生活中两种常见
第三节 生活中两种常见的有机物 高一年级第一学年第二学期 高一年级 化学2 第三章 有机化合物 乙醇汽油由90% 的普通汽油与 10%的燃料乙醇 调和而成。A.乙醇结构中有—OH。B.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯。D.乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应。第三节 生活中两种常见的有机物。
生活中两种常见Tag内容描述:<p>1、第三节 生活中两种常见的有机物 高一年级第一学年第二学期 高一年级 化学2 第三章 有机化合物 乙醇汽油由90% 的普通汽油与 10%的燃料乙醇 调和而成。 u乙醇掺入汽油能让燃料变“绿 ” u 节省石油资源 u消耗陈化粮,促进我国的粮食转化 世界卫生组织 的事故调查显 示,大约50%- 60%的交通事 故与酒后驾驶 有关。 K2Cr2O7Cr2(SO4)3 (橙红色)(绿色) 交警判断驾驶员是否酒后驾 车的方法 学生活动: 观察一瓶酒精,阅读课本内容,归纳和总结乙 醇的物理性质。 一、乙醇 1、乙醇的物理性质 乙醇无色、透明、有特殊香味液体。密度比水小, 20。</p><p>2、第三节 生活中常见的两种有机物1. 对于乙醇结构方面的说法中正确的是()A乙醇结构中有OH,所以乙醇溶解于水,可以电离出OH而显碱性B乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯,所以乙醇显碱性C乙醇与钠反应可以产生氢气,所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓,所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼解析:乙醇的官能团是OH,但官能团的H原子及官能团不能电离,因此不表现酸碱性。又由于乙醇中的OH不如水中的氢原子活泼,所以Na与乙醇反应不如与水反应剧烈。答案:D2等质量的铜片,在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻后取出,铜片质。</p><p>3、第九章常见的有机化合物李仕才考点二基本营养物质1糖类、油脂、蛋白质的化学组成2.糖类、油脂、蛋白质的性质3.淀粉水解产物的检验(1)检验淀粉水解及水解程度的实验步骤(2)实验现象及结论情况现象A现象B结论1溶液呈蓝色未产生银镜未水解2溶液呈蓝色出现银镜部分水解3溶液不呈蓝色出现银镜完全水解4.糖类、油脂、蛋白质的用途(1)糖类物质是绿色植物光合作用的产物,葡萄糖是重要的工业原料,主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等;纤维素可用于造纸、制造纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、黏胶纤维等。(2)油脂提供人体所需要的能量,等质量的。</p><p>4、课时作业28生活中两种常见的有机物、基本营养物质一、选择题1下列关于有机物的说法正确的是()A糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应B甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C一定条件下,理论上1 mol苯和1 mol甲苯()均能与3 mol H2反应D乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应,因为分子中均含有官能团“OH”解析:单糖不能水解,故A错误;甲烷与氯气的反应属于取代反应,乙烯和溴的反应属于加成反应,故B错误;甲苯、苯与氢气均发生苯环上的加成反应,故C正确;乙醇不能与氢氧化钠反应,故D错误。答案:C2下列说法正确的是()A乙。</p><p>5、第三节 生活中两种常见的有机物 第1课时 乙 醇,1了解烃的衍生物和官能团的概念。 2掌握乙醇的组成结构及其主要性质。 3了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。 4初步学会分析官能团与性质关系的方法。,1烃的衍生物 烃分子中的 被其他 或 所 而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如:乙醇可看成是 的一个氢原子被羟基取代后的衍生物。,烃的衍生物,导 学 导 练,氢原子,原子,原子团,取代,乙烷分子,2官能团 决定有机化合物的 的 或 叫做官能团。如:乙醇中的 、一氯甲烷中的 分别是乙醇和一氯甲烷的官能团。