农业发展有限公司特色种水产养殖建设项目可行性研究报告

- 1 - 农业发展有限公司特色种水产养殖建设项目 第一章 总论 第二章 业发展有限公司特色种水产养殖建设项目 新建 限公司 法人代表： 建设期限 项目建设工期 9个月，从 2013 年 7 月至 2014 年 5月 项目建设规模和内容 规划水产养殖总面积 328 亩，其中：标准化养殖塘 310亩（大闸蟹养殖塘 180亩；胭脂鱼、乌鱼、黄鳝养殖塘 60亩；甲鱼养殖塘 40亩；观赏鱼养殖塘 20 亩）；鱼虾苗种人工育苗池 10 亩。配套饲料厂一座。 项目总投资 1200万元 ，其中：水产项目建设资金 总投资的 农家乐休闲观光等其他项目建设资金 230 余万元，配 - 2 - 套硬件及防护设施等 150 余万元。 由 限公司 自 筹解决。 产 有限公司是由 人民政府通过招商引进， 法人代表司将 有员工 60 人，其中：高级技术人员 2 人，中级技术人员 5人，管理人员 8 人。 公司 主要经营 特种水产养殖、加工、销售，饲料加工，水产育苗等业务。 本项目属于水产养殖业项目 ,报告编制结合国家和省区水产养殖业发展有关的规范、 区发展规划和相关政策、法规为编制依据： 中华人民共和国渔业法； 中华人民共和国渔业法实施细则； 中华人民 共和国水污染防治法； 中华人民共和国环境保护法； 农业部 完善水域滩涂养殖证制度试行方案 (农渔发 2002 5号 ) 关于推进社会主义新农村建设的决定； 民经济和社会发展“十二五”规划； 县国民经济和社会发展“十二五”计划及 2015 年规划； 关于编制 限公司水产养殖建设项目可行性研究报告（代项目建议书）的技术委托书。 - 3 - （ 1）突出地区优势，有所创新；坚持面向未来，面向现代农业，高起点的原则。 （ 2）引种优良， 管理科学；坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质水产养殖的原则； （ 3）依靠科技，注重效益；坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则； （ 4）坚持以市场为导向，养殖适销对路的水产品；保证销售、加工、养殖协调一致的原则； （ 5）坚持环境保护原则：养殖场合理规划，合理布局，防止环境污染。 通过项目建设，使水产 养殖 场的生产能力进一步提高，产品科技含量进一步增加，示范场综合实力进一步增强，科技示范与辐射作用进一步扩大，服务功能进一步齐 全 。 把水产 养殖 场建成有实力，有影响的 水产 繁育 、养殖、加工 中心，成为带动 水产 养殖 业发展的新技术试验示范基地，优质种苗繁育基地，先进实用技术培训基地，水产信息与科技服务基地，为 农 业结构战略性调整，发挥带动作用。 基地规划中大闸蟹养殖占地 180 亩；胭脂鱼、乌鱼、黄鳝等高附加值鱼类占地 60 亩；甲鱼养殖塘 40 亩；观赏鱼养殖塘 20 亩。 案 采取 鱼蟹生态养殖技术 ,其生产工艺按照农业部颁发的主要养殖 - 4 - 鱼类原良种生产技术操作规程、淡水养殖鱼类原良种场建设要点等技术资料 进行规划设计。 养殖场建成后，正常年销售收入 元；投资利税率 25%；财务内部收益率 20%；财务净现值 元；投资回收期 (静态 )（税后）。主要经济技术指标见下表 : 主要经济技术指标表 序号 项目名称 单位 经济指标 备注 一 产品方案 1 年产各类水产品 吨 129 2 专用饲料 吨 300 二 建设内容 1 规划水域面积 亩 320 2 养殖设备 套 20 3 其它配套设备 套 10 三 劳动 定员 人 60 四 项目建设期 月 9 五 项目投资 1 项目总投资 万元 2 水厂项目投资 万元 3 流动资金 万元 60 六 主要经济指标 1 正常年销售收入 万元 2 税前可分配利润 万元 3 投资利润率 % - 5 - 4 投资利税率 % 25 6 所得税后净现值 万元 7 投资回收期 (税后 ) 年 建设期 8 盈亏平衡点 % 48 本项目的实施，符合 国家关于调整农业结构的指导思想原则，对稳定并发展 业，保证城镇居民水产品供应，促进当地经济发展，加快边远少数民族地区的农民脱贫致富步伐，丰富人们的菜篮子，都具有十分重要的意义。 总之，项目建设规模适中，技术有保障，产品有市场，经济、社会效益明显，项目可行。 第二章 项目建设的背景和必要性 水产品是人类优质蛋白质的重要来源，发展水产业对改善人类的膳食结构，提高人类的自身素质，具有十分重要的意义。