杭州牧歌生态农业有限公司

杭州牧歌生态农业有限公司公司简介牧歌生态 让植物尽其所能杭州牧歌生态农业有限公司致力于发展最先进的中药材仿野生培育体系，优选高品质的鲜食型铁皮石斛品种，致力于为市场提供真正安全可靠、绿色有机的铁皮石斛产品。 在技术上，牧歌公司同浙江大学紧密合作，进行铁皮石斛的育种选种研究，应用现代作物育种和栽培技术手段对铁皮石斛进行遗传改良，纯化栽培种的遗传性状，选育出高生活力、高有效成分（如多糖）含量同时又适合鲜食品质需求的栽培种，建立了一整套适合鲜食型铁皮石斛品种的组织培养体系（植物克隆） ，所培育的苗成活力高、性状稳定，适应大规模种植。牧歌公司生产基地已经通过“GAP 认证”和“有机产品认证” ，是目前国内唯一一家使用温室实现铁皮石斛现代化大规模种植的农业高科技企业。 公司倡导责任感、执行力、创新、市场导向、团队协作的牧歌文化，利用现代化精细设施农业模式，实现铁皮石斛规模化、规范化、标准化栽培，形成 GAP 优质高产生产技术体系，真正做到有机、绿色，并能根据每一棵苗的生长状况，实现差异化的精细护理，全面提升产品品质，构建涵盖选种、育苗、组培、种植、加工的铁皮石斛产业链，其主要产品是名贵中药材铁皮石斛及其加工产品。一期基地一期基地德清牧歌铁皮石斛有限公司坐落于杭嘉湖平原，全国四大避暑胜地之一的莫干山脚下德清县洛舍镇。公司于 2008 年 7 月由浙江大学在读和已毕业的博士研究生、硕士研究生创办，拥有占地 7.5 亩的现代化的钢结构连栋温室 8 栋，均配备了先进的配套设施设备。2010 年，杭州牧歌又投资 100 万对基地进行了改造和更新，目前可年产高品质软脚黑节铁皮石斛约 2000 公斤。二期基地二期基地德清牧歌生态农业有限公司坐落于杭嘉湖平原，全国四大避暑胜地之一的莫干山脚下德清县武康镇。 公司致力于打造一流的现代农业生态园区，集研发、组培、种植三位一体功能，采用最先进的计算机自动控制系统，实现全自动的光照、温度、湿度、水分控制，以先进的农业管理理念，大胆创新，探索全新的农业发展模式。园区正在建设中，投资预计 1800 万人民币，首期规划 140 亩，智能联栋温室面积40000 平米。其中 12000 平米温室于 2011 年 6 月投入使用，4000 平米玻璃温室将于2011 年底完工，24000 平米温室计划 2012 年建设完成。铁皮石斛铁皮石斛简介铁皮石斛又称为黑节草，因表皮呈铁绿色，茎有黑节而得名。是我国的一种名贵中药材，与人参(人参食品) 、鹿茸(鹿茸食品) 一起列为中国三大补药。早在唐代开元年间，道家经典道藏就将铁皮石斛誉为“中华九大仙草”之首，名列“天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲(六十年) 之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”之前。1969 年，中国医疗组前往越南河内执行胡志明主席的治疗任务时，就带了这种仙草作为治疗药物。然而，在“人参”“ 虫草”等名贵药材耳熟能详的今天，名列榜首的铁皮石斛却鲜为人知。究其原因，一是因为野生的铁皮石斛生长条件十分苛刻，生长周期较长、产量极为稀少，历来只有皇亲贵族和名流巨贾才有能力享用。二是由于长期以来的掠夺性、毁灭性采挖，再加之铁皮石斛赖以生存的自然生态环境被不断地破坏，以致野生铁皮石斛现如今正濒临灭绝。为了保护这种濒危的珍贵野生药材，1987 年 10 月 30 日，国务院发布了野生药材资源保护管理条例 ，第一次以法律形式将药材资源保护列入专业法规，并将铁皮石斛列为三级保护品种。1992 年， 中国植物红皮书收载濒危植物 398 种，其中就有铁皮石斛（黑节草） 。 铁皮石斛还被列入濒危野生动植物种国际贸易公约CITES 附录或，属国家保护，濒危和需要特别关注的药用植物。由此，当燕窝、人参、虫草等继续作为名贵药材风靡中国、为民众口碑相传时，铁皮石斛却慢慢淡出人们的视线。直至近年，随着铁皮石斛人工栽培技术的突破，铁皮石斛再次被列入药单，而其加工产品，如铁皮枫斗、胶囊、制剂等，也开始风靡市场。铁皮石斛的功效秦汉时期的神农本草经就已经记载石斛的药效，并将其列入上品，之“主补五脏虚劳、羸瘦，强阴。服，浓肠胃、轻身、延年”；有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。而现代化学和药理学研究发现，石斛多糖具有增长丁细胞、B 细胞、NK 细胞和巨噬细胞(M 种)功能的显著作用，并且铁皮石斛（黑节草）中所含多糖对癌症病人具有明显增强 T 细胞免疫功能的作用，可提高人体的免疫力，以防御外界病源因子的侵袭和清除体内衰老死伤、突变细胞，借以维持机体的生理稳定状态。铁皮石斛（黑节草）被奉为石斛中的极品，正是由于铁皮石斛（黑节草）丰富的多糖含量，使得铁皮石斛（黑节草）的价值远非其它石斛品种可以比拟，功效卓著。