年出栏900头育肥牛基地建设项目可行性研究报告

1 年出栏 900 头育肥牛基地建设项目 第 一 章 项目摘要 目概述 1. 项目名称： 年出栏 900头育肥牛基地建设 项目 2. 承办单位： 县 *+育肥牛养殖专业合作社 3. 企业性质： 合作社 4. 建设地点： *+市 县小街基镇五家子村 5. 建设性质：新建 6. 项目负责人： *+ 7. 建设规模： 项目建设内容包括：育肥牛舍、饲料库、病牛舍、青 贮 窖、活动场、厂区硬化、综合管网及其相关辅助设施的建设和相关设备的购置。 项目建设年出栏 900头育肥牛养殖基地。 8. 资金构成： 项目总投资 元。其中 ， 项目建设投资 目流动资金 9. 资金筹措： 建设投资 元 ，其中，申请国家资金150万元，其余部分 自筹 ； 流动资金 元，全部自筹。 10. 经济效益： 2 项目年销售收入 元，利润总额 利润 元 。 11. 建设期： 5 个月 行性研究报告编制依据 1.国民经济和社会发展第十 二 个五年计划纲要 ； 2.投资项目可行性研究指南 ； 3.建设项目环境保护管理条例国务院令第 253 号 ； 5.建筑设计防火规范 （ ； 委建设项目经济评价方法与参数20061325号 ； 资项目可行性研究指南2012； 10.可行性研究与项目评价 于农业和农村工作若干重大问题的决定； 12.中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见； 2012 年生态家庭牧场和畜禽养殖标准化示范创建活动的通知（内农牧畜发 2012162 号）； 3 发 2012年畜禽养殖标准化示范创建实施方案的通知（内农牧畜发 201260 号）； 2013 年养殖业良种工程建设等 贮 备项目前期工作 的通知（农办计 201261 号）； 目方案及基础材料。 行性报告编制原则 规和法令，符合国家产业政策、投资方向及行业和地区的规划。 作运行稳定可靠、能耗低、质量好、安全卫生。 提高竞争力为出 发点，具有较强的竞争力。 业卫生和安全生产。环保、消防、安全设施和劳动保护措施必须与主体装置同时设计，同时建设，同时投入使用。污染物的排放必须达到国家规定标准，并保证工厂安全运行和操作人员的健康。 确处理好企业发展与节能减排的关系，以企业发展提高节能减排水平，以节能减排促进企业更好更快发展。 统筹考虑未来的发展，为今后企业规模扩大留有 4 一定的空间。 事求是的态度， 公正、客观的反映本项目建设的实际情况，工程投资坚持“求是、客观”的原则。 行性研究的范围 在 对本项目涉及的有关问题进行了认真的调查分析 基础上 ，按照国家和行业的有关规定，编制了本项目的可行性研究报告。本报告研究范围主要是： 项目建设的必要性和可行性； 市场供求分析及预测； 项目承办单位的基本情况； 项目地点选择分析； 生产等工艺技术方案分析； 项目建设目标； 项目建设内容； 投资估算和资金筹措； 建设期限和实施的进度安排； 土地、规划和环保； 项目组织管理与运行； 效益分析与风险评价； 招标方案； 目主要建设内容 项目厂区 总 占地面积为 44800 。主要建设内容： 育肥 5 牛舍 1494 、饲料库 960 、病牛舍 204 、青 贮 窖 750 、活动场 4200 (含独立饮水槽 240m、补饲槽 240m)、厂区硬化 1620 、综合管网 124 项目建设年出栏 900头育肥牛养殖基地。 究结论 本项目的实施，促进本地区经济产业化战略的实施和 食品 工业生产的发展，提高地方财政收入水平，带动本地区经济发展。同时可以安排部分下岗职工再就业，缓解本地区就业压力，经济和社会效益较好。 财务评价结果表明，本项目全部投资 所得 财务净现值 (折现率 =10%)含建设期 )， 敏感性分析表明，本项目有 一定 的抗风险能力。 要技术经济指标 序号 项目 单位 指标 备注 1 基础数据 设规模 头 /年 900 址 区占地面积 4800 建建筑面积 658 目定员 人 5 料动力消耗 m 度 投资 万元 设投资 万元 动资金 万元 目计算期 年 15 含建设期 5个月 6 序号 项目 单位 指标 备注 成本 万元 营成本 万元 品销售收入 万元 润总额 万元 利润 万元 2 评价指标 资利润率 % 售利 润率 % 务内部收益率 % 财务净现值 万元 0 投资回收期 年 建设期 5个月 亏平衡点 % 7期 7 第二章 项目建设的必要性和可行性分析 目建设的必要性 玉米 秸 升值转化的需要 县作为我国黄金玉米带的一部分，年玉米种植面积在140 万亩，每年玉米产量在 125 万吨 左右，年玉米秸总量约为 300 万吨。