河北省畜禽养殖标准化示范创建活动方案

河北省畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案为贯彻落实 2010 年中央 1 号文件关于推进菜篮子产品标准化生产的精神，促进畜牧业生产方式转变，深入推进畜禽标准化规模养殖，按照农业部办公厅畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案的（农办牧2010 20 号）要求，为确保我省 创建工作规范有序开展，制定本方案。一、指导思想深入贯彻科学发展观，以转变发展方式、提高综合生产能力、发展现代畜牧业为核心，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，通过政策扶持、宣传培训、技术引导、示范带动，推进畜禽标准化规模养殖场建设，实现畜禽标准化规模生产和产业化经营，提升畜产品质量安全水平，增强产业竞争力，保障畜产品有效供给，促进畜牧业协调可持续发展。二、目标任务在全省生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建，通过创建活动的示范带动，力争到 2015年，全省奶牛规模养殖比例基本维持在 100%，其它主要畜禽规模养殖比重在现有基础上提高 10-15 个百分点，其中达到标准化规模养殖场占规模养殖场总量的 50%，畜禽标准化规模养殖场生产水平进一步提高，排泄物基本实现达标排放或资源化利用，畜产品质量安全水平明显提升。2010 年全省创建 20 个生猪标准化示范场、61 个奶牛标准化示范场（小区）、39 个蛋鸡标准化示范场、6 个肉鸡标准化示范场、4 个肉牛标准化示范场和 3 个肉羊标准化示范场。三、创建内容（一）基本要求参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、 动物防疫法等相关法律法规，具有独立院落，环境整洁，布局合理具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证，养殖档案完整，两年内无重大动物疫病发生，且无非法添加物使用记录；种畜禽场须具备种畜禽生产经营许可证。1、生猪：能繁母猪存栏 500 头以上，育肥猪年出栏 1 万头以上。2、奶牛：奶牛存栏 300 头以上奶牛规模场，存栏奶牛 800 头以上、完成股份制改造、奶牛统一饲养的奶牛小区。配套挤奶站有生鲜乳收购许可证，运送生鲜乳车辆有生鲜乳准运证明，有收购合同、监控设备。3、蛋鸡：产蛋鸡养殖规模（笼位）在 5 万只以上，具有自动清粪、乳头饮水设施。4、肉鸡：年出栏量不低于 15 万只，单栋饲养量不低于 5000 只。5、肉牛：年出栏量 1000 头以上。6、肉羊：年出栏肉羊 1000 只育肥场或存栏能繁母羊达 200 只以上的养殖场。（二）示范创建内容畜禽养殖场标准化创建的主要内容有：1、畜禽良种化。因地制宜，选用高产优质高效畜禽良种，品种来源清楚、检疫合格。2、养殖设施化。养殖场选址布局科学合理，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。3、生产规范化。制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。4、防疫制度化。防疫设施完善，防疫制度健全，科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理。5、粪污无害化。畜禽粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。四、创建方案（一）活动安排。按照宣传发动、组织申报、专家现场验收、审核委员会评审、抽查复验和省市县公示六个程序进行。5 月上旬进行宣传发动，组织参观学习和召开启动会议，5 月中旬制定和下发全省畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案，组织各地进行申报，6 月份组织专家现场验收，审核委员会对现场验收情况进行评审，7 月份进行现场抽查复验和省、市、县公示，8-9 月中旬农业部召开畜禽养殖标准化示范创建现场会暨第一批标准化示范场授牌仪式，12 月下旬各地总结上报示范创建工作成效。（二）成立专家组。省畜牧兽医局组织专家，分别成立生猪、奶牛、蛋（肉）鸡、肉牛和肉羊五个示范创建技术专家组（具体名单见附件）。技术专家组具体负责畜禽标准化示范场的验收，提出验收意见，并对验收意见真实性负责，积极帮助各级畜牧部门指导示范场的改造升级和标准化生产。