1、 滋养阴津中国药学大词典称其：“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生 ”。阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状。2杭州牧歌生态农业有限公司铁皮石斛是养阴的要药，可从根本上解决人体阴液不足的问题。2、 增强体质清代药性论说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；实验证明铁皮石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。3、 补益脾胃神农本草经 、 本草再新中均有记载铁皮石斛的养胃功效，常用于治疗胃脘痛，上腹涨痛；现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服其煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。4、护肝利胆历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5、清虚热虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一系列症状；本草纲目拾遗 、 本草衍义分别记载“清胃除虚热， ”“痔胃中虚热”。药理实验表明，铁皮石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发热时间。 6、强筋壮骨人进入中年以后， “人阴气自半 ”（朱丹溪） ，人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，它能提高应激能力，具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。体弱的另一个原因是循环不畅，而铁皮石斛能养阴，可濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，它能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，治疗心脑血管疾病。7、降低血糖中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，铁皮石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平。8、 、抑制肿瘤铁皮石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床实验表明，铁皮石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。9、明亮眼目中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目” 。眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，铁皮石斛对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。10、滋养肌肤人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，加速了皮肤老化，使之变黑或变皱；铁皮石斛含有大量的黏液质，对皮肤有滋润营养作用。11、延年益寿神农本草经认为铁皮石斛能够“轻身延年” ；现代研究表明，铁皮石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，铁皮石斛对人体的抗衰老作用比一些药物对人体的抗衰老作用更广泛、更全面。产品牧歌铁皮石斛食用方法铁皮石斛中的有效成份，在直接鲜食的情况下能够更多、更快、更好的被人体所吸收。牧歌同浙江大学合作开发的优良铁皮石斛品种，多糖含量远高于国家 26%的标准。残留少，口感佳，无农残，适合直接食用。1、 鲜食：用清水洗净，直接入口嚼服。2、榨汁：取铁皮石斛鲜茎加入纯净水后榨汁。建议比例：每 7g 铁皮石斛鲜品配300ml 纯净水，可依据个人口味调入蜂蜜、白糖等。3、入膳：敲扁后连同汁液煮粥、做羹、煲汤、做菜肴等。4、泡茶或煎汤：由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分，在开水冲泡的情况下很难析出，泡茶或煎汤时最好先敲扁，连同汁液加水煮 30 分钟以上再做茶饮。保存条件鲜品需冷藏，适宜温度为 04。鉴别方法市面铁皮石斛又分成药农俗称的“硬脚” 和“软脚” 。