木薯淀粉建设项目可行性研究报告

正文 第 1 页 共 94页 1 总论 目背景 目名称 云南省 年产 10 万吨木薯淀粉建设项目 。 目建设性质 新建项目 。 目主管部门 云南 省 。 目 申报 单位 云南 。 行性报告编制单位 云南省 。 行性研究报告编制依据 1、建设项目建议书批复文件； 2、 云南 委托 “ 云南省 ” 编制完成 “年产 10 万吨木薯淀粉建设项目” 可行性研究报告的合同； 3、 国务院关于投资体制改革的决定 ； 4、 农业基本建设项目管理办法 农业部令 第 39 号 （ 2004 年 9 月1 日起 施行）； 5、建设项目经济评价方法与参数（第 三 版） 国家 发展改革委 、建设部 发改 投资（ 2006） 1325 号 ； 6、投资项目可行性研究指南 国家发展计划委员会 计办投资正文 第 2 页 共 94页 （ 2002） 15 号 ； 7、市场材料价格参照云南省工程建设材料设备价格信息 。 目提出的理由与过程 木薯是世界三大薯类之一，被誉为“淀粉之王、地下粮食”。 木薯主要在热带地区栽培，粗生易栽，适应性强，利于土地和劳动力资源的开发利用。 木薯用途主要有 3 种，一是作为饲料直接用来喂养畜禽，二是用于加工淀粉，三是用于加工酒精 。三者之中，以木薯加工淀粉经济效益最高，主产品淀粉可直接销售，而副产品木薯渣经 发酵 后可作为饲料，代替配合饲料中的谷类成份，作为畜禽的热能饲料，其价格比玉米低 1/3以上，可把配合饲料的价格降低 30%左右，通过对薯渣的综合利用，充分体现了废渣利用的实用价值和经济价值，“木薯种植 加工 饲养”的经济循环模式被广泛推广运用，有效地提高了木薯产业的经济效益。 木薯淀粉发展前景广阔。目前世界上以淀粉为原料的产品超过 2000种，专家认为，在众多淀粉种类中，木薯淀粉最具开发潜力，这是由其自身的特点决定的。木薯淀粉具有非 淀粉物质含量低、糊化温度低、粘度高、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强等优良理化特性和加工特性，而且价格较低，相对于其它原料，加工成本也是最低的。目前我国木薯淀粉年产量为 60 多万吨，而需求量在 120 万吨左右，具有很大的供应缺口。因此，木薯淀粉具有很大的销售市场。 近年来，肉 猪价格上涨，调动 了肉猪 生产的积极性。 同时国家 高度重视畜牧业的发展 ， 先后下发了国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见、国务院关于促进肉猪生产发展稳定市场供应的意见 等文件 ，并 出台了一系列扶持畜牧业发展的政策措施。 云南省“十一五”时期经正文 第 3 页 共 94页 济 社会发展的主要任务也提出要使云南省成为全国重要的畜产品生产加工基地。到 2010 年，肉类总产量达到 440 万吨，畜牧饲养业总产值达到570 亿元以上，占农业总产值的 35%以上。 在此环境下，云南省 为了培育 多元化产业建设，创建新的经济增长点。 抓住当前中央实施扶持标准化规模饲养的良好契机 ， 亲自带队，组织有关部门领导和专家，先后到广西、红河和文山等地进行考察学习，提出发展以“木薯种植 木薯淀粉加工 薯渣养猪 淀粉和肉猪销售”为价值链的产业群。 本项目正是此产业链的环节之一，从“木薯种植”项目收购 原材料，保障其产品的销售；将副产品薯渣销售给“薯渣养猪”项目，为其节省饲料成本的同时，实现本项目产品的增值，提高整个项目的经济收益。 目概况 设地点 项目建设地点位于云南省文山州麻栗坡县 队部，距八布乡政府约 3 场部约 设规模与发展目标 1、建设规模 项目配备日生产 120 吨淀粉生产线 4 条，年产淀粉 10 万吨。其中： （ 1）以鲜木薯为原材料，年产淀粉 吨； （ 2）以木薯干片为原材料，年产淀粉 吨。 2、发展目标 （ 1） 项目的总体目标 以高效 农业为突破口，以科技为依托，以市场为导向，创造良好的社会效益和经济效益，保护生态环境，实现农业可持续发展。 正文 第 4 页 共 94页 （ 2）项目 建设的目标 本项目是云南省 关于“木薯种植 木薯淀粉加工 薯渣养猪 淀粉和肉猪销售”生产链项目的子项目。通过本项目的建设，使“木薯种植”项目产品有市场保证，副产品薯渣作为猪饲料提供给“薯渣养猪”项目，节省其生产成本。通过三个项目的有机配合，形成“ 专业化、规模化、基地化、商品化 ”的产业链，提高企业收益，带动地方经济发展。 3、项目建设分期 根据产业发展规划、生产规模及生产能力分为 两期完成 ： （ 1）近期建设项目 近期完成所有土建工程，同时完成 2 条生产线设备及其他全部辅助设备的购买、安装和调试。 （ 2）中期建设项目 中期完成剩余 2 条生产线的购买、安装和调试。 目建设条件 1、政策条件 本项目属于农业项目，项目建设符合云南省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要中的有关要求，符合 产业发展思路。 2、市场条件 木薯淀粉作为工业原料之一，广泛应用于食品、制糖、制药、纺织、造纸、化工、轻工业等行业。目前，国内生产的淀粉远不能满足市场需求，需大量从国外进口，所以本项目的建设投 产将具有很好的市场条件。 3、环境、资源条件 项目区处于我省最适宜木薯生长的地区之一，交通便利，基础设施正文 第 5 页 共 94页 完善，环境良好，资源条件优越。 4、技术条件 云南省 已有年产 2 万吨木薯淀粉的生产线 3 条，具有木薯淀粉加工的成功经验，愿为本项目提供技术支持。 5、资金条件 集团有限公司将提供本项目自筹资金的 其余部分向银行贷款，资金来源可靠。 6、社会条件 本项目位于文山州麻栗坡县 ，隶属云南 。行政区划明确，工农业产值、人口发展稳定，社会条件有保障。 7、施工条件 项目 区地质、地貌和气候条件适于建设，已通路、通电，施工用水可就地取用，施工条件已经具备。 8、外部协作配套条件 外部协作配套条件优越。项目所在的麻栗坡县县域内 现有电站 10 多座，装机总容量 3 万多千瓦。 普阳煤矿距八布乡约 50质热量高。 通过 对 建 设 条件的 初步 分析，认为项目有其建设和运营的可能性。 目总 投资 及效益情况 项目总 投资 为 元，其中： 1、建设投资 元 ，占总投资 2、 建设期利息 元 ，占总投资 3、流动资金 元 ，占 总投资 经估算， 本项目建成后 年均销售收入 元，元，项目财务内部收益率 投资回收期为 。 正文 第 6 页 共 94页 从财务评价角度分析认为，项目可以接受。 合 技术经济指标 表 1 1 主要技术经济指标表 序号 指 标 名 称 单 位 数 量 备 注 1 建设规模 吨 /年 100000 2 项目建设期 年 4 3 产品方案 粉 万吨 /年 10 渣 万吨 /年 22 4 厂区用地指标 区用 地总面积 6694 筑占地面积 7554 建筑面积 8904 区道路面积 5000 化面积 000 地率 % 筑密度 % 5 劳动定员 人 150 6 新增投资总额 万元 设投资 万元 筑工程费 万元 备购置安装费 万元 程建 设其他费用 万元 本预备费 万元 设期利息 万元 增流动资金 万元 7 资金筹措 款 万元 筹 万元 8 经济效益数据与指标 均增加销售收入 万元 正文 第 7 页 共 94页 均增加总成本费用 万元 均新增利润总额 万元 后 资利润率 % 后 目财务内部收益率 % 后 目投资回收期 年 后 款偿还期 年 建设期 题与建议 目的主要优点 1、本项目是“木薯种植 木薯淀粉加工 薯渣养猪 淀粉和肉猪销售”生产链项目的中间项目，原材料从“木薯种植”项目采购，解决其原料问题；生产的主产品向市场销售，副产品薯渣作为猪饲料提供给“薯渣养猪”项目，节省其生产成本，增加收益。因此，本项目是循环经济生产链中的重要环节。 2、项目建成后，将成 为云南省最大的木薯淀粉加工厂，可实现规模化生产，有利于提高产品的一致性，保证产品质量。 目的主要不足 本项目存在的主要问题是受木薯生长周期影响，只能季节性生产淀粉。在生产季节，全日 24 小时生产，设备利用率较高，对设备质量要求较高，要求有较高的维护水平，否则将影响正常生产。在停产季节，设备处于闲置状态，同样需要对设备进行正常的维护检修，否则将影响下一个生产季节的生产。 现该项目的可能性 1、有较高的技术起点，可实现农业增效、农村经济发展和农民增收，是推动农业和农村产业结构调整的一项重要 工程。 2、项目生产所需 原材料充足 ，产品市场前景广阔。 正文 第 8 页 共 94页 3、项目有较好的经济效益，达产期正常年均销售收入为 4、项目实施后可向地方财政年上缴税费 元，可新增劳动就业人员近 150 人。 综上所述，该项目的建设是以调整农业产业和产品结构，发展生物资源开发创新产业为目的，变自然资源优势为经济优势。符合国家产业政策要求；符合国家西部大开发的战略方针；符合云南省建设 “ 绿色经济强省 ” 的目标。 项目的实施不仅具有良好的经济效益，同时还具有显著的社会效益，特提出本建设项目。 正文 第 9 页 共 94页 2 市场分析与预 测 目产品介绍 木薯是世界三大薯类作物之一，在所有的块根茎作物中，木薯是热带地区最重要的热能来源，其嫩茎叶也是产、质俱优的蛋白质来源。