微生物的利用

微生物的利用Tag内容描述：<p>1、专题 21 微生物的利用、生物技 术在食品加工中的应 用 微生物的培养和应 用 1.(2011 年重庆理综卷)下列有关细菌培养的叙述,正确的是( ) A.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌 B.在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长 C.向液体培养基中通入氧气能促进 破伤风杆菌的生长 D.在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动 解析:本题考查培养基的用途和微生物的代谢知识。琼脂固体培养基上长出的单个菌落应为种群,是由一个 或少数同种细菌繁殖而成的同种个体的总和,A 项错误;培养基中加入青霉素可选择酵母菌、霉菌等真菌。</p><p>2、一岗双责落实还不到位。受事务性工作影响，对分管单位一岗双责常常落实在安排部署上、口头要求上，实际督导、检查的少，指导、推进、检查还不到位。课时跟踪检测（三十九） 微生物的培养和利用一、题点练1下列有关微生物培养与应用的说法，正确的是()A天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基B接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理C大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段D分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源解析：选C天然培养基是指用天然物质制成。</p><p>3、为深入贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记的重要指示精神，保障人民安居乐业、社会安定有序、国家长治久安、进一步巩固党的执政基础，束城镇深入贯彻全市扫黑除恶会议精神，强化措施，深入扎实开展扫黑除恶专项斗争专题18 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用【考向解读】 1.微生物的分离和培养2.培养基对微生物的选择利用3.运用发酵加工食品的基本方法4.利用微生物发酵来生产特定的产物高频考点：微生物的培养与应用 低频考点：传统发酵技术的应用【命题热点突破一】微生物的培养与分离1培养基的成分：碳源、氮源、水和无机盐等。</p><p>4、为深入贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记的重要指示精神，保障人民安居乐业、社会安定有序、国家长治久安、进一步巩固党的执政基础，束城镇深入贯彻全市扫黑除恶会议精神，强化措施，深入扎实开展扫黑除恶专项斗争专题18 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用1微生物培养与分离技术是生物学中重要的实验技术。根据有关微生物的知识，分析回答问题：(1)培养基的制备需经过计算、称量、溶化和B：________、A：________等过程，上述过程中需要在超净工作台上操作的是________。(2)纯化菌种时为得到单菌落，常采用的接种方法是平板划。</p><p>5、第48课时 微生物的利用 考点一 微生物的实验室培养 1.培养基的种类 （1）按物理性质分类 高频考点突破 培养基种类类特点用途 液体培养基不加凝固剂剂工业业生产产 固体培养基 加凝固剂剂（ 如琼琼脂） 微生物分离、鉴鉴定， 活菌计计数，菌种保藏 （2）按功能分类 种类类制备备方法原理用途举举例 选择选择 培养 基 培养基中加 入某些化学 物质质 依据某些微生物 对对某些物质质的抗 性而设计设计 从众多微 生物中分 离所需的 微生物 加入青霉 素分离得 到酵母菌 和霉菌 鉴别鉴别 培养 基 培养基中加入 某种试剂试剂 或 化学药药品 依据微。</p><p>6、课时训练31微生物的利用1.(2018浙江金丽衢十二校8月高三第一次联考)某同学要从土壤中分离出能分解尿素的细菌,并统计单位体积土壤样液的活菌数目。按照培养基的配方称取,并将各种物质溶解后,用蒸馏水定容、灭菌,制成固体培养基备用。回答下列问题。(1)配制该培养基应加入的凝固剂和显色剂分别是,加入培养基的三角瓶需用盖上后灭菌。(2)培养分解尿素的细菌时,在接种前需要检测培养基是否被污染。采用的检测方法是。(3)若要统计土壤样品中尿素分解菌的数目,宜采用法接种,根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积,统计平板上的菌落数目就能。</p><p>7、课时训练31微生物的利用1.