,化学特性,原子,原子团。</p><p>6、第三节 生活中常见的有机物 乙酸与乙醇的反应 第3课时,第三章 有机化合物,教学目的 1、使学生理解掌握乙酸与乙醇反应的几种情况 2、理解掌握酯化反应的原理 教学重难点 酯化反应的原理,酯化反应-酸和醇起作用,生成酯和水的反应,酯化实验1,酯化实验2,、酯化反应-酸和醇起作用,生成酯和水的反应,浓硫酸作用:,催化剂、吸水剂 (有利于反应向正方向进行),饱和碳酸钠的作用:,降低酯的溶解度,利于酯的分层析出;中和乙酸;吸收乙醇.,现象:,饱和碳酸钠溶液面上有油状液体生成(分两层),思考可观察到的现象是什么?,思考为什么不将导管伸入到液面下?。</p><p>7、1.明月几时有,把____问青天。 苏轼水调歌头,2.借问___家何处有? 牧童遥指杏花村。 杜牧清明,3.葡萄美___夜光杯, 欲饮琵琶马上催。 王翰 凉州曲,酒,酒,酒,【学习目标】1、了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用; 2、探究乙醇的分子结构和化学性质。 【重点难点】探究乙醇的结构和化学性质。,必修2 第三章 第三节 生活中两种常见的有机物,第一课时 乙 醇,1、能否用乙醇萃取碘水中的碘?为什么?,2、怎样检验乙醇中是否含水?,由于水和乙醇是互溶的,所以通常用蒸馏的方法分离水和乙醇。,【课前小组探究】,往乙醇中加入无水硫酸铜,若变蓝。</p><p>8、第三节 生活中两种常见的有机物,第一课时 乙醇 2013 - 05 - 16,燃 料: 饮 料:各种酒 医用消毒:医疗上常用75(体积分数) 的酒精作消毒剂。 有机溶剂:用于溶解树脂,制造涂料等 化工原料:如制造乙酸、乙醚等。,乙醇掺入汽油中作燃料,想一想,关于乙醇用途,你了解多少?,溶剂,饮料,消毒剂(75% 的乙醇溶液),燃料,让我 想一想?,一、物理性质,颜色,气味,状态,熔沸点,溶解性,密度,无色,特殊香味,液体,熔点-117.3,沸点78.5(易挥发),与水以任意比互溶,能溶解多种有机物和无机物,比水小,20时,0.789g/cm3,活动:情景导出乙醇的物性,1、。</p><p>9、名师一号】2011模块新课标人教化学精美课件系列,第29讲 生活中两种常见的有机物,基础关,最 新 考 纲 1.了解乙醇的组成主要性质及重要应用 2.了解乙酸的组成主要性质及重要应用,自 主 复 习 一烃的衍生物及其相关概念 1.烃的衍生物:____________________被其他_____________________而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 2.官能团:取代氢原子的其他原子或原子团使烃的衍生物具有不同于_____________________,这些原子或原子团称为官能团如溴乙烷中的__________,乙醇中的__________,烃分子中的氢原子,原子或原子团所取代,相应烃的特殊性质,溴。</p><p>10、生活中两种常见有机物(第二课时),乙酸,今天你吃醋了吗?你知道“醋”字怎么来的吗?,有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里,他们酿酒后觉得。</p><p>11、第3节 生活中两种常见的有机物 乙酸 学习目标 1 了解乙酸的组成和结构特点 2 掌握乙酸的性质以及用途 3 了解酯化反应的概念 要点梳理 要点一 乙酸的结构 乙酸的分子式为C2H4O2 结构式为 结构简式为CH3COOH 官能团叫羧基 是一个整体 具备特有的性质 羧酸的结构特征 烃基直接和羧基相连接的化合物 要点二 乙酸的性质 1 乙酸的物理性质 乙酸是食醋的主要成分 普通的食醋中含3 5 质量。</p><p>12、1 第第 3030 讲讲 生活中两种常见的有机物和基本营养物质生活中两种常见的有机物和基本营养物质 考点一 乙醇和乙酸的结构与性质 知识梳理 一 乙醇 乙酸的结构和物理性质的比较 物质名称乙醇乙酸 结构简式及官能团的名称 化学式 CH3CH2OH 羟基 OHCH3COOH 羧基 COOH 色 味 态无色 有特殊香味的液体 无色 有强烈刺激性气味的 液体 挥发性易挥发易挥发 密度比水小 物理 性质。</p><p>13、今天你吃醋了吗 生活中的有机物乙酸 1 了解乙酸的主要用途 2 掌握乙酸的组成与主要性质 3 了解乙酸与人类日常生活与健康的知识 4 学会分析官能团与物质性质关系的方法 一 乙酸的物理性质 当温度低于16 6 时 乙酸凝结为类似 一样的晶体 所以纯净的乙酸又称为 冰 冰醋酸 无色 液体 强烈刺激性 溶解性 熔点 易溶于水和乙醇 16 6 乙酸分子模型 球棍模型 比例模型 二 乙酸的分子组成与结构。</p>