在单位面积里，其食物能量超过水稻、小麦、高粱和玉米，是人类主要的食物资源。 木薯淀粉是从木薯中提出的淀粉， 呈白色 ， 没有气味 ， 口味平淡 ，浆糊清澈 ， 具有很高的尖峰粘度 ， 冷冻 与 解冻稳定性高 ， 以原淀粉和各种变性淀粉两大类广泛应用于食品 、 饮料 、 糖果 、 化工 、 胶粘剂和胶水 、造纸 、 纺织 、 药品及化妆品 、 可生物降解材料 等。 品国内外市场供需现状 际市场供需现状 淀粉作 为一种基本原材料，广泛应用于食品、医药、造纸、纺织、石油钻井、建材、饲料等领域，目前世界上以淀粉为原料的产品多达 2000种以上。随着以淀粉为原料的新技术、新材料不断涌现，以淀粉为原料的高新技术产业不断形成，如变性淀粉产业、淀粉糖产业、有机酸产业等等，淀粉的市场需求潜力巨大，前景十分广阔。 全世界淀粉年产量在过去 20 多年翻了两番以上， 产量已达到 6000万吨，其中木薯淀粉约占 6%，总产量为 500 万吨 ， 世界木薯淀粉的贸易量为 200 多万吨 ， 泰国和越南是两个主要的出口国家 ；世界变性淀粉产销量迅速增长， 2007 年世界变 性淀粉年产量接近 700 万吨，其中美国约300 万吨、欧盟 200 多万吨、日本 30 多万吨、泰国约 45 万吨、中国约正文 第 10 页 共 94页 35 万吨。 内市场需求现状 木薯淀粉由于其具有非淀粉物质含量低，糊化温度低、粘度高、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强等优良理化特性和加工特性，因而更受到消费部门和消费者的青睐。 近年来，全国木薯的栽培面积保持在 40 多万公顷，总产鲜薯 600 多万吨 ， 主要集中在广东、广西、海南和云南四省，广西的面积和产量均占 60%以上。全国约有 300 多间木薯淀粉厂，年总设计加工淀粉能力达300 万吨，但实际年生产木 薯淀粉约 50 万吨。 2007 年， 我国的木薯淀粉产量仅有 60 多万吨， 由于需求量大，仍 依赖进口 。 2005 年就从泰国、越南、印度尼西亚等国进口木薯淀粉 50 万吨，2006 年进口 77 万吨 。 目前我国年产快餐食品约 150 万吨、糖果约 80 万吨、饮料 400 多万吨、糕点 100 多万吨、熟肉制品 200 多万吨，年需变性淀粉 20 万吨以上 ；用来加工粉丝 的 变性淀粉年需求量在 120 万吨以上 。 品国内外市场供需预测 际市场预测 随着淀粉在各行业内的进一步应用，从世界淀粉的产量和消费量来看，木薯淀粉仍然处于供不应求的局面， 并长时间保持这种市场格局。 木薯淀粉广泛应用于造纸、纺织、食品、酒精、淀粉 糖 、饲料等诸多行业，统计资料表明日本、美国、 欧盟的 许多国家需求增加扩大对木薯淀粉的进口，生产能力已远远不能满足市场需求。 正文 第 11 页 共 94页 内市场预测 木薯淀粉在各行业中得到广泛应用，而我国的木薯淀粉的产量严重不足，大量需要进口，市场处于供不应求的局面，而且在较长时间内存在。 我国变性淀粉工业近年发展很快，年产量为 70 万吨，但仍然不能满足市场需求，每年还要进口各种变性淀粉 20 余万吨；据预测，到 2010年需求量将超过 100 万吨，到 2015 年将 达到 150 万吨以上 ；目前我国 食用变性淀粉还不到 5 万吨，其余均需进口 ， 预计到 2010 年，我国食用变性淀粉的需求量将达到 30 万吨以上。 受 国际需求影响，近期越南和泰国对中国出口的木薯淀粉量渐少，导致越南对中国出口木薯淀粉的价格上涨近 50%，已从年初的 2000 元 /吨 ， 涨至近期的 3000 元 /吨，泰国对中国出口木薯粉年初的 2300 元 /吨升至 3600 元 /吨。 近年来，国内的木薯淀粉价格在 2500 3500 元 /吨左右，特别是 2007年以来，木薯淀粉的市场价格都在 2800 元 /吨以上。 根据市场预测，国内木薯淀粉将在比较长 的时间内处于供不应求的局面，因此，本项目的木薯淀粉预计为 3000 元 /吨。 品目标市场分析 当前，国内市场和国际市场都处于供不应求的局面，但从生产经营实际出发，产品的市场分两个层次。 1、国内市场 国内市场为其目标市场，即首先满足国内需求。 2、国际市场 国际市场为后备市场，即在满足国内市场的基础上，根据实际发展正文 第 12 页 共 94页 国际市场。 品市场竞争力分析 要竞争对手 1、国际竞争对手 亚洲 一直 是木薯产品交流量最多的地方，占全球总数 95%，泰国是木薯产品出口王国， 其次 是印度、越南与马来西亚。 