生化期末习题及答案

生物化学复习题一、 名词解释变构效应:酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后会使酶分子构象发生改变，进而会改变酶的活性状态，或是增加酶活力或是抑制酶活力，这种效应即称为酶的别构效应。等电点：在某一 pH 的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势和程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH 称为该氨基酸的等电点。盐析：若向蛋白质溶液中加入大量中性盐时反而会因自由水成为盐离子的水化水而降低蛋白质的溶解度合使其从溶液中析出，此现象称为盐析。亚基:有些蛋白质的分子量很大，由 2 条或 2 条以上具有独立三级结构的多肽链通过非共价键相互结合而成，称为蛋白质的四级结构。构成四级结构的每条多肽链称为亚基 (subunit)诱导楔合学说：指用来解释酶的专一性的一种学说，该学说认为酶与底物的分子形状并不是正好完全互补的，而是在结合过程中，由于酶分子或底物分子，有时是二者的构象同时发生了改变才正好互补，发生催化反应的，这种动态过程即称为酶的诱导契合稳态:催化部位：酶活性中心:在酶分子中与酶活力直接相关的区域往往是由少数几个特异性的氨基酸残基集中的区域，这少数几个氨基酸残基参与底物结合和催化反应，因此这个区域称为酶活性中心或活性部位，一般可分为结合部位和催化部位.生物化学复习题Tm:当核酸分子发生热变性时，其 260nm 紫外吸收增加，双螺旋解体成单链，当双螺旋结构解体到一半时的温度称为核酸的热变性温度或熔解温度，以 Tm 表示。Tm 大小与核酸的均一性、G+C 含量等因素有关。增色效应:DNA 变性后紫外吸收增加的现象称为增色效应减色效应：而当核酸热变性后在缓慢冷却条件下发生复性时，紫外吸收值会减少的现象称为核酸的减色效应。终止因子：终止子是转录的终止控制元件，是基因末端一段特殊的序列，它使 RNA 聚合酶在模板上的移动减慢，停止 RNA 的合成。启动子:启动子是 RNA 聚合酶识别、结合和开始转录的一段 DNA 序列。激酶：催化磷酸基从 ATP 转移到相应底物上的酶叫做激酶。信号肽：常指新合成多肽链中用于指导蛋白质的跨膜转移（定位）的 N-末端氨基酸序列。巴斯德效应：在厌氧条件下,向高速发酵的培养基中通入氧气, 则葡萄糖消耗减少。这种抑制发酵产物积累的现象称为巴斯德效应。P/O 比值：在氧化磷酸化中，每 1/2O2 被还原成 ADP 的摩尔数。电子从 NADH 传递给 O2 时，P/O3，而电子从 FADH2 传递给 O2 时， P/O2。三联体密码：由决定蛋白质中氨基酸顺序的核苷酸顺序，由 3 个连续的核苷酸组成的密码子构成。高能化合物：在标准条件下水解时，自由能大幅度减少的化合物。一般是指水解释放的能量能驱动 ADP 磷酸化合成 ATP 的化合物糖异生：由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应。酮体：酮体是指脂肪酸在肝脏中氧化降解后产生的特有中间代谢产物，包括乙酰乙酸、D-羟丁酸和丙酮三种。复制子：DNA 中发生复制的独立单位称为复制子。生物化学复习题翻译后加工:将新合成的多肽链转变为有功能的蛋白质分子所经历的一系列化学反应过程。包括肽键形成、裂解、二硫键生成等。二、 选择题1. 蛋白质形成三级结构的主要驱动力是（）A 范德华力 B 疏水作用 C 氢键 D 离子键2. 侧链含有咪唑基的氨基酸是（）A 甲硫氨酸 B 半胱氨酸 C 精氨酸 D 组氨酸3. 精氨酸的 Pk1=2.17、Pk 2=9.04（ -NH3）Pk 3=12.48（胍基） PI 是多少（）A 1/2(2.17+9.04) B 1/2(2.17+12.48) C 1/2(9.04+12.48) D 1/3（2.17+9.04+12.48 ）4. 蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）A 理化因素致使氢键破坏 B 疏水作用破坏C 蛋白质空间结构破坏 D 蛋白质一级结构破坏，分子量变小5. 亚基的描述，哪一项不恰当？（）A 每种亚基都有各自的三维结构B 亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在C 亚基间次级键的结合比二、三级结构紧密D 亚基单位独立存在时具备原有生物活性6. 决定 tRNA 携带氨基酸特异性的关键部位是（）A 3末端 B 反密码子环 C 二氢尿嘧啶环 D 额外环7. 