由省畜牧兽医局主管领导和相关处站负责人组成示范创建活动审核委员会（具体名单见附件）。审核委员会负责根据专家组验收意见，确定上报农业部示范场数量和名单。（三）各级职责1、省畜牧兽医局。负责全省畜禽养殖标准化示范创建工作，制定和细化工作方案，组织成立示范创建技术专家组和审核委员会，组织专家进行示范场验收，组织审核委员会进行评审，负责验收合格的标准化养殖场的媒体公示和向农业部进行申报，配合农业部颁发标牌，负责全省标准化示范场的监督检查。2、设区市畜牧主管部门。负责辖区内畜禽养殖标准化示范创建工作，负责辖区内示范场的筛选和申报工作，配合省局专家组进行示范场验收，负责辖区内标准化示范场的监督检查，负责做好宣传发动工作，积极营造示范创建的良好氛围。3、县级畜牧主管部门。负责辖区内畜禽养殖标准化示范创建工作，负责辖区内示范场的筛选和申报工作，配合省局专家组进行示范场验收，负责辖区内标准化示范场的监督检查和日常管理。4、畜禽标准化示范场。示范场验收挂牌后要严格按照农业部和我省有关要求组织生产和销售，不得随意改变设施设备和生产工艺，并对其销售的产品质量负总责。（四）确定创建单位。省畜牧兽医局根据各地畜牧业发展现状，核定不同区域不同畜种标准化示范场创建数量，相关设区市负责分解到县。县级畜牧兽医主管部门将自愿参与创建的养殖场户逐级上报省畜牧兽医局，省农业厅（畜牧兽医局）审核同意后报农业部畜牧业司备案。（五）强化创建培训。省畜牧兽医局负责全省创建单位集中培训与技术指导，设区市、县级畜牧主管部门负责辖区内创建单位集中培训与技术指导，各创建单位根据要求对基础设施进行改造、对管理措施进行规范。（六）实施验收挂牌。农业部制定示范创建验收评分标准，省畜牧兽医局根据创建情况，按照验收评分标准和既定程序，组织专家评审验收，并将验收合格的标准化养殖场在当地媒体上公示，公示无异议后报农业部畜牧业司。农业部根据上报结果组织抽查复核，统一对外发布，并颁发标牌。（七）推进产业化经营。各地要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营，鼓励支持标准化示范场打造自主品牌，与畜产品加工龙头企业、大中型批发市场和超市等进行合作，促进产销衔接。五、保障措施（一）强化组织领导。省畜牧兽医局成立畜禽养殖标准化示范基地创建领导小组，由刘肇清副局长任组长，畜牧与草原处负责牵头，省局有关处室和和直属单位参加。市、县畜牧主管部门也要成立相应领导小组。（二）加强监督管理。省畜牧兽医局设立监督举报电话，接受社会监督，确保活动开展公开、公平、公正。加强对标准化示范场示范带动过程的监督，建立健全创建活动考核机制，对于确实起不到示范带动的标准化示范场将取消资格。各地要设立监督举报电话，加强对畜禽养殖标准化示范场的日常监管与指导，依照法律法规规定对饲料、饲料添加剂和兽药等投入品使用，畜禽养殖档案建立和畜禽标识使用实施有效监管，督促标准化示范场切实发挥示范带动作用，从源头上提升畜产品质量安全水平。（三）大力宣传报道。在媒体上公开畜禽养殖标准化示范创建活动的主要内容，引导广大养殖场户积极参与。广泛报道开展示范创建活动过程中取得的成功经验，引导各地因地制宜，加快推进畜禽养殖标准化生产。附：1、示范创建技术专家组成员名单2、示范创建活动审核委员会成员名单3、国家生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊示范场验收评分标准附件 1：示范创建技术专家组成员名单一、生猪养殖标准化示范创建活动专家组成员：河北省畜牧站研究员 苗玉涛河北省农业大学教授 曹洪占河北省畜牧良种工作站高级兽医师 张军辉二、奶牛养殖标准化示范创建活动专家组成员：河北省畜牧兽医研究所研究员 安永福河北省畜牧良种工作站研究员 倪俊卿河北省畜牧站研究员 郭树森河北省畜牧良种工作高级兽医师 马亚宾三、蛋（肉）鸡养殖标准化示范创建活动专家组成员：河北省畜牧兽医研究所研究员 张杰英河北省农业大学教授 赵国先河北省畜牧兽医研究所研究员 郑长山河北省畜牧良种工作站研究员 杨春鹏四、肉牛养殖标准化示范创建活动专家组成员：秦皇岛市畜牧改良站研究员 刘天健河北省畜牧良种工作高级兽医师 刘庭玉五、肉羊养殖标准化示范创建活动专家组成员：河北省畜牧兽医研究所研究员 敦伟涛河北省畜牧良种工作站研究员 闫振富附件 2:示范创建活动审核委员会成员名单省畜牧兽医局副局长 刘肇清省畜牧兽医局畜牧与草原处处长 顾传学省畜牧兽医局计财与科教处处长 郑庆敏省畜牧站站长 王 谦省畜牧良种工作站站长 杜 勇附件 3：表一：生猪标准化示范场验收评分标准申请验收单位： 验收时间： 年 月 日1.