80 年代，泰国就拥有 25000 家木薯干片加工厂， 600 家木薯粒加工厂， 125 家木薯淀粉加工厂 ， 2003 年泰国木薯淀粉厂有 80 多家。 2001 年中国 从 越南进口木薯产品达 240 万吨，越南现有 41 家木薯淀粉加工厂，其淀粉产量达 3130 吨 /天，可以加工越南木薯总量的 40%。 与国际竞争对手竞争的市场是国际市场，但从目前来看，由于中国国内和国际市场供不应求的局面突出，并保持比较长的时间，很难出现在国际市场上相互竞争的局面；到市场均衡时，本项目生产经营成熟，具有一定的管理经验和优势，已经具有相当的竞争能力。 2、国内竞争 对手 我国种植木薯的省份有广西、海南、广东、福建和云南等省区，约占世界木薯总产量的 广西是我国种植木薯的最大省份，种植面积和产量均占全国的 60%以上， 年产鲜木薯超过 600 万吨 ，加工业生产的木薯淀粉、酒精年产量分别为 35 万吨和 12 万吨，分别占木薯类全国总产量的 80以上。 中国的木薯产业集中分布在云南和广西，地理位置相邻，气候和人文条件相似，但由于国内市场在比较长的时间内处于供不应求的局面，不会出现竞争的局面；到市场均衡时，本项目生产经营成熟，具有一定的管理经验和优势，已经具有相当的竞争能力；对于国 际市场，二者经正文 第 13 页 共 94页 过积累与发展，更多的不是竞争关系，而是合作，一起打出中国木薯淀粉的国际市场。 3、省内竞争对手 省内目前产业化的木薯淀粉厂不超过 5 家，主要分布在西双版纳、红河与文山， 并具有一定的规模与生产年限，但由于市场需求量大，竞争在较长一段时间内不会出现；市场均衡时，省内的木薯淀粉企业将是主要的竞争对手。 品市场竞争力优势、劣势 1、优势 本项目严格按照循环经济的发展模式建设，上游建设一个木薯种植基地，直接为企业提供原料；下游建设一个年产 10 万头商品猪的养猪场，为淀粉厂提供木薯渣市场；下游还 有一个有机肥厂，可以把淀粉厂的木薯皮和秸秆变成有机肥的部分原料。 云南市场的木薯淀粉企业不多，市场出入门槛不高，市场还远没有饱和；国内和国际市场对淀粉的需求量很大，产品销售前景广阔。 项目区气候条件较好，选用国内外优质的适合本地区气候条件的优质木薯品种；采用国内先进和成熟的工艺，借鉴已有企业的成功经验。 2、劣势 国内外不乏有发展比较成熟的木薯淀粉厂，并实现了规模化和集约化，本项目起步较晚，需要打开新的市场和品牌，生产经营中经验不足，需要一个过程。 品目标市场占有份额分析 木薯淀粉广泛应用于造纸 、纺织、食品、酒精、淀粉 糖 、饲料等诸多行业，统计资料表明台湾、日本、美国、 欧洲等 许多国家 和地区， 因正文 第 14 页 共 94页 需求增加 而 扩大对木薯淀粉的进口，国内小规模生产企业因环保不达标已纷纷被迫关闭，生产能力已远远不能满足市场需求。 因此，根据当前国内与国际市场的供需现状，及对今后一段时间的国际和国内木薯淀粉市场的预测，本项目的目标市场为国内市场， 2007年， 我国的木薯淀粉产量仅有 60 多万吨， 本项目的木薯淀粉达到稳产规模为 10 万吨，到时国内市场的木薯淀粉总产量将达到 80 万吨左右，占国内市场份额的 业关联度分析 项 目的建设与 云南省委、省政府确定的建设 “ 绿色经济强省 ” 的战略目标 相一致 ， 采用 生物技术、有机技术为导向的农业技术路线 ， 充分体现了 “ 绿色、环保 ” 的建设理念 ，严格按照产业高关联度和循环经济的理念投资建设，具有很高的产业关联度，主要表现在其上游产业和下游产业的建设方面，以及采用清洁生产工艺与技术，减量化排放和充分利用生产的废弃物。 根据产业关联与循环经济理念的指导，形成木薯种植木薯淀粉加工养猪场有机肥厂木薯种植的良性循环，最大程度减少了废物的排放，变废为宝，促进了社会、经济和环境的和谐。 1、以木薯种植与生产 为龙头的种植业 为了提高产业关联度，最大程度通过产业关联与产业集群的配置，促进产业的健康发展和当地社会经济的发展，提高生产力水平，为本项目的木薯淀粉厂提供原料，在 建立一个木薯良种繁育种植基地，利用引进的优良木薯品种进行良种繁育，带动当地木薯种植，为淀粉厂提供原料，带动木薯产业的地区性布局与发展。 木薯种植基地面积为 12 万亩，按照亩产 计算，可为淀粉厂提正文 第 15 页 共 94页 供 30 万吨的原料，按照 400 元 /吨的市场价格计算，木薯种植基地每年的经济产出为 12000 万元，同时，由于木薯种植基地的建设，带动当地的木薯种植业发展 ，为淀粉厂提供更多的原料，实现产业的关联，经济共赢，带动地区社会经济的发展。 