冷库建设可行性报告

1 关于在拉萨西郊建设 3 万吨恒温库建设项目 可行性研究报告 *投资有限公司 2010 年 1 月 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 I 目 录 第一章 总论 . 1 目概要 . 1 制依据 . 3 制单位基本情况 . 4 作范围 . 4 合评价 . 4 第二章 项目背景及建设必要性 . 6 目背景 . 6 设必要性 . 7 第三章 建设条件 . 11 目区概况 . 11 目建设条件优劣势分析 . 11 第四章 市场分析与销售方案 . 13 场分析 . 13 销策略、方案、模式 . 15 场风险分析 . 16 第五章 建设方案 . 18 品方案和建设规模 . 18 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 设规划和布局 . 18 设标准和产品标准 . 20 体建设内容 . 20 艺技术方案 . 23 备方案 . 24 能减排措施 . 25 施进度安排 . 26 第六章 环境影响评价 . 29 境影响 . 29 境保护与治理措施 . 30 价与审批 . 错误 !未定义书签。 第七章 项目组织 与管理 . 32 织机构与职能划分 . 32 动定员 . 32 营管理措施 . 33 术培训 . 34 动安全、卫生与消防 . 34 第八章 投资估算与资金来源 . 36 资估算依据 . 36 资估算 . 36 金来源 . 37 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 金使用和管理 . 37 第九章 财务评价 . 38 务评价依据 . 38 业收入、营业税金和附加估算 . 38 成本及经营成本估算 . 39 润、现金流量分析 . 39 务效益分析 . 39 确定性指标分析 . 40 务评价结论 . 41 第十章 社会效益评价 . 43 第十一章 结论与建议 . 44 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 1 第一章 总论 目概要 目单位基本情况 本项目是由 *投资有限责任公司投资建设。 *投资有限责任公司是一家以投资商贸为主的投资公司。 目建设内容 项目名称： 3 万吨 冷库和 恒温库建设项目 建设性质：新建 建设地点： 西藏藏族自治区拉萨市西郊 建设内容及规模：项目区建设总规模是储量为 3 万吨恒温库，占地面积 80000 平方米，主要包括土建工程及配套附属建筑等。 项目建设期：项目建设期为 18 个月， 预计 2010 年 6 月动工建设， 2012 年 6 月竣工投产。 目建设方案 设备方案：本项目 所需设备 及技术方面 主要在国内 引进。 生产技术方案： 本项目主要用于储存各种冻肉和蔬菜水果。 每年储藏保 冻肉 30000 吨，保鲜储藏期为六个月，平均三个月周转一次；每年储藏保鲜 蔬菜 9000 吨，保鲜储藏期为六个月，平均两个月周转一次；每年储藏保鲜 水果 4500 吨，保鲜储藏期为六个月，*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 2 平均两个月周转一次；其它储藏 1500 吨，保鲜储藏期为四个月，平均一个月周转一次。 本项目是 建设覆盖城乡居民的社会保障体系的需要， 主要满足拉萨市及附近州县的市民的菜篮子消费需求。 供电建 设方案： 本项目自备 300压器一台接电网 。 运输方案：预留 铁路专用线 资概算及资金来源 本项目计划总投资 8000 万元，全部为企业自筹资金。其中固定资产 6000 万元，流动资金 2000 万元。 目效益 本项目具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。 本项目达产后，经济效益显著。元，总成本费用年均 4000 万元；年均利润总额 3000 万元；所得税年均 750 万元；税后利润年均 2250 万元。 项目的实施可以确保拉萨市 社会保障体系中 菜篮子市场的稳定， 拓宽人员 分流渠道，解决 部分 职工 的 就业。 项目建设完成后，可为社会 90 名劳动力提供就业机遇，与此同时，项目带动相关产业的发展，也可提供一定的就业岗位；本项目带动力强，辐射面积广，项目建设完成后，可拉动包装、运输，维修等相关产业发展，间接安置富余劳动力 1200 余人，年纯增社会经济效益 万元。项目具有较高的社会经济效益。 本项目主要经济技术指标如下所示。