水产业中的休闲渔业与游钓业、观赏鱼养殖业，还能丰富人们的文化生活。水产业是大农 业的重要组成部分，发展水产业是当今农业结构调整、转移农村富余劳动力、提高农民收入、促进农民脱贫致富和全面建设小康社会重要途径之一。 地处苏北 ，是一个以农业为主， 渔 农结合 的 国家级贫困 县， 属 大陆 暖湿带气候。 境内 中小型塘坝众多，这些塘坝水域面积大，水质好，除了少部分用于灌溉 和 牲 畜 饮用外多数闲置，没有产 - 6 - 生任何效益，造成了资源的极大浪费。如果在塘坝中发展生态综合渔业，通过投放河蟹、 虾、 鲤鱼、花白鲢、鲫鱼和草鱼等种苗， 运用 鱼 蟹综合养殖技术，并在交通便利的塘坝发展垂钓等休闲渔业，可以增加水产品 产量，提高和丰富居民的生活质量和水平，同时带动全 县 交通、餐饮等相关产业的发展。还可为当地农村经济发展注入新的活力，对 会成为 业养殖的亮点，对推 业持续发展具有重大的现实意义。 随着经济的发展和人民生活水平的增高，人们对水产品的需求已逐渐从数量型向质量型转变，今后渔业经济结构的调整和主要经济增长点必将重点依赖于名特优水产品的养殖开发。 有着良好的自然资源和丰足价廉的饵料小杂鱼资源等优势，综观近年来国内各地水产发展状况及 地 制宜大力发展名特优水产品养殖是加快农业经济发展的最有效途径之一。 党的 十八 大提出，要大力优化农业和农村经济结构，培育农村经济发展新的增长点。中央农村工作会议强调，发展高产、优质、高效、生态、安全农业是推进农业结构调整、转变农业增长方式的核心，要优化农业区域布局，促进优势农产品和特色农产品向优势产区集中，形成优势农产品产业带，推动农业产业化经营更快更好地发展。农业部、 自治区 农业厅也作出规划，要求各地充分发挥区域比较优势，大力发展优势农产品，采取一种产品确定一个发展思路，推广一套实用技术，重点扶持龙头企 业，壮大一方产业。 按照自治区农业厅倡导的“一地一品，规模养殖”的优势品种产业化发展要求，综合各方因素， 宜将重点推广池养蟹和网箱养黄鳝为主导的不同水体，不同养殖方式的产业化养殖新格局。 近年 来， 的农业得到了迅速发展，粮食产量大幅度增长，从 - 7 - 根本上解决了农民群众的温饱问题，在此基础上，根据国家对农业的产业政策和 县委、县政府的正确引导， 限公司决定 将一部分 荒废土地综合利用发展水产养殖业 。 为此， 县委、县政府 也对限公司的 水产养殖建设项目给予大力支持 ， 并 以此为龙头 ，带动广大养殖农户实行 水产养殖 产业化生产经营。 发展的迫切需要 境内有大中水面近 80000 亩， 自然生态环境优越，水污染小，非常有利于发展淡水养殖。 长期以来，由于基础设施本配套，不能实行集约化养殖，名、特、优、新水产品的引进和推广也无法进行，基本处于闲置状态。本项目的建设可充分利用当地自然资源，提高单位面积养殖产量，变资源优势为经济优势，推动自治区富民工程的顺利实施。 本项目立足社会主义新农村建设，以 “ 科学发展观 ” 为基本 出发点，采用 无公害水产养殖 业生产方式，生产提供符合 无公害 标准的 水产品，致力于打造地方特色品牌产品，建设 “ 绿色菜篮子 ” 工程，促进 业产业化发展。为 设新农村，发展新农业，培养新农民，建立全新的示范基地和样板工程。 产 养殖方式的需要 本项目采用 “ 企业 +基地 农户 ” 的联合经营模式 ， 将 水产品养殖产前、产中、产后各个环节有机地联系起来，把小规模的生产经营与大市场连结起来 ，使龙头企业与农户、大户与小户形成风险共担、利益均沾的紧密机制 。同时进一步加快 无公害 化生产体系、产业化运作创新体系和 产品品牌创新体系建设步伐，为 自治 区建设社会主义新农村 无公害水产养殖基地 、养殖生产方式转变、品牌经营、增加农民收入提供示范。 - 8 - 地 广大牧民脱贫致富的需要 水产养殖 业是 加农民收入的新亮点，集中精力发展 水产养殖 业，引导广大农民群众充分利用自然资源，推广应用关键技术，发展设施 水产养殖业 ，扩大生产规模，提高规模效益，延长产业链，是增加就业机会，实现农民增加收入的有效途径。 水产养殖作为全球水产品供给量的主要生产方式 ， 以其巨大的发展潜力迎合了人们 的需求，但是由于水产养殖自身的生态结构和传统养殖方式的缺陷，使得大部分养殖存在着许多问题：如传统养殖方式虽可以通过增加养殖面积来增加养殖总量，但养殖效益已明显下降，水产品质量降低；养殖营养物的外排、化学药物的使用造成水体自身污染，环境恶化；主要养殖品种病情严重且呈暴发性流行；水域生物多样性减少等等。 