2、以养猪产业为龙头的养殖业 木薯淀粉加工，将产生大量的木薯渣和其他富含高淀粉的“废物”，这些，正是养猪场最好的饲料来源。为了提高产业关联度，减小淀粉生产之后富含高淀粉物质的浪费，带动相关产业的发展，促进当地社会经济发展及农民收入的提高，建设以木薯渣为饲料主要成分的养猪场，其规模为年产 10 万头商品猪，按照平均每头猪 100前及今后生猪市场价格 14 元 /算，加上有机肥的经济收入，则可使养猪场的经济年产出为 15400 万元，同 时，将带动当地农民养殖业的发展。 3、以有机肥厂为代表的废物利用相关产业 木薯种植中的秸秆、木薯皮，对于经营管理者来说，是废物，需要人力、物力和财力来处理，但对于另外一些行业来说，是原料，是财富，特别是有机肥厂，需要大量的这些“废物”作为原料，经处理后，变成有机肥。 4、其他产业 （ 1）装备制造业 由于国内外木薯淀粉市场将在较长时间内处于供不应求的局面，如果淀粉加工厂经营管理得当，前景十分可观，将直接带动机械制造业的发展，特别是淀粉加工生产设备等装备制造业的发展，加速淀粉加工生产技术的发展。 （ 2）种植业与 科学研究 正文 第 16 页 共 94页 淀粉加工产业带动前向的木薯种植业的普及，必将带动木薯品种的研制与应用，带动种植业及其他相关的行业的发展。 （ 3）环境保护及相关产业 木薯淀粉加工厂的产品大量销售，带动经济发展，当地居民和总体经济收入增加，为环保产业投入更大的资金提供可能，使人们意识到环境保护是产业发展的基础，人们就会更加注重环境保护，带动环保及相关产业的发展。 淀粉厂的加工生产、养猪业的发展不可避免的要排放一些废物，在充分资源化利用废物的同时，有必要对剩余的废物进行处理。 （ 4）能源结构的变化与沼气池发展 养猪产业作为淀粉厂的下游 产业，将产生大量的废物，而沼气池的广泛应用是改变污染环境，变废为宝的最佳途径之一，必然导致因为产业的高度关联而改变能源结构，减缓对矿物能源的依赖，推动沼气池的普及和相关产业的发展。 正文 第 17 页 共 94页 3 建设规模与产品方案 设规模 设规模方案比选 本项目是云南省 建设“木薯种植木薯淀粉加工 薯渣养猪 淀粉和肉猪销售”生产链项目的子项目，项目原材料主要由“木薯种植”子项目提供，根据原材料供应特点，本项目建设规模初步定为 2 种方案： 1、方案一：年产木薯淀粉 吨 此方案原材料全部选用鲜木薯，工厂 在鲜木薯收获季节生产。“木薯种植”项目全面投产后，种植面积达 12 万亩，年产鲜木薯约 30 万吨，按照 鲜木薯生产 1 吨木薯淀粉计算，可生产淀粉 吨。鲜木薯收获季节为每年的 9 月、 10 月、 11 月、 12 月及次年的 1 月、 2 月共 6 个月，即 180 天，可日生产淀粉 480 吨。目前，常用木薯淀粉生产线日产淀粉为 120 吨，因此，需日产 120 吨淀粉生产线 4 条。 2、方案二：年产木薯淀粉 10 万吨 此方案原材料除鲜木薯外，工厂每年另行在麻栗坡县周边地区及越南收购木薯干片约 2 万吨，用于在非鲜木薯收获季节生产淀粉。按照 片生产 1 吨木薯淀粉计算，可生产淀粉约 吨，加上鲜木薯生产的淀粉 吨，在保持 4 条生产线不变的情况下，工厂生产能力达到年产淀粉 10 万吨。此外，生产 吨淀粉约需 30 天时间，工厂生产时间增加至 210 天，其余时间用于工厂的设备检修。 正文 第 18 页 共 94页 荐方案及其理由 本项目推荐方案二，即年产木薯淀粉 10 万吨，理由主要有两方面： 1、从工厂经济效益分析 通过对本项目的财务分析，以鲜木薯为原料，每生产 1 吨淀粉可盈利 1100 元，以木薯干片为原料，每生产 1 吨淀粉可盈利 805 元。虽然以鲜木薯为原料，可获得较高利润 ，因此方案一的单位产品利润较方案二高，但是工厂的生产时间为 6 个月，其它时间只能停产。方案二中，在鲜木薯收获季节以鲜木薯为原料加工淀粉，而在非鲜木薯收获季节，以木薯干片为原料加工淀粉，将工厂每年生产时间增加至 7 个月。由于鲜木薯和木薯干片可以使用同一条生产线生产淀粉，因此工厂在不增加设备的情况下，每年可多生产 1 个月，提高了工厂的经济效益。 2、从社会效益分析 方案二中，需从项目所在地文山州麻栗坡县周边地区收购木薯干片，为当地木薯种植农户提供产品销售途径，为农户增收创造机会。另一方面，工厂增加生产时间，同时也增加 了工人的劳动时间，提高了工人的收入。 