生物大分子

生物大分子Tag内容描述：<p>1、目 录 生物大分子的结构与功能 第 二 章 Structure and Function of Biological Macromolecules 目 录 第一节 蛋白质的结构与功能 目 录 蛋白质 目 录 蛋白质是生物 体重要组成成分 分布广：所有器官、组织都含有蛋白质 ；细胞的各个部分都含有蛋白质。 含量高：蛋白质是细胞内最丰富的有机 分子，占人体干重的45，某些组织含量更 高，例如脾、肺及横纹肌等高达80。 目 录 一、一、蛋白质的分子组成蛋白质的分子组成 主要有C、H、O、N和S。 有些蛋白质含有少量磷、硒或金属元 素铁、铜、锌、锰、钴、钼，个别蛋白质 还含有碘 。 （一）蛋。</p><p>2、细胞中的物质 无机物 有机物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 第三节：有机化合物及生物大分子 一、糖类 1、元素组成： 2、分 类： 由C、H、O组成 单糖、二糖、多糖 分类概念典型代表分布功能 单糖 二糖 多糖 葡萄糖 果糖 动植物 植物 最重要能源物质 能源物质 不 能 水 解 水解 成两 个单 糖 淀粉 纤维素 糖元 植物 植物 动物 贮能物质 支持保护细胞 贮能物质 水解 成多 个单 糖 蔗糖 乳糖 麦芽糖植物 植物 动物 能源物质 能源物质 能源物质 1、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的 不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等也需限量 摄取。。</p><p>3、第三章 生物大分子 概述 一、在我们居住的地球，有大约1000万种生物。 从高山到平原，从沙膜到极地，从空中到海洋，几乎到 处都有生命的踪迹。有天上飞的，地下爬的，水中游的。 有的生物只是一个单细胞，如大肠杆菌和酵母菌；有的 则有复杂的组织和器官，象人体就有1014体细胞。 二、如果就生物大分子而言，人体大约有50000种以上的蛋白 质，同时含有数以万计的核酸及其它大分子种类。 地球上的全部生物，估计包括1011种蛋白和差不多相同 数量的核酸。 即使极为简单的大肠杆菌（其体积约为210-12cm3)，也 含有3000多种蛋白质，1000多种核。</p><p>4、必须元素： C（ 18.0） K（ 0.35） Mn 痕量 H（ 10.0） Na （0.15） Co 痕量 N（ 3.0） Cl （ 0.15） Cu 痕量 O（ 65.0） Mg （0.05） Zn 痕量 P （1.1） Fe（ 0.004） Se 痕量 S （0.25） I （0.0004 ） Ni 痕量 Ca（ 2.0）,一、元素组成,水是生命的介质，没有水就没有生命。 水是极性分子，分子之间形成氢键，因而水有较强的内聚力和表面张力。 水的比热较大（为1）。 冰比水密度低。 水是良好的溶剂。生命系统中各种化学反应的理想介质。,二、分子组成,（一）水和无机盐,1. 水,在细胞中一般以离子状态存在， 对细胞的渗透压和pH起着重。</p><p>5、回扣基础要点 一、蛋白质 1.相关概念 （1）氨基酸： （2）脱水缩合： 。,必备知识梳理,蛋白质的基本组成单位，组成蛋,白质的氨基酸约有20种,一个氨基酸的氨基（-NH2）与,另一个氨基酸的羧基（-COOH）相连接，同时,失去一分子水,。,第3讲 细胞中的生物大分子（二） 蛋白质和核酸,（3）肽键： 。 （4）二肽： 。 （5）多肽： 。 （6）肽链： 。,肽链中连接两个氨基酸分子的化学键,由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化,合物，只含有一个肽键,由三个或三个以上的氨基酸分子脱水,缩合而成的链状结构,多肽通常呈链状结构，叫肽链,2.两个氨基酸脱水。</p><p>6、第二节 细胞中的生物大分子,第1课时 生物大分子的基本骨架、糖类 和脂质的种类和功能,一,二,一、生物大分子的基本骨架 1.原子物质的基本单元 (1)原子的构成:原子核和核外电子。原子核的构成:质子和中子。 (2)原子的质量数=质子数+中子数。 (3)电性:核内质子带正电荷;核外电子带负电荷;核内质子数=核外电子数;原子呈电中性。 (4)价电子 概念:原子最外层能参加化学键构成的电子。 作用:原子的化学性质主要是由价电子决定的。,一,二,2.碳原子的结构和结合方式,(2)结合方式 碳原子的4个价电子主要与氢、氧、氮及硫等原子结合。 碳原子之间可以。</p><p>7、第三节生物大分子 一 生物大分子的碳链骨架二 贮存遗传信息的大分子 核酸三 体现生命活动的大分子 蛋白质四 贮存能量的大分子 脂质五 提供能量的大分子 糖类 1 常见的生物大分子包括 蛋白质 核酸 脂质 糖类 一 生物。</p><p>8、高一生物备课组集体教案 第二章 细胞的化学组成 第3节 生物大分子 一 教学目标 知识目标 1 通过自主学习和合作学习 掌握核酸的分子结构和功能 2 说明氨基酸的结构特点 以及氨基酸形成蛋白质的过程 3 概述蛋白质的结。</p><p>9、组成成分 能源 能源 化学反应 载体蛋白 C H O N S 氨基酸 20 氨基 羧基 R基团 R基团 OH H 肽键 种类 数量 排列顺序 空间结构 生物活性 空间结构 结构 功能 统一 C H O N P 脱氧核糖核酸 核糖核酸 控制 必需 答案D D。</p><p>10、第三节 生物大分子 糖类 脂质 蛋白质和核酸 一生物大分子的碳链骨架 碳链骨架 碳原子能以化学键相互连接成链或环状 从而生成各种生物大分子 这些链或环状结构称为碳链骨架 特点 1 碳链骨架结构的排列方式和长短 决定了化合物的基本性质2 碳原子可以和H O N S和P结合形成多种有机化合物 3 大分子化合物的形成 部分糖类 即多糖 和脂质 所有蛋白质和核酸均为生物大分子物质 化学元素 单体 多聚体。</p><p>11、第二章生物大分子的构造和性质，生物无机化学的主体部分由金属元素的配位化合物构成。 在生命系统中，金属中心经常被给予电子的各种配体“包围”。 生物系中的配体可分为H2O、S2-、O2-、OH-、PO43-、Cl-、HCO3-等2种3360、1、1、单纯的无机小分子或阴离子。 2 .蛋白质(或多肽)或核酸等生物高分子。 在生物系中，除蛋白质和核酸之外，碳水化合物和脂等生物高分子也含有与金属起作用的含氧。</p><p>12、第二章 生物大分子 的结构及性质,生物无机化学的主体部分由金属元素的配位化合物所构成。在生命体系中，金属中心常常被给电子的各种配体所“包围”。,生物体系中的配体可分为两类:,1、简单的无机小分子或阴离子，如H2O、 S2-、O2-、OH-、PO43-、Cl-、HCO3-等；,2、生物大分子，如蛋白质（或多肽）和 核酸。,在生物体系中，除了蛋白质和核酸外，碳水化合物、脂等生物大分子也含有可与金属发。</p>