天虹餐馆创业计划书

0 天虹餐馆创业计划书 目 录 一、企业概况 二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 四、市场营销计划 五、企业组织结构 六、固定资产 七、流动资金（月） 八、销售收入预测（ 12 个月） 九、销售和成本计划 十、现金流量计划 一、企业概况 主要经营范围： 中餐，炒菜，凉菜，酒水，外卖 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 1 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 2014 年 8 月至 9 在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店 的运作 2015 年 7 月至 8 月在农家乐做服务员 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2014 年 9 月 入读雅安职业技术学院会计电算化专业 2016 年 6 月 20 日 6 月 30 日参加雅安市就业局与本校联合开展的 学生创业培训 三、 市场评估 目标顾客描述： 1、来县城购物，游玩的消费者 2、本地务工人员，农民工 3、写字楼的办公人员 4、附近居民 5、学生 2 市场容量或本企业预计市场占有率： 名山区是一个正在发展的城市，饭店周围有一家医院，几个 规模不小的居民区， 因此对就餐有着非常巨大的需求。虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店， 相信本店通过一段时间的努力，良好的服务态度，在就餐人员中建立起口碑和知 名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势： 原本有附近不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、 口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此，环境好，服务好，干净又实惠 的餐厅越来越受大家的欢迎。还有县城正在扩大规模，新县城正在建设，相信以 后 的顾客越来越多。 3 析 优势 劣势 1. 吃苦，有激情 2. 价格偏大众 3. 服务周到 4. 4. 5. 5. 机会 威胁 2. 城市，经济快速发展 待不了大型的宴会。 3. 4. 4. 5. 5. 四、市场营销计划 1. 产品 产品或服务 主要特征 小桌 2 4 人食用 中桌 5 8 人食用 大桌 9 12 人食用 2. 价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 小桌 50 80 100 中桌 80 150 170 大桌 120 220 250 4 快餐 6 10 12 折扣销售 赊账销售 3. 地点 (1) 选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 名山区西大街 80 15000 5 (2) 选择该地址的主要原因： 交通便利，靠近住宅小区和学校，客流量大；地价不高，人流量大，消费者集中 (3) 销售方式（选择一项并打） 将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商 (4) 选择该销售方式的原因： 从现有资金与地段租金相比而言，选址于名山区西大街餐馆较多人流密集，学生 较多，租金相对于便宜 4. 促销 人员推销 服务员 发传单 成本预测 1000 广告 成本预测 公共关系 成本预测 营业 推广 本店特色小礼品赠送 成本预测 100 五、企业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称： 人业组织结构图 6 员工工作描述书（包括工作岗位说明、部门管理规范等，可另附页）： 职务 月薪 业主或经理 5000 员工 服务员 4 人 1500 厨师 2 人 3000 外卖员 1 人 1500 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 营业执照、 税务登记证、企业代码 100 卫生许可证 50 企业 的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税） 种类 预计费用 社保：养老 20% . 医疗保险 2% （ 1500*4+3000*2+1500） * 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 7 出资方式 出资数额 与期限 利润分配 和亏损分摊 经营分工、 权限和责任 合伙人个人 负债的 责任 协议变更 和终止 其他条款 六、固定资产 1. 工具和设备 根据预测的销售量，假设达到 100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 风扇 4 1250 5000 炉灶 2 2500 5000 桌椅 20 2000 40000 其他（冰箱、餐具） 15000 合 计： 65000 供应商名称 地址 电话或传真 名山区全友家居 名山区西大街 08355 伙 内 容 条 款 8 2. 交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名称 数量 单价 总费用（元） 合 计： 供应商名称 地址 电话或传真 3. 办公家具和设备 办公室需要以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 二手电脑 1 1500 1500 合 计： 1500 供应商名称 地址 电话或传真 名山电子商城 名山区彩虹桥 0835 3234515 9 4. 固定资产和折旧概要 项目 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 65000 13000 办公家具和设备 1500 300 店铺（装修 费 ） 20000 2000 合计 86500 13300 元年 月 七、流动资金（月） 1. 原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元） 肉类 6000 12000 蔬菜 375 6000 调料 及其他 200 箱 60 12000 外卖盒 600 套 00 合 计： 30300 供应商名称 地址 电话或传真 城西菜市场 西大街菜市场 10 2. 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注 业主的工资 5000 雇员工资 10500 租金 15000 营销费用 1100 公用事业费 1000 维修费 5000 保险费 登记注册费 150 合 计： 11 八、销售收入预测（ 12个月 ） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 1 小桌 销售数量 300 200 300 200 200 300 200 200 200 300 200 200 2800 平均单价 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 月销售额 24000 16000 24000 16000 16000 24000 16000 16000 16000 24000 16000 16000 2 中桌 销售数量 250 200 200 300 250 200 250 250 200 200 200 300 2800 平均单价 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 月销售额 37500 30000 30000 45000 37500 30000 37500 37500 30000 30000 30000 45000 3 大桌 销售数量 60 50 70 60 50 60 60 50 60 60 60 50 730 平均单价 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220 月销售额 13200 11000 15400 13200 11000 13200 13200 11000 13200 13200 13200 13200 4 快餐 销售数量 500 400 500 400 400 500 400 500 400 500 500 400 5400 平均单价 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 月销售额 5000 4000 5000 4000 4000 5000 4000 5000 4000 5000 5000 4000 54000 5 销售数量 平均单价 合计 销售总量 销售总收入 销售的 产品或服务 销售情况 月份 12 九、销售和成本计划成本 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 销售 含流转税销售收入 流转税（增值税等） 销售净收入 原材料 采购（列出项目） （ 1） (2) (3) 业主工资 员工工资 租金 营销费用 公用事业费 维修费 折旧费 贷款利息 保险费 登记注册费 总成本 利润 税费 企业所得税 个人所得税 其他 净收入（税后） 项 目 金额（元） 月份 13 十、现金流量计划 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 现 金