表 3 1 主要建设内容和规模表 序号 项 目 类 别 单位 建设规模 备 注 1 产品 粉 吨 /年 100000 渣 吨 /年 220000 2 工程建设规模 区用地总面积 6694 筑占地面积 7554 建筑面积 8904 区道路面积 5000 正文 第 19 页 共 94页 化面积 000 3 工程设备规模 产线设备 条 4 热油锅炉 台 1 中衡（电子） 台 1 秤 台 1 验设备 套 1 4 劳动定员 人 150 品方案 品 方案 目前，以木薯为原料生产的产品主要为淀粉和酒精， 2 种产品方案构成为： 1、“淀粉 +木薯渣”，其中淀粉为主产品，木薯渣为副产品； 2、“酒精 + 醛酒精 + 杂醇油 + 沼气 + 二氧化碳”，其中酒精为主产品，其余为副产品。 产品 方案的初步比选 以 20 万吨鲜木薯和 6 万吨木薯干片为原料，上述 2 种产品方案生 产的主副产品为： 1、方案一：淀粉 10 万吨 +木薯渣 22 万吨 2、方案二：酒精 5 万吨，醛酒精 1000 吨，杂醇油 250 吨，沼气 500万 氧化碳 10000 吨。 荐方案及其理由 本项目推荐方案一，即以淀粉为主产品（年产 10 万吨），木薯渣为副产品（年产木薯渣 22 万吨），理由主要有两方面： 正文 第 20 页 共 94页 1、从国家政策分析 国务院关于印发节能减排综合性工作方案的通知（国发 200715号）及国家发改委产业结构调整指导目录（ 2005）中，都提出酒精行业是限制类发展产品，但燃料乙醇除外。 因此，以普通酒精为主 产品，企业建设项目很难获得上级批准。而以木薯为原料生产燃料乙醇工艺技术目前还未成熟。 2、从经济效益分析 目前，市场上木薯淀粉价格约为 3000 元 /吨；木薯酒精价格约为 4000元 /吨；无论是淀粉还是酒精，其副产品收入都为主产品的 15%的左右。 因此，以淀粉为主产品，工厂年收入约为 34500 万元，以酒精为主产品，工厂年收入约为 23000 万元。加工等量的原材料，两者其他运营成本相差无几，显然，以淀粉为主产品具有较高的经济效益。 参考广西隆安县 3 万吨 /年（ 100 吨 /日）木薯淀粉和 3 万吨 /年（ 100吨 /日）酒精项目 的 投资效益分析结果表明： 淀粉 的 投资利润率 投资产值率 投资回收期 ； 酒精 的 投资利润率 投资产值率 投资回收期 。由此可见，以淀粉为主产品效益优于以酒精为主产品。 正文 第 21 页 共 94页 4 场址 选择 址所在地区现状 区与地理位置 项目建设地点位于云南省文山州麻栗坡县 队部。 地处北纬 东经 拟建厂址距八布乡政府约 3 场部约 麻栗坡县城约 50州府文山约 110 址土地权属类别及占地面积 项目用地属于 ，在所辖土地用地区内，厂址占地面积为46694 地利用现状 以种植咖啡和龙眼为主，土地利用现状分为三部分： 1、建设用地 以居住区和相关生产设施为主，主要分布在场部和各个生产队的队部。 2、农业生产用地 农业生产用地是 主要的用地类型，主要以种植咖啡和龙眼为主，遍布整个农场。 3、未利用地 未利用地主要是由于不适于农业生产和建设的用地，如水域，坡度过大的山地等，还有部分环境保护用地，如荒草地和林地等。 正文 第 22 页 共 94页 址建设条件 形、地貌 与地震情况 项目区地处文山州麻栗坡县境内， 麻栗坡县地处滇东南边缘山区，多为山岳丛林地，以中低山峡谷地貌为主。 地形从东向西南华南斜 ， 地表因受盘龙河、畴阳河、八布河的强烈切割，形成西北 东南向的山地与峡谷相间的地形。 项目建设地点位于云南省文山州麻栗坡县 队部，队部所在地是一个一边开口的小盆地内，三面是山，中间是平缓地带，队部的建设用地就位于盆地的平缓地带。 根据淀粉加工厂的生产流程特点，需有一定的坡度和高差，以便于生产，经过对现场地形条件的考察，研究分析认为，在小盆地两侧的山脚缓坡地带 ，适于项目建设和生产运营；从风向和水文条件来看，在盆地两侧的山脚缓坡地带处于主导风向的下风向，有利于污染物的扩散，处于河流的下游和高位，对水体的污染小，便于防洪；从地质条件来看，建设地点的地质条件良好。 选择的建设用地，有利于工厂各项基本建设工程的总平面布置，同时也满足了建筑物对场地高差的需求。工程地质设防烈度为 6 度。 程地质与水文地质条件 项目区 地质构造稳定，无溶洞、断层、软土、湿陷土等 不良地质地段，区内 及周边 无滑坡区和泥石流区，无人为地表破坏现象。 项目区内主要河流为八布河，其径流量大，水质 好。 候条件 项目区气候属南亚热带半湿润季风气候，热量足，雨量中等，日照少，冬季阴冷。年均温 10积温 7696，最冷月均温 正文 第 23 页 共 94页 最低温平均 极值 霜日 。