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文档简介

关于杭州市社区食堂调查方案1、前言老人没人照料，白领没有时间，最简单的“吃饭”问题，已经日渐成为了城市里的一道难题。 “社区食堂”的出现是对于城市人吃饭问题的一次全新探索。为此，我们组织了这次对杭州市社区食堂的调查。2、调查目的调查社区食堂如何为老年人提供便利了解社区食堂如何盈利于年轻人调查社区食堂对社区的影响了解社区食堂的竞争者3、市场调查内容（一）消费者1、了解老年人、年轻人及工人对社区食堂的看法2、调查社区食堂的人流量（二）经营者1、了解社区食堂饭菜的销售量2、调查社区食堂的经营状况（三）竞争者1、调查外面饭店对社区食堂的影响四、调查对象及抽样（一）调查对象组成及抽样如下：老年人：800 位年轻人及工人：400 位（二）调查对象样本要求：1、社区空巢老人2、老年人男女比例 5:53、来食堂就餐的年轻人及工人4、社区里的其他人（3）分节假日与非节假日进行调查5、市场调查方法（1）调查方法1、 文献调查 利用互联网、图书馆进行相关资料的收集、整理与分析。2、问卷调查 利于设计的问卷对在社区食堂进行就餐的人员进行调查。3、 询问调查和观察调查 事先制定提纲，针对一些问题对进社区食堂就餐及社区里的人进行深入了解。（二）访员要求1、仪表端正、大方2、举止谈吐得体，态度亲切、热情3 具有认真负责、积极的工作精神6、市场调查程序及安排第一阶段：初步市场调查 二手资料的收集第二阶段：计划阶段 制定计划 1 天（确定调查的内容及方向）审定及确认修正计划半天 第三阶段：问卷阶段 问卷设计 1 天（根据调查方向及内容设计问题） 调整、确认及印制问卷半天第四阶段：实施执行 4 天 两人为一小组，每个小组调查 2 个地点，两天一个地点，节假日一天，非节
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