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 3 表 1要技术经济指标 序号 指标 单位 数量 备注 1 生产规模 T/a 10000 肉类、水果、蔬菜等 2 总投资 万元 8000 设投资 万元 6000 动资金 万元 2000 3 项目定员 人 5 人 人 80 理人员 人 5 4 动力消耗 万 200 万 5 占地面积 0000 6 年总成本 万元 4000 7 年销售收入 万元 7000 8 年利润总额 万元 3000 9 主要原材料 万吨 1 肉类、水果、蔬菜 10 投资利润率 % 11 财务内部收益率 % 后 12 投资 回收期 年 建设期 13 盈亏平衡点 % 制依据 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 4 1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定； 2、 产业结构调整指导目录 (2007 年本 )； 3、国家有关法律、法规及产业政策； 4、项目承担单位提供的基础数据。 制单位基本情况 编制单位： *投资有限责任公司 作范围 项目可行性研究的范围包括： 1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测； 2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟 建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型； 3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究； 4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究； 5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价； 6、对项目实施进度、劳动定员的确定； 7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论； 8、提出项目的可行性研究工作结论。 合评价 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 5 本项目符合国家的产业政策，有利于为拉萨 社会保障体系夯实基础， 确保拉萨城市市民及周边各县菜市场的稳定，有利于拉 萨市的长治久安。项目实施既可有效满足市场对各类肉类果蔬产品的需求，又能够辐射带动当地就业 ，增加了 税收 ，促进了当地经济发展。另外，项目生产周期短，经济效益显著，还可带动相关行业的发展，如 服务业、 运输业、 包装业等 。因此，该项目的建设是非常必要的，不仅可以促进 肉类果蔬保鲜 、实现 老百姓菜篮子市场的长期稳定 ，同时还可以增加国家税收。项目建设和经营无任何污染，符合绿色环保要求，即经济、社会、生态三大效益十分显著。 本项目产品的生产全部采用国内 外 先进的新技术、新工艺。同时，公司拥有一大批高中级管理及科技人才。 另外，公司正 在营建较为完善的销售网络和稳定的销售市场，产品销售有保障。 项目建设期设计为 18 个月，投资总额为 8000 万元，达产后，冷库年周转肉类果蔬能力达到 3 万吨。元，总成本费用年均 4000 万元；年均利润总额 3000 万元；所得税年均 750 万元；税后利润年均 2250 万元。全部投资税后内部收益率为 税后静态投资回收期为 4 年 (含建设期 1 年 )。项目投资利润率为 投资利税率 综上所述，该项目技术先进、设计合理，资金回收期短，龙头带动效果显著，有利于当地主导产业 发展，农民致富和农业经济良性循环，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，该项目切实可行。建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设、尽早受益。*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 6 第二章 项目背景及建设必要性 目背景 家政策背景 党中央、国务院历来高度重视西藏工作，十分关心西藏各族人民。党的十三届四中全会以后，中央制定了指导西藏工作的“十条意见”，先后召开了第三、四次西藏工作座谈会，成为新时期西藏工作的“一个转折点、两个里程碑”。党的十六大后，以胡锦涛同志为总书记的党中央继往开来，与时俱进，进一步坚持和完善了新时期 西藏工作的指导思想和方针政策，在党的西藏工作历史上树立了新的里程碑。 西藏的稳定关系全国稳定，西藏的安全关系全国安全。我们一定要始终坚持把反分裂斗争摆在维护稳定工作的首位，而食品安全，特别是 菜篮子的安全，则 关乎到每个老百姓贴身的利益。 