所有这些玉米秸中有不到 10%转化为饲料和燃料，其余全部都废弃田中。就这个资源而言，是极大 的浪费。为了有效转化玉米秸资源，提高农业附加值，提高农民收入，玉米秸升值转化为饲料是极其可行的。 提高当地农民收入的需要 作为 自治区和国家级的产粮大县，由于农业基础较好，造成农村人口比例高，人口密集，人均耕地面积仅为 4亩，其中基本农田占有量为足 3亩。就目前的农业产量估算，仅凭农业收入一块，人均年收入不足 3000元。 为了有效提高农村农民的收入，提高农业产品的增值能力将有效提高当地农民的收入，改善农村生活水平。 调整农村产业结构的需要 有效利用当地资源，发展养殖业，可以使当地的产业 结构，在农业的基础上，进行有效调和延伸，转变增长方式。形成种植业 养殖业 加工业的一条龙产业链条，提高当地的经济发展水平。 8 带动其他相关产业发展的需要 项目于县 小街基镇 境内 建设肉牛产业化养殖基地，项目的建设在带动当地及周边地区肉牛产业发展的同时，可带动养殖业、饲料加工业、肉食品加工业、运输业、基础建设、金融、服务业等许多行业联动发展，大大增加项目区的就业机会。所以，肉牛产业化得建设是当地广大农牧民变劣势为优势的示范工程，也是当地政府落实党中央提出的全面建设小康社会战略的必然选择。 目 建设的可行性 料资源充足 作为肉牛养殖的主要饲料，玉米和玉米秸在县供应充足，能够全部实现自给自足。 羊养殖、育肥基础较好 县作为科尔沁草原的一部分，历来有着牛羊养殖的传统， 有着丰富的养殖经验 。 同时，这里也是全国的良种肉牛 科尔沁牛的产地，各方面条件得天独厚。 术实力雄厚 项目所在地已 有十几年的肉牛育肥经验， 自合作社成立以来广为吸纳有经验的技术人才入社为合作社的发展奠定了扎实的基础。 建设单位 现有 专业技术人员 15人，其 中高级技术人员 8 9 人， 分别为 从事牛羊育肥、贩运 等 方面 的专 门 技术人才。 企业在一直以来 的生产实践中 与多家 科研院所建立了良好的合作关系。积累了一定的技术和经验。 为企业的未来发展奠定了良好的技术基础。 务可行 财务评价结果表明，本项目全部投资 所得 财务净现值 (折现率 =10%)含建设期 )， 敏感性分析表明，本项目有 一定 的抗风险能力。 10 第 三 章 市场供求分析及预测 际 市场分析 肉类是重要的民生食品，在全球食品界具有举足轻重的地位。在肉类产品结构中，来自草原的动物蛋白生产则以其自然、安全、生态 、绿色的诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费的时尚潮流。从全球范围看，我国是世界上肉类生产大国之一，肉类总产量占世界第一位。近年来国际市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续保持上升势头。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。随着我国牛羊肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。 由于地理优势、劳动力资源优势，我国的牛羊肉产品在国际肉产品市场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国的牛羊肉产品，特别是中东阿 拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品的数量。目前我国牛肉产量居世界第三位。 我国的牛肉产品 具有很强的生产成本及价格优势。生产成本一般只有世界平均水平的 50%左右。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的 60%左右。牛肉的出口，无论从档次、从价格、从水平上都会使产品附加值的大幅度提高，市场竞争力增强。 目前我们的牛羊肉产业在世界上的竞争对手主要是澳 11 大利亚、新西兰。自 20世纪 80年代以来，我国牛羊肉生产中心逐步由传统牧区转向广大半农半牧区。因此，随着国际市场对牛羊肉的需求的进一步扩大，在我国发展牛羊肉产业潜力巨大。 