我国是世界第一水产养殖大国， 但 由于近几年淡水鱼类、海养虾类、贝类等的暴发性死亡的出现，使人们开始认识到无公害水产养殖技术的必要性。 因此，人们逐渐认识到了问题的严重性，开始探索新的养殖模式、研究新养殖技术、方法等等 来减轻养殖环境压力，维系水产养殖业的可持续发展。无公害水产养殖 是我国水产业目前较为可行、也是必须实施 的发展战略。 善人民生活条件 本项目的建设带动 边地区水产养殖业的发展，大规模推广无公害水产养殖配套技术，发展科技农业，提高 殖户的思想素质、生产素质、科技能力以及养殖户对市场的适应能力。 项目的建成有利于全面推进“三农”问题的解决，是 整农村产业结构、农民增产增收、解决农村剩余劳动力，缩小城乡贫富差距、解决“三农”问 - 9 - 题的有效途径 第三章 项目 建设条件 于 000亩。 项目区周围环境质量良好，有一定的环境容量；项目运营后将提高生态系统的自我净化能力，有利于形成良性循环的复合生态系统。因此，该养殖场选址是适宜的。 理位置及行政区划 地处 淮河 下游， 洪泽湖南岸，总面积 2483 平方公里，人均国土面积列 各县（市）之首。辖 14 镇 5 乡， 257 个 行政村 （居），总人口 74 万，境内地势西南 高，多丘陵；东北低、多 平原 ；呈阶梯状倾斜，高差悬殊 220 多米。淮河流经境内，北部濒临洪泽湖，有低山、丘岗、平原、河湖圩区等多种地貌。素有 “ 两亩耕地一亩山，一亩水面一亩滩 ” 之称。 1、气候特征 属大陆性暖湿带气候。 (1)光能资源：光照时间长，全年可达 2222 2510 小时，全年日照百分率 62 (2）热量资源：全 县年平均气温 氏度，七月最热，平均气温 氏度；一月最冷，平均气温 氏度；气温年较差 氏度；气温平均日较差 8氏度，冬季变幅小，夏季变幅大，无霜 - 10 - 期 219 天。 (3)降水：全年降水量 1005 毫米，平均蒸发量 1540毫米，积温 5379摄氏度，相对湿度 55%。 (4)风：全年风速较小，年平均 秒，春夏季风速较大，但仍不足 3 米 /秒。 2、土壤状况 根据第二次土壤普查资料， 6 个土类、 9 个亚类、 24个土属、 52 个土种。土类有黄棕壤土、石灰岩土、基性岩土、水稻土、潮土 、砂姜土，其中以黄棕壤面积最大。土壤肥力较差，结构粘重，一半以上为四、五级标准， 这是 貌、气候、耕作制度等长期相互作用而形成的。 3、水利资源 境内有流域性河道两条：淮河和入江水道；区域性河道有汪木排河、高桥河、维桥河、黑泥河、董桥河、仇集大涧、古城大涧、团结河、友谊河等。湖泊主要是洪泽湖、七里湖、陡湖、猫耳湖、仙墩湖、四山湖等。全县水面积 方公里，其中境内河、湖面积 方公里，水库、塘坝水面积 方公里，占全县总面积的 地下水动储量 立方 米。 4、地形状况 都是丘陵地貌，南部和西部有 100 多座低山，形成许多山涧和山港。境内地形总趋势为西南高、东北低，呈阶梯状倾斜。以老子山部多为岗地、平原，东北部为地势平坦的江淮平原，最低海拔 ；西部为低山丘陵，西南为江淮丘陵的一部分，山顶高程 50，最高海拔 231米。 5、农业气象灾害 - 11 - 农业气象灾害主要是干热风、冰雹、大风、盐碱。 是一个以农业为主、农 渔 业结合的山区农业县，属国家级贫困县，主产小麦、水稻、 玉米、棉花等，片土地成为适应各种农作物生长的灌溉绿洲，是国家及 食基地县，桃豆基地县，其中水稻种植面积位列 大水稻产地之 。 （ 1）交通条件 位于 北部， 南端；东与金湖县、安徽省天长市相邻，南、西分别与安徽省来安县和明光市交界，北与洪泽县、泗洪县接壤，是 部五市到省城南京的必经之地，有“苏北门户”之称。 境内水陆路网完善、交通十分便捷。宁淮、宁宿徐两条高速过境穿越三分之二的乡镇，到南京只需 45 分钟，已融入南京一小时经济圈和长三角经济圈，距 周边的扬州、徐州、滁州、 迁等大中城市的车程均在 2小时以内，形成四通八达的交通网，成为苏北地区重要的交通中转和枢纽 。 人民政府就加快发展水产养殖业以文件形式作了专门决定，制订了一系列优惠政策；就农业产业结构调整方面下发了专门文件，全面推行政府组织引导，农民收入为主，国家扶持为辅的农业产业结构调整战略，实施“菜篮子”工程，激发了广大投资者的积极性。 有一批乡镇渔场和农村养鱼专业户、养鱼能手。 12 - 有限公司 拥 有懂技术、懂生产、懂管理的水产工程技术人员 11 人 。本项目从 通市购进苗 种 ， 可以满足 本项目苗 种供应。 