关行业背景 近几年，随着我国菜篮子工程的实施，使人民的物质生活水平日益增长，纵观近几年从内地进口到拉萨的肉类是蔬菜水果的数据，每年均有大幅度的增长。 近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各肉类、水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区。据统计，全国现有 冷库冷冻冷藏能力已达 500 多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库仓储能力达 130 多万吨，其中机械冷藏库 70 多万吨，普通库为 60 多*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 7 万吨。 虽然全国冷库发展较快，但和拉萨市的冷库发展相比，无疑拉萨的冷库是相对滞后的，现在拉萨市的冷库相对规模都比较小，较大的一座冷库：药王山冷库则由于建设年代久远，库内温度也已经达不到国家标准（仅能到零下 12 度，而国家标准是零下 18 度）。严重影响了肉类和蔬菜水果的品质，影响到了千家万户老百姓的日常生活。且冷库储藏能力已远远不足，只能满足全部果蔬产量的 50左右。同时也出现了个别商户自己租地 方建设的小冷库，这些小冷库均没有经过正常的审批并按照国家标准来建设，存在着安全隐患！由于这些大小冷库均达不到国家标准，也曾导致大量肉类和果蔬的变质，给拉萨市场上的食品安全性带来了极大的隐患。并且使部分肉类产品的商品性大大降低，产生了极大的浪费的同时也导致了部分产品价格的上涨。 同时，药王山冷库靠近布达拉宫，和布达拉宫的直线距离在500 米左右，直接影响了旅游业的发展。 设必要性 肉、果、蔬业持续健康发展，对于保障和改善城乡居民膳食结构、确保食品安全，提高全民身体素质、带动国民经济相关产业发展都具有十分 重要的意义。 保障“菜篮子工程”和促和谐社会建设的需要 “菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益，事关经济社*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 8 会又好又快发展。随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质肉类、水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，通过本项目的实施，可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅增长，品种日益丰富，质量不断提高，不 仅是建设覆盖城乡居民的社会保障体系中必不可少的，而且确保了食品安全，可有效地满足城乡居民不断增长的消费需求。并且对维护社会稳定，建设“和谐”拉萨做出自身应有的贡献。 发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要 冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、果蔬等通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂市场价格并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。 因此， 3 万吨恒温库建设项目有利于区域食品安全的稳定，有利于现代物流系统的不断完善，有利于食品冷藏链的产业化发展。对区域主导产业壮大，推动区域经济健 康高效发展，具有重要意义。 实现产业结构调整和发展现代肉、果、蔬业的需要 建设现代化低温冷库后，可以带动区域产业进一步优化，拓宽当地增收的路子。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 9 近年来，我国 肉、 果蔬产业快速发展，不仅在产量和品种上满足了消费需求，而且品质也有很大提升。但随着市场经济发展，肉、 果蔬产业化进程中也面临着诸多亟待解决的问题。主要包括：注重 肉 果蔬贮藏加工、构筑 肉 果蔬产业化运作模式。发展现代 肉果蔬业，今后应进一步加大该产业的科技开发力度，实现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产转变，逐步建立起现代化生产流 通体系，提质增效，适应国内外市场消费需求，形成强有力的市场竞争能力。 *投资有限责任公司 是集投资 和商贸 为一体的综合性企业。通过本项目的建设和发展，公司在很大程度上完全可以从技术、设备设施、产业化运作模式、市场等方面解决拉萨市的冷藏行业发展的制约因素，使整个菜篮子市场持续、稳定、高效地发展。 