土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划，场址选择不得位于畜牧法明令禁止的区域。2.具备养殖场备案登记手续，养殖档案完整；种畜禽场具备种畜禽生产经营许可证 。3.无非法添加物使用记录。4.具县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证 ，两年内无重大疫病发生记录。必备条件(任一项不符合不得验收)5.能繁母猪存栏 500 头以上（含 500 头） ，年出栏肥猪 10000 头以上。可以验收不予验收验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分 扣分原因水源、通风良好，供电稳定。 2防疫条件良好，距主要交通干线和居民区 1km 以上。 2（一）选址（6 分）占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2 以上。 2生产区与生活区分开。 3生产区内母猪区、保育与生长区分开。 2净道与污道分开。 2一、选址与布局 （15 分） （二）布局（9 分）有污水处理区与病死猪无害化处理区。 2每头能繁母猪配套建设 8 m2（销售猪苗） 、12m 2（销售活大猪）的栏舍面积，其中母猪区每头能繁母猪配套建设 5.5m2 栏舍。10（一）栏舍（13 分）有后备猪隔离舍。 3300 头母猪至少配备 120 个产床。 8分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。 3种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。 3二、设施与设备（37 分）（二）生产设施（16 分）有自动饮水系统 2养殖场有防疫隔离带，防疫标志明显。 2场区入口有车辆、人员消毒池，生产区入口有更衣消毒室。 4（三）防疫条件（8 分）对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态。 2根据 NY/T 1596-2007畜禽养殖场质量管理体系建设通则的要求进行制度建设。 3建立了投入品（含饲料、药物、疫苗）使用管理、卫生防疫等管理制度。 2制订了不同阶段生猪生产技术操作规程。 2（一）制度建设（9 分）各项管理制度要求挂墙。 2配备与规模相适应的技术人员或有明确的技术服务机构 2（二）人员素质（3 分） 技术负责人具有畜牧兽医专业中专以上学历并从事养猪业三年以上 1（三）引种来源（2 分）种猪来源于有种畜禽生产经营许可证的种猪场 2按照 GB/T 17824.2-2008规模猪场生产技术规程的要求进行生产管理 3（四）生产与防疫（5 分） 有预防鼠害、鸟害及外来疫病侵袭措施 2每头母猪年提供上市猪数 18 头以上（含 18 头） 3母猪配种受胎率 80%以上（含 80%） 3三、管理与防疫（28 分）（五）生产水平（9 分）达 100kg 日龄 170 天以内（含 170 天） 3贮粪场所位置合理，并具有防雨、防渗设施 5（一） 环保设施（8 分） 配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施 3根据“资源化、无害化、减量化”与“ 节能减排”的原则对猪场废弃物进行集中管理 3四、环保要求（20 分）（二）废弃物管理（8 分） 参照 NY/T 1168-2006畜禽粪便无害化处理技术规范的要求设计无害化处理工艺 2排放水达到 GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准的要求 2粪污利用达到 NY/T 1334-2007畜禽粪便安全使用准则的要求 1（三）无害化处理（2 分）病死猪采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理 2（四）环境卫生（2 分）场区内垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放 2总分 1001.具有区域示范效应，带动区域内养殖户 50 户以上（签订了相关合作协议） 2 加分项2.市级以上农业龙头企业 2 加分项3.无公害（绿色、有机）产品（产地）认证 4 加分项示范效应（10 分）4.农民专业合作组织 2 加分项加分项合计 10验收专家签字：表二：蛋鸡标准化示范场验收评分标准申请验收单位： 验收时间： 年 月 日1.场址不得位于畜牧法明令禁止的区域。2.饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的种畜禽生产经营许可证，养殖场有动物防疫条件合格证。