创业计划书

1 创业计划书 第一章 企业概况 公司成立于 2008年，是经工商、税务、食品卫生等部门登记注册的一家独立性集团化食品技术有限公司，冰雪童话冰淇淋加盟公司坐落于中国广州白云区机场路悦成大厦，近邻广州火车站。公司下设企划中心、研发中心、生产中心、管理部、招商部、客服部等多个职能部门，公司自创建以来始终信奉“专业人做专业事”的经营管理哲学，培养扩大优秀管理队伍。立足于餐饮市场最前沿，不断创新，凭借独特的经营模式，不断树立公司品牌形象和市场可信度，为广大投资者提供了一个积累财富的大好平台。拥有一流的研发队伍，及 时瞄准市场特色休闲餐饮的走向，冰雪童话冰淇淋不断为广大消费者推出各种大受欢迎的美食，始终走在餐饮市场的前端。加盟冰雪童话冰淇淋，打开一个全新的特色美食市场！ 主要经营范围 : 软冰系列、鲜榨果汁系列、章鱼丸子系列、油炸系列、甜品系列、酸奶系列、沙冰系列、奶昔系列、冰镇茶系列、时尚奶茶系列、特润果汁系列、秘制烤翅系列、秘制烤鱼系列、秘制烤蔬菜系列、秘制烤海鲜系列 2 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 新型产业 传统产业 农业 其他 和谐发展，共创双赢，创新超越，塑造品牌企业愿景，成为中国最具价值的餐饮品牌连锁管理企业，不断树立公司品牌形象和市场可信度。 业的具体发展战略 冰淇淋店的发展战略 （ 1）初期 (1 )：冰雪童话冰淇淋店第一年的发展策略主要做各种冰淇淋的零售 ,依托学院更好利用人力资源 ,实现赢利。 （ 2）中期 (3 )：冰雪童话冰淇淋店第二年发展策略是在发展好冰淇淋项目的同时 ,走多元化道路。 （ 3）长期 (5 )：利用学院人力资源优势 ,积极做好 组织管理 ,把握资金投入的风险性动态 ,控制好资金的正常运转 ,并在地区设立两处分店。 第二章 组织管理 业团队的核心成员 3 姓名 专业 主要工作 严丽婷 市场营销 负责全面调解 高小丽 市场营销 辅助管理、采购 郑晓婷 市场营销 收银员 黄慧萍 市场营销 营业员 张伟勇 市场营销 营业员 往的相关经验（包括时间）： 黄慧萍 可口可乐销促员 统一促销员 联想手机促销员 发单员 高小丽 亿香基营业员 联想促销员 严丽婷 联想手机促员 礼仪小姐 郑晓婷 联想手机 促员 导购员 张伟勇 联想手机促销员 发单员 电脑技术员 育背景（包括时间）： 初中 高中 大专 郑晓婷 2004 2007 年 2007 2010 年 2010 2013 张伟勇 2004 2007 年 2007 2010 年 2010 2013 严丽婷 2004 2007 年 2007 2010 年 2010 2013 高小丽 2004 2007 年 2007 2010 年 2010 2013 黄慧萍 2003 2007 年 2007 2010 年 2010 2013 4 队 核心成员介绍： 我们的五位创建者都是在校的大学生，目前就读于宁德职业技术学院财经管理营销专业。我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。 严丽婷： 具有良好的组织协调能力，值得信赖，责任心强。富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调整自我，完善自我。负责综合协调和管理店内各部门工作 ,督促员工工作。 高小丽： 具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达。表达能力、沟通能力较强，善于关注各方信息，适应性强。 郑晓婷：做事踏实认真，小心谨慎。亲和力强，善于敛财，沟通能力较强，接受 别人意见，向他人学习，有很强的团队合作精神。 黄慧萍：工作一丝不苟，人缘广，亲和力好， ，向他人学习，取长补短是其最大特征。 张伟勇： 工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一，亲和力好。对冰淇淋等了解甚多。做事认真负责，为人谦虚谨慎，自我要求严格。 队管理理念 5 2 下管一级 :上级对下级进行规划管理 ,下级应服从上级的工作指导 ,尽力完成上级发放的任务。 3互相监督 :管理层监督员工的工作 ,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。 4 营造集体氛围 :既要上下属感受到纪律的严明 ,也要关怀员 工 ,让员工感受到来自集体的温暖 ,有利于加强凝聚力 ,提高工作积极性。 