稀有碱基较多的核酸是（）A 核 DNA B 线粒体 DNA C tRNA D RNA 8. RNA 碱水解产物是（）A 2核苷酸和 5核苷酸 B 2核苷酸和 3核苷酸C 3核苷酸和 5核苷酸 D 2 核苷酸和 4核苷酸9. DNA 复性的重要标志是（）A 溶解度降低 B 溶液粘度降低 C 紫外吸收增大 D 紫外吸收降低10. DNA 的纯度可用 OD260 与 OD280 的比值来表示，下列说法正确的是（）生物化学复习题A 当 OD260/OD280 值1.8 时，说明含盐离子等杂质B 当 OD260/OD280 值1.8 时，说明含 RNA 等杂质C 当 OD260/OD280 值1.8 时，说明含蛋白质和苯酚等D 当 OD260/OD280 值1.8 时，说明含 RNA 等杂质11. 核细胞 mRNA 帽结构最多见的是（）12. A m7ApppNmP B m7GpppNmP C m7UpppNmP D 13. 下图的结构式代表哪种糖？（）A -D-吡喃型葡萄糖 B -D- 吡喃型葡萄糖 C -D-呋喃型葡萄糖 D -D-呋喃型葡萄糖14. 有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的? （）(1).有 -1,4 糖苷键(2).有 -1,6 糖苷键(3).糖原由 -D-葡萄糖组成(4).糖原是没有分支的分子A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 15. 从组织中提取酶时，最理想的结果是（）A 蛋白产量最高 B 转换系数最高C 酶活力单位数值很大 D 比活力最高16. 酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：（）A Vmax 不变， Km 增大 B Vmax 不变，Km 减小C Vmax 增大， Km 不变 D Vmax 减小，Km 不变17. 关于米氏常数 Km 的说法，哪个是正确的？（）A 饱和底物浓度时的速度 B 在一定酶浓度下，最大速度的一半C 饱和底物浓度的一半 D 速度达最大速度一半时的底物浓度18. 酶催化底物时将产生哪种效应（）生物化学复习题A 提高产物能量水平 B 降低反应的活化能C 提高反应所需活化能 D 降低反应物的能量水平19. 催化下列反应的酶属于哪一大类：（）1，6二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮A 水解酶 B 裂解酶 C 氧化还原酶 D 转移酶20. 一个简单的米氏酶催化反应，当SKm 时：（）A 反应速度最大 B 底物浓度与反应速度成正比C 增加酶浓度，反应速度显著变大 D S浓度增加，Km 值也随之变大20. 胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是（）21. A 诱导契合 B 酶原激活 C 反馈调节 D 同促效应22. 卵磷脂分子中的磷酸胆碱部分是这种膜脂的哪个部分？（）23. A 亲水尾部 B 疏水头部 C 极性头部 D 非极性尾部24. 当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度（）25. A 增加 B 降低 C 不变 D 范围增大. 26. 目前公认的氧化磷酸化理论是（）A 化学偶联假说 B 构象偶联假说 C 化学渗透假说 D 中间产物学说27. 下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用（）A 丙酮酸激酶 B 丙酮酸羧化酶 C 3磷酸甘油酸脱氢酶 D 己糖激酶28. 关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是（）A 6-磷酸葡萄糖转变为戊糖B 6-磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成 1 分子 CO2，同时生成 1 分子 NADHHC 6-磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧D 此途径生成 NADPHH +和磷酸戊糖29. 脂肪酸合成时,将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是（）A 三羧酸循环 B 乙醛酸循环C 柠檬酸穿梭 D 磷酸甘油穿梭作用30. 下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是（）A 天冬氨酸 B 谷氨酰胺 C 甘氨酸 D 谷氨酸生物化学复习题31. 下列过程不能脱去氨基的是（）A 联合脱氨基作用 B 氧化脱氨基作用C 嘌呤核甘酸循环 D 转氨基作用32. 呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：（）A c1b caa 3O 2 B cc 1baa 3O 2 C c1c baa 3O 2 D bc 1caa 3O 233. 在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（）A 鸟氨酸 B 胍氨酸 C 精氨酸 D 精氨琥珀酸34. 操纵子是一组功能上相关的基因，以下基因不属于操纵子的是（）A 调节基因 B 启动基因 C 操纵基因 D 结构基因35. 