3.两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录。4.建立养殖档案。必备条件(任一项不符合不得验收)5.产蛋鸡养殖规模（笼位）在 5 万只以上（含 5 万只）。可以验收 不予验收 验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分 扣分原因距离主要交通干线和居民区 500 米以上且与其它家禽养殖场及屠宰场距离 1 千米以上,得 1 分；符合用地规划得1 分。2 （一）选址 （4 分） 地势高燥得 1 分；通风良好得 1 分。 2 水源稳定，得 1 分；有贮存、净化设施,得 1 分。 2 电力供应充足有保障，得 2 分。 2 （二）基础 设施 （6 分） 交通便利，有专用车道直通到场得 2 分。 2 场区有防疫隔离带，得 2 分。 2 场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开得 3分，部分分开得 1 分。 3 一、选址与布局 （18 分） （三）场区布局 （8 分） 全部采用按栋全进全出饲养模式，得 3 分。 3 （一）鸡舍 （4 分）鸡舍为全封闭式，分后备鸡舍和产蛋鸡舍得 4 分，半封闭式得 3 分，开放式得 1 分，简易鸡舍不得分。 4 二、设施与设备（30 分）（二）饲养密度 （2 分）笼养产蛋鸡饲养密度500 平方厘米/只，得 2 分；380平方厘米/只产蛋鸡饲养密度500 平方厘米/只，得 1分，低于 380 平方厘米/只，不得分。2 场区门口有消毒池，得 2 分，没有不得分。 2 （三）消毒设施 （4 分） 有专用消毒设备，得 2 分。 2 有专用笼具，得 2 分。 2 有风机和湿帘通风降温设备，得 5 分，仅用电扇作为通风降温设备，得 2 分。 5 有自动饮水系统，得 3 分。 3 有自动清粪系统，得 2 分。 2 （四）养殖设备 （14 分）有自动光照控制系统，得 2 分。 2 有更衣消毒室，得 2 分。 2 有兽医室，得 2 分。 2 （五）辅助设施 （6 分） 有专用蛋库，得 2 分。 2 有生产管理制度、投入品使用管理制度，制度上墙，执行良好，得 2 分。 2 （一）管理制度 （4 分） 有防疫消毒制度并上墙，执行良好，得 2 分。 2 有科学的饲养管理操作规程，执行良好，得 2 分。 2 （二） 操作规程 （4 分） 制定了科学合理的免疫程序，执行良好，得 2 分。 2 有进鸡时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、日龄等情况，记录完整得 3 分，不完整适当扣分。 3 有完整生产记录，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录，记录完整得 4 分，不完整适当扣分。4 有饲料、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录，记录完整得 3 分，不完整适当扣分。 3 有完整的免疫、用药、抗体监测及病死鸡剖检记录，记录完整得 3 分，不完整适当扣分。 3 （三）档案管理 （16 分）有两年内（建场低于两年，则为建场以来）每批鸡的生产管理档案，记录完整得 3 分，不完整适当扣分。 3 三、管理及防疫（26 分）（四）专业技术人员 （2 分）有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员，得 2 分。 2 （一）粪污处理 有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施。满分为 2 分，有不足之处适当扣分。2 有鸡粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合良性循环措施。满分为 2 分，有不足之处适当扣分。 2 （6 分）对鸡场废弃物处理整体状态的总体评分，满分为 2 分，有不足之处适当扣分。 2 所有病死鸡均采取深埋、煮沸或焚烧的方式进行无害化处理，满分 3 分，有不足之处适当扣分。 3 （二）病死鸡无害化处理 （5 分）有病死鸡无害化处理使用记录的，得 2 分。 2 四、环保要求 （14 分）（三）净道和污道 （3 分）净道、污道严格分开，得 3 分；有净道、污道，但没有完全分开，适当扣分，不区分净道和污道者不得分。 3 （一）产蛋率（4 分）饲养日产蛋率90%维持 4 周以下，不得分；饲养日产蛋率90%维持 4-8 周，得 1 分；饲养日产蛋率90%维持 8-12 周，得 2 分；饲养日产蛋率90%维持 12-16周，得 3 分；饲养日产蛋率90%维持 16 周以上，得 4分。