一视同仁 ,各尽所能 ,发挥才干。 司管理 质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准 (如成本、质量、服务和速度等 )上取得重大突破。 店长为核心召开会议，共同讨论店铺相关事务。涉及战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，店长拥有最高决策权。店铺管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。 了对管理层人员的工作能力 ,态度和业绩进行评价 ,制定此制度，秉承公开 ,公平 ,客观评价原则 ,每个管理人员都要接受来自相关同事 ,和自我的评价。从德 ,绩 ,能 ,勤方面进行考核，并且要实行奖励制度，根据员工考核总分进行奖励。 业团队的松散成员 6 起步阶段以我们团队成员进行总的营销活动，选聘一些有经验的冰淇淋搭配师，平时节假日临时聘用我院的学生兼职人员做宣传和基本的营销工作。 第三章 市场分析 淇淋市场供求分析 1、国内冰淇淋市场供求情况 冰淇淋，一个给人无限奇妙感觉的清 凉美味食品。它起源于中国古代宫廷皇室，兴起于浪漫亚平宁半岛之意大利，盛行于欧美大陆，风靡世界。 国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为 120 亿元人民币左右，由于近年来发展速度很快，行业年增长率超过了 100%，行业平均利润率则接近 200%。冰淇淋销售领域从 2005 年开始成为了小本创业领域中的热门行业。近三年，我国冰淇淋产量保持在 120 万吨左右，预计今年冰淇淋的 产量可完成 140 万吨。据国家商务部信息反馈，我国2008 年的冰淇淋消费额已经超过 800 亿元之多！中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节 的休 闲享受。在冬天里常吃和偶尔吃冰淇淋的家庭所占比例为 在 16的受访者当中，冬天吃冰淇淋的比例高达 最难抵挡冰淇淋的诱惑的群体为女性。所以犹太人说：要想发财，就盯住女人和儿童的嘴！ 7 2、福安冰淇淋市场供求情况 冰淇淋店在国外早已遍地开花，但在中国却是方兴未艾。福安除了市区数量相对多一点外，其他的地区冰淇淋的数量并不是很多。所以说，面对宁德职业技术学院以及周围居民这样一个巨大的市场，我们组建创意冰淇淋点，彻底改变传统冰淇淋花式少、口感差、品种单一、无新意、毫无卖点，创造出健康 趣味冰淇淋，顾客吃冰淇淋，情侣做冰淇淋，并给广大客户营造浪漫温馨的环境。 在各巨头的炒做下，随着消费者和市场的成熟，现在人们吃冰琪淋，已经成了一种休闲和享受，代表一种生活方式，代表一颗年青的心，各个品牌都在宣扬快乐和享受的品牌价值。而冰淇淋并非必需品，做冰淇淋不是根据百姓需要多少来做，如何贴近消费情感和消费心理，利用为消费者增加附加值这一途径来做将成为决定市场胜负的关键。 争对手分析 竞争对手的主要优势： 术领先全国； 美观； 一定的市场 8 竞争对手的主要劣势： 1传统经营，普通冰淇淋品种单一，不能随意挑选！花式冰淇淋做工复杂，技术难度高，难以经营。 2主性差，运营成本高 同一时间同一台冰淇淋机只能制作一种口味，不能多种口味同时拥有；多种口味制作麻烦、成本高；顾客按款点选产品单品、技师制作，耗费大量时间；传统花式冰淇淋制作过程更加复杂、技术难度比较大，人员配置成本非常高，从而增加经营难度！ 3、产品口味单一，消费者选择性少。 4、快消食品，“快”不起来快 消食品，严重降低销售额，现代人生活节奏越来越快，顾客不喜欢等待，黄金时段，抓不住黄金的销售机会，造成不可小觑的损失。 业团队 析 创业团队 析 1、创业团队的优势（ S） : 生产制作的冰淇淋产品品种多，而且创意性也比较多，价格上优惠，另外最大的优势就是我们为顾客提供现场试做的机会。 2、创业团队的劣势 (W)： 做为初始创业冰淇淋店者，很难把握目标市场即很难把握我们的顾客群，另外在购买机器原料方面的渠道方面经验会略有不足。 3、创业团队的机会 (O)： 9 学院鼓励我们自主创业，我们的冰淇淋店在学院独一无二。 4、创业团队的威胁 (T)： 冰淇淋有点具有季节性，店铺竞争压力大。 淇淋行业发展趋势分析 1、宁德职业技术学院冰淇淋市场分析 经我们对 学院进行市场问卷调查得出：校园内有 80%的学生夏天会吃吃冷饮，在这些人当中有 70% 80%的人每天会吃 2 3 次的冷饮，其中女同学占到 65%的比例。