适应市场发展和解决当地部分人就业的需要 随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质肉类、水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有 明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。 目前发达国家肉类和蔬菜水果产后商品化处理的比例接近100，而我国不到总产量的 1。发达国家果品的贮藏量约占肉类和蔬菜水果总产量的 45%而我国肉类和蔬菜水果贮藏量仅占总产量的 33%。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 10 因此，本项目建设，可促进肉果蔬生产由数量型增长向质量、效益型增长转变，促进产业结构的调整和优化，提升产业的档次水平。项目建设还有利于完善果品市场的功能、提升市场档次，提高中、高档果蔬的贮存、加工和配送能力，实现更好的经济效益。此外，项目建设还可增加就业人 数，拓宽当地人的增收渠道，有利于当地经济发展和社会安定团结。而且对于推进行业产业化经营，满足市场需求，增加产品附加值，解决就业，增加收入，促进当地经济发展具有重要的现实意义。 综上所述，本项目的建设是十分必要的。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 11 第三章 建设条件 目区概况 设地点选择 本项目拟建设地点位于 靠近拉萨市的拉萨西郊 ，最好选址在国道和铁路之间，不仅交通、通讯便利，生产区外围生态环境良好，与居民集居地间隔一定的距离，周围无有毒有害、烟尘、噪音等污染源， 是建设 冷库 的理想地址。 目建设条件优劣势分析 势条件 靠近铁路，有利于将来接通铁路专用线。建设在拉萨西郊， 青藏公路、拉贡公路横贯县境， 有利于各类肉类和蔬菜水果的集散，不仅可以满足拉萨市的市场需求，还可以辐射自治区各县市。另外大型货车也就不用再进入拉萨市区，对旅游和环境保护有一定的促进作用。现在市政府不允许大型货车白天进入市区，只能晚上进入。不但拖延了货物周转的时间，而且无疑也影响了从内地运进来急需冷冻的货物的品质。直接影响了市民能够及时吃上新鲜的肉菜等。 本项目 引进国内外先进的技术和新工艺，实现肉类和果蔬储存、加工各个环节的标准化 操作。 另外， 公司与许多科研单位建立了紧密的合作关系，联合开展科技攻关活动， 为进一步加强对*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 12 果蔬储存、加工 提供了重大技术支撑。 要障碍因素及解决方案 碍因素 障碍因素主要是资金短缺。项目建设严格按照肉类、果蔬仓储、加工的相关标准进行，其环境必须是无污染的良好生态环境；其产品在生产、加工、贮运等方面必须符合相关的品质和技术标准要求。因此，项目规划要引进国内外先进的生产技术设备，同时建立相应的市场营销网络，这都需要较大资金投入。 决方案 加强项目前期工作和投资方案论证，既 不能盲目扩大投资，又不能留有缺口。经过论证审查确属符合国家产业政策的高效益项目，符合地方资源优势又有利于带动当地增收的特色项目，需要积极争取财政资金和信贷资金加大扶持力度，扩大投资强度。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 13 第四章 市场分析与销售方案 场分析 从冷库的现状与发展趋势来看，肉类、果品恒温气调库发展迅速，低温库比例有所增加，适合商户建造使用的微型冷库异军突起，装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大。自动化控制程度逐步提高，政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。国内冷库 行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。 2009国的冷链物流市场正面临着快速发展的历史机遇和挑战。目前，我国的商用冷藏库面积有 700多万平方米，保温车约 3万辆，铁路冷藏车 6900辆，还远远不能满足日益增长的需求。未来 10年内，我国的冷藏车年均将增长 28%以上，冷藏库年均增长 30%以上。随着中国经济的发展，从冷饮、肉 制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会生活的方方面面。即便如此，从整体冷链体系而言，中国的冷链物流还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。