是典型的农业县， 2012年水稻 公顷，可为水产养殖提供精饲料 富的饲料 为本项目的建设提供了充足的资源。另外，本项目规划水域水质好，符合国家无公害水产养殖水质要求。项目区水质检测值见下表： 项目区水质检测值 序 号 项 目 检测值 1 色、臭、味 无异色、异臭、异味 2 总大肠菌群，个 /L 5000 3 汞， 镉， 铅， 铬， 铜， 锌， 砷， 0 氟化物， 1 11 石油类， 2 挥发性酚， 市场优势 宁淮、宁宿徐两条高速过境穿越三分之二的乡镇，到南京只需 45分钟，已融入南京一小时经济圈和长三角经济圈，距周边的扬州、 - 13 - 徐州、滁州、 迁等大中城市的车程均在 2 小时以内，形成四通八 达的交通网，成为苏北地区重要的交通中转和枢纽。应该说本项目的建成后拥有一个巨大的消费市场。 限公司与 科技学院的密切合作，以科研技术为依托，利用大学动物科技学院科研优势，不断提高企业自身的水产养殖生产能力和技术含量，为本项目建设提供了坚实的技术保证。 近年来， 力兴建具、乡、村公路，初步形成了四通八达的交通运输网络城内柏油路面的街道，宽阔平坦。人车分道，秩序井然。乡与各村的道路或砂石或土筑，均可通行大型客货车， 全县交通很方便。 公共设施的改善，极大的方便了外地游客、城镇居民出行、旅游、观光。通讯便利， 现有中国移动、中国联通等，公司设在 的分公司，开通了全球通等移动通讯业务，可通达世界及全国各地。 第四章 市场预测与分析 水产品被国内外誉为 21世纪健康食品、绿色食品 水生动物和人共患病极少，与陆生动物相比，相应具有很高的安全性，而且，在所有养殖品中，鱼对能量蛋白的转换在我们动物食品中是最高的一类 同量的鱼可以生产出多 30% 50%的优质蛋白 也就是在同 样的资源前提下，可多养活 1/3的人口，确保我国及世界粮粮食安全 水产养殖作为一种传统 - 14 - 产业，在近代得到了快速的发展，并在社会、经济和人们生活中显现出其重要的地位。特别是水产养殖业，最近 30年里，在全球动物性食品生产中增长最快，而中国对水产养殖产品的生产贡献率最大，最近几年，中国水产品养殖产量约占世界水产品养殖产量的 2/3，可以说，中国对世界其它国家，特别是发展中国家，就发展水产养殖业，保障粮食安全，树立了良好的典范。 国际食物策略研究所和世界渔业中心联合撰写了一篇题为“ 2020年渔业展望”的研究报告。报告 预测了未来 20 年全球对鱼类和其它海产食品的供求状况，首次涉及世界渔业全面变化的条件及国际市场变化的紧迫问题。报告指出，在未来 20 年，发展中国家的养殖业将全面增长，这些国家对鱼类和海洋食品的消费量将占世界消费量的 77%，其产量将占世界总产量的 79%。研究报告的第一作者 生说：“这种趋势是明显的，不论富国和穷国，决策者同样都必须考虑未来 20年渔业发展策略。” 改革开放的 30年来，我国水产养殖业发挥了主导作用，走出了一条有中国特色的“以养为主”的渔业发展道路，不仅改变了中国水产业的面貌，也 影响了世界水产业的发展格局 2005年全国 (不包括港澳台 )水产品总量一举突破 5000万吨，占全世界的 36%左右，而其中的养殖产量超过 3000万吨，占全世界的 72自 1990年起连续 15年位居世界首位，是全世界惟一一个水产品养殖产量超过捕捞产量的国家 淡水养殖业集约化程度快速提高，占国内水产养殖总量的 55中国已经名副其实地成为了全世界水产品养殖第一大国，人均水产品占有量已从 高到目前的近 40公斤，超过了世界平均水平 2010年 1国 水产品出口总额 元，比上年同期 比 2008 年全年增长率 出 8个点高出幅度 - 15 - 128高出 178 亿美元的比重 2008 年，我国水产品出口在上年度出口额大幅度下降的基础上出现恢复性增长， 增长速度与 2006 年 2007年 较，是理性的增长速度。水产品出口可能已经步入比较平稳的发展时期 。 2006年，我国对虾产品出口 吨，增长率 出口金额 美圆，增长率 相比较而 言，养殖模式或者养殖环境的依次排位：深海养殖、浅海养殖、江河流水网箱养殖、山区流水养殖、湖泊自然养殖、湖泊大范围栏网养殖、池塘养殖，最后才是工厂化封闭式循环水室内养殖。养什么鱼好，出口什么鱼好，一直是困扰养殖农户、出口商家的第一大问题，而其实养什么鱼或者出口什么鱼好已经特别不重要了，在市场发展的今天，不是养什么鱼好，是怎么把鱼养好的问题。 