(2018浙江金丽衢十二校8月高三第一次联考)某同学要从土壤中分离出能分解尿素的细菌,并统计单位体积土壤样液的活菌数目。按照培养基的配方称取,并将各种物质溶解后,用蒸馏水定容、灭菌,制成固体培养基备用。回答下列问题。(1)配制该培养基应加入的凝固剂和显色剂分别是,加入培养基的三角瓶需用盖上后灭菌。(2)培养分解尿素的细菌时,在接种前需要检测培养基是否被污染。采用的检测方法是。(3)若要统计土壤样品中尿素分解菌的数目,宜采用法接种,根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积,统计平板上的菌落数目就能。</p><p>8、专题24微生物的利用挖命题【考情探究】考点考向要求5年考情预测热度考题示例素养要素难度1微生物的实验室培养培养基与微生物的纯化实验与探究2018课标全国 ,37,15分科学思维、社会责任中2微生物的分离与计数微生物的分离与计数2018课标全国 ,37,15分中分析解读本专题内容一直是高考的命题热点,考查内容集中在微生物的实验室培养、特定微生物数量的测定方法、培养基对微生物的选择作用等;题目情境贴近生活或科技进展,但试题答案落脚于教材主干知识。预计2020年高考中这种命题趋势还将继续存在。复习时应注意对各种技术的系统理解和横向对比。</p><p>9、第4课时 微生物的利用,第1章 微生物技术,学习导航 1.阅读教材P1921内容，学习从土壤中分离纤维素分解菌的基本实验操作技术。 2.结合教材P2122内容，探究纤维素分解菌是否只能分解纤维素。 3.结合教材P2224内容，了解制作豆豉的原理、方法步骤。 重难点击 1.掌握从土壤中分离纤维素分解菌的基本实验操作技术。 2.探究纤维素分解菌是否只能分解纤维素。 3.简述制作豆豉的原理。,一、从土壤中分离纤维素分解菌,当堂检测,二、探究纤维素分解菌是否只能分解纤维素,内容索引,三、利用微生物制作豆豉,一、从土壤中分离纤维素分解菌,基础梳理,土壤。</p><p>10、章末整合提升,第一部分 微生物的利用,梳理知识 构建纲要,整合重点 提升技能,内容索引,梳理知识 构建纲要,整合重点 提升技能,突破1 划线分离法和涂布分离法的比较,两种分离法的易错点拨 (1)在稀释涂布平板操作中，每个步骤都要注意无菌操作，以防培养基被污染，影响实验效果。 (2)每一稀释倍数菌液都至少要涂布三个平板，作为实验重复，求平均值，若其中有菌落数与其他实验差距悬殊者，应舍弃该实验数据，不进行统计、计算。 (3)平板冷凝后，皿盖上会凝结成水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分。</p><p>11、微生物的利用1.(2016江苏单科,25,3分)漆酶属于木质素降解酶类,在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程,相关叙述正确的是(多选)()A.生活污水中含有大量微生物,是分离产漆酶菌株的首选样品B.筛选培养基中需要加入漆酶的底物,通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C.在涂布平板上长出的菌落,再通过划线进一步纯化D.斜面培养基中含有大量营养物,可在常温下长期保存菌株答案BC产漆酶的微生物主要生活在木质素含量较高的环境中,生活污水中含有大量的微生物,不是分离产漆酶菌株的首选样品;筛选产漆酶微生物的培养。</p><p>12、微生物的利用A组基础过关1.根据分离以尿素为氮源的微生物实验,回答下列问题:(1)写出脲酶降解尿素的反应式:。(2)该实验分离细菌时用浓度为10-4和10-5土壤稀释液接种,更容易形成单菌落的是。(3)A同学筛选出的菌落为150个,其他同学只筛选出50个,并且他在设计实验时并没有设置对照。你认为A同学结果产生的原因可能有哪些?。如何设计对照实验排除可能影响实验结果的因素: 。(4)涂布平板的所有操作怎样保证无菌?。(5)有脲酶的细菌在生态稳态上起什么作用。</p><p>13、第2课时分离以尿素为氮源的微生物,第一部分微生物的利用,考试要求,一、实验目的、原理、设备、用品及材料准备,二、分离以尿素为氮源的微生物,内容索引,当堂检测,一、实验目的、原理、设备、用品及材料准备,基础梳理,1.实验目的(1)使用专一的培养基(含有)分离专一的细菌(有的细菌)。(2)利用指示剂颜色的变化检知酶(酶)所催化的反应。2.实验原理(1)脲或称尿素，是的产物。有一些细菌含有脲酶可以。</p><p>14、课后定时检测案38微生物的培养和利用基础对点练考纲对点夯基础考点一微生物的分离和培养1不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述，不正确的是()A氮源物质为该微生物提供必要的氮素B碳源物质也是该微生物的能源物质C无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D水是该微生物的营养要素之一解析：碳源分为有机碳源和无机碳源。