另外，有 52%的人会选择中高档的冰淇淋系列（价格在 3 10 元不等），有 30%的人会选择低档的冰淇淋系列（价格 在 不等），剩余的人会选择高档的冰淇淋系列（ 10 20 元不等），在 动的调查中有 90%的人愿意想试一下。 优势（ S） 劣势 (W) 产品品种多、价格优惠、购买方面、现场试做、 费提供展示空间 很难把握我们的顾客群、购买机器原料方面的渠道方面经验会不足 机会 (O) 威胁 (T) 鼓励自主创业、店面易找、目标市场消费群大 店面地址不确定、冰淇淋季节性 10 2、学院冰淇淋行业产品市场发展趋势 由于冰淇淋有点带有季节性，所以前期我们走的就是专业冰淇淋道路，中后期我们店开始走 产品多元化道路，在冰淇淋的基础上，还经营各种风味小吃、巧克力、咖啡、甜品饮料、西式快餐、面包等，从而在原有的基础上，壮大自己。 业能力分析本企业对于竞争对手的主要优势： 现灵活销售。 现产品多样化。满足消费需求，增强选择自由度。改变冰淇淋固定款式，实现产品多样化。满足快速消费需求，增强选择自由度。 以跟上消费主体的年轻化的需求，满足顾客的新消费观念 。 生条件好，服务态度好，提供舒适的消费环境， 再满足顾客物质消费的同时为顾客提供一个舒适的精神享受。 本企业相对竞争对手的主要劣势： 供的服务范围有限。 客需要一定的时间认识了解。 3奶茶、 冰淇淋 的季节消费较明显，不能达到很好的消费额度。 11 第四章 市场评估 标客户描述 中国市场中冰淇淋产品消费者的平均年龄为 34 岁，重度消费者（即每周消费冰淇淋 4 次以上）主要集中在 15。这一群体消费特征突出表现为：冲动型消费和时尚型消费，他们对时下 流行的事物比较敏感，也乐于尝试。 户定位 年龄定位： 主要顾客群的年龄分布在 12 岁 35 岁之间，由于每部分人群的需求不同，所以仍需要进行细分。 12 岁 18 岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好； 18 岁 25 岁的人群对 新奇特 ，但价格在 50 元以内的冰淇淋感爱好； 25 岁 35 岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。 性别定 位： 由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。 口味定位： 巧克力、草莓口味比较适合 25 岁下列的人群；蓝莓、香草口味比较适合 25 岁以上的人群；纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。 12 市场容量或本企业预计市场占有率。 场容量的变化趋势 根据新生代市场检测机构“中国市场与媒体研究” ( 对全国 30 个城市 70000 个样本进行的跨年度连续调查的结果显示：20082011 年冰淇淋在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度，连续三年 超过 73 % ，而且走势比较平稳。这一数据表明，冰淇淋在中国城市中的普及率已相当高，平均每 100 个城市居民中就会有 73 个人在过去一年中食用过冰淇淋产品。在中国这样一个人口规模如此巨大的国家中， 73 的高比率不能不说是中国冰淇淋市场巨大容量的一个最好的证明。 雪童话现状分析 本企业对于竞争对手的主要优势： 现灵活销售。 现产品多样化。满足消费需求，增强选择自由度。改变冰淇淋固定款式，实现产品多样化。满足快速消费需求，增强选择自由度。 管理者较年轻理念较先进，可以跟上消费主体的年轻化的需求，满足顾客的新消费观念。 生条件好，服务态度好，提供舒适的消费环境， 再满足顾客物质消费的同时为顾客提供一个舒适的精神享受。 本企业相对竞争对手的主要劣势： 13 供的服务范围有限。 客需要一定的时间认识了解。 3奶茶、冰激凌的季节消费较明显，不能达到很好的消费额度。 第五章 市场风险 部管理风险 冰淇淋店是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办 的冰淇淋店来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。 