学生食堂食品安全仓库管理制度

学生食堂食品安全仓库管理制度Tag内容描述：<p>1、1 / 11 学生食堂食品安全管理制度 一、食堂卫生安全管理组织机构 1、领导小组由校长担任组长，负总责； 2、分管安全工作的副校长、总务处主任任副组长，具体负责； 3、成员有：食堂工作人员、出纳、会计、班主任； 4、领导小组下设办公室，办公室主任由总务处主任担任，负责日常工作。 二、餐厅卫生制度 餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有洗手设施。 每餐后清扫，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。 不销售变质、生虫食品。 小餐具用后洗净、消毒、保洁。 服务人员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。 点心熟食必须在防尘防蝇玻璃。</p><p>2、泸水县片马镇中心学校学生食堂食品安全 管理制度 一、食堂食品安全领导小组 组 长：麻大才 副组长：胡建华 组 员：段文海 张倪平 张忠珍 廖良菊 各班班主 任 二、食品安全管理人员制度 1、制定学校食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 2、制定学校食品经营场所卫生设施改善的规划。 3、按有关发放餐饮服务许可证管理办法，办理领取或换发 餐饮服务许可证，餐饮服务许可证不得从事餐饮经营。做到亮 证、亮照经营。 4、组织学校食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的 培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。 5、建立并执行从。</p><p>3、1 / 2 学生食堂仓库管理制度 1 食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐，食品与杂物严格分离。 2 食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。 3 库房内地面平整，硬化，严禁直接裸露土地，通风良好避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。 4 库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。 5 库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到所有食品离地离墙。 6 食品库房更设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库 登记，检查保管制度，做到定期清理、消毒、换气经常保持清洁状态，避免尘土、异。</p><p>4、1 / 10 学生食品安全管理制度 中华人民共和国食品卫生法和中华人民共和国学校卫生工作条例是学校开展卫生防疫管理的法律依据，各学校必须认真学习并坚持贯彻执行。 一、饮食卫生 1、人员配置 根据需要设立合理、充分的岗位，所配置的工作人员必须有高度的安全责任感，必须要有卫生防疫部门签发的个人健康证和相关的技术、职称等级证书。 2、责任制度 建立健全食堂卫生岗位责任制度、从业人员的晨检制度、食品留样试尝制度、食物运输管理制度、采购管理制度、食物入库、出库 管理制度、物品管理制度和资金管理制度。 3、操作规程 （ 1）食。</p><p>5、疫情防控期间学生食堂食品安全管理制度 疫情防控期间学生食堂食品安全管理制度为了贯彻落实____总书记关于“要把人民大众生命安全和身体健康放在第一名”的重要唆使精神，根据国务院、省委、省政府及学校部署新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的有关要求，请各餐饮企业结合高校餐饮服务场所人流密集、从业人员集中等特点，积极采取有效措施，切实做好餐饮服务保障系统疫情防控工作。有关工作通知以下： 一、各餐饮企业要加。</p><p>6、1 / 9 小学生食品安全管理制度 一、学校食堂环境卫生管理制度 l、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消灭老鼠、苍蝇、蟑螂和其他有害昆虫，消除其孽生条件。 2、食堂应按照生进熟出的原则合理布局，防止生熟食品交叉污染。 3、食堂应建立清洁卫生制度和卫生责任区包干制度。做到每天一小扫、每周一大扫、有脏随时扫。 4、食堂应做到厨房地面干爽，没有油腻和垃圾，墙面干净，灶面、操作台整洁。 二、食品采购和储存卫生管理制度 1、学校食堂必须问持有卫生许可 证的单位采购食品，并严格执行索证、验证制度。 2、食品的采购和储存应。</p><p>7、学生食堂安全管理制度 根据食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、中华 人民共和国卫生部、商业部关于食品加工、销售、饮食业卫生五、四制等 法律法规，结合学院食堂管理实际，保障师生用餐安全，制定本制度。 1、食堂工作人员必须加强政治学习和业务学习，不断提高政治思想觉悟和 业务水平，坚持优质服务，做到热情、周到、文明，饭菜味美价廉，师生满意。 2、依照食品卫生法的要求，学生。</p><p>8、疫情防控期间学生食堂食品安全管理制度3篇 食堂是学校最重要的人员最密集的公共场所，是学校疫情防控工作的重点与难点。下面是xxxx为大家带来的，希望能帮助到大家!疫情防控期间学生食堂食品安全管理制度1为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序，根据上级有关新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。 一、从业人员健康筛查及管理 (一)严格从业人员健康管理，落实从业人员健康体检制度和晨检、午检制度，加。</p><p>9、卫生食品安全管理制度卫生食品安全管理制度 一、食品采购 经营单位采购食品，须按国家规定进行索证，应相对 固定食品采购的场所，以保证其质量。 1、禁止采购以下食品： (1)禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清 混有异物或有其他感官形状异常、含有毒有害物质或被有 毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 (2)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。 (3)超过保质期或不符合食品规范规定的定型气装食品。 (4)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 二、贮存 1、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期 。</p><p>10、1 / 5 卫生食品安全管理制度 为加强工地食堂卫生管理工作，切实维护人们的身体健康，认识工地食堂食品卫生安全的重要性，将卫生管理工作列入日常工作和创建文明建筑工地工作中，加大投入，完善硬件设施，建立健全卫生管理制度，保证工程顺利进行，特制定此制度： 1、认真学习中华人民共和国食品卫生法相关知识，认真学习有关卫生法律、法规。 2、提高认识，做好施工工地卫生监督工作。 3、工地食堂内严禁存放有毒、有害物品（农药、消毒剂、杀虫剂等），工业用盐（亚硝酸盐）不得带入工地食堂。 4、工地食堂要保证加工环境、就餐环境卫生。</p><p>11、食堂食品安全管理制度中学食堂管理制度中学食堂管理制度石寺二中食堂管理制度为确保学校饮食卫生安全，不断提高师生生活质量，按照中华人民共和国食品卫生法、学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定、学生集体用餐卫生监督办法、学校卫生工作条例及上级有关要求和学校实际，特制定学校食堂管理办法。一、食堂管理基本原则1、学校师生食堂由学校统一管理，保本经营，不赢利，一切为师生服务。2、学校师生食堂实行“分级管理、分级负责和谁主管、谁负责”的办法，由总务处负责管理，食堂管理员专职监督，经营人员具体经营。3、学校师生食堂将。</p><p>12、永仁中西医结合医院有限公司食堂食品安全管理制度一、卫生安全制度（一）食堂环境要整洁有序1、采取措施，清除卫生死角，添设防蝇设施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及囊生条件。2、环境卫生坚持一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫，包干负责。做到墙角无蛛网，墙面无污迹，地面无灰尘。3、按规定摆放所有设施，在使用方便的基础上，力求整齐美观。4、仓库要保持、干燥。物品摆放应分类分。</p>