4（二）饲料转化率（4 分）产蛋期料蛋比2.81，不得分；2.61产蛋期料蛋比2.81，得 1 分；2.4 1产蛋期料蛋比2.6 1，得 2 分；2.21产蛋期料蛋比2.4 1，得 3 分；产蛋期料蛋比2.21，得 4 分。4育雏育成期死淘率（鸡龄20 周）10%，不得分；6%育雏育成期死淘率10%，得 1 分；育雏育成期死淘率6%，得 2 分。2五、生产性能水平（12 分）（三）死淘率 （4 分） 产蛋期月死淘率（鸡龄20 周）1.5%，不得分；1.2%产蛋期月死淘率1.5%，得 1 分；产蛋期月死淘率1.2%，得 2 分。2总分 100 验收专家签字：表三：奶牛标准化示范场验收评分标准申请验收单位： 验收时间： 年 月 日1.生产经营活动必须遵守中华人民共和国畜牧法及其他相关法律法规，不得位于法律、法规明确规定的禁养区。2.在所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门备案，有动物防疫条件合格证 ，并建立养殖档案。3.生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合乳品质量安全监督管理条例 、 生鲜乳生产收购管理办法的有关规定。执行奶牛场卫生规范 （GB16568-2006） 。4.设有生鲜乳收购站的，有生鲜乳收购许可证 ，生鲜乳运输车有生鲜乳准运证明 ，有收购合同、监控设备。必备条件(任一项不符合不得验收 )5.规模场奶牛存栏 300 头以上，完成股份制改造、奶牛统一饲养管理的奶牛小区存栏 800 头以上。生鲜乳质量安全状况良好。可以验收 不予验收 验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分 扣分原因距村镇工厂 500m 以上，场址远离主要交通道路200m 以上，得 1 分，距离小于标准不得分；远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业，得 1分。2地势高燥、背风向阳、通风良好、给排水方便，各得 0.5 分。 2（一）选址（5 分）远离噪音，得 1 分。 1水质符合生活饮用水卫生标准 （GB 5749-2006） 的规定，得 1 分；水源稳定，得 1 分。 2电力供应方便，得 1 分。 1（二）基础设施（4 分）交通便利，有硬化路面直通到场，得 1 分。 1在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施，得 1 分。 1场区与外环境隔离，得 1 分；场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚，得 2 分，部分分开，得 1 分。3（三）场区布局（6 分）犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍分布清楚，得 2 分。 2一、选址与建设（20 分）（四）净道和污道（5 分）净道与污道、雨污严格分开，得 5 分；有净道、污道，未完全分开，得 2 分。 5建筑紧凑，节约土地，布局合理，方便生产，得 1分。 1牛只站立位置冬季温度保持在-5以上，夏季高温季节保持在 30以下，得 1 分。 1墙壁坚固结实、抗震、防水防火，得 1 分。 1屋顶坚固结实、防水防火、保温隔热，抵抗雨雪、强风，便于牛舍通风，得 1 分。 1窗户面积与舍内地面面积之比应不大于 112，得1 分。 1牛舍建筑面积 6m2/头以上，得 1 分。 1（一）牛舍（8 分）运动场面积每头不低于 25m2，得 1 分；有遮阳棚，得 1 分。 2管理生活区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物，与生产区严格分开，距离 50m 以上，得1 分。1生产区设在下风向位置，大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池，得 1 分。 1粪污处理区设在生产区下风向，地势低处，与生产区保持 300m 卫生间距，得 1 分。 1病牛区便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等，得 1 分。 1（二）功能区（6 分）辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间有防鼠、防火设施，得 2 分。 