内市场分析 随着人民生活水平的 不断 提高，我国的肉食领域也在不断发生变化，人们日常生活需求也出现了新的消费趋势。表现为我国居民对牛等反刍动物的肉类消费量呈现持续上升趋势，市场的这一消费趋势，带动了国内牛肉产量的持续发展。而且，我国人均肉食品占有率呈上升趋势，特别是低脂肪、高营养的牛肉产品上升趋势尤其显著。我国肉牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量都在迅速增长。与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的比重从 1980年的 高到 2009 年的 11%。其次，目前我国人均牛羊肉消费量仅有 8右，为世界平均水平的一半。 我国牛肉人均占有量低，优质牛肉产量少。今后很长一段时期，我国畜牧业将加快发展肉牛生产。中国拥有世界上最大的牛肉消费群体，消费市场空间巨大。加之项目区地域广阔，有农区有牧区，有水浇地有山坡地，有林地和草地，所以饲草料资源丰富。养殖肉牛所需成本低、效益高，产品极具竞争力。 12 内市场分析 拥有得天独厚的畜牧业生产条件， 肉类产业 呈现 强劲发展势头。 2005 年 ， 全区牧业年度牲畜存栏达到 次跨上 1 亿头只台阶，标志 畜牧业发展到新的阶段。其中 大家畜 存栏 1010 万头 ， 出栏肉牛 255 万头 ，呈现出快速发展的势头。分析 当前肉类产业发展形势，主要有以下特点： 场拉动，农牧民养殖积极性高。 近年来，受国内饮食习惯的变化和国内、国际牛肉市场价格上升的影响 ， 的肉类价格不断上升，形成了产不足需的局面，受比较效益驱动，养殖 肉牛 效益高，农牧民养殖的积极性高。据分析农牧民养殖一头肉牛 纯收入为1000。 策推动，肉产业成为产业化发展新的突破口。 各地党委、政府进一步加大对肉产业的开发工作力度，把该项工作作为产业结构调整、推进产业化经营、增加农 牧民收入的重要工作来抓。不断出台优惠扶持政策和强有力的措施，推进动物安全和良繁体系建设，加快肉牛生产优势区域建设，推广科学先进的饲养技术。 入驱动，加工企业逐步做大做强。 近年来， 自治区本级财政 通过投大量资金， 重点支持肉 13 类产业发展，拉动了金融、企业、个人等社会资金投入肉类产业中。肉类企业的加工设计能力、科技创新、技术改造、产品研发能力大幅度提高。 环节联动，促进肉类产业化经营水平的提高。 随着市场经营水平的提高，为了能有效解决分散养殖户和加工企业的产销衔接，肉类产业中介组织和经纪人队 伍不断发展壮大，通过建立协会、企业联合会等中介组织，使企业与农户的利益联结机制更加紧密，生产的区域化、专业化，农牧民的组织化程度逐步提高。为了得到更多的、稳定的 牛源，肉类加工企业更加重视产业的产前、产中、产后的全程服务。使肉类产业生产、加工、市场和服务等每一个环节达到利益的一体化，企业增效农牧民增收，农村经济得到发展。 格分析 子牛购入价格 根据 2011 年最新全国市场行情报告分析，最近 5 年内来，都基本保护在一个水平上，没有太大变化。由于本项目采用为 16 为育肥基础牛，根 据对目前架子牛的市场分析，本项目设定架子牛价格为 17元 /时，每头架子牛平均毛重按 250子牛购入价格为 4250元 /头。 14 周边地区 2011年一季度架子牛价格表 地区 商品名称 价格（元 /斤） 通榆 、 洮南、大安、洮北 公牛 牛 中、扎旗、科尔沁 公犊牛 子牛、母牛 岭、乾安、前郭 公牛 牛 牛、架子牛 源、后旗、奈曼 母牛、架子牛 牛 7峰地区 母牛、架子牛 牛 7安盟北部地区 架子牛 牛 7 育肥牛价格 根据目前的市场行情和近六年的走势，肉牛毛重价格由2002年的 12元 /右，上涨至 2007年的 20元 /前基本稳定在 16 /右，考虑到市场变化因素，本项目育成牛按毛重 /算。每头按毛重按 520均，那么每头牛平均售价为 8000元。 15 第 四 章 项目单位基本情况 本情况 业延革 县 *+育 肥牛养殖专业合作社 ， 成立于 2010 年 10月 18日 。 册地址、法人代表 营范围 是一家集育肥牛养殖 ,销售于一体的综合型畜牧养殖企业。 有规模及经营方式 合作社依托当地肉牛养殖资源优势，走合作社 +基地 +农户 的养殖模式，通过建设绿色生态养殖基地，摸索出生产安全无污染绿色产品良性循环的可运作经验，为合作社均衡生产提供优质牛源，进一步解决环境污染问题，具有良好的经济、社会和生态效益，进一步带动农户养殖热情，促进农牧民增收。 