标准解读
GB 19305-2003《植物纤维类食品容器卫生标准》是中国针对使用植物纤维材料制成的食品包装容器制定的安全与卫生规范。该标准旨在确保此类容器在接触食品时，不会对消费者的健康造成危害，同时规定了其生产、加工、储存及使用过程中的卫生要求。具体要点包括：
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适用范围：明确了本标准适用于以天然植物纤维（如竹子、芦苇、蔗渣、稻草等）为原料，通过化学或物理方法加工而成的直接接触食品的容器，包括一次性餐具和可重复使用的食品包装盒等。
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原材料要求：规定原材料应符合国家相关安全标准，不得使用变质、污染或含有有害物质的原料。同时要求在加工前进行必要的清洁和处理，确保无毒、无害。
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生产过程卫生：强调生产过程中应保持环境卫生，避免交叉污染。生产设备、工具及容器表面需定期清洗消毒，工作人员应有良好的个人卫生习惯。
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添加剂使用：对于生产过程中可能添加的胶粘剂、防水剂、防腐剂等辅助材料，要求必须是食品级，并且用量控制在安全范围内，不得对人体健康产生不良影响。
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感官指标：成品容器表面应干净、无异物、无异味，颜色自然，无明显色差，无霉变或其他腐败迹象。
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理化指标：规定了容器的耐温性、溶出物限量等指标，确保在正常使用条件下，容器不会释放出对食品造成污染的物质，如重金属（铅、镉、砷等）、甲醛等有害物质的含量均需符合国家标准限值。
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微生物指标：要求成品的微生物指标，如细菌总数、大肠菌群、致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌）等，需符合食品安全相关标准，确保容器在到达消费者手中前是卫生安全的。
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标识与包装：产品包装上应明确标注产品名称、材质、生产日期、保质期、生产厂家信息及使用注意事项等，便于消费者识别和正确使用。
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检验方法：详细说明了各项指标的检测方法和判定依据，确保标准的可操作性和执行的一致性。
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