料资源风险 本店的原料主要以果蔬、奶油为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的材料。 藏风险 作为一个冰淇淋生产者，我们需要大量的冷藏设备，在冷藏的同时必须注意冷藏的温度，温度过高会出现冷藏过度的现象，这样会导致冰淇淋口感不好，同时，温度过低会使冰淇淋融化难以销售。 资风险 14 冰淇淋生产需要生产的机器，并且冷藏也要大量的冷藏设备需要花费大量的财务，作为一名创业者，我们需要考虑的很多，对于设备我们可以和生产厂商达成协议，是我们分期付款，这样就可以接上大量的资金去批发大量品味各异的冰淇淋材料。暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 告促销风险 前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管 理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。 第六章 市场营销计划 品定位 产品 主要特征 火锅冰淇淋 主要配料是冰淇淋拼盘、时令水果拼盘和小点心拼盘，吃的时候，用叉子把冰淇淋放在火锅里涮一下，外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香。 火焰冰淇淋 火焰冰淇淋就是冷饮界一个极具震撼和震惊效 15 应的“不可思议”品，它不仅跨越了令食者惊叹的“冷热”平衡，让淡然的心灵感受超前的震撼， 而且从视觉、感观、造型上颠覆了传统冰淇淋概念，更从味觉、品位、型态上赋予了冰淇淋更浪漫的时尚元素。 冰雪童话彩虹冰淇淋 男人爱花心，女人爱花边！冰雪童话彩虹冰淇淋，采用独特的工艺和配方制造出的带有七色“花心”和“花边”的彩虹冰淇淋。天然果汁在层层迭起的美味旋转下，与浓稠的冰淇淋缠绕交融出全新的味道，色彩醒目，夺人眼球，极致美味瞬间迸发，诱人的气息在舌尖跳动，在唇间绽放，显示出独有的个性特色。 面条冰淇淋 它是意大利冰淇淋文化在激情状态下发挥的灵感，精心构思和充分利用制作工艺的独到性，巧妙把握恋爱中男女青年的消费心理，并与中国市场的消费趋势深度切合！ 章鱼小丸子 日本家喻户晓的国粹小吃，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点。 格定位 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 火焰冰淇淋 8 45 60 16 火锅冰淇淋 38 80 120 彩虹冰淇淋 5 30 40 章鱼小丸子 6 冰淇淋圣代 4 12 15 冰淇淋大球 2 6 8 冰淇淋小球 5 折扣销售 开业 一个月，前三天一律七折销售，后面 销售 赊帐销售 现金销售，不赊账 址定位 （ 1）选址细节 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 福泰路 80 平方米 30000 一年 莲池广场 流动车 （ 2）选择该地址的主要原因： 17 地址位于宁德职业技术学院附近，销售群体为宁德职业技术学院的大学生，消费水平相对较大。 地址位于莲池广场，人流量大，流动车方便行驶，位于广场，有休闲座位客人休息，相聚，潜在消费者巨大。 （ 3）销售方式（选择一项）： 将把产品或服务销售 或提供给： 最终消费者 零售商 批发商 销分析 人员推销 促销员 1 名 成本预先测 180 广告 传单，人员宣传 成本预先测 1000 公共关系 利用飞信， 信息发布开业消息 成本预先测 营业推广 1、 举行品尝冰淇淋大赛，蒙着眼睛品尝冰淇淋，说出口味及名称，正确率高的获胜。可以获得冰淇淋公主或者冰淇淋王子的称号，并获得一张永久 7折会员卡及二十原本抵用劵！ 2、 开业一个月，每晚七点到八点前三十名顾客可获得神秘大礼包。 成本预先测 1000 18 施计划 我们立足于三 部分：前期开店准备、中期跟进目标市场、后期拓展目标市场。 一、前期开店准备 1、店铺地址的选择：学院学生创业区 2、店铺的室内装修：以浪漫温馨为主，墙面为粉色系列。室内装饰有一些花盆与绿色植物，桌子之间用屏障隔开（一部分）。 3、购买所需设备：甜筒机、榨汁机、冰柜、桌椅、杯子等等 二、中期发展阶段 以产品主要消费群体为产品的营销重点。建立起点广面宽的销售渠道，加大宣传力度，不断拓宽销售区域等。 三、后期服务到位 发挥我们团队的营销专业优势，做好售产品使用技术服务以及客户关系管理工作。 