进入 21世纪后，我国一些经济较为发达或者食品资源较为丰富、集*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 14 中的地方，冷链物流体系已初步建立和运作起来。有些地方如广州、深圳等珠三角的冷链物流发展非常迅速，而且逐步走向规模化、专业化。 2009年甲型流感以及前段时间的乳业危机，促使了国家对食品安全和政府监管前所未有的重视，在食品供应链 条中有着重要地位的冷链物流迎来发展机遇。同时，中国庞大的市场需求与零售业的发达，要求对生鲜产品执行严格的物流供应标准，也进一步促进了冷链物流服务的发展。 近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，肉类、果蔬业发展迅速。 我国各类生鲜品年总产量约 7 亿吨，冷冻食品的年产量在 2500 万吨以上，总产值 520 亿元以上；年营业额在500 万元（含 500 万）以上的食品冷冻、冷藏企业约 2 万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员 250 万人，全国冷库容量达 900 万吨左右。与改革开放初期相比，不仅冷库总容量增加了一倍 半，冷库的建设技术也得到了明显进步。 我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上，产量占全球总产量的 右，已经成为世界第一大蔬菜生产国。 2007 年，全国蔬菜播种面积 公顷，较上年增长 总产量 上年增长 截止 2007 年 12 吨，同比增长 出口创汇 美元， 虽然全国冷库发展较快， 但随着中国经济的发展，从冷饮、*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 15 肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到 社会生活的方方面面。即便如此，从整体冷链体系而言，中国的冷链物流还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。 随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。 本项目 产品 以其 良好 的 服务保障产品的质量 和宜人的口味，将会 赢得广大消费者的青睐。因此，无论从国内 还是国 外市场 来看， 本项目 均 具有广阔的市场前景和明显 的市场竞争优势。 销策略、方案、模式 本项目 的 建设对于提高经营效益，促进 肉果蔬 业健康高效发展，同时延伸和完善产业链，是十分必要的。 销 策略 首先，采取多种方式宣传企业品牌，扩大品牌知名度和市场占有率。 其次，注重研究市场需求，研究消费者心理，不断根据市场需求，调整品种、质量、规格、数量结构，由市场决定产品，研究不同品种，不同包装，不同加工程度的果蔬产品，不断提高市*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 16 场占有份额，以得到长期、稳定的回报。 第三，在始终如一地保证品质的前提下，实行多种促销策略，如有奖促销、薄利多销等。 品 营销 方案与营销模式 建立一支职责分明、精干高效、分工协作的销售队伍。与各大连锁超市、食品店合作，完善果蔬制品的供应链。采取委托代理等形势发展间接销售网点，最终形成直接销售、间接销售有机结合的销售网络。在巩固扩大国内市场的同时，积极发展国际市场，形成国内、国际两大市场销售网络。 场风险分析 目产品市场风险因素分析 本项目 市场风险因素主要有以下几方面：一是 肉类、果蔬 等原料价格上涨成本提高 ； 二是同行同类产品有更高的质量和价格优势 ； 三是 果蔬 加工储藏过程中由于技术措施不到位而造成的 产品 变质以 及品质下降 ；四是产品的质量检测标准提高，产品质量达不到进口国的要求；五是果蔬病虫害造成果蔬原料链断裂， 这些市场风险均会对项目造成影响。 范和降低风险对策 广辟原料来源，与主要原料生产基地建立长期合作关系，稳定 果蔬 供应来源。 着重抓技术创新， 实现产品加工标准化。 严格消毒防疫，*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 17 严格原料质量和产品检验， 完善公司内部质量管理制度， 着力提升产品技术含量和质量水平，降低生产成本。 加大对产品宣传的力度，提高客户和消费者对产品的认知度，不断提升、树立产品的品牌形象。在确保产品质量的前提下，积极建立与多家 肉类、果蔬 生产和加工企业的合作关系，防范市场风险。 强力推进以直销为主要模式的具有企业特色的终端销售网络建设，形成成熟、完善的庞大的终端销售网络体系；在确保产品质量的前提下，为终端销售商提供全方位、全过程、全天候、优质，周到的售后服务。 