年降雨量 1315对湿度 83%，干燥指数 日照 1232 小时，年平均风速 s。 通运输条件 项目区位于麻栗坡县东北部，与富宁县接壤，离董干省级口岸约有50右。八布乡已经 实现了村村通公路，公路便道四通八达， 麻栗坡至富宁的柏油路从项目区穿过，为将来项目原材料和产品 运输创造了有利的交通条件。 用设施社会依托条件 项目所在麻栗坡县县域 现有电站 10 多座，装机总容量 3 万多千瓦，全县年发电量 达 度。 普阳煤矿距八布乡约 50输路程近，煤质热量高。公用设施社会依托条件较好。 洪、排涝设施条件 隶属云南省 文山分局，以种植咖啡、龙眼为主。经过多年的建设，场区范围内已建成了较为完善的防洪、防汛等设施系统。项目用地地势较周边地区略高，具有防洪、防汛的地形优势。 态 保护 条件 项目区原生植被以稀树灌丛草地、萌生常绿灌丛及禾草灌丛为主，零星有部分天然森林及萌生常绿灌丛等。园地主要以咖啡种植为主。 项目区位于农业用地内，远离城镇，周边没有对环境造成影响的工矿企业，空气质量、地表水质量好，具有良好的生态保护条件。 律支持 条件 淀粉产业属于朝阳产业，而利用木薯加工淀粉更是新兴产业。由于能够带动产业发展，有利于农村经济发展，而得到国家和地区各级的政正文 第 24 页 共 94页 策扶持，如国家规定：到 2010 年，“中国 东盟自贸区”淀粉税率实现零关税。 因此，本项目享有木薯淀粉加工的有关优惠政策，如减免税收等。 工 条件 项目区地势相对较平缓，已通路、通电 ，施工用水可就地取用，施工条件已经具备。 正文 第 25 页 共 94页 5 技术、设备、工程方案 术方案 产过程及产品质量标准 1、木薯淀粉的生产方法 原料准备（鲜木薯或木薯干片） 原料输送 清洗 破解 搅拌 筛分 除砂 漂白（以木薯干片为原料才需漂白） 分离 脱水 干燥 包装入库等 11 道操作工序。 2、淀粉质量标准 达到含水量 细度 100 目通过）、蛋白质 白色 88%（ 475射率）、化学物 艺 流程 木薯淀粉 生产工艺流程可分为 12 个主要步骤： 1、 原料准备 木薯淀粉厂的原料有鲜木薯和木薯干片两种。 鲜木薯采收后，应及时除去泥土、根、须及木质部分、堆放在干净的地面，避免混入铁块、铁钉、石头、木头等杂物，要求当天采收，当天进厂、当天加工，以保证原料的新鲜度，从而提高抽提率及产品的质量。 木薯干片应干爽，不霉，不变质，无虫蛀，以保证产品质量。 2、 原料输送 采用集薯机、输送机，将木薯从堆放场输送到清洗机，要求保证工序原料的正常供应。在输送过程中，要特别防止铁块、铁钉、石头、木正文 第 26 页 共 94页 头等杂物混入。若发现杂物，应及时拣出。 3、 清洗 采用滚筒式清洗机 ， 木薯原料随筒壁旋转滚翻 进入 ，以水为介质（配水为 1 4）喷洒、冲洗、 沐浴、挫磨、清洗、除皮。要求通过清洗去净泥沙，去皮率达到 80%以上，再送入碎解工序。 4、 碎解 碎解的作用是破坏木薯的组织结构，从而使微小的淀粉颗粒能够从木薯块根中解体、分离出来。 采用飞锤式碎解机，该机依靠高速运转，使锤片飞起与锤锷、隔盘、筛板等在机内对连续喂进的木薯进行锤击、锉磨、切割、挤压、从而使木薯碎解，使淀粉颗粒不断分离出来，并以水为介质（配水为 1 1），将碎解的木薯加工成淀粉原浆。 采用二次碎解工艺，以 便使木薯组织的解体更充分、更细小，使淀粉颗粒的分离更彻底，对提高抽提率更为有利。 要求经一次碎解的淀粉原浆通过 右筛孔，经二次碎解的淀粉原浆通过 孔。 5、 搅拌 搅拌是碎解、筛分、漂白、除砂、分离、脱水等工序必备的环节。其作用是：储存原浆、乳浆；平衡乳浆浓度；调节乳浆的 ，促使淀粉分离；避免淀粉沉淀等。但需掌握好搅拌时间，如搅拌时间过长，可使乳浆变酸、液化，降低粘度及淀粉回收率。 6、 筛分 经碎解、搅拌后的稀淀粉原浆需进行筛分，从而使淀粉乳与纤维分开。同时，淀粉乳需筛除去细 渣，纤维需进行洗涤剂回收淀粉。通过筛正文 第 27 页 共 94页 分，达到分离、提纯淀粉的目的。 7、漂白 漂白是保证木薯干片淀粉产品质量的重要环节。其作用为：调节乳浆 ，以控制微生物活性及发酵、糖化；加速淀粉与其他杂质的分离；漂去淀粉颗粒外层的胶质，使淀粉颗粒持久洁白。 8、除砂 根据比重分离的原理，将淀粉乳浆用压力泵抽入漩流，底流除砂，顶流过浆，达到除砂的目的。经过除砂，不仅可以除去细砂等杂质，还可以保护碟片分离机。 9、分离 分离的作用是从淀粉乳浆中分离出不溶性蛋白质及残余的可溶性蛋白质和其他杂质，从而达到淀粉乳洗涤、精制、浓 缩的目的。 10、脱水 经分离工序浓乳浆仍含有大量水分，因而必须进行脱水，以利干燥。