一碳单位的载体是（）A 叶酸 B 四氢叶酸 C 生物素 D 焦磷酸硫胺素36. 嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是（）A AMP B GMP C IMP D XMP 37. 1 分子丙酮酸完全氧化分解产生多少 CO2 和 ATP？（）A 3CO2 和 12.5ATP B 2CO2 和 12.5ATP C 3CO2 和 13.5ATP D 2CO2 和 13.5ATP 38. 下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：（）A FMN B CytbC Cytc D Cytc1 三、判断题1. 蛋白质在小于等电点 pH 溶液中向正极移动。 （ ）2. 肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中，一般都处在一个刚性平面内。 （对）3. 蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。 （对）4. 构成天然蛋白质的氨基酸，其 D构型和 L型普遍存在。 （ ）5. -折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。 （）6. DNA 的 Tm 值和 A-T 含量有关，A-T 含量高则 Tm 高。 （）生物化学复习题7. BDNA 代表细内 DNA 的基本构象，在某些情况下，还会呈现 A 型，Z 型和三股螺旋的局部构象。（对）8. 多核苷酸链内共价键断裂叫变性。 （）9. 真核细胞的 DNA 全部定位于细胞核。 （）10. 真核生物 mRNA 的 5端有一个多聚 A 的结构。 （）11. 糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 （）12. 酶有几种底物时，其 Km 值也不相同。 （对）13. 对于多酶体系，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物。 （对）14. 在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的 Vmax。 （）15. 酶促反应的初速度与底物浓度无关。 （）16. 酶之所以有高的催化效率是因为它可提高反应活化能。 （）17. 最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。 （）18. 反竞争性抑制作用的特点是 Km 值变小，Vmax 也变小。 （对）19. 生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。 （）20. 主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。 （对）21. 在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生 NAD+。 （）22. 只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA 。 （）23. 原核细胞和真核细胞中许多 mRNA 都是多顺反子转录产物。 （）24. 共价修饰调节酶被磷酸化后活性增大，去磷酸化后活性降低。 （）25. 生物化学中的高能键是指水解断裂时释放较多自由能的不稳定键。 （对）26. HMP 途径的主要功能是提供能量 。 （）27. 脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA 。 （对）28. 蛋白激酶和蛋白磷酸酶对蛋白质进行磷酸化和去磷酸化的共价修饰是真核细胞代谢的重要方式。 （对）29. 有氧或无氧条件下均可发生底物水平磷酸化。 （对）生物化学复习题30. 操纵基因又称操纵子，如同启动基因又称启动子一样。 （）31. RNA 合成时，RNA 聚合酶以 35方向沿 DNA 的反意义链移动，催化 RNA 链按 53方向增长。（对）32. L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使 L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。 （对）33. 动植物组织中广泛存在转氨酶，需要 -酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即 -酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。 （对）34. 非必需氨基酸和必需氨基酸是针对人和哺乳动物而言的，它们意即人或动物不需或必需而言的。 （）35. 鸟氨酸循环（一般认为）第一步反应是从鸟氨酸参与的反应开始，首先生成瓜氨酸，而最后则以精氨酸水解产生尿素后，鸟氨酸重新生成而结束一个循环的。 （对）36. 嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成碱基环，然后再与 PRPP 反应生成核苷酸。 （）37. 奇数碳脂肪酸的氧化分解与 -氧化无关。 （）38. 在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在 ACP 上。 （对）39. 剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。 （对）40. 解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。 （）四、填空题1. 氨基酸按侧链基团的性质可分为非极性氨基酸、不带电荷的极性氨基酸、带电荷的氨基酸。结构中含咪唑环的氨基酸组氨酸，三字母表示方法是 His。结构中含吲哚环的氨基酸色氨酸，三字母表示方法是Trp。2. 在生理 pH 条件下，蛋白质分子中 谷氨酸和天冬氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而 赖氨酸、精氨酸或组氨酸残基侧链完全荷正电。3. 当氨基酸溶液的 pHpI 时，氨基酸（主要）以两性离子形式存在；当 pHpI 时，氨基酸（主要）以阴离子形式存在；当 pHpI 时，氨基酸（主要）以阳离子形式存在。4. 某种氨基酸 -COOH pK2.4，-N H3 pK9.6，w-N H3 pK10.6，该种氨基酸的等电点（pI）是10.1。生物化学复习题5. 核酸变性时，260 nm 紫外吸收显著升高，称为变性，同时伴随 A260 增大，吸光度增幅中点所对应的温度叫做解链温度，用符号 Tm 表示，其值的大小与 DNA 中 C-G 碱基对含量呈正相关。6. tRNA 的二级结构呈 三叶草型，三级结构呈倒 L 型，其 3末端有一共同碱基序列 CCA，其功能是结合氨基酸。7. 乳糖是由一分子_D-葡萄糖_和一分子_D-半乳糖_组成,它们之间通过_-1，4-糖苷键_相连。8. 判断一个糖的 D-型和 L-型是以 _离羰基碳最远的那个手性 _碳原子上羟基的位置作依据。9. 结合酶是由酶蛋白和辅助因子两部分组成。10. 构成生物膜的三类膜脂是磷脂、胆固醇和糖脂。11. 真核细胞生物氧化的主要场所是线粒体，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于线粒体内膜上。12. 三羧酸循环有 4 次脱氢反应，3 次受氢体为 NAD+，1 次受氢体为 FADH2。13. 在丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖-1，6-二磷酸酶和葡萄糖-6-磷酸酶 4 种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。14. 丙酮酸形成乙酰 CoA 是由丙酮酸脱氢酶复合物催化的，该酶是一个包括丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰转乙酰基酶和二氢硫辛酰脱氢酶的复合体。15. 丙酮酸氧化脱羧形成丙酮酸 CoA，然后和草酰乙酸结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物柠檬酸。16. 脂肪酸 -氧化是在线粒体基质中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 FAD，第二次脱氢的受氢体NAD+。17. 硬脂酸（18C）完全氧化所生成的 ATP 分子数为_120 。18. 一分子 14 碳长链脂酰-CoA 可经 6 次 - 氧化生成 7 个乙酰-CoA,7 个 NADH+H+，7 个 FADH2 。19. 下列符号的中文名称分别是：PRPP 核糖-5-磷酸；IMP 次黄嘌呤核苷酸；PEP 磷酸烯醇式丙酮酸；20. 核糖核酸的合成途径有从头合成途径和补救途径。21. 嘌呤环的 C4、C 5 来自甘氨酸，嘧啶环的 N1、C 6 来自天冬氨酸。22. 动植物中尿素生成是通鸟氨酸循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于氧化脱氨基产生的氨和天冬氨酸的氨基。每合成一分子尿素需消耗 3 分子 ATP。生物化学复习题23. DNA 聚合酶 I 的催化功能有 5-3聚合、3-5外切、5-3外切。24. DNA 合成时,先由引物酶合成 RNA 引物，再由 DNA 聚合酶在其 3端合成 DNA 链，然后由 DNA 聚合酶切除引物并填补空隙，最后由 DNA 连接酶连接成完整的链。25. 真核生物细胞合成多肽的起始氨基酸为甲硫氨酸，起始 tRNA 为 tRNA1 甲硫 。26. 肽链延伸过程需要进位、成肽、转位三步循环往复，每循环一次肽链延长一个氨基酸残基。27. 原核生物核糖体为 70S，其中大亚基为 50S，小亚