依托 高校、科研单位的 技术优势，不断开发新产品，提升产品档次，坚持 “以新取胜，以质取胜，以量取胜，以廉取胜 ”，并根据市场价格变化调整产品结构，在激烈的商战中稳步发展。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 18 第五章 建设方案 品方案和建设规模 本项目以直销和终端销售网络建设模式为主，重点开发 拉萨及周边 区域市场；以战略联盟准股东营销模式，选准有一定实力的经销商，搞好全 自治区县城 的市场开发、销售。 本项目总占 地面积 80000200m400m)。新建 3 万吨恒温库(每一座库容为 6000 吨，共计 5 座 )及相应辅助设施，总建筑面积50000中库体总建筑面积 5冷机组房建筑面积 5公室建筑面积 500化面积 6000 本项目建成投产后，冷库贮藏能力可达 3 万吨，上。本项目拟以贮存各种肉类、果蔬为主，项目产品主要满足大中城市老百姓 日常需求。 设规划和布局 图布置原则 根据工业企业设计暂行卫生标准等规定，参考冷库设计规范、果品冷库建设标准等国家标准，在冷库规划布局设计时，重点坚持如下原则 : （ 1）认真执行国家有关政策、法令、法规。在满足正常生产的前提下，以降低工程造价、节约建设用地为原则，同时为生产及货物运输创造良好的条件。 （ 2）根据生产工艺要求和厂区环境条件综合进行总平面布置，*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 19 力求做到功能分区明确，布置紧凑合理，工程管理便捷，并为方便施工创造有利条件。 （ 3）充分满足当地城镇总体规划及消防、安全、环 保、卫生等要求，配置合理的绿化设施，创造良好的生产和生活环境条件。 区总平面布置 根据本项目行业特点和厂区各建（构）筑物的功能要求，结合厂区地形、气象条件等综合因素，因地制宜地布置本工程建（构）筑物，使厂区总图布置符合物流有序、经济合理、安全环保的要求，同时又满足合理紧凑、节省用地的原则，为员工创造一个良好的工作环境。 (1)厂址现状 项目拟拉萨西郊东部实总占地约 180 亩。厂内地势平坦，厂区周围道路通畅，有利于消防安全施救；当地自然条件、地理位置、交通运输、施工协作条件对项目建设部都十分有利。 (2)主要规划内容 根据实际生产需要，结合业务发展方向，主要规划了 恒温库 、制冷机组房 等，生产辅助设施规划了办公楼、污水处理站等工程。 向布置 竖向布置原则遵循从实际出发，因地制宜，充分利用地形地质条件，合理改造地形，满足各类用地要求。新建设施统筹考虑道路、建筑、地面排水、工程管线的具体布局要求。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 20 各单体的室内根据总体地面、路面，雨水排放的容许坡度统一协调确定，并考虑尽量减少土方工程量。 路和绿化 道路采用城市型水泥混凝土道路，围绕各建筑物成环形布置，主干道宽 12 米，副道 6 米，同时充 分考虑厂区内部通道与外部道路的贯通，留足消防通道，在形成简捷的单向运输路线的基础上，能够满足运输以及消防疏散等要求。 对设施外的道路两侧及建构筑物周围皆予以绿化，种植花草和树木，已达到减少空气中的灰尘、降低噪声、调节空气温度和湿度及美化环境的目的，为工作人员创造一个良好的户外活动场所。 设标准和产品标准 项目建设按照国家农产品和储藏加工行业建设标准严格执行。主要包括：工业企业设计暂行卫生标准；企业标准化管理办法；污水综合排放标准；果品库建设标准；冷库设计规范；无公害 农产品管理办法；农产品生产加工、仓储标准实施手册。 体建设内容 建工程建设 库体土建建设：本项目计划建设库容为 1 万吨的恒温库。库体总建筑面积为： 2库房整体呈矩形。 制冷机组房 建设： 制冷机组房 是安放制冷机组的场所，设计*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 21 5制冷机组机房。 办公用房、围墙、地坪等其它工程建设。 用工程 排水工程 1、设计依据 建筑给排水设计手册 建筑给排水设计规范 建筑给排水防火规范 、水源与水量 本项目生产用水平均 d，约 1000m3/a。 本项目用水由城市自来水供给，能够满足生产需求。本项目不提供食宿，无生活用水。 3、给水系统 给水系统采用环状管网。设计采用生产、生活、消防合一给水系统。 4、管道材料和连接 给排水管道采用 料给水管，连接方式为粘接式法兰连接。消防管道采用镀锌钢管，卡箍连接。 5、排水 本项目主要废水 生产废水 ，日 产生量 d。 废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒、无害、无化学添加剂，可直接用于绿化、道路冲洗和农灌。