当有机物作为碳源时，既是碳源，又可作为能源；当无机物作为碳源时，只能作为碳源，不能作为能源。该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质。答案：B2。</p><p>15、10.1微生物的利用专题练习(有解析答案)学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题（题型注释）1下列有关微生物实验室培养的说法不正确有（ ）项。制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序：计算、称量、熔化、消毒、倒平板分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源稀释涂布平板法是需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子平板划线操作第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养基平板划线除首次划线外，每次。</p><p>16、第30讲微生物的利用考纲要求1.大肠杆菌的培养和分离。2.分离以尿素为氮源的微生物。考点一微生物的培养和分离1.培养基与无菌技术(1)培养基含义微生物生存的环境和营养物质成分水、无机盐、碳源和氮源，还需满足不同微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求LB培养基：蛋白胨、酵母提取物、氯化钠、水、琼脂(固体培养基)各成分的作用蛋白胨、酵母提取物：为细菌生长提供碳源和氮源氯化钠：维持一定的渗透压琼脂：凝固剂，不易分解，一般不作为营养物质。其在96时融化成液体，冷却到45以下即重新凝固种类按物理状态分：固体培养基、半固。</p><p>17、第一部分 微生物的利用梳理知识构建纲要整合重点提升技能突破1划线分离法和涂布分离法的比较项目划线分离法涂布分离法操作通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面(也是分离纯化的方法)。每一次划线都从上次划线末端开始，目的是获得由单个细菌形成的标准菌落将菌液进行一系列梯度稀释，并将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基上进行培养。当稀释倍数足够高时，即可获得单个细菌形成的标准菌落优点可以观察菌落特征，对混合菌进行分离可以计数，可以观察菌落特征缺点不能计数(1)吸收。</p><p>18、传统发酵技术和微生物的利用一、选择题1(2019届高三苏州调研)下列有关微生物发酵技术的叙述，错误的是()A传统的发酵过程受技术条件限制，通常不进行无菌操作B成品腐乳表面的皮膜是由毛霉等真菌的菌丝形成的，对人体无害C制备果酒、果醋和腐乳时，都是以建立种群优势作为发酵的基本条件D果醋的制备可以建立在果酒发酵的基础上，也可以直接利用葡萄汁发酵解析：选A传统的发酵过程受技术条件限制，通常灭菌不严格，但也进行无菌操作。成品腐乳表面的皮膜是由毛霉等真菌的生长，产生的菌丝进入豆腐块的深层而形成，对人体无害。制备果酒、果醋。</p><p>19、第37讲微生物的利用考纲要求1.微生物的分离和培养。2.某种微生物数量的测定。3.培养基对微生物的选择作用。考点一微生物的实验室培养1培养基(1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。(2)营养组成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。(3)种类按照物理性质可分为液体培养基、固体培养基、半固体培养基。按照成分的来源可分为天然培养基和合成培养基。按照功能用途可分为选择培养基、鉴别培养基等。归纳提升选择培养基与鉴别培养基的比较。</p><p>20、专题训练20微生物的利用、酶的应用一、选择题1.要筛选得到纯净的菌种,通常在固体培养基上划线分离,下列操作正确的是()A.每次划线时,接种环都需蘸菌液一次B.划线分离时,需要把接种环深入到培养基中进行接种C.在超净台中接种时要在酒精灯火焰旁进行D.划线分离后将培养皿正放在恒温培养箱中培养答案 C解析 采用划线分离,菌种只蘸取一次,A项错误;划线分离,接种环在培养基表面进行划线操作,B项错误;微生物培养的关键是无菌操作,因此,在超净台上接种时,需要在酒精灯火焰旁进行,以防止空气中微生物的污染,C项正确;划线分离结束后,培养皿倒置于恒。</p>