武鸣县下渌村农业种植结构调整探讨

武鸣县下渌村农业种植结构调整探讨班级：农学 122 班姓名：何博济学号：1231100412随着我国经济的不断发展，国内经济得到了前所未有的发展，各行各业都比改革开放之前更加繁荣兴盛，越来越多的机遇和挑战让人们眼花缭乱。自古以来，中国就是一个农业大国，农业作为国之根基在上下五千年的历史中从来没有改变过，即使是在科技飞速发展的今天，农业也依然是任何一个人都不能忽视的。党和国家历来对农业都视为重中之重，历年的中央一号文件都是关于“三农问题” ，由此可见农业对于一个世界大国的重要性。农业问题之所以会得到党和国家的高度关注，是因为农业关乎全国上下十四亿人民的粮食安全问题，古语有云：衣食足而知荣辱，仓廪实而知礼节。如果一个人连饭都吃不上，那他还会有力气去干活吗？同样的，如果一个国家不能保证自己的粮食安全，人们能不能吃上饭还要其他国家的脸色，那可真的是国运堪忧了。伴随着经济的不断发展，农民们经常会问：种什么能赚钱呢？农业种植结构怎么样调整才是最优化呢？是种粮食作物还是种经济作物呢？要回答农民的这些问题，我们就要认真研究市场经济规律，在市场经济条件下根据市场需求调整农业种植结构，安排生产计划，才能获得理想的收益。如果脱离了市场经济规律进行种植，盲目跟随所谓的热门项目进行种植结构调整，其结果往往是和期望背道而驰的。粮食生产是农业的起源、基础，也是国家和社会关注的焦点，尤其关于粮食生产与粮食安全问题一直是政策界与学术界研究和讨论的热点，已形成了大量的文献资料和学术专著，也基本形成了公认的学术观点。相比之下，尽管各地都在培育特色农业、特色经济，探索本地的农业发展道路，但受到确保国家粮食安全呼声的左右，经济作物的发展受到一定的制约，一定程度上形成了思想认识困境，相关研究的热度也较低。因而，立足我国实际，更客观地理清粮食作物与经济作物的发展是很有必要的。在科学上，粮食作物被称为禾谷类作物（分类上属于禾本科） ，是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等） 、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等） 、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称，亦可称食用作物，其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料，故粮食生产是多数国家农业的基础。我国经济作物种类繁多，由纤维作物（棉花、麻类、蚕桑） 、油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等） 、糖料作物（甜菜、甘蔗） 、饮料作物（茶叶、咖啡、可可、椰子） 、嗜好作物（烟叶）作物（人参、贝母）等组成，广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物，是具有某种特定经济用途的农作物，又可称为技术作物、工业原料作物，具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。在武鸣县下渌村的实地调查走访中我们发现，该村周围的土地中有很大部分是用于水稻种植，而在坡地以及丘陵地带则主要种植火龙果、香蕉和甘蔗等，其中火龙果种植面积在整个南宁排名前列。火龙果种植在下渌村是农民们的主要收入来源，村民们在村支部书记的带领下从广东引进了火龙果种植技术，并在多年的实践和劳动中不断改良种植技术，改进管理的方法。在火龙果种植片区中我们看到村民采用了节水灌溉方法取代了喷淋灌溉的方法，既满足了作物的生长用水需求，也考虑的了节水和生态保护的问题。在随后的实地走访过程中，我们发现下渌村的水稻种植面积较少，主要集中在一片地势较低的地块中，总面积大约只有百亩左右，相比于上万亩的火龙果种植园显得微不足道。在询问村支书后我们了解到，种植火龙果和种植水稻的收益相差很大，如果单纯种植水稻不仅需要大量的劳动力，而且还需要相对较高的种植管理技术和成本，水稻在市场上每公斤价格约在 4 块，火龙果的市场价格则可以达到 10 块甚至更高，因此大部分村民都选择了种植火龙果。在问到为何村里面都没有种植甘蔗时，村支书答道：“甘蔗的生产周期较长，加上近几年糖价不断下跌，每吨甘蔗的收益基本只有几十元，在各种农资价格和劳动力价格不断上涨的背景下对农民的吸引力已经完全比不上香蕉和火龙果了。香蕉的每亩收益是甘蔗的三至四倍左右，且所需的成本较小。 ”通过查阅资料我发现，作为主要粮食作物的稻谷每亩人工成本为 184.54 元，相应的成本利润率为 39.06%、 ，最高的稻谷每亩所能收到的收益不到 200 元；植经济作物的人工成本与成本利润率基本都高于粮食作物，如：棉花、蔬菜、油料的每亩人工成本分别为397.43 元、752.49 元、156.80 元；成本利润率为别为41.86%、92.13%、54.60%，单位收益较低的油料作物种植也稍高于稻谷，超过 200 元/亩。由此可见，种植粮食作物相对比于经济作物收入差别较大，农民对于种植水稻小麦等粮食作物的热情并不高。我国是人口大国， “填饱肚子”问题是关系国家统一、社会发展甚至世界稳定的基本性问题，尽管中国人民已经依靠自己的力量基本解决了十几亿人口的温饱问题，但不论从国内还是国际上看，中国粮食的自给自足与粮食安全问题一直是研究的热点和农业发展政策的基本点。从下渌村的情况来看，粮食作物和经济作物对比最大的劣势就是收益，粮食作物不仅收益较低而且成本较高，对于目前普遍贫困的农村来说不如经济作物更加有吸引力，对于农村经济的发展贡献也不如经济作物大。但除此之外我们还要看到我国的耕地面积正在不断减少，水稻种植面积也是连年下降，我们应该重视这个问题，通过制定政策和采取一些方法，增加农村劳动人口，也应根据粮食作物土地密集型与经济作物劳动密集型的特性出发，通过诱致性技术变迁加以引导，调整种植