QDGTYY 0002 S-2016 通化东贵堂药业有限公司 松花粉片压片糖果

Q/016 225348S2016 2016 12 13 2019 12 12 Q/25348 有效期至 ：2019 年 12 月 12 日通化东贵堂药业有限公司企业标准Q/花粉片压片糖果 2016布 2016施通化东贵堂药业有限公司 发布 Q/ 松花粉片压片糖果 1 范围 本标准适用于低聚异麦芽糖、松花粉为原料，经选剔、烘干、粉碎，混合、制粒、整粒、干燥、压片、包装等工艺制成的压片糖果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。 191 包装储运图示标志 计数抽样检验程序 第一部分：按接收质量（索的逐批检验抽样计划 2829 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） 食品微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检测 食品安全国家标准 食品中水分的测定 食品中总砷及无机砷的测定 食品安全国家标准 食品中铅的测定 食品中铜的测定 生活饮用水卫生标准 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 糖果卫生标准 687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 4881 食品企业通用卫生规范 21302 包装复合膜、袋通则 3350 限制商品过度包装要求食品和化妆品 8050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 定量包装商品净含量计量检验规则 20881 低聚异麦芽糖 1030 松花粉 国家质量监督检验检疫总局令 第 75 号（2005）定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009）食品标识管理规定 3 技术要求 原料要求 应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。 Q/ 聚异麦芽糖应符合 20881 的规定。 花粉应符合 1030的规定。 感官要求 应符合表 1 的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 为均一致的淡黄色或黄色 组织形态 呈均匀一致的片状 滋、气味 具有松花粉特有的气味、无异味 杂质 无肉眼可见外来杂质 取试样适量， 搅拌均匀后置于洁净的白色瓷盘中， 在自然光下目测色泽、体态，用嗅觉鉴别其气味，用舌尖品尝其滋味。 理化指标 应符合表 2 的规定。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 干燥失重,% 5 污染物限量 应符合表 3 的规定。 表 3 污染物限量 项 目 指 标 检验方法 铅（以mg/ B/T 砷（以mg/ B/T （mg/ 10 微生物指标 应符合表 3 的规定。 表 4 微生物指标 项 目 限 量 检验方法 菌落总数/(g) 700 肠菌数/(00g) 30 病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌） 不得检出 净含量 应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 070 规定的方法检验。 5 生产加工过程的卫生要求 应符合 4881 的规定。 6 检验规则 Q/ 厂检验 品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。 厂检验项目包括感官指标、干燥失重、菌落总数、大肠菌群、净含量等逐项检验。 式检验 式检验项目包括技术要求中的全部项目。 正常生产时每半年进行一次型式检验，有下列情况时也应进行型式检验： a） 更换设备或长期停产再恢复生产时； b） 原辅料质量出现大的波动时； c） 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； d） 国家质量监督机构提出要求时。 批 同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。 样方法和抽样数量 产品按 2829 规定方法进行抽样。 按表5规定的抽样方案抽取样本，样本以盒为单位。 表5抽样数量 批 量 1500箱 1500箱 50g/盒 10 50g/盒 12 样本大小50g/盒 8 50g/盒 10 定规则 检测结果全部合格时则判该批产品合格。 感官、净含量、理化指标等项目有 2 项（含 2 项）以上不合格时，则判该批产品不合格；如有 1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。 如有 1 项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检 。 7 标签 应符合 718、805 0 和国家质检总局第 123 号（2009）的规定。 标签式样 食品名称：松花粉片压片糖果 配料表（原料）：低聚异麦芽糖、松花粉 产地：吉林通化 净含量/规格： 生产者名称：通化东贵堂药业有限公司 地址：吉林省通化市通化开发区经开环路 1998 号 B 座一层 联系方式：0435产日期： 保质期：36 个月 贮存条件：常温密封保存，避免阳光直射。 食品生产许可证编号： Q/ 产品标准代号：Q/营养成分表 应符合表 6 的规定。 表 7 营养成分表 项 目 每 100 克（g） 营养素参考值%或 能量 14067% 蛋白质 7% 脂肪 % 碳水化合物 7% 钠 0% 8 包装 商品包装应符合 3350 的规定。内包装材料应符合