员结构 企业 现有固定职工 15人 。 其中 ， 管理人员 2人 ； 专业技术人员 8 人 （ 具有中级以上职称人员 1人 ） ； 熟练工人 5人 。 16 设现状 区 布局 企业 总占地面积 44800建有育肥牛 舍 1 栋， 位于厂区东侧北部，南北向建设 ； 饲料库房 、 兽医室、档案室、检化验室及办公室 、 消毒室、更衣室、卫生间 1座，位于厂区北侧中部大门西侧东西向连体式建设、综合动力用房 1 座位于厂区大门与综上连体式建筑之间。 厂区设 出入大门 2 处，分别位于厂区北侧中部及西侧中部。其中，北侧中部大门为净道出入门，西侧中部为污道物流出入门。 17 区平 面 布置 现状 图 18 （构 ）筑物详表 序号 项目 长 (m) 宽 (m) 单位 数量 占地面积 一 建筑物 1 育肥牛舍 100 18 1800 1800 3 饲料库 19 8 152 152 5 办公室 (含兽医 ,档案 ,检化验 ) 25 8 200 200 6 消毒 ,卫生间 ,更衣室 8 5 40 40 7 综合动力用房 15 5 75 75 二 构筑物 1 青 贮 窖 50 15 750 750 2 厂区道路 351 8 2808 2808 3 厂区硬化 80 4600 4600 4 综合管网（水、电、暖） 352 1 m 352 5 装牛台 10 5 50 50 合计 10475 要设备详表 序号 名称 单位 数量 1 全混合饲料搅拌机 台 1 2 粉碎机 台 2 3 配料秤 台 2 4 手推车 台 4 5 牛舍清理设备 套 1 6 粪便清理设备 套 1 7 棚舍消毒设备 套 2 8 检验检疫设备 套 1 9 兽医设备 套 1 10 综合管网 延长米 352 11 叉车 台 2 12 运输车辆 台 2 务状况 县 *+育肥牛养殖专业合作社 单位：万元 项 目 2010年 资产总额 定资产净值 动资产 债总额 19 所有权益 收资本金 销售收入 利润 20 第五章 项目 地点选择分析 址 址原则 合育肥牛、饲料的运进运出。 水、排污等公共设施齐全，以保证本项目建设的顺利和运营期的方便、环保。 方工程量小。 场比选 本项目场地选址为两个地点： 1#场址。 1#厂址位于原厂址，地处 县小街基镇五家子村 ，总占地面积 44800现有 牛舍 1 栋，库房 1 栋 、 青 贮 窖 1座、 办公室 及综合 1 栋、 综合动力用房 1 座 ， 总 用地 面积2267尚有可利用土地（除去道路、硬化 、绿化 和其他用途场地） 34325场区内供水设施、供电设施、粪便处理设施齐备。 2#厂址。 2#厂址位于原厂址 以西空地 ，属 待开发荒地 ，供电、供水、粪便处理设施必须重新建设，且此地点为 距五家子村东侧 1公里以外 区域， 无任何基础设 施建设 ， 如重建，建设成本过高 。 通过以上比选，本项目确定 1#地块，即原厂址内扩建为 21 建设地址。 定场址 详述 地块位置：县 小街基镇五家子村 ，距 通小线 15m 地块面积： 44800区四至：东部， 养牛小区 西部， 空地 北部， 通小公路 南部： 农耕地 土地性质：集体建设用地 取得方式：出让 设条件 位条件 本项目地址位于县 小街基镇五家子村 ，距 项目区北侧 通小线公路 15m，交通及其便利 。地理位置优越。 源条件 小街基镇 是县的玉米主产区，包括 五家子村 在内，周边村庄年产玉米近 3 万吨，年玉米秸产量 他各类饲料、防疫药品、饲养和防疫技术来源都不超过 5源条件优越。 22 础设施 条件 场地内，既可使用市政自来水，也可以使用自备井供水，且由于县位于辽河冲积平原内，距西辽河不足5下水资源丰富。为达到节约使用水资源的目的，本项目设计使用市自来水作为项目运营期的用水。 项目靠近城区，可以就近使用县城我农电所用电，且本项目原有 用供电设施可以完全满足本项目的需要。 于本项目距离城区较近，由此，在本项目原有建设过程中，就已经建设了完 善的粪便和饲料垃圾处理设施，且各类设施完全能够满足本项目建设后的使用。 项目牛舍冬季进行采暖，需自备供热设施。原项目供热设施 可以 满足本项目的需要。 程地质 松散岩第四系风积区为黄土状粉土，平均厚度约 垂直节理及大孔隙，含钙质结核，松散，容重 然含水率 内磨擦角 =聚力 c=陷起始压力 =陷系数 =微湿陷，湿陷深度一般 5m 左右，具一级非自重湿陷性，承载力特征值40程地 质条件较好。 