通常青草鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等常规鱼蟹既是我国淡水养殖的主体产业，又是我国水产品市场供应的主导产品，其产 量占淡水养殖总产量的 70%以上。因其价廉物美，以鲜活鱼为主，常年供应，很受消费者欢迎。对稳定我国水产品市场、改善城乡居民饮食结构起了很大的作用。近年来，青草鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等常规鱼蟹的市场零售价一直稳定在6 元 / / 2009年，在猪肉、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下，常规鱼蟹销售市场零售价也有所上升。综合各地情况， 2009 年 10 月上升幅度在 /涨 8% 10%。但与猪肉、蔬菜等副食品价格上涨相比，常规鱼蟹零售价涨幅最小。 20011 年猪肉同比上涨 蔬菜上 - 16 - 涨 常规鱼蟹仅上升 8% 20011 年常规鱼蟹市场的变化有几个特点：一是销量稳定增长。近几年来，我国淡水鱼年产量增幅保持在 6%左右，主要增加的是常规鱼蟹。20012 年也是如此。在猪肉、蔬菜售价大幅上涨的情况下，城乡居民转向消费常规鱼蟹，今年市场上淡水常规鱼蟹比较畅销。二是青草鱼需求量增大。今年规格在 2 4的青草鱼市场零售价一直保持在10 元 / /闸蟹稳定在 70 /常规鱼蟹零售价中最高的。三是常规鱼蟹市场季节差价仍比较明显。每年的 3 月 6 月常规鱼蟹 紧缺时零售价会上升，而 9、 10 月份常规鱼蟹上市高峰期，零售价又会有所回落。 从 2012 年整个副食品市场走势来看， 2013 年常规鱼蟹市场行情将继续看好，需求量将增加，销售价格将有所上升。主要理由：一是猪肉、蔬菜销售价格居高不下，将继续拉动常规鱼蟹价格上涨。二是由于猪肉等荤食品价格上涨过快，涨幅过大，居民将转向以消费常规鱼蟹为主来替代某些荤食品。三是休闲渔业将有较快的发展，这也将增加常规鱼蟹市场需求量。 搞好今后常规鱼蟹的生产与布局：一是适当增加常规鱼蟹养殖面积，或增加常规鱼蟹大规格鱼种放养量，以此来增加市场供 应份额，获取效益。二是以产品规格适销对路原则来扩大市场占有份额。三是继续利用季节差价取得效益。实施反季节养殖，力争有一部分商品鱼 4 月 是在提高产品质量上下工夫，严格控制投入品的数量与质量，坚决不用国家禁用的渔药，大力推行健康生态养殖，改善生态环境，向市场提供质量安全、放心的优质常规鱼蟹。五是因地制宜发展休闲垂钓渔业。近郊可直接兴办垂钓渔场，湖区以及离城市较远的地方，可与垂钓渔场挂钩，通过合同订单的方式，专门养殖一部分常规鱼蟹供垂钓用， - 17 - 以此来扩大常规鱼蟹的市场销量。 河蟹是我国特种养殖水产品中养殖面积最大、产量最多的一个品种，也是经济效益最好的养殖项目，在调整水产养殖结构、实现渔农民增收上起着重要作用。 2012 年，全国河蟹养殖产量为 60万吨，其中 0%。河蟹养殖已成为 徽、湖北等省重要的产业。 近两年，随着河蟹养殖业的稳步发展，全国各级水产行政主管部门加大了对河蟹的宣传推广力度，加上养殖企业直接走进大中城市开设河蟹销售门市部，拓宽了河蟹的销售市场，增加了河蟹的销售量，故河蟹市场一直保持稳定状态，销售价格呈逐年上升趋势。 2013 年的河蟹市场也是 如此。 今后几年，我国河蟹市场将继续保持旺销，大规格河蟹售价有可能上涨。主要理由：一是各级政府认真贯彻环保优先战略，整治污染。尤其是今年太湖蓝藻事件更引起各级政府的高度重视，整治措施更为有力。渔业必须服从环保治理大局的需要，大水面养蟹将被压控，这些必然造成大规格优质商品蟹数量减少。二是随着我国经济的快速发展和人民生活的不断改善，居民的消费将升级，这将会增加商品蟹的消费。三是随着生态环境的改善，健康生态养蟹技术的推广，以及检测监督的加强，河蟹的质量将进一步提高，使人吃得放心。这也将会吸引消费者购买大闸蟹。 这里所指的虾类主要为日本沼虾（青虾）、克氏螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾等养殖虾类。从近几年市场销售情况看，虾类一直是比较受欢迎的水产品。虾类的养殖现已成为我国水产业中重要的支柱产业。 2012年，虾类市场的变化不大。总的趋势是：青虾依然在高价位运 - 18 - 行，零售价保持在 120 元 / / 全国各地采取多项措施促进虾类销售。一是增添了活虾的运输设施，运输保活能力大大增强。二是各级销售网点都配备充氧设施，实行活虾鲜销，吸引了大批顾客。三是大力发展虾类加工出口，带动了虾 类的养殖与销售。