《资阳日报》送审稿：四海集团：扬帆远航

资阳日报送审稿 陈元根邮箱：569688089四海集团：扬帆远航本报记者 陈元根入夜，屠宰开始，宰杀、分割、包装200 多名穿白色工作服的工人正在各流水线忙碌。这是近日记者在四海集团资阳环宇工厂所见的场景。厂长冯立良告诉记者，目前是猪肉销售淡季，价格相对较低，公司加大生产能力，开足马力，通宵屠宰。工厂屠宰生猪都在晚上，平时一般屠宰到半夜就收工，近段时间，从晚上 8 点开工一直干到天亮，每天屠宰 1000 余头生猪，并且全部实现销售，产销两旺。开足马力，通宵达旦，生产一片繁忙。增加科技含量 企业迈上新的台阶据四海集团企划部部长吴勇介绍，四海集团特别重视人才。集团不仅仅局限于通过社会招聘人才，还将目光聚焦在大学校园，通过采取定向培养的方式与西南科技大学、西南财经大学等大学合作，开设“四海一家”定向培养奖学金，引进大学校园优秀学子，为公司长远发展提供了强劲的后备人才储备。仅 2013 年就引进各类高层次人才 602余人，为企业发展提供强有力的人才储备。在大力引进人才的同时，集团每年还举行形式多样的有针对性地各种内部培训，努力打造一只具有团结、和谐、协作、进取精神的高素质团队，增强企业凝聚力，培养员工的责任感、团队协作力，为公司发展提供坚强后盾。生猪屠宰行业是传统行业，在群众眼里是属于生产环境“脏、乱、差”行业，为彻底告别了“一口锅、两把刀、几个钩子”的纯手工屠宰时代，四海集团从成立之初便引进了国际先进肉类加工技术和国外先进肉类加工设备，全部实现了生猪屠宰机械化生产，具备年屠宰生猪 540 万头的能力，提升了资阳地区生猪屠宰行业整体水平，促进传统产业的持续健康发展，进一步增强了四海集团工业经济综合竞争力，助推四海集团工业经济跨越发展。通过工业的正规化流水操作化来优化传统行业的缺失，从技术和设备等硬件上为食品工程的道德化立下标杆。每年，集团还投入上千万元资金用于猪场、待宰间、急宰间、分割车间、化验室、冻库、厂房等屠宰车间设施设备、肉品品质检验设备、无害化处理设施设备、环保设施设备等的维护、添置、改造或升级，为保证群众能吃上“放心肉、绿色肉、安全肉”提供了坚实的硬件技术基础。在保障食品安全上，四海集团除了以食品卫生管理部门的管理规划之外，还自行制定了一系列制度规范对食品3安全进行保障，在生猪收购、屠宰、分割、包装、储藏、运输、销售等过程全面贯彻两大体系和两大标准，并制定了四个关键控制点，严把质量关，层层检验，环环控制。同时，为保障产品质量，根据自身行业特点，四海集团每年都不定期多次举行一线员工技能大比拼，通过岗位练兵、技能比拼的方式，增强员工产品质量意识，规范生产操作，加强产品质量管理，提高产品优质率，为食品安全打下坚实的基础。 “做食品工业就是做道德工业” ，正是凭借着这种在质量上的坚持，奠定了四海集团在全国生猪屠宰行业中的地位，也让广大消费者看到了企业的诚意和态度，为企业的发展带来了良好的空间和契机。未来四海 将布局到华东中原地区谈到成绩，吴勇脸上浮上了笑意。他说，2013 年，集团实现产值 82 亿元，比上年 76 亿元增长约 8%。四海集团的蜀娇牌（冷鲜产品）为中国名牌产品，中国驰名商标。2013 年 12 月又传来喜讯，四海集团的百乐海商标（熟食产品）荣获中国驰名商标，这是继蜀娇牌之后获得的又一个中国驰名商标，又增加了一个拳头产品，给整个集团再添新的动力。今年，集团计划实现产值 85 亿元。继续加大市场开拓、4人才引进，力争做中国放心肉企业。今年前两月 14.3 亿元，一季度预计实现产值 21.7 亿元，实现