第四系地层厚度较大，覆盖整个工作区。地下水主要接 23 受大气降水入渗补给，排泄方式为向下游径流及开采。含水层为第四系孔隙潜水，第四系孔隙潜水入渗 开采型。 含水层岩性为黄土状粉土，局部夹薄层黄色细砂，厚度，富水性受古地理及微地貌控制，变化较大，厚度不均，水位埋深 20m 左右，富水性差。渗透系数量 化学类型为 化度小于 1。 震条件 根据国家地震局 1990年和 2001年出版的 1:400万 “ 中国地震烈度区划图 ” 和 “ 中国地震动峰值加速度区划图 ” ，地 震基本烈度为 7 度，基本地震加速度值为 候条件 项目拟建地区属温带大陆性气候，海拔高度 272米。四季光照充足，春季干旱多风， 平均 风速 。夏季炎热，雨量集中，年降雨量 米，最大时降雨量月 312毫米，秋季短而凉爽，冬季长且寒冷，积雷厚度 40 毫米，无霜期 120 ，最大结冻层 。气温由西南向北递减，呈一定规律性差异。年平均气温 8 摄氏度，年平均日照 2800 3平方 于等于 温在 300 摄氏度以 上 年平均气温： 历年极端最高气温： 24 历年极端最低气温： 无霜期： 156天 年平均降水量： 大降水量： 平均湿度为： 49% 日最大降水量： 导风向： 无风日： 21% 最大风速： s 年平均雷电天数： 33天 年最大雪压为： 准冻土深： 年最大冻土深度为： 25 第 六 章 技术方案分析 术来源及技术水平 本项目技术来源为 *+市家畜繁育指导站，本站在全国首次实现了西门塔尔牛与科 尔沁本黄牛的杂交改良，繁育出了我国的著名肉牛品种 科尔沁牛。 在 *+市家畜繁育指导站的技术指导和支持下，对肉牛饲养方面，特别是科尔沁肉牛饲养方面具备了及其好的技术实力，能够做到根据牛的不同生长阶段、不同气候环境及其不同身体 状况 下的各方面情况的应对，能够有效保证在肉牛饲养过程中，做到低成本、高质量育肥。 要技术工艺流程及工艺参数 肥技术 根据肉牛饲养方式不同可分为舍饲育肥和放牧育肥。舍饲育肥就是以舍内拴系饲养为主，基本不放牧。这种方法在我同农村普遍采用，其优点是精、粗 、青料搭配，人工喂养，营养全面，便于控制，可及时掌握肉牛各方面的情况，肉牛的生长快，育肥时间短，出栏率高，整齐度好；缺点是肉牛饲养成本高。放牧育肥就是育肥牛的营养来源以牧草为主，在枯草季节适当补饲精料。放牧育肥的前提条件是要有广阔的草原，能提供肉牛生长所需的大部分营养。放牧育肥饲养 26 成本低，劳动力消耗少，无需考虑粪便污染；缺点是营养难以控制，育肥时间长，商品率低。 肉牛养殖场根据使用饲料不同可分为粗料型育肥和精料型育肥。粗料型育肥就是日粮组成以粗饲料为主，精料为补充科，充分利用当地的秸秆、农副产品等饲料资源， 通过较长时间的饲养，达到出栏体重。肉牛的生长规律其优点是饲养成本低，饲料投资少；缺点是饲养时间长，经济效益不是很高。这种育肥方式在我国农村养牛户中使用最多。粗料型育肥根据粗料供应情况又可分为以青贮玉米为主，在养牛生产中可根据自己的实际情况灵活掌握。精料型育肥就是以精料为主，精粗饲辩结合的育肥模式，一般精粗饲料比例育肥前期控制在 4:6 或 5:5后期达到 7:3 或 8 2。其优点是肉牛的增重快、肉质好，高档牛肉比例高，饲料转化率高，但投资大、风险大。 根据以上比选，结合本地玉米 和玉米秸 资源丰富的实际情况，本方案选择 舍饲和粗料育肥，并 适当提高精料比例的育肥方式 育肥。 1) 编号 。 牛只个别编号以资识别。永久识别记号在局部皮上烙印，其它有挂耳牌、打耳号及剪缺等。合作社与养殖户养殖的肉牛分别编号。养户按每户进行编号。 27 2) 驱虫 。 牛体内外寄生虫都很普遍，虱、螨、蜱在体外对牛危害很大；体内肝片虫严重影响牛的生长。使用肝蛭尽、丙硫咪唑等驱虫药物，效果较好。投喂时可用青菜叶包裹后塞到牛嘴里，或拌在精料之中。在选择驱虫药物时，最宜选用硫咪唑，按体重 5 毫克 /市场有硫双二氯酚也可用，剂量为 40克 / 3) 去势 。 公 牛不作种用，去势后性情温顺，屠体品质比公牛好。 4) 去角、修蹄 。 有条件可将牛角锯去，以减少打斗和寄生虫的感染。圈养时间过长应予修蹄，减少蹄病，以免运动不灵，影响育肥。 5) 称重 。 牛在育肥前和育肥完了都要进行称重，以便衡量育肥方式和饲料供应的合理程度，计算育肥增重量等。有条件的可用地磅直接称量，没有条件可根据膘情大致判断，或用体尺来估算。 