第七章 企业组织 结构 企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任公司 个人独资企业 合伙 19 企业 其他 拟议的企业名称： 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 店长：严丽婷 店长助理：高小丽 收银员：郑晓婷 营业员：张伟勇 营业员：黄慧萍 类型 预计费用 食品卫生安全许 可证 100 工商登记证 60 税务登记证 80 合伙（合作）人与合伙（合作）人协议： 内 合 容 伙 条 款 人 郑晓婷 张伟勇 高小丽 严丽婷 黄慧萍 店长 营业员 店长助理 收银员 营业员 20 出资方式 资金 资金 资金 资金 资金 出资数额与期限 30000 30000 30000 30000 30000 利润分配和亏损分摊 按出资比例进行分配和分摊 按出资比例进行分配和分摊 按 出资比例进行分配和分摊 按出资比例进行分配和分摊 按出资比例进行分配和分摊 经营分工、权限和责任 合伙股份有限公司 合伙股份有限公司 合伙股份有限公司 合伙股份有限公司 合伙股份有限公司 合伙人个人的责任 平均分摊 平均分摊 平均分摊 平均分摊 平均分摊 协议变更和终止 集体协商决定 集体协商决定 集体协商决定 集体协商决定 集体协商决定 其他条款 集体协商决定 集体协商决定 集体协商决定 集体协商决定 集体协商决定 第八章 设备情况分析 具和设备 根据预测的销售量，假设达到 100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 固定电话 1 部 50 50 21 电脑 1 台 3000 3000 综合收银台 1 架 2000 2000 桌椅 5 套 600 3000 8050 通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 电动车 1 1500 1500 自行车 1 300 300 总计 2 1800 1800 备 生产、操作设备下列 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 自动控温双排炸鸡炉 1 3000 3000 双排章鱼丸子机 1 800 800 七彩爆米花机 1 850 850 电动打蛋器 1 208 208 小型披萨汉堡炉 1 3000 3000 雪糕皮机 1 3260 3260 鲜榨果汁机 1 330 330 22 无烟烤炉 1 300 300 意式松饼机 1 1100 1100 电动雪克壶 1 350 350 巧克力熔炉 1 220 220 冰淇淋火锅 6 30 180 章鱼漏斗 1 170 170 冷饮封口机 1 260 260 三色彩虹冰淇淋机、 1 5960 5960 花式硬冰机 1 3660 3660 大型酸奶机 1 6980 6980 牛奶冰沙机 1 210 210 品牌服装 5 30 150 合计 28 30718 30988 定资产和折旧概要 项 目 价 值（元） 年折旧（元） 工 具 和 设 备 30988 2000 交 通 工 具 1800 300 店 铺 13000 3000 合 计 45788 5300 其他经营费用（不包折旧费和贷款利息） 23 项 目 费用（元） 备 注 员工工资 16000 5 个人的月工资 租金 30000 一年 30000，分两次付清 营销费用 3000 包含促销员，传单费，活动费 公用事业费 500 针对仓储，物流，流动等差负费用 维修费 300 流动车以及设备维修 保险费 250 五个人，一人五十元社会保险费 登记注册费 300 卫生许可证，工商登记证，税务证 其他 1000 意外保准金 合计 42750 第九章 销售预测分析 销售情况 月份 销售的产品或服务 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 （ 1 ）软冰系列 销售数量 50 50 60 90 130 220 300 320 240 180 90 50 1780 平均单价 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 月销售额 750 750 90 13 19 33 45 48 36 27 13 75 26700 24 0 50 50 00 00 00 00 