食用菌栽培技术复习题

食用菌栽培技术复习题Tag内容描述：<p>1、食用菌生产技术试卷一 一、名词解释：（每个4分，共20分） 1、菌种： 2、初生菌丝： 3、代料栽培： 4、无菌操作： 5、灭菌： 二、填空：（每空1分，共16分） 1、按食用菌的生活方式不同，可将其分为_____、______、______，三种类型，大部分食用菌属于_____。 2、菌种保藏在生产中应用最多的是_____保藏法，保藏温度为_____度。 3、食用菌的营养物质种类繁多，根据其作用和性质可能分为_____、_____、_____、_____。 4、食用菌菌丝体，生长阶段和子实体生长阶段对环境条件要求呈现出一定规律性，对温度要求一般是前_____后_____，对湿度、。</p><p>2、食用菌栽培技术复习题 第十六章 第十六章 病虫害防治及成品加工 食用菌生长发育的环境很适合杂菌和害虫的繁殖 所以食用菌在生长过程中极易遭受杂菌和害虫的危害 给生产带来严重的影响 因此 栽培者必须懂得病 虫害的。</p><p>3、食用菌栽培技术复习题 第十一章 第十一章 竹荪栽培技术 竹荪是世界上最名贵的食用菌之一 形态绚丽 清香袭人 风味独特 为世人所瞩目 曾被加封了许多桂冠 如 真菌之花 面纱女郎 真菌皇后 山珍之王 林中君主 等 历史上。</p><p>4、食用菌栽培技术复习题 第三章 第三章 菌种的生产与保藏 一 菌种培育技术 人工培育的菌种有母种 原种和栽培种之分 母种 一级菌种 用孢子分离或组织分离等培育的菌丝体称为母种 原种 二级菌种 把母种扩大到木屑 棉籽壳。</p><p>5、1 名词解释 1食用菌 是指可供人们食用的一类大型真菌 广义的食用菌通常还包括小型的食用真菌 如酵母菌 脉孢菌 曲霉等 2菌丝体 食用菌的孢子在适宜的条件下萌发形成的管状细丝叫菌丝 由许多菌丝组成的菌丝群称为菌丝体 3单核菌丝 孢子萌发后 先形成没有隔膜的多核菌丝 在适宜的环境条件下 很快产生多个隔膜把菌丝分隔成多个单核细胞 这种每个细胞只含有一个细胞核的菌丝即为初生菌丝 也称单核菌丝 4次生菌丝。</p><p>6、食用菌栽培技术复习题 第二章 第二章 食用菌的生物学特性 一 形态结构 1 菌丝体 营养体 分解基质 吸收营养和水分 2 子实体 繁殖体 产生孢子 繁殖后代 供人们食用 菌丝体 1 概念 菌丝 由一个细胞萌发而成的管状细胞。</p>