四是宣传推介活动力度加大，扩大了我国虾类在世界水产贸易中的影响。 今后几年，虾类销售行情依然看好，需求量将继续上升，消费的选择性将更加明显。虾类生产与销售上应采取相应对策。一是确立发展思路。从国内外市场需求看，当前虾类的养殖应确立主攻克氏螯虾，提高青虾，稳定罗氏沼虾、南美白对虾、开辟其它虾类养殖的发展思路。克氏螯虾的养殖，应坚持因地制宜，稻田、池塘、湖泊、滩地养殖一起上，扩大养殖面积，增加养殖总量。青虾的养殖重点在养大规格虾上，选育良种，改进养殖技术与方法，提高商品虾的出池规格。而罗氏沼 虾、南美白对虾重在稳定，不要轻易扩面。二是提高产品质量。大力推行健康养虾模式，严格控制投入品的数量与质量，坚持按照标准化技术要求组织生产与加工，加强产地环境与产品质量监测，创建品牌虾、优质虾。三是发展加工。虾类是我国重要的出口水产品，多以加工品为主，质量要求较高。为此，虾农应按国际市场需求，采取多种形式联合开办虾类加工厂，或与水产品加工企业联营，引进先进设备和技术，改进加工生产工艺，按照国际标准组织生产与加工，以优质名牌产品开拓国际市场，扩大销售。四是搞好宣传推介促销活动。继续办龙虾节、青虾节等活动，充分利 用电视、报刊等现代传媒工具宣传推介虾类产品，到国内外大城市召开虾类产品推介会，开设专卖店，扩大影响，吸引国际消费者，促进虾类生产与加工业的发展。 - 19 - 第五章 项目建设方案和内容 在全面、协调、可持续的科学发展观指导下，本着“立足当前，着眼长远”的发展思路，以市场需求为导向，科技进步为动力，增加投入为支撑，在确保 滩涂 当前优越的自然景观、良好的水质环境及物种多样性 和其他功能正常发挥 的前提下， 对滩涂进行 科学规划，为合理开发利用、提高水域利用率，保护水域生态环境，推进养殖管理制度，促进 为 周边乡镇 农民增收和扩大就业创造新的空间。 项目建设发展以确保护水质为前提。根据水体交换率适度发展投饵养殖，通过控制养殖品种、密度及降低饵料系数等措施避免对水质造成不良影响。 发展水产品养殖品种、季节及规模需符合 争取最大的投资效益。 理布局 根据项目区水域的水质要求，确定养殖规模和水产品种类，合理布局 ,分阶段实施，稳步 推进。 必须符合 实际，措施具有科学性、示范性。强化人工放流增殖，加强对渔民的技术支持。 - 20 - 根据我国无公害水产养殖场建设要求，通过引进苗种到繁殖场进行培育、选育，繁育优良的苗种和培育亲本向养殖场推广，并采取 鱼蟹生态养殖技术 ,其生产工艺按照农业部颁发的主要养殖鱼类原良种生产技术操作规程、淡水养殖鱼类原良种场建设要点等技术资料进行设计。 利用 富的 滩涂资源， 推广生态 无公害 渔业养殖技术，通过养鸡、猪 、鸭、鹅、种草和利用水体原有的生物资源，开展精养鱼蟹和大水面粗养鱼蟹相结合的生态养殖；通过提早合理放养、科学投饵施肥和防治鱼病、轮捕轮放等技术，将池塘中的立体生态健康养殖技术推广应用到塘坝中，以此发挥资源的经济效益。 （ 1）养殖生产流程见图 5 育苗场繁育种苗 根据不同的养殖方式放养 养殖管理 饲料投喂 饲料厂加工饲料 水质调换 鱼病防治 收捕 销售 - 21 - 图 5水产养殖生产流程图 （ 2）水产养殖项目物料消耗 水产养殖项目物质消耗见表 5 表 5水产养殖项目消耗表 类别 名称 年耗量 来源及运输 饲料 颗粒饲料 1000(t/a) 当地，汽车、拖拉机 燃料 煤 120(t/a) 当地，汽车 新鲜水 育苗池 48000(t/a) 地表水 锅炉 850(t/a) 自备深井 电 饲料加工、养殖池 120 万千瓦时 外线接入 （ 1）饲料加工流程 饲料加工流程见图 5 图 5饲料加工流程 （ 2）饲料加工消耗 饲料加工项目物质消耗见表 5 表 5饲料加工物质消耗表 类别 名称 年耗量 来源及运输 原料 菜粕 82(t/a) 当 地购买，汽车、拖拉机运输 沸石粉 100(t/a) 原料接收 清理 粉碎 配料 混合 制粒 检验 成品 - 22 - 磷酸二氢钙 100(t/a) 米糠 78(t/a) 预混料 300(t/a) 玉米 340(t/a) 燃料 煤 120(t/a) 当地、车 地下水 850(t/a) 自备井 电 120万千瓦时 外线接入 1、养殖技术 （ 1）种源 凡进入鱼塘的鱼种必须经过 水产主管部门的检测和检疫。 （ 2）饲料质量 渔用配合饲料必须符合国家 07 无公害饲料标准。渔用药物使用也必须符合国家 071准。 （ 3）养殖主要技术措施 不科学的养殖中会因过度投喂而出现残饵，加之鱼的排泄物以及不恰当的使用鱼药等，会对水体产生负面效应。因此，必须严格采用如下技术措施予以防范： 投饵单位平均产量控制在 75公斤 /米 2左右； 合理布局，防止病害传播； 选购适宜饲料，以含蛋白质 30%，磷 宜。积极推广使用高质低耗的膨化饲料； 科学投饲，控制投饵系数 下； 水池放养鲢、鳙鱼以抵御由不合理养殖带来的富营养化影响； - 23 - 规范和推广高效的、健康的养殖模式。 2、 清整和清塘技术 清除塘周杂草、杂物，疏通排水口，建造拦鱼设施。拦鱼设备一般为聚乙烯、竹木、金属等制成的网片、栅栏，设在塘坝溢洪口、涵洞口处。清塘在捕完鱼空塘后进行，可大幅度减少清塘用药量，减少生产成本，用 200石灰化乳泼洒。 3、 放养技术 深 塘 中 以放养 胭脂鱼、乌鱼 等 高附加值 鱼 类 为主 ；浅塘以放养虾蟹为主 。种苗选择纯正、体质健壮、规格整齐、无病无伤，并经检疫部门检疫合格的。提早适量多品种多规格放养，时间以隔冬放养为好，放养前用 10白粉浸洗 15钟，或用 2的食盐溶液浸洗 5钟，放养时严格操作技术 。 4、 科学 饲养 技术 实施立体生态养殖，上游林中 塘埂 等处养鸡和种草，水面养鱼、养蟹、养鸭、养鹅，水中养鱼蟹 ； 鸡、猪、鸭、鹅粪直接养鱼、肥水养鱼或肥草养鱼养蟹等养殖模式。适当投以配合饲料、农村自备的菜饼、豆腐渣、蚕蛹等饵料。投饵设食场和食台，遵照 “ 四定 ” 原则，日投饵率一般为 3 5、 鱼病防治技术 一是运输、分养等操作应细心，防止鱼体受伤。二是苗种放养和养殖分养时都用 3%食盐水或 二溴海因药浴后进箱。高温季节投喂鲜草时可以漂白粉等消毒晾干后再投饲。 三是食场和食台要经常清洁，每隔 20天左右用 15鱼、死鱼及时捞出，部分鱼体发病时做好隔离、预防工作。 - 24 - 6、 轮捕轮放技术 采 用单层刺网、三层挂网、倒笼、抬网、沉箱等方法进行分级、分批捕捞，捕大留小。 本项目 建设以高科技、高投入、高产出为特征的设施渔业为先导和切入点，以科技创新为手段，以优化渔业服务为目的，坚持高起点 、 高标准建设，高效率管理，高技术推进，使之成为 水产养殖 业结构调整和现代水产技术推广示 范的窗口 。 建成集科技化、生态化、设施化、休闲化为一体的专业化、开放式、园林式的现代无公害水产养殖场。 规划水产养殖总面积 328 亩，其中：标准化养殖塘 310亩（大闸蟹养殖塘 180 亩；胭脂鱼、乌鱼、黄鳝养殖塘 60 亩；甲鱼养殖塘 40 亩；观赏鱼养殖塘 20 亩） 正常年产各类水产品 129 吨。 项目土建工程见表 5 表 5 项目土建工程一览表 序号 项目名称 单位 工程量 备注 一 养殖塘 1 育苗池 亲鱼培鱼池 亩 结构圆形 4 池 ， 长方形，单池 面积 均为 45 平方米 ，池 - 25 - 深 。 2 育苗池 亩 结构， 长方形，单池 面积均为 35 平方米 ，池深 。 3 饵料培养池 亩 2 藻类和轮虫培养池 ,长方 形水泥池 ， 单池 面积 60 平方米，池深 1 米。 卤虫孵化池 ， 正方形水泥池，共 10 池， 面积 60 平方米 ，池深 。 标准化鱼池 亩 315 拦网隔离 ,共 10池 二 水利配套设施 1 进水渠 米 2150 2 排水渠 米 2200 3 进排水管 米 1100 4 闸口 座 25 5 涵桥 座 3 三 配套工程 1 办公室 平方米 250 砖混结构 2 饲料库房 平方米 400 砖混结构 3 饲料加工厂 平方米 500 砖混结构 4 低压线路 米 2000 5 50压器（带配件） 套 1 6 泵房 6m3/s 2 用及贮运设备 项目主要生产设备、公用及贮运设备见表 5 表 5主要设备清单 类型 名称 型号规格 数量 (台、套 ) 备注 - 26 - 生产 设备 空压机 6 成套饲料加工机组 13T/h 1 除尘风机 1 装运箱 40 投喂机械 25 收捕机械 3 网箱 个 5000 网具 20 公用 设备 蒸汽锅炉 2t/h 1 锅炉 1t/h 1 自备井 80t/h 1 暂存塘 1亩 1 卡车 8t 2 拖拉机 1t 2 船只 3t 4 活鱼运输车 2 试验 仪器 显微镜 2 双筒解剖镜 1 反光描图器 1 分光光度仪 1 光电比色器 2 控温室培养箱 10 高压灭菌锅及冰箱 1 其他用具器皿 2 化学药品 2 - 27 - 1、给排水 （ 1）给水 项目育苗场年用水为 48000吨 /年，锅炉用水量为 250吨 /年。生产用水取自成渔池，生活用水取自自备深井水。 （ 2）排水 项目排水包括育苗池排水、锅炉排水、生活污水，排水量分别为35000 吨 /年、 190 吨 /年、 420 吨 /年。育苗池排水、锅炉废水直接通过排河排放入树林，生活污水经化粪池处理达标后，通过排渠排放树林。 2、供热 项目供热由两台锅炉提供，研究中心育苗池供暖用 1t/h 锅炉 1台，饲料厂用 2t/ 台。锅炉全年用煤 120吨。 3、供电 由外电路 10压为 380/220目全年用电总量 120 104h。 第六章 环境保护 建设项目环境保护设计规定 (87)国环字第 002号 ； 建设项目环境保护管理条例 国务院令 253 号 ； - 28 - 范 环境空气质量标准 (1996)二级标准； 大气污染物综合排放标准 污水综合 排放标准 ( 要污 染工序及处理措施 养鱼对水环境的影响主要表现在使水体中营养物质含量升高，富营养化严重，下层水体缺氧，沉积环境中硫化物、有机质和还原物质含量升高；残留药物积蓄，有害微生物或厌氧微生物繁衍，养殖生态失衡，各类病害频繁发生，直接导致鱼类的死亡，经济效益的损失 等 。 体 富营养化的影响 富营养化是指水体接纳过多的氮、磷等营养物质，使藻类及其它水生生物过量繁殖，水体透明度下降 ， 溶解氧降低。造成水质恶化 ， 从而使 水体 生态系统和功能受到损害和破坏。 据测定，营养物质含量 过高 对附近较大水域的水质产生影响大，涉及面广。养鱼对水质的影响程度随着养殖动态状况及气候等因素波动的。富营养化水体，理化指标有明显的改变，例如水色突然变为深黑，透明度变小；气味恶臭， 酸盐、亚硝酸盐含量高，水体毒性增强；这些化合物经氯制剂消毒后，能形成多种致癌物质。其中亚硝酸盐的衍生物亚硝胺，本身就是一种强致癌物质，对鱼 类 的生长有极大的危害，易造成鱼 类 畸形。 治措施 1、 鱼种搭配合理，实行多品种混养充分利用天然饵料，发挥鱼类之间的互利作用。加大滤食性鱼类的 投放量，消化由于富营养化增加的浮游生物量，避免浮游生物过量增加而死亡、分解、沉淀造成水体的 - 29 - 二次污染，同时控制草食性鱼类的投放量，增加水草的生长，提高水体的自净能力。 2、 工程措施 。 采取人为的机械措施 ， 即柴油机带动空压机、气流清污器联合作业 ,直接向水 域 底层加气增氧 ， 翻搅驱动水体垂直混合流转、增氧曝气。 3、 生物防治手段 。 采用在网箱内及网箱四周适当培养一些高等水生生物，以吸收水体过多的营养物质。生物操纵控制水 体 富营养化，生物操纵即通过调控水体中生物之间的食物链关系以控制水体污染负荷并达到调 控水质效果的方法。 4、 施用微生态制剂，改善水体生态状况 。 近几年 国内 光合细菌， 以明显降低水体中硫化物、硝酸盐、亚硝酸盐含量，增加水体溶氧，从根本上改善养殖环境，提高水生动物的抗病力和免疫力。 第七章 项目实施进度 根据本项目的实际情况，本项目全部完成计划用 9 个月时间（ 2013年 8 月 2014 年 5月）建设完成。 本项目实施按 9 个月建设期考虑， 从 2013 年 8 月至 2014 年 5 月。其中： 2013 年 8 月完成项 目审批工作； 2013 年 9 月完成图纸设计和项目建设其它前期手续； 2013 年 10月至 2014年 5 月完成鱼场和饲料加工 - 30 - 厂建设； 2014 年 3 月引进优质水产苗种和投放； 2014 年 5 月组织竣工验收。 实施进度见横道网络图示。 项目内容 2013年 2014年 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 可研编制及项目审批 图纸设计和其它 项目招投标 鱼场和饲料加工厂建设 引进优质水产苗种和投放 竣工验收 第八章 项目组织管理 按照公司法现代企业制度的要求，建立具有规范的公司制度的法人实体和竞争机制。企业实行独立核算，自主经营，自负盈亏，并承担项目的资金投放、工程建设和经营管理。 采用先进的劳动组织形式，科学合理的调整人员结构和使用劳动力，正确处理劳动者之间的分工与协作，充分发挥劳动者技能和积极性，保证 限公司水产养殖建设项目 经营的正常进行。以建立高效、精简、完善的组织机构为目 的，遵循因事设职原则、权责对等原则、命令统一原则。通过科学有序的管理、协调、监督等有效手段， - 31 - 建立一个寓管理于服务之中的管理机构。 合理的劳动定员有助于组织劳动力，调动生产人员的积极性，提高劳动生产效率。根据本项目生产技术、组织条件及生产水平。 本项目劳动定员为 60 人，其中