ ）A。</p><p>3、全国2009年10月高等教育自学考试 烹饪工艺学 二 试题 课程代码 00978 一 单项选择题 本大题共30小题 每小题1分 共30分 在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的 请将其代码填写在题后的括号内 错选 多。</p><p>4、全国2009年1月高等教育自学考试 烹饪工艺学 二 试题 课程代码 00978 一 单项选择题 本大题共30小题 每小题1分 共30分 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的 请将其代码填写在题后的括号内 错选 多选。</p><p>5、绝密 考试结束前 全国2013年1月高等教育自学考试 烹饪工艺学 二 试题 课程代码 00978 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂 写在答题纸上 选择题部分 注意事项 1 答题前 考生务必将自己的考试课程名称 姓名 准考证号。</p>