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 22 电 工程 1、电源 本项目自备 300压器一台接电网。 2、用电负荷 项目全年按 300 天计算，三班制，用电量 1200 104a。 3、防雷措施 项目建筑物按三类防雷考虑。低压配电系统的接地型式采用统，库房内所有的金属管道、机架、金属设备外壳和电气设备的在正常情况下不带电的金属外壳均应按上述系统做接零保护。各屋面应设避雷网，引下线暗设。防雷接地电阻不应大于 30，所有建筑物电源入户处均应做重复接地，接地电阻不应大于10。 4、弱电 本工程弱电设计内容包括：电话通讯、火灾自动报警及联动控制 系统。 库区的办公楼内安置内线、外线分别行至单体建筑电话组线箱，然后敷设到各需要岗位。 根据建筑设计防火规范、火灾自动报警系统设计规范有关规定，在建筑物内的重要部位设防火区，按防火分区安装烟温探头，在走道入口设报警按钮、警笛、当火警信号送至消防控制室，发出灭火指令信号，切除有关非消防电源，鸣警笛，消火栓按钮启动消防泵。消防控制室还设有与区消防队的直通电话。 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 23 艺技术方案 艺（技术）路线及流程图 本项目生产采用 国内外 先进的新技术、新工艺。 具体流程图如下： 原料验收清洗、挑选速冻 分级、挑选金属检测空袋验收、盖清洗计量包装喷码贴标装箱入库 艺（技术）流程说明 恒温贮藏是通过对贮藏环境中温度、湿度等条件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延缓新陈代谢过程，能更好的保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。 要工艺（技术） 来源的可靠性和可得性 本项目引进国内外先进的技术和新工艺，实现果蔬仓储、加工各个环节的标准化操作。 另外， 公司与高校、科研单位建立了紧密的合作关系，联合开展科技攻关活动， 为进一步加强对 果蔬仓储和加工 提供了重大技术支撑。 要工艺（技 术）参数 冷库设计温度： 每日进货量为库容的 810%；冷库贮藏温度 进货温度取 出货温度 设计采用聚氨酯（ 涂保温，聚氨酯容重 38 45kg/温层厚度：地面采用 =150、四墙采用 100 料消耗定额及平衡分析 项目运行生产过程，物料消耗主要是果蔬、水、电等。物料消*投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 24 耗定额是生产单位重量产品所规定的物料消耗标准，是确定物料需要量、合理利用物料、节约物料和实行经济核算的重要依据。 根据厂家提供数据及参考国内外同类企业生产情况，结 合公司生产技术工艺，确定物料消耗定额及平衡如下： 表 5蔬加工主要物料消耗定额及平衡表 物料名称 消耗定额 年消耗量 物料来源 肉、 果 、 蔬 3 吨 /吨 3 万吨 订单收购 水 /吨 1000 吨 自来水 电 1200 万 地电力系统 备方案 备选型 本项目选用的各种设备均选用技术先进、性能可靠、经久耐用、运行成本低、价格合理的国内外定型产品，且适合本项目原料、技术工艺等条件要求。水、暖、电、气、通讯等公用工程所需设备按现行标准规范选配。生产管 理和生活设施由委托方根据需要配置。 备来源 本项目所需设备全为新购置，主要购置设备包括制冷机组、蒸发式冷凝器器及各种制冷配件等，采用招标的形式选购，既要保证设备性能指标处于国内领先水平又要确保价格低廉，以最大程度的降低成本。 备清单 *投资有限责任公司在 *县建设 3 万吨恒温库建设项目可行性研究报告 25 表 5要设备清单 序号 名称 型号 数量 单价（元） 价格（元） 备注 1 氨 活塞压缩机组 0台 89030 890300 配套启动控制柜 台 10000 50000 2 蒸发式冷凝器 台 75000 375000 3 贮氨器 台 18820 94100 4 油分离器 台 19880 99400 5 氨 液循环泵组 台 80410 402050 6 空气分离器 台 5600 22400 7 集油器 台 25140 125700 8 紧急泄 氨 器 台 3800 19000 9 冷藏保鲜车 辆 1200000 2400000 10 总控制柜 台 52000 260000 11 小计 57台 /套 4737950 能减排措施 首先，制定公司节能减排各种管理制度，建立节能减排长效机制。强化节能减排目标责任评价考核，具体落实到人。通过制度和机制创新，确保 果蔬 加工车间 和储藏库等 节能减排目标得以实现和持续。 其次，工艺节能。