七年级生物下册8
第1节 人类的食物 知识点1知识点2 食物中含有人体需要的营养成分 1.探究食物中的营养成分 食物中营养成分的检测方法 知识点1知识点2 2.食物中的营养成分 知识点1知识点2 【例1】 在探究食物中的营养成分的实验中。可以用下列什么方 法或物质检测食物中有淀粉和蛋白质的存在。一、食物中的营养成分。
七年级生物下册8Tag内容描述:<p>1、第1节 人类的食物 知识点1知识点2 食物中含有人体需要的营养成分 1.探究食物中的营养成分 食物中营养成分的检测方法 知识点1知识点2 2.食物中的营养成分 知识点1知识点2 【例1】 在探究食物中的营养成分的实验中,可以用下列什么方 法或物质检测食物中有淀粉和蛋白质的存在?( ) 烘烤 燃烧 在白纸上挤压 碘液 双缩脲试剂 吲哚酚试剂 A.和 B.和 C.和 D.和 解析 淀粉有遇碘变蓝色的特性,在食物上滴一滴碘液,若变成蓝 色,说明有淀粉存在;在蛋白质中加入双缩脲试剂,振荡均匀,会观察 到出现紫色现象。因此可用碘液和双缩脲试剂分别检测食物中淀 。</p><p>2、第1节 人类的食物,第八章 人体的营养,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,我们餐桌上的食物日渐丰富,你是否想过,这些食物中含有哪些营养成分呢?为什么我们需要这些食物呢?,导入新课,1.尝试分析食物中的营养成分; 2.说明各种营养成分对人体的重要作用。,学习目标,导入新课,?,烘烤,燃烧,白纸上挤压,碘液,有水珠产生,灰白色剩余物,有油印迹留下,溶液变蓝,?,讲授新课,蛋清稀释液,清水,蛋白质的检测方法,讲授新课,甲,乙,甲,乙,向甲、乙试管中各滴加等量的双缩脲试剂A、B液,蛋白质的检测方法,讲授新课,向甲、乙试管中分别加入适量的蛋清。</p><p>3、第1课时 食物的消化,知识点1,知识点2,知识点1 消化管和消化腺组成消化系统 消化系统由消化管和消化腺两大部分组成(如下图),它们共同完成人体的消化和吸收。,人体消化系统示意图,知识点1,知识点2,1.消化管的组成和功能 开始于口终止于肛门。由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化管是食物经过的通道,具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。 2.消化腺 各种消化腺的比较,知识点1,知识点2,特别提醒 消化腺分为两类:一类是位于消化管外的大腺体,如唾液腺、肝脏和胰腺;一类是位于消化管壁上的微小腺体,如胃壁上的胃腺和小肠壁上的。</p><p>4、第8章 人体的营养 第1节 人类的食物,第4单元 生物圈中的人,为什么有的人骨瘦如柴,而有的人却肥胖得迈不动脚?,人类的食物中都有哪些营养成分呢?,无机物,有机物,水,无机盐,能源物质 “三大产热营养素”,不同食物所含营养成分不完全相同,一、食物中的营养成分,糖类,蛋白质,脂肪,维生素,营养成分,P5,如何检测食物中的营养成分,P4,水的检测,烘烤后,试管壁上出现水珠。,无机盐的检测,燃烧后留下灰白色物质,脂肪的检测,在纸上挤压,有油印迹留下,淀粉的检测,碘 液,淀粉溶液,加入碘液,溶液变蓝,蛋清 稀释液 (无色),甲,双缩脲试剂,(紫色),。</p><p>5、第1课时 食物的消化,知识点1,知识点2,知识点1 消化管和消化腺组成消化系统 消化系统由消化管和消化腺两大部分组成(如下图),它们共同完成人体的消化和吸收。,人体消化系统示意图,知识点1,知识点2,1.消化管的组成和功能 开始于口终止于肛门。由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化管是食物经过的通道,具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。 2.消化腺 各种消化腺的比较,知识点1,知识点2,特别提醒 消化腺分为两类:一类是位于消化管外的大腺体,如唾液腺、肝脏和胰腺;一类是位于消化管壁上的微小腺体,如胃壁上的胃腺和小肠壁上的。</p><p>6、北师大版七年级生物下册目标检测题(第八章 人体的营养)一、填空题:1、食物的营养成份在消化道内被 成 物质的过程,就是消化。2、小分子营养物质通过 进入 的过程就是营养物质的吸收。3、消化系统是由 和 。</p><p>7、第1节人类的食物一、教学目标1、能记叙出人体需要的主要营养成分,并能说明各种营养成分对人体的重要作用。2、学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力,语言表达能力,小组合作交流能力等。3、学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。4、形成关注、关心自身和他人健康,用科学知识指导健康生活的科学态度。二、教学重点难点1、重点:说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用;探究食物中的营养成分。2、难点:用化学方法检测蛋白质和维生素C。蛋白质和维生素对人体的重要作用。探究食物中的营养成分。三、教学方法探究实。</p><p>8、第1节人类的食物 知识点1 知识点2 食物中含有人体需要的营养成分1 探究食物中的营养成分食物中营养成分的检测方法 知识点1 知识点2 2 食物中的营养成分 知识点1 知识点2 例1 在探究食物中的营养成分的实验中 可以用。</p>