2有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得 1 分。 1在挤奶台旁设有机房、牛奶制冷间、热水供应系统、更衣室、卫生间及办公室等，得 1 分。 1挤奶厅布局方便操作和卫生管理，得 1 分。 1挤奶位数量充足，每次挤奶不超过 3h，有待挤区，宽度大于挤奶厅，得 1 分。 1储乳室有储乳罐和冷却设备，挤乳 2h 内冷却到4C 以下，得 1 分。 1二、设施与设备（20 分）（三）挤奶厅（6 分）输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，得 1 分。 1系谱记录规范，有统一编号，得 1 分。 1参加生产性能测定，有完整记录，进行牛群分群管理，得 5 分。 5有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得 1 分。 1有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，每阶段的日粮组成、配方及记录，得 1 分。 1有充足的饲料供应（种植） ，得 1 分。 1有各种常规性营养成分的检测记录，得 1 分。 1（一）饲养与繁殖技术（11 分）有根据不同生长阶段和泌乳阶段制定的，科学合理的饲养规范和饲料加工工艺，实施记录，得 1 分。 1有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得 2 分。 2有口蹄疫、炭疽等免疫接种计划，有实施记录得 2分。 2有定期修蹄和肢蹄保健计划得 1 分。 1有隔离措施和传染病控制措施得 1 分。 1有预防、治疗奶牛常见疾病规程得 1 分。 1有传染病发生应急预案，责任人明确得 1 分。 1有 3 年以上的普通药和 5 年以上的处方药的完整使用记录。记录内容包括兽药名称或治疗名；兽药量或治疗量；购药日期；管理日期；供药商姓名地址；用药奶牛或奶牛群号；治疗奶牛数量；休药期；兽医和药品管理者姓名等。得 3 分。3只使用经正式批准或经兽医特别指导的兽药，按照兽药供应商的用法说明和特别计划，对到期兽药做安全处理的，得 1 分。1抗生素使用符合 GB16568-1996奶牛场卫生及检疫规范要求，得 1 分。 1有抗生素和有毒有害化学品采购使用管理制度和记录，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得1 分。1（二）疫病控制（15 分）有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得1 分。 1有挤奶卫生操作制度，得 1 分。 1挤奶工/牧场管理人工作服干净、合适，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得 1 分。 1三、管理制度与记录（40 分）挤奶厅干净整洁无积粪，挤奶区、贮奶室墙面与地面做防水防滑处理，得 1 分。 1验收专家签字：完全使用机器挤奶，输奶管道化，得 1 分。 1挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得 1 分。 1将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜色和形状，得 1 分。 1将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排最后挤奶， 设单独储奶容器，得 1 分。 1输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，大奶罐保持经常性关闭，得 1 分。1（三）挤奶管理（9 分）按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得 1 分。 1从业人员有身体健康证明，每年进行身体检查，得4 分。 4（四）从业人员管理（5 分） 从业人员参加技术培训，有相应记录，得 1 分。 1奶牛场粪污处理设施齐全，运转正常，能满足粪便无害化处理和资源化利用的要求，达到相关排放标准。满分为 5 分，不足之处适当扣分。5（一）粪污处理（8 分） 牛场废弃物处理整体状态良好。满分为 3 分，不足之处适当扣分。 3病死牛均采取深埋等方式无害化处理得 1 分。 1四、环保要求（10 分）（二）病死牛无害化处理（2 分） 有病死牛无害化处理记录得 1 分。 1（一）生产水平（4 分）泌乳牛年均单产大于 6000 千克得 2 分，大于 7000千克得 3 分，大于 8000 千克得 4 分。 