1，软脚铁皮茎秆粗壮柔软，细胞含有丰富的黏性多糖成分，因此，由它加工成的铁皮枫斗具增强人体免疫功能、防癌抗癌、恢复嗓音等显著功效，价格昂贵。2，硬脚铁皮石斛，虽不适宜加工成铁皮枫斗，但因其细胞中也含有一定的淀粉及少量多糖成分而被民间煮水饮服，具有一定的功效且价格便宜。挑选优质的铁皮石斛鲜品：目前市面出售的鲜品分为带叶和不带叶两种，价格亦有所区别。铁皮石斛的叶子也可食用，但主要的营养在于茎杆。上等铁皮石斛的茎细长，呈圆柱形，较为柔软，长1525cm 或更长，粗 0.40.6cm，在外观上应饱满水润。2杭州牧歌生态农业有限公司鲜品的茎，外表应为淡灰绿色，有或覆一层薄薄的灰白色叶鞘，且茎上棱条不明显。茎较易折断，断面绿色，呈细颗粒黏质状物。基本无嗅，嚼之味淡，久后具强黏滞感。通常黏滞感越强，多糖的含量就越高，也意味着品质越好。但随着失水、干燥，茎杆可能出现不规则或不连续的皱缩与皱纹。产品牧歌铁皮枫斗传统的铁皮石斛加工模式，是将铁皮石斛茎边炒边扭成螺旋形或弹簧状，民间俗称为“铁皮枫斗”。具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤和延年益寿等作用。食用方法1 、 泡茶铁皮枫斗粉碎成末，3 5 克/人/天，沸水冲饮，持续 30 天有效。也可将铁皮枫斗直接加水煮 30 分钟以上，可多次循环食用。此食用方法主要用于清热滋阴、抗疲劳。2、膳食食用可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。3、延年铁皮枫斗酒 用法：取铁皮枫斗 250 克、生地黄 60 克、怀牛膝 30 克、杜仲 20 克、丹参 20 克，与白酒 10 升浸泡后，每日少量饮用。疗效：腰腿疼痛、体倦无力、风湿等症，也可补肾，强筋骨，除痹。4、西洋参石斛茶 用法：将西洋参、铁皮石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次 35 克，每日 12 次。疗效：滋阴养胃，生津止咳。 保存条件须在干燥阴凉环境保存本产品，切勿受潮。鉴别方法为了保存和运输的方便，往往对铁皮石斛的茎进行加工，制作成铁皮枫斗。外观上，枫斗质坚实，略韧，但易折断。断面虽不平坦，但不呈纤维状。人工鉴别干品主要的方法是凭借口感，枫斗应略具青草香气，嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。产品牧歌铁皮石斛花茶平均每 100 克铁皮石斛，才能产出 1 克鲜花，古籍中对铁皮石斛花茶的记述，也仅在皇室贵族史中才偶然可见。除了具有铁皮石斛的各项滋养功效之外，铁皮石斛花还有一个显著的功效就是解郁其气清香，味轻清，善疏达， “轻扬宜畅，善走上焦” ，温和养胃，能解郁。从现代观点来看，铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。食用方法简单冲泡：开水冲泡饮用，0.5 克冲一杯，可反复冲泡 3-4 次。浸酒：酒类爱好者可直接将铁皮石斛花泡制在烧酒中，适合晚餐前饮用。配茶：推荐配方如下：一、铁皮石斛花 配枸杞、女贞子、菊花。菊花可明目、滋阴、清热；枸杞子、女贞子宜补养肝肾。此配方适用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退者。二、铁皮石斛花 配西洋参、莲子芯西洋参甘、微苦、凉，归心、肺、肾经；莲子芯苦、寒，入心经。此方可调节免疫力、降火、抗疲劳！三、铁皮石斛花 配枸杞、红枣枸杞味甘性平，可治肝肾阴亏，益精明目；红枣味甘性温，归脾胃经，可补中益气、养血安神。此方可养血美容、解郁润燥、生津明目。保存条件须在干燥阴凉环境保存本产品，切勿受潮。企业文化牧歌公司努力推行 “责任感、执行力、创新、市场导向、团队协助”为核心价值观的企业文化：一、责任感 “责任”是牧歌的基本良心！ 为社会负责我们坚信：社会责任感是对企业的基本要求 为客户负责我们承诺：只提供最优质的有机铁皮石斛； 为自己负责我们鼓励：持续学习，不断实现自我价值的提升； 为公司负责我们希望：尽职尽责，敢于承担，最平凡的岗位也会有不平凡的作用。2杭州牧歌生态农业有限公司二、执行力员工的“执行力”是牧歌的战斗力！决策执行力从管理层到一线员工，都应从大局出发，敢于决策，勇于授权；行动执行力关注全局，遵守流程，注重细节，将想法变成现实。三、创新“创新”是牧歌的生命力！我们鼓励的创新，是源自每一个牧歌人的头脑的，是来自每一日的工作实践的，是大胆假设小心推进的，是可行可停可监控的，是持续改进不断完善的。四、市场导向 “市场导向” 是牧歌所有经营活动的出发点和衡量标准！ 优质的产品和一流的服务，其出发点和最终目标，是满足客户表面和潜在的需求，是改善顾客的生活，是推进市场的发展。五、团队协作 “团队”是牧歌