要求通过脱水后湿淀粉含水率低于 38%。 11、 干 燥 脱水后的湿淀粉输送至气流烘干机进行干燥。求通过干燥，淀粉成品含水量在 下。 12、装包入库 要求缝包牢固，计量准确，包包足量，及时入库。 艺 技术 来源 木薯淀粉加工技术来自于国内，云南红河红枫农业开发有限公司从2004 年开始建立木薯淀粉加工厂，目前已有年产 2 万吨的木薯淀粉生产线 3 条，愿意为本项目提供技术支持。 正文 第 28 页 共 94页 荐 方案的主要工艺 流程 1、 主要工艺流程图 木薯淀粉加工工艺流程图如下： 2、 物料平衡 生产经验表明， （ 1）以鲜木薯为原材料，每 鲜木薯（淀粉含量一般为 27%）可生产 1 吨木薯淀粉、产生 的木薯渣（含水分 86%）； （ 2）以木薯干片为原材料，每 木薯干片（淀粉含量一般为 68%）可生产 1 吨木薯淀粉、产生 的木薯渣（含水分 86%）。 木薯原料 木薯原料 输 送 输送 清 洗 清洗 水 水 一次碎解 一次碎解 二次碎解 二次碎解 薯皮及泥沙 薯皮及泥沙 筛 分 筛分 纤维洗涤 纤维洗涤 工艺水 工艺水 木薯渣 木薯渣 除 砂 筛分 细 砂 筛分 第一次分离 薯皮及泥沙 水 水 黄浆蛋白 一次碎解 （漂白） 筛分 除 砂 筛分 第二次分离（精制） 薯皮及泥沙 水 水 脱 水 筛分 干 燥 筛分 热 水 细 砂 筛分 工艺水 工艺水 工艺水 工艺水 风 冷 筛分 一次成 品 筛分 包 装 筛分 正文 第 29 页 共 94页 要设备选择 要 设备 选择 本项目年产淀粉 10 万吨，年生产 时间为 210 天，日生产约 480 吨淀粉，生产季节每天 24 小时生产，因此选择日生产能力为 120 吨淀粉的生产线 4 条。 要 设备 来源 本项目选择国内厂家生产的设备，可从南宁邦克电力设备有限责任公司、河南固得威薯业设备厂、东台市食品机械厂有限公司等厂家招标选择。 荐方案的主要 设备 木薯淀粉加工厂主要设备分为生产线设备和其他设备，生产线设备共为 4 套、其他设备为 1 套，下表所列为 1 套生产线设备和 1 套其他设备清单。 表 5 1 主要设备 清单 序号 名 称 型 号 单位 数量 备注 一 生产线设备 1 U 形搅拌水洗机 120 台 1 2 皮带刮板输送机 500 台 1 含橡胶带、减速电机、机架 3 木薯脱皮除泥机 105 1 含减速电机 4 滚筒清洗机 105 6m 台 1 含减速电机 5 飞锤式木薯碎解机 090 台 4 含电机、筛网 6 立式浆渣连续分离机 080 台 12 含电机、筛网（不锈钢） 7 立式精浆连续分离机 070 台 4 含电机、锦纶网 8 张，不锈钢材质 8 除砂器 35 台 6 含支架、不锈钢材质 9 旋转过滤器 6 含支架、不锈钢材质 10 碟式分离机 6 含起动柜；不锈钢材质 正文 第 30 页 共 94页 11 高位槽 1 不含支架、不锈钢材质 12 卧式刮刀卸料离心机 1250 台 3 含起动柜 13 湿粉输送机 280 台 1 含橡胶带、减速电机、机架 14 气流干燥机（含气流冷风机系统） 6 套 1 含冷风风机、热风风机、散热器 10 片、关风器 2 个。不锈钢材质 15 成品筛 660 台 2 含电机，多配 2 个筛框 16 搅拌机 台 8 含减速电机、搅拌轴；不锈钢材质 17 淀粉泵 8040 台 8 不锈钢材质 二 其他设备 1 导热油锅炉 250 万大卡 台 1 2 地中衡（电子） 吨 60 台 1 3 地秤 台 1 4 化验设备 套 1 程方案 要建 、 构筑物 初步方案 建筑设计贯彻适用、经济的原则，布置满足生产操作要求，符合结构变形和结构抗震的原则。并在可能的条件下注意景观设计。符合现行国家有关建筑设计规范和行业标准，并与当 地建筑标准相适应。 本项目主要 建 、 构筑物 包括：生产建筑、生产辅助建筑、办公生活建筑、污水处理设施。 1、 生产建筑 （ 1）原料场：原料场总面积 4700 200碎石碾压密实，上铺 30粗砂面层、 100 凝土层，表面以水泥抹面光滑。 （ 2）输送碎解工段厂房：输送碎解工段厂房建筑面积 1400 构为轻型钢结构，层高 11m。 （ 3）成品仓库：成品仓库建筑面积 3700 面呈矩形形状。结正文 第 31 页 共 94页 构为轻型钢结构，层高 体采用 墙砖上用 彩色压型钢板。 （ 4）主厂房 ：主厂房建筑面积 3600构为轻型钢结构，层高11m，局部层高 15m。钢柱、钢梁均采用高频焊薄壁 H 型钢，高强螺栓连接，檀条采用 C 形冷弯薄壁型钢，采用螺栓与钢梁、钢柱连接。 （ 5）