4乳蛋白率大于 2.95%且乳脂率大于 3.2%得 1 分；乳蛋白率大于 3.05%且乳脂率大于 3.4%，得 2 分。 2体细胞数小于 75 万/毫升，得 1 分；小于 50 万/毫升，得 2 分。 2五、生产水平和质量安全（10 分）（二）生鲜乳质量安全（6 分） 菌落总数小于 50 万/毫升，得 1 分；小于 20 万/毫升，得 2 分。 2总分 100表四：肉鸡标准化示范场验收评分标准申请验收单位： 验收时间： 年 月 日1.场址不得位于畜牧法明令禁止的区域。2.两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录。3.种禽场有种畜禽生产经营许可证。4.拥有动物防疫条件合格证。5.建立完整的养殖档案。必备条件(任一项不符合不得验收)6.年出栏量不低于 15 万只，单栋饲养量不低于 5000 只。可以验收不予验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分 扣分原因距离主要交通干线、居民区 500 米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场 1000 米以上，距离垃圾场等污染源 2000 米以上。2地势高燥，背风向阳，通风良好。 2（一）选址（5 分）远离噪音。 1有稳定水源及电力供应，水质符合标准。 2交通便利，沿途无污染源。 1（二）基础条件（4 分） 有防疫围墙和出入管理。 1（三）场区布局（4 分）场区的生产区、生活管理区、辅助生产区、废污处理区等功能区分开，且布局合理。粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。4净道、污道严格分开。 2（四） 净道与污道（3 分） 主要路面硬化。 1一、选址和布局（20 分）（五）饲养工艺（4 分）采取全进全出饲养工艺，饲养单一类型的禽种，无混养。 4（一）鸡舍 鸡舍建筑牢固，能够保温。 2结构具备抗自然灾害（雨雪等）能力。 2建筑（5 分） 鸡舍有防鼠、防鸟等设施设备。 1（二）饲养密度（2 分）饲养密度合理，符合所养殖品种的要求。 2场区门口设有消毒池或类似设施。 2鸡舍门口设有消毒盆。 2场区内备有消毒泵。 2（三）消毒设施（8 分） 场区内设有更衣消毒室。 2安装有鸡舍通风设备。 4安装有鸡舍水帘降温设备。 1鸡舍配备光照系统。 1鸡舍配备自动饮水系统。 2（四）饲养设备（10 分）场区无害化处理使用焚烧炉，使用尸体井扣 1 分。 2有专门的解剖室。 3二、生产设施（30）（五）辅助设施（5 分） 药品储备室有常规用药，且药品中不含违禁药品。 2有生产管理制度文件。 1有防疫消毒制度文件。 1（一）制度建设（3 分） 有档案管理制度文件。 1饲养管理操作技术规程合理。 3（二） 操作规程（5 分） 动物免疫程序合理。 2饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整。 2饲料、饲料添加剂来源与使用记录清楚。 2兽药来源与使用记录清楚。 2有定期免疫、监测、消毒记录。 2有发病、诊疗、死亡记录。 1（三）档案管理（10 分）有病死禽无害化处理记录。 1有日死淘记录。 1有日饲料消耗记录。 1（四）生产记录（3 分） 有出栏记录,包括数量和去处。 1三、管理及防疫（30 分）（五）从业分工明确，无串舍现象。 1应有与养殖规模相应的畜牧兽医专业技术人员。 2人员（4 分）从业人员无人畜共患传染病。 1从有种畜禽生产经营许可证的合格种鸡场引种。 3进鸡时有动物检疫合格证明和车辆消毒证明保留完好。 1（六）引种来源（5 分）引种记录完整。 1储粪场所合理。 2具备防雨、防渗设施或措施。 2有粪便无害化处理设施。 2粪便无害化处理设施与养殖规模相配套。 1（一）环保设施（9 分）粪污处理工艺合理。 2场内粪污集中处理。 2粪污集中处理后并资源化利用。 1（二）粪污处理（4 分） 粪污集中处理后达到排放标准。 1（三）病死鸡无害化处理（5 分）使用焚烧炉并有记录，采用深埋方式处理并有记录的最高 5 分。 5垃圾集中堆放处理，位置合理。 0.5无杂物堆放。 0.5四、环保设施（20 分）（四）环境卫生（2 分） 无死禽、鸡毛等污染物。 1总分 100 验收专家签字：表五：肉牛标准化示范场验收评分标准申请验收单位： 验收时间： 年 月 日1.场址不得位于畜牧法明令禁止的区域，土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划。2.架子牛或育成牛（母牛）跨县引进需要动物检疫证复印件，养殖场有动物防疫条件合格证。