食品从业人员

食品从业人员Tag内容描述：<p>1、深圳市食品从业人员健康证明办理机构深圳市食品从业人员健康证明办理机构 序号序号健康检查机构名称健康检查机构名称机构地址机构地址 1 深圳市中医院深圳市福田区福华路一号 2 深圳市第四人民医院深圳市深南中路 3025 号 3 福田区八卦岭社区健康服务中心深圳市福田区八卦路 56 号 4 深圳市福田中医院深圳市福田区景田北三街 6 号 5 深圳流花医院第二门诊部深圳市福田区八卦四路 22 号 6 深圳市罗湖区人民医院深圳市罗湖区友谊路 47 号 7 深圳市罗湖区中医院田贝门诊部 深圳市罗湖区文锦北路 1028 号建材贸易 大厦一楼 8 深圳市罗湖区中医。</p><p>2、学校从业人员食品卫生知识培训计划学校从业人员食品卫生知识培训计划 学生食堂是学生在校生活就餐的重要场所，直接涉及到就餐学 生的身心健康及生命安全。因此，对食堂工作加强管理，对食堂从 业人员进行有计划，经常性的食品卫生安全知识的培训是食堂管理 工作的重要组成部分。 一、食堂人员每年参加一次上级有关部门组织的食品卫生安全教育 的培训。 二、食堂人员每年参加一次身体健康检查，绝不允许从业人员无体 检合格证上岗。 三、设立食品卫生安全教育知识专栏，向就餐学生及食堂从业人员 进行宣传、教育。以提高认识，提高自我预防。</p><p>3、食品从业人员培训手册食品从业人员培训手册一、工作态度纪律是敬业的基础，一个团结协作、富有战斗力和进取心的团队，必定是一个有纪律的团队，一个积极主动、忠诚敬业的员工，必定是一个具有强烈纪律观念的员工，纪律永远是忠诚、敬业、创造力和团队精神的基础。二、努力工作努力工作是获得成功最好的捷径，无论你在什么岗位，只要用心去做每件事，都能实现自已的价值。不管你的工作与你的预期有多大的差距，或者是你的工作有多么的无聊、单调和乏味，我们能做的只能是努力工作。在逆境中转变你的工作态度，试着从现在的工作中找到价值和。</p><p>4、食品从业人员个人卫生管理制度1、食品从业人员（包括临时工）应接（必须）受健康检查，并持有效证件方可上岗。2、从业人员上岗前，要先结果卫生培训教育方可上岗。3、上岗时，每日必须晨检，如发现有咳嗽、发热、腹泻、呕吐手部皮肤感染者，不得上岗。4、进入食堂前，必须穿戴整洁统一的工作服帽鞋工作服应罩住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。5、直接与原料半成品和成品接触的人员不准戴耳环戒指手镯项链手表不准浓艳化妆染指甲喷洒香水进入车间。6、手接触赃物进厕所吸烟用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。7、上班前不许。</p><p>5、食品经营从业人员健康管理制度食品经营从业人员健康管理制度；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。 二、卫生管理制度 1、全体人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查；定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得在店内工作。3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。服装要应经常换洗，保。</p><p>6、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷单位： 姓名： 成绩： 一、填充题（每题4分，共32分）1 中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自（ ）起施行。2 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得（ ）3 在餐饮服务制作过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有（ ）或者其它（ ）的不得加工使用。4 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作。</p><p>7、2017年关于食品从业人员培训试题50题本试题共有选择题50个，每题2分，合计100分。1.制定我国食品安全法的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是()A.保证食品安全B.保障食品生产者利益C.保护食品正常出口D.严惩违法行为2.食品安全法规定，食品的含义是()A.在商店里出售的，可供吸食的物品B.食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品C.历史上，人类曾经食用过的所有动物或植物种类D.供人食用或者饮用的，以治疗为目的的物品3.下面关于食品安全的表述，正确的是。</p><p>8、2017年食品从业人员卫生知识培训练习卷一，填空。1，食品卫生法规定：凡患____,_____,______,________,______以及其他有碍食品卫生的患者，不得从事直接入口食品岗位的工作。2，违反食品卫生法，根据情节严重应承____,_____和_____三种法律责任。3，食品的基本卫生要求有：食品应当有的_____,_____,______，符合应当有的_____要求，具有相应的____,_____,_____等感官性状。4，我国食品卫生法的主要任务是防止食品污染的有害因素对人体的危害，保障人民_____,增强各族人民的_________.5,生熟分开是：生，熟食品____应分开;盛装生，熟食品的。</p><p>9、2017年食品从业人员培训考试卷含答案一、填充题(每空3分，共36分)1、中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 月 日起施行。中华人民共和国食品卫生法同时废止。2、制定中华人民共和国食品安全法的目的是为了保证食品安全，保障公众 和 。3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 年。4、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以 元以上 元以下。</p><p>10、食品从业人员卫生常识 2007年5月 训练课程 1 食品从业人员培训的目的及意义 1.1 培训的目的 v通过培训达到基本掌握与本人工作有关的食 品卫生法规、标准和卫生科学知识。 