00 50 0 （ 2 ）鲜榨果汁系列 销售数量 60 70 90 90 120 170 200 220 180 120 100 80 1500 平均单价 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 月销售额 600 700 900 900 1200 1700 2000 2200 1800 1200 1000 800 15000 （ 3 ）章鱼丸子系列 销售数量 100 110 80 80 80 80 80 80 80 80 100 100 1050 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 月销售额 500 550 400 400 400 400 400 400 400 400 500 500 5250 （ 4 ）油炸系列 销售数量 300 320 280 270 350 320 340 280 290 300 340 350 3740 平均单价 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 月销售额 2100 2240 1960 1890 2450 2240 2380 1960 2030 2100 2380 2450 28280 （ 5）甜点系列 销售数量 70 65 50 54 45 40 45 50 65 70 74 78 706 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 月销售额 350 325 250 270 225 200 225 250 325 350 370 390 3530 销售 数量 40 50 50 60 60 70 70 80 70 70 60 50 730 平均单价 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 25 （ 6 ）酸奶系列 月销售额 360 450 450 540 540 630 630 720 630 630 540 450 6570 （ 7 ）沙冰系列 销售数量 20 30 50 60 80 100 150 180 80 60 30 20 860 平均单价 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 月销售额 360 540 900 1080 1440 1800 2700 3240 1440 1080 540 360 15480 （ 8 ）特润果汁系列 销售数量 80 90 90 110 120 170 170 190 120 120 110 80 1450 平均单价 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 月销售额 1200 1350 1350 1650 1800 2550 2550 2850 1800 1800 1650 1200 21750 (9) 七彩爆米花系列 销售数量 60 65 50 45 50 56 64 52 68 70 56 68 704 平均单价 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 月销售额 600 650 500 450 500 650 640 520 680 700 560 680 7040 （ 10）时尚奶茶系列 销售数量 90 90 100 110 95 90 120 100 110 115 90 85 1195 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 月销售量 450 450 500 550 475 450 600 550 550 575 450 425 5975 26 (11)松饼系列 销售数量 60 70 50 80 75 75 60 65 70 80 75 70 830 平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 月销售量 300 350 250 400 375 375 300 325 350 400 375 350 4150 (12)汉堡系列 销售数量 90 110 110 100 120 130 140 135 120 110 100 120 1385 平均单价 7 7