中医营养学Chap营养学

中医营养学Chap营养学Tag内容描述：<p>1、营养学论文题目：学习营养学的体会姓名：智立学号：0913163120班级：09园林技术系科：生命科学系在我们的身边，营养学与生活息息相关。人的一生总要吃喝吧，那怎样吃得健康喝得合理，都是营养学的范畴。俗话说得好：身体是革命的本钱。一个人没有了健康，别的东西更没法谈了。而健康又分为两个方面，一个是前面所说的身体上的，另外一方面。</p><p>2、第二部分：食疗和药膳的理论,第一节食物的性能和作用第二节食疗药膳及应用原则第三节药膳的特点分类和配伍第四节药膳的常用制作方法第五节制作药膳的常用中药,第一节食物的性能和作用,一、食物的性能1、食性：中药四气：温、热、寒、凉。食物三类：温热、寒凉、平性。,不同性质食物的功效,寒凉类：滋阴、清热、泻火、凉血、解毒。温热类：温经、助阳、活血、通络、散寒。凡体质偏热者忌吃温热性食物，以免“火上浇油”，而适。</p><p>3、中医营养学识记 领悟 应用第一章1、中医营养学的定义：在中医药理论指导下，应用食物来保健强身、防病治病、促进健康的一门学科。内容：饮食养生 饮食治疗 饮食禁忌 饮食制度 饮食卫生 食物本草2、中医营养学的基本观点：（1）整体观念 A人与自然的整体观 B人体自身的整体（2）平衡阴阳 （3）药食同源第二章1、备急千金要方的作者：孙思邈。食治篇出。</p><p>4、中医饮食营养学辅导资料一、选择题A型题1“营养”一词古代又作：EA扶养 B养分 C营造 D经营 E荣养2.中医饮食养生又叫：BA.食疗 B.食补 C.食节 D. 食用 E.以上都不是3. 记载用鲤鱼粥治妊娠胎动，扁豆粥治小儿霍乱等食治方的是：CA圣济总。</p><p>5、第二部分：食疗和药膳的理论,第一节 食物的性能和作用 第二节 食疗药膳及应用原则 第三节 药膳的特点分类和配伍 第四节 药膳的常用制作方法 第五节 制作药膳的常用中药,第一节 食物的性能和作用,一、 食物的性能 1、食性： 中药四气：温、热、寒、凉。 食物三类：温热、寒凉、平性。,不同性质食物的功效,寒凉类：滋阴、清热、泻火、凉血、解毒。 温热类：温经、助阳、活血、通络、散寒。 凡体质偏热者忌吃温。</p><p>6、走进中医饮食营养学一、中医饮食营养学基本概念1、 基本概念中医饮食营养学是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。2、 中医营养学的主要内容包括四个方面：饮食养生：习称“食养”“食补”是泛指应用饮食来达到营养机体，保持健康或增进健康的活动；营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。早在。</p><p>7、中 醫 營 養 學,明道大學餐旅系 莊朝琪 助理教授 彙編,中醫營養學與現代營養學之比較,五行、五臟相生,五行、五臟相剋,經絡學說,八綱辨証,一、藥食同源,淮南子修務訓 記載： “神農氏嘗百草 一日而遇七十毒。”,藥即是毒，毒亦可以為藥。,食物則是可以常吃的藥，用以”治”病，至少是治飢餓病，治營養缺乏的病； 但若食物攝取失之於偏，亦可以”致”病，如高膽固醇、高血脂、肥胖症等。,藥食同。</p><p>8、中 醫 營 養 學,明道大學餐旅系 莊朝琪 助理教授 彙編,中醫營養學與現代營養學之比較,五行、五臟相生,五行、五臟相剋,經絡學說,八綱辨証,一、藥食同源,淮南子修務訓 記載： “神農氏嘗百草 一日而遇七十毒。”,藥即是毒，毒亦可以為藥。,食物則是可以常吃的藥，用以”治”病，至少是治飢餓病，治營養缺乏的病； 但若食物攝取失之於偏，亦可以”致”病，如高膽固醇、高血脂、肥胖症等。,藥食同。</p><p>9、第二章 保健食品的理论基础与功效成分,现代营养学-营养素的种类、功能、需要量、平衡膳食的构成； 生物化学-生物体组成、组成成分的功能； 中医饮食营养学-人的整体观念、阴阳平衡、顾护脾胃、药食同源；,一、中国古代传统医学的食品保健观,初级形态的保健食品在我国有着悠久的历史 “药食同源” “药补不如食补” “三分治，七分养”,1中医的养生保健理论,人体是一个统一的有机整体 脏腑-核心 经络-通道 气血津液-功能的物质基础 形体、精神-功能的外在表现。 