1.2 培训的意义： v这样的一幕你也许并不陌生 v这些情形每天都在发生，司空见惯，谁会在 意？ 谁又会关注？ v这些从业人员从哪里来，又是怎样走入这一 行业的？ v使食品从业人员知道食品卫生的重要性 ，在今后的生活、工作中保持良好的卫 生习惯和操作习惯。 v食品生产经营人员必须在接受食品卫生 法规和食品卫生知识的培训并经考核合 格后，方可从事食品生产经营工作。</p><p>11、幼儿园食堂从业人员培训工作总结xxx幼儿园食堂从业人员培训工作总结为进一步增强我园食堂从业人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我园师生的食品安全，根据xxx年x月x日xxx食药监局领导、专家在xx培训会议上的要求和部署，我园认真组织开展了食堂从业人员培训，现将培训工作总结如下。一、领导重视，亲自部署会议召开研究决定，由园长xxx同志亲自部署，由食堂负责人具体抓好培训的有关事宜，其他教师积极参与。二、培训内容1、园长讲话。xxx园长对幼儿园食堂从业培训工作给予了充分肯定，并。</p><p>12、食品流通环节从业人员安全知识培训试题姓名 身份证号 得分 一、单项选择题(每题3分）1、中华人民共和国食品安全法于 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过， 本法自何时起施行。中华人民共和国食品卫生法同时废止。（ ） A、2009 年 6 月 1 日； B、2009 年 6 月 28 日；C、2009 年 8 月 1 日； D、2012 年 5 月 1 日。2、食品安全第一责任人是：( ）A、食品生产经营者； B、工商行政管理部门；C、县级以上人民政府； D、农业行政部门。3、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）A、一年； B、。</p><p>13、食品从业人员安全卫生知识培训试卷姓名： 住址： 得分： （备注：满分100分，90分合格）一、单项选择题（每题5分，共60分）1、食品安全法于（2009年6月1日）实施。A、2009年2月28日B、009年5月1日 C、2009年6月1日D、2009年10月1日2、食品经营者应当建立食品进货记录制度，且食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（2）年。A、1B、2&#16。</p><p>14、关于食品、药品从业人员健康体检的说明随着我县食品药品生产经营使用企业的不断发展，致使食品药品行业从业人员不断增加，这就需要我们严格执行食品安全法和药品管理法等法律法规，不断加大食品药品安全监管力度。在食品药品监督执法过程中，从业人员的健康体检是非常重要的一项工作。食品安全法第三十四条第二款规定：“食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作”。药品管理法第五十一条规定：“药品生产企业、药品经营企业和医疗机构直接接触药品的工作人员，必须每年进行健康检查。患有传染病或者其他可能污。</p><p>15、食品从业人员卫生常识,2007年5月,训练课程,1 食品从业人员培训的目的及意义,1.1 培训的目的,通过培训达到基本掌握与本人工作有关的食品卫生法规、标准和卫生科学知识。,1.2 培训的意义：,这样的一幕你也许并不陌生 这些情形每天都在发生，司空见惯，谁会在意？ 谁又会关注？ 这些从业人员从哪里来，又是怎样走入这一行业的？,使食品从业人员知道食品卫生的重要性，在今后的生活、工作中保持良好的卫生习惯和操作习惯。 食品生产经营人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 食品生产经。</p><p>16、食品经营从业人员管理制度根据食品安全法和国家有关法律、法规、规章的规定，我店就食品安全管理工作，制定如下制度：一、岗位责任制度1、负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。2、经营人员岗位职责 ：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；每年参加健康检查；负责对店内食品保质期的不定期自查,确保经营食品的质。</p><p>17、食堂员工食品卫生知识试题食堂，姓名 岗位 得分 一、名词解释1、食品：指各种供人（ ）或者（ ）的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。2、食品生产经营：指一切（ ）的（ ）（不包括种植业和养殖业）、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、（ ）等活动。3、霉变：指食品受霉菌污染出现（ ）和（ ）等现象，有可能产生毒素。4、维生素：是维持（ ）所必需的有机化合物。二、填空题1、国家实行食品卫生___________。2、食品应当无毒、无害，符合应当有的_______，具有相应的色、香、味等。</p><p>18、食品流通从业人员食品安全知识培训试题（A卷）（时间：30分钟 总计：100分）姓名 水利发 从业单位 廊坊水利发企业团队打造 分数 。客户见证，百度视频搜-廊坊水利发团队打造一、填充题（每空2分，共60分）1、中华人民共和国食品安全法自2009年 6 月 1 日起施行。中华人民共和国食品卫生法同时 废止 。2、国家对食品生产经营实行 许可制度 。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、 食品流通 许可、餐饮服务许可。 3、食品生产经营者应当建立并执行从业人员 健康管理制度 。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染。</p><p>19、食品经营从业人员管理制度根据食品安全法和国家有关法律、法规、规章的规定，我店就食品安全管理工作，制定如下制度：一、岗位责任制度1、负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。2、经营人员岗位职责 ：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；每年参加健康检查；负责对店内食品保质期的不定期自查,确保经营食品的质。</p>