6) 用体尺估算公式有二种： 7) 活重 =胸围 *体长 /10800 8) 或活重 =胸围 *体直长 /50 9) 体尺以 重以 体测法如下：采用软皮尺或卷尺，胸围是切于肩胛骨后角的垂线一周 的长度；体斜长是肩端（肱骨）最前突起到坐骨结 28 节最后突起（坐骨端）之间的长度；体直长是肩端和坐骨结节两条垂线之间的直线距离。 1) 本项目按育肥期 4 个月掌握，并做到每月都有平均出栏。 2) 饲喂管理 。定时 驱治体内外寄生虫，灌服健胃散、补液盐 2 3次。每月称重一次。 3) 饲养人员要认真遵守饲养管理制度 。 按时添加饲料、供给饮水，细致观察饲草料有无发霉、变质等；观察畜禽采食、饮水、反刍、运动、休息、排粪、排尿等有无异常，若发现不正常现象，及时请兽医检查，进行诊断治疗。工作期间戴口罩，穿工作服，工作前后用肥皂洗手。 4) 饲 养人员应坚持每年体检，患有结核、布病等人畜共患病者不得担任饲养工作。 5) 做好灭蝇灭鼠工作，清除的粪便及污物经堆积发酵，无害化处理后还田，实施农业的循环经济。 6) 病死动物尸体在划定地点做深埋、消毒等无害化处理，严禁乱抛乱扔，污染饲养环境。 标 要求 1) 贮备充足的饲草料。按头均日采食 青贮 饲料 12米秸 6饲料 3 29 2) 饲草料的加工调制。玉米秸秆青贮，青干草晾干后及时贮存在草棚内，防止雨淋暴晒。各类饲料喂前除去尘土、铁丝、玻璃、碎石等杂物。 3) 饲喂及饮水。日喂两次，早晚各一次，间隔 12小时，使 牛有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水 2 3 次，夏天饮水 3 4次，冬天水温应在 0以上。 4) 棚舍要向阳、干燥、通风，每头成年牛占地 3内设饲槽和水槽，舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。 5) 保持圈舍、用具清洁卫生。每天清理棚圈内外粪便，牛床垫上 5短的干草，防止腐蹄病的发生，舍内外用具每半月左右用 来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用 2一 3%的火碱 (氢氧化钠 )水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每 天刷拭牛体 1 2次，保持牛体清洁卫生。 6) 适当运动。育肥阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，公牛要去势育肥，运动场的环境要清净、干燥、宽敞，站立或运动有一定的空间。 从外地购牛时必须了解产地疫情，并做检疫。选牛时除 30 健康状况应注意之外，并应注意其年龄与体重，要挑选嘴宽、骨骼舒展、皮肤较松、腹部充实、不卷腹、性情温顺的牛。此外，还应注意管围不得过粗，被毛正常，精神状况及外界刺激反映无异常的牛。 育肥的日粮安排 要合理、低成本、增肥效果好的方案。基本按土增重 1200适宜， 最后 1 个月 可以强化到日 增重 2000克以上。 育肥期要注意气温变化，夏季气温高于 30时，要严格执行防暑措施。例如，利用风扇加强通风降温，在中午、下午最热的时候给牛身上喷洒冷水。还应注意防蚊、蝇和其他体外寄生虫。应注意日常卫生，进入育肥期每年驱虫两次。 冬季暖棚 棚舍 育肥，可在迎风面搭防风设备，避免冷风直吹牛体。通常气温在 上时对牛无不良影响， 大风对育肥牛影响也很小。 1) 饲草料调味剂的使用。例如，每 100 千克秸秆类饲料喷洒人工盐 100 200 克的水溶液 2 3升，现喷现喂 ，可以提高饲料滋味，增加牛的采食量，从而提高增重。 2) 精料量占 40以上，可配合使用人工瘤胃素，每头牛日喂 53 360毫克，可提高增重 15 20。 3) 我市为缺碘地区，应针对性地选用矿物质添加剂， 31 最方便是选用或制作舔砖用于舍饲育肥。 4) 投入产出比超过 1:7的“牛羊 这是激素类药物，效果稳定，把该药品埋植于牛的耳后根皮下，有效期 60 90 天。亦可连续埋植，增重效果在 20。注意在宰前 10 天检查埋植处药片是否已吸收完毕，否则应切开取出残片，以免牛肉中含过量激素有碍人的健康。还可注射生长素。 5) 若加 工费低廉时，可按计划增重的精粗比例搭配，制成块状或颗粒状饲料喂牛，可明显地增加育肥效果。 