在生理上相互协调，在病理上相互影响。 而饮食营养则是气血津液的主要来源。,。</p><p>10、中医饮食营养学 第1次作业 您本学期选择了 中医饮食营养学 说明 本次作业的知识点为 0 1 0 3 总分为90分 您的得分为90分 A型题 请从备选答案中选取一个最佳答案 1 下列哪种食物不属于酸味食物 1分 A 乌梅 B 山楂 C。</p><p>11、精品文档A型题：1. 下列关于鲤鱼鳞的叙述错误的是： A.可治吐血、崩温带下B.可用于痔漏的治疗C. 不适用于治疗鱼骨鲠喉D.是皮肤的真皮生成的骨质E.其基质由胶原变来 2. 肾炎和肾结石患者不宜食用的是： A.鲫鱼B.鲤鱼C.赤豆D.冬瓜E.菠菜 3. 鸡内金具有的功效。 A.健脾消食B.止遗溺C.化结石D.下气回乳E.以上都不是 4. 下列关于罗。</p><p>12、中医食疗营养学的特点,预防为主辩证配膳三因制宜性味辩解贵在调和,预防为主,素问?四气调神大论指出：“圣人不治已病，治未病，不治已乱治未乱”。防患于未然，充分体现在食疗营养千金要方?食治说：“不知食宜者，不足以存生也”又说“夫在身所以多疾此皆由饮食不节故也”。注意营养卫生，是多种疾病发生的直接原因中医的预防包括无病防病和有病防变两重意义，食疗亦是如此。,辩证配膳,辩证配善就是在临床治疗时要根据不同的病情，结合病人的精神、体质以及环境等因素，全面综合、分析，从而正确辨认出不同的“证”，针对不同的证，施以洽。</p><p>13、中医营养学全国营养食品与健康自考试题汇总第一章1、中医营养学的定义：在中医药理论指导下，应用食物来保健强身、防病治病、促进健康的一门学科。内容：饮食养生 饮食治疗 饮食禁忌 饮食制度 饮食卫生 食物本草2、中医营养学的基本观点：（1）整体观念 A人与自然的整体观 B人体自身的整体（2）平衡阴阳 （3）药食同源第二章1、备急千金要方的作者：孙思邈。食治篇出自该书第26篇。贡献：论述了日常生活里所食用的果、蔬、谷、肉的形、味、药理作用、服食禁忌及治疗效果等，为现存医学书籍中最早的食疗专篇。2、食疗本草的作者：孟冼主要。</p><p>14、第九章内科疾病食疗,201610,第一节感冒,病名：感者，动也，伤之意；冒者，触也,犯之谓。别名：伤风、冒风、冒寒、重伤风。感冒：触动冒犯外来之气而为病。普通感冒：流行性感冒：相关疾病：上呼吸道感染,本病特点：发病途径：肺系口、鼻、皮毛被伤而发。发病时间：四季均可发生，以冬、春多见。发病原因：冬有冽风，风为百病之长，善行而数变;春有余寒，寒为百病之总，寒为阴邪，易伤阳气，首先伤人体的卫阳。好发年。</p><p>15、第二部分：食疗和药膳的理论,第一节 食物的性能和作用 第二节 食疗药膳及应用原则 第三节 药膳的特点分类和配伍 第四节 药膳的常用制作方法 第五节 制作药膳的常用中药,第一节 食物的性能和作用,一、 食物的性能 1、食性： 中药四气：温、热、寒、凉。 食物三类：温热、寒凉、平性。,不同性质食物的功效,寒凉类：滋阴、清热、泻火、凉血、解毒。 温热类：温经、助阳、活血、通络、散寒。 凡体质偏热者忌吃温。</p><p>16、中医饮食营养学 期末考试试题册 第一部分 客观题 共计40分 一题 单项选择题 每小题1分 共30分 答案请填到答题纸上 否则无效 1 治疗风寒感冒 又能治疗妊娠恶阻 胎动不安 并可解鱼蟹中毒的食物 A 生姜 B 苏叶 C 芫荽。</p><p>17、第九章内科疾病食疗,十三节胆囊炎,胆囊炎的分类：病程病理易发人群,【临床表现】1.急性胆囊炎2.慢性胆囊炎【膳食原则】1.三高一低2.禁止饮酒3.忌暴饮暴食,【食物选择】【辨证用膳】一.肝胆湿热,兼腑气逆滞证候:治法:选方:,1.金钱茵陈粥组成:金钱草,茵陈各30g,粳米100g,白糖适量制作:煮水,去渣,留汁,与米同煮粥用法:每日1-2次功效:利湿热,清肝胆,退黄疸应用：注意:阴黄不宜2。</p>