龙泉食品有限公司的成本控制中存在的问题及对策

1龙泉食品有限公司的成本控制中存在的问题及对策摘要本课题所研究的主要内容是成本控制中所存在的问题及对策。该项研究主要是针对我所选的龙泉食品有限公司进行分析和研究。21 世纪初期子我国加入 WTO 后，我国的国际贸易日益加深，在工业化，市场化和国际化的共同推动下我国的食品企业也日益壮大，随着我国国民经济的上涨，人均收入的提高，虽说我国国民的恩格尔系数有所下降，但食品的消费结构得到的改善，同时推动了食品业的壮大及发展。但其所存在的问题也日益显露，大企业发展迅速，而某些小企业则因缺少机遇和较好的经济决策逐渐倒闭，其小企业的竞争也越演越激烈。因小型食品公司的经营模式基本相同，所以小型食品企业要想在竞争中取得优势的同时而获得最大的利润，就必须从公司本身寻找途径。而成本控制是企业中的重要管理之一，成本控制能影响企业的经济效益，也关系到企业的生存及发展，所以合理有效的控制成本降且成本降到最低，是目前企业寻求方法中最有效最直接的方法。食品公司最终的目的就是实现其企业利润的最大化，也就是说在降低成本的同时而获得最大的经济效益，简单的说就是如何做到在产品质量得到保障的同时以最小的投资获得最大的收入，是每个企业力求的目标。近几年随着物价的上涨，食品企业的成本费用也随之上涨，而企业的整体利润在逐渐的下降，其成本控制也成为了企业成本管理的重要核心及手段，要想要以最少的投资而获得最大的利润的同时产品的质量得到保障就必须得完善企业成本控制管理，加强成本控制意识，制定合理的成本控制流程，控制各个流程中的成本费用。关键词：成本控制食品企业成本费用利润成本管理23The problems and Countermeasures of cost control in Longquan Food Co., Ltd.abstractThe main content of this topic is the problems and Countermeasures in the cost control. This research is mainly for my selected Longquan Food Co., Ltd. for analysis and researchAt the beginning of the twenty-first Century sub after Chinas accession to WTO, Chinas international trade deepening, in industrialization, food enterprises in China to promote the internationalization and is growing, along with our country national economy rise, per capita income increased, although the Engel coefficient of our national decline, but the consumption structure the food is improved, while promoting the growth and development of the food industry. But the existing problems are also increasingly exposed, large enterprises have developed rapidly, and some small enterprises due to the lack of opportunities and good economic policy gradually collapsed, its small business competition becomes more and more fierce. Because of the small food company mode basic The same, so the small food enterprises in order to achieve competitive advantage and obtain maximum profits, they must find a way from the company itself. The cost control is an important one in the enterprise management, cost control can affect the economic efficiency of enterprises, but also related to the survival and development of enterprises, so the reasonable and effective cost control and the cost is reduced to a minimum, is the enterprise to seek the method is most effective and most direct way.The maximum food company, the ultimate aim is to realize the enterprise profit, that is to say in order to reduce the cost and achieve the maximum economic benefits is simply how to get insurance at the same time with minimum investment for 4maximum income in the quality of products, each enterprise is to target in recent years, with the price. Rise, food business costs have risen, and the profits of the whole enterprise gradually decreased, its cost control has become the core of enterprise cost management and the important means to product quality at the same time to obtain the 5maximum profit with minimum investment guarantee must perfect the enterprise cost control tube Strengthen the cost control consciousness, make reasonable cost control procedure, control the cost and cost in each processKey words: cost control; food enterprise; cost; cost; profit; cost management6目录1 绪论 .11.1 论文研究的背景及意义 .11.1.1 课题的背景 .11.1.2 论文研究的意义 .11.2 国内外相关研究情况 .11.2.1 国外研究情况 .11.2.2 国内相关研究情况 .22 成本控制的概述 .32.1 成本控制的定义 .32.2 成本控制的类型 .32.3 成本控制的方法 .42.3.1 目标成本管理 .42.3.2 作业成本管理 .42.3.3 责任成本控制 .42.2.4 标准成本控制 .53 龙泉食品有限公司的简介及成本控制现状分析的问题 .63.1 龙泉食品有限公司的简介 .63.2 龙泉食品有限公司的经营现状 .673.3 龙泉食品有限公司财务数据分析 .74 龙泉食品有限公司成本控制存在问题的原因 .124.1 龙泉食品企业财务数据费用中财务费用存在问题的原因 .124.2 龙泉食品有限公司生产成本存在的问题及原因 .124.3 龙泉食品有限公司的成本控制管理意识薄弱 .134.4 龙泉食品有限公司的成本管理方法落后 .135 龙泉食品有限公司成本控制的对策及措施 .155.1 龙泉食品有限公司成本控制的总结 .1585.2 对策及措施 .155.2.1 针对财务费用过高提出的相关对策 .155.2.2 针对生产成本中存在的问题提出的对策 .155.2.3 企业应建立完善的成本控制制度提高员工的成本控制意识 .165.2.4 完善企业成本管理方法 .166 结论 .17参考文献 .18致谢 .19毕业设计（论文）知识产权声明 .20毕业设计（论文）独创性声明 .219101 绪论1.1 论文研究的背景及意义1.1.1 课题的背景现代企业要谋求持续、健康的发展，就必须加强企业的成本控制，在行业内形成自己的成本优势，企业才能在竞争中立于不败之地。传统的成本控制存在成本管理观念、管理手段、管理方法落后，基础工作不到位，成本数据不准确等问题，因此需要采取提高成本控制认识，改善成本控制的方法和手段等措施，提高企业进行成本控制的效率。1.1.2 论文研究的意义成本是商品经济的价值范畴，是企业运作过程中必要的支出，对企业利润的影响很大。企业要想正常运转，就必须需要一定资源的消耗。成本的高低对利润的大小有着直接的影响，所以加强成本控制工作十分必要。成本控制是一个经济学的概念，企业根据自身的实际情况确定成本控制的目标，然后针对这个目标对企业运作过程中的各项支出给予合理的管理和控制，以此来实现企业设定的控制