6) 在管理上注意 养殖棚舍 的安静，尽量减少牛的活动，都可明显地提高日增重和有利于肉的变嫩，并可用抗应激类药物，使牛温顺，从而加快增重。屠宰前2 天停药。 体 重 200 料 2玉米青贮 8玉米秸 3 体重 301 料 米青贮 10玉米秸6 体重在 401 料 米青贮 12玉米秸 6 32 精料配方： 玉米 48%、 麸皮 14%、豆粕 35%、石粉 1%、骨粉 食盐 碳酸氢钠 体重在 501 料 5米青贮 14玉米秸2 精料配方： 玉米 75%、麸皮 5%、 豆粕 10%、大麦 7%、石粉 骨粉 食盐 碳酸氢钠 毒技术环节 防为主”的方针，养殖场布局要做到生产区和管理区分开，生产区周围有必要的保护设施；场内分别设净道和污道，建有进料、出粪通道，并严格分离。生产区大门口要建立更衣消毒室和消毒池，消毒室内吊挂 紫外线灯，消毒池宽于门、长于车轮一周半，池内投放消毒液并经常更换，出入人员和车辆必须消毒。 持清洁、卫生、干燥，每周用 20的石灰乳液或 5的来苏儿溶液消毒一次。食槽中剩余草料每天及时清除，饮水槽要经常换水，保持槽内清洁卫生，每周彻底清洗一次。 疫技术环节 应按照免疫程序规定的内容对各种疫病进行疫苗预防注射，各类疫病免疫率要达到 100%，确保肉 33 牛安全和人体健康。 季以驱治胃肠道线虫为主，夏季防治疥 癣，秋冬驱治胃肠道线虫。 盖是否封闭严密。如有裂纹、瓶中含有异物、霉团、摇不散的凝块等变质者均不能使用。瓶签上有关药品名称、批号、使用方法及有效日期等应保持完整，以便查考。过期的生物药品不得使用。 疫技术环节 时准确掌握其健康状况。新购进的牛只，调入前由兽医人员对调出地进行风险评估，确定为非疫区的方可办理调入手续，与此同时，派出检疫人员赴调出地进行检疫和隔离观察 15 天以上，调入后再隔离检疫 15天以上，未发现异常方可投入并群 饲养。 易，应先报检，经动物检疫员检疫合格，凭产地检疫合格证明上市交易，出 旗 境须办理出境动物检疫合格证明。出证条件：肉牛来自非疫区，免疫在有效期内，须佩带免疫耳标，临床检查健康。 料 青贮 技术 青贮秸秆饲料理化指标表 项目品种 碱度） 水分（ %） 34 青贮玉米秸 0 85 卫生指标 项目 允许量 备注 砷 (mg/ ) 铅 (mg/ ) 汞，（以 黄曲霉素 B1(mg/ 沙门氏杆菌 不得检出 霉菌总数 40 限量饲用： 40 80禁用： 80 阳、排水良好的场所。 袋要坚固、不透气、不漏水。养殖场可建青贮塔，也可进行堆贮。 好带穗），玉米籽实收获后，立即收割秸秆，青贮原料要干净，无泥土和其它杂质，水份适中，含水量不大于 70%。 右。 随运、随铡、随装池（袋 ），每装 20实排气一次，不可时断时续，要一次完成。池贮原料要高出池20贮的上部要留适当部分不装料，以便封口。 35 池贮原料装好踩实后，立即用塑料薄膜覆盖，塑料薄膜上覆土培实，池四周封严并附加排水沟。薄膜贷贮压实后，将薄膜对折封口，上面盖土。 35 要经常检查青贮设施，防破损、防漏气。 (1)感官检验 质量等级 颜色 气味 结构 优 原料色 芳香酒酸味 湿润，茎叶清晰，松散，柔软，不发粘，易分离 中 褐黄色 香味淡有刺鼻酸味 茎叶保持原状，柔软水份稍多 劣 暗褐色 腐败味霉烂味 发粘，结块或呈粘滑状 (2)理 论 检验 水分的检验引用 6435 砷的检验引用 13079 铅的检验引用 13080 汞的检验引用 13081 黄曲霉毒素的检验引用 8381 36 沙门氏杆菌的检验引用 13091 霉菌总数的检引用 13092 质量低劣和卫生指标不合格的不可饲用。 封后，要逐层 起用，用多少取多少，取后要立即重新盖严；贷贮取料后再密封。 可留置过夜。 要设备比选方案 备比选 原则 在保证产品质量和生产效率的同时提高经济效益，先进的技术装备是关键。机器设备的质量和性能，对企业的 经营效益有着 直接的影响。购置设备的费用，在生产成本中也占有相当的比重。因此，选择什么样的设备，必须慎重考虑，设备造型应遵循先进、经济、实用的原则，综合考虑投入和产出的关系。 济合理 选用的设备应 同 生产规模相适应，并且能达到工艺要求，确保产品质量。 在选择设备时，坚持选用连续性和自动化程度较高的机器设备，以降低工人的劳动强度和提高劳动生产率；同时还要容易保养和维修，公用工程（水、电、汽等）单耗要低。 37 在选择机器设备时，坚持选用经过生产实践检验合格的产品。避免选用技术上不够成熟或未经技术鉴定和生产考验的机器设备。 要设备比选 根据目前建设单位现有设备种类，只对本项目选择 部分主要 设备进行比选，应用原有设备的不进行比选。 螺旋输送机 。 是利用电机带动螺旋回转，推动物料以实现输送的机械，它能水平、倾斜或垂直输送，是输送各种粉粒料的理想设备。 其 特点： 粉尘和污染泄漏现象，即不浪费又创造了良好的工作环境。 速高、输送量大，特别适用于倾斜和垂直输送。适宜输送粉状、颗粒状、小块状物料，广泛应用于国民经济各部门，如建材、冶金、化工、电力、煤炭、机械、粮食、食品等行业。 板式输送机 。 利用固接在牵引链上的一系列板条在水平或倾斜方向输送物料的输送机，以单片钢板铰接成环带作为运输机的牵引和承载构件承载面具有横向隔片置于槽箱中驱动环带借隔片将煤刮运输出。它由驱动机构、张紧装置、牵引链、板条、驱动及改向 链轮、机架等部分组成。在冶金、煤炭、化工、电力、机械制造及国民经济的其他工业部门中均得到了广泛的应用。 38 本项目选择 螺旋式输送机 。 配料秤分为机械配料秤和 电脑控制配料 秤 两种 ， 为了提高配料精度和保持严格的配料比例，本项目选择电脑配料秤。 术依托单位 本项目依托技术单位为 *+市家畜繁育指导站 。 *+市家畜繁育指导站始建于 1974 年 ,是集畜牧业实用技术推广、牛冻精生产与供应、种畜禽监督管理的 科研机构 。建站 30多年来 ,曾先后主持完成了科尔沁牛、科尔沁细毛羊、罕山白绒山羊、中国西门塔尔牛 (草原类 型群 )、中国美利奴羊 (科尔沁型 )等新品种培育和推广工作 ,获得国家和自治区颁发的科技进步奖、丰收奖、星火计划奖等各种奖励 30 多项。国家、部委领导人万里、王震、李德生、胡绳、钱正英、司马艾买提等和自治区主席乌力吉、乌云其木格、杨晶先后来站视察工作。美国、日本、澳大利亚、意大利、新西兰等国专家友人多次来站进行考察和学术交流。 39 第 七 章 项目建设目标 设任务 本项目建设年出栏育牛 900 头育牛基地。 主要建设任务为建设育肥牛棚舍 1 栋、 青贮窖 1 座、 饲料库 1 栋、 病牛舍 1 栋 、消防蓄水池 1 座 、活动场 1 处 。购置安装与之配套 的 辅助 设备 。 体布局及总体规模 本项目建设地点位于建设单位原有育肥牛场之中 。在原有总图布置的基础上，新建育肥牛舍 1 栋，位于原有育肥牛舍的南侧 与其依次建筑 。新建青贮窖 1 座，位于 原有青 贮 窖南侧与其并排建设 。 新建饲料仓库 1 栋，位于厂区东侧 边缘起，原有饲料库以南， 南北向建设。新建 病牛舍 1栋， 位于 新建饲料仓库以南与其依次建筑 。 新建 消防 蓄 水池 1 座，位于办公室 及原有饲料仓库南侧。 本项目新增总建设面积 2658青贮窖容积 750活动场 4200 独立饮水槽 240m、补饲槽各 240m）， 消防蓄水池 200 40 总平面布置图 开鲁县红元育肥牛养殖专业合作社 年出栏 900 头育肥牛基地建设项目 可行性研究报告 41 程技术目标 通过本项目的建设，使 县 *+育肥牛养殖专业合作社 的育肥养殖条件达到本地区先进水平，使各种环境都能保证实现高质量育肥。 艺技术目标 通过本项目的建设，进一步改进育肥牛的工艺技术水平，提高育肥质量，实现科学化 肉牛 育肥。 量水平目标 通过本项目的建设，合理调配饲料配比，合理育肥管理，并融入绿色育肥理念，使育肥牛品质达到绿色、无公害的目标。 能结构目标 通过本项目的建设，合理布局厂区功能布局，结构化功能布置，有效实现净、污分离，以最短的工艺 半径实现最好的肥效效果。降低厂区内的物流周转量，降低人工使用，降低能源消耗。 开鲁县红元育肥牛养殖专业合作社 年出栏 900 头育肥牛基地建设项目 可行性研究报告 42 第八章 项目建设内容 建工程 项目 建设 育肥 棚舍 1 栋 、 青贮 窖 1 座、 饲料库房 1 栋、病牛隔离舍 1 栋、 活动场 1 处 （含独立饮水槽、补饲槽） 、消防蓄水池 1座。 项目总用地面积 9428建设面积 2658 肥牛 棚舍 本项目新 建育肥 棚舍 1栋 ,南北 长 83m，宽 18m， 占地 面积为 1494建筑面积为 1494 砖混结构，彩 钢 屋面 。 毛石基础， 基深 100外 砖墙厚 24坡式 棚舍 脊高 4米，前后檐高 出入 门 设于棚舍 面向厂区中部 中间位置，采用普通钢制门， 高 2m,双开门。 整个棚舍南部围墙 110上全部设置成为钢制采光窗， 高 100每间隔 5栋棚舍东西两侧各设置通风窗