3.有完整的养殖档案。4.两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录。必备条件(任一项不符合不得验收)5.年出栏育肥牛 1000 头肉牛育肥场。可以验收 不予验收 验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分 扣分原因距离主要交通干线和居民区 500 米以上,得 2 分,500 米以下不得分。 2 地势高燥得 1 分，通风良好得 1 分。 2 （一）选址 （5 分）远离噪音，得 1 分。 1 水源稳定，得 1 分，有贮存、净化设施,得 1 分。 2 电力供应充足有保障，得 1 分。 1 （二）基础 设施 （4 分） 交通便利，有专用车道直通到场，得 1 分。 1 场区与外环境隔离，得 2 分；场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开，得 2 分；部分分开，得 1分。4 （三）场区布局 （8 分）有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍，得 2 分；有运动场，得 2 分。否则不给分。或有育肥牛舍得 3分；简易牛棚得 2 分；有运动场得 1 分。4 一、 选址与布局（20 分）（四）净道和污道 （3 分）净道、污道严格分开，得 3 分；有净道、污道，但没有完全分开，得 2 分，完全没有净道、污道，不得分。 3 （一）牛舍 （4 分）牛舍为有窗式、半开放式、开放式得 4 分，简易牛棚得 2 分。 4 （二）饲养密度 （2 分）牛舍内饲养密度3.5 平方米/头，得 2 分；3.5 平方/头，得 1 分。 2 场门口有消毒池，得 2 分，场内有消毒室，得 1 分。 3 （三）消毒设施 （6 分）场区有内外环境消毒设备，得 3 分。 3 牛舍有固定食槽，得 2 分，运动场设补饲槽得 1 分。 3 热带地区有通风降温设备，得 2 分。 2 有全混合饲料搅拌机得 3 分，有精料搅拌机或使用专业精料补充料的得 2 分，有饲料库得 1 分。 4 有自动饮水器或独立饮水槽，得 1 分，运动场设饮水槽得 1 分。 2 有青贮设备得 3 分，有干草棚得 2 分。 5 有带棚的贮粪场，得 2 分。 2 （四）养殖设备 （20 分）有粪便处理设备，得 2 分。 2 有资料档案室，得 1 分。 1 对于育肥牛场有兽医室，得 4 分；对于母牛繁育场，有兽医室，得 2 分，有人工授精室得 2 分。 4 有装牛台得 1 分，有地磅得 1 分。 2 二、设施与设备（40 分）（五）辅助设施 （8 分）有专用更衣室，得 1 分。 1 有生产管理制度并上墙，得 2 分。 2 （一） 管理制度 （4 分） 有防疫消毒制度并上墙，得 2 分。 2 有科学的饲养管理操作规程，得 3 分。 3 （二） 操作规程 （4 分） 有科学合理的免疫程序，得 1 分。 1 有购牛时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、月龄、出栏月龄、出栏体重等情况，记录完整得 3 分，不完整适当扣分。3 三、管理及防疫（25 分）（三）生产记录 （13 分）有完整生产记录，包括产犊记录、牛群周转、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录和生产性能记录，记录完整得 4 分，不完整适当扣分。4 有饲料、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录，记录完整得 3 分，不完整适当扣分。 3 有完整的免疫、用药及治疗效果等记录，记录完整得3 分，不完整适当扣分。 3 （四）档案管理 （3 分）有牛群购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理档案，记录完整得 3 分，不完整适当扣分。 3 （五）人员配备 （1 分）有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员或与当地高级畜牧兽医人员有合作协议,得 1 分。 1 有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施。满分为 5 分，有不足之处适当扣分。 5 （一） 粪污处理 （8 分）对牛场废弃物有处理设备，如有机肥发酵设备或沼气设备等，并有效运行得满分为 3 分，有不足之处适当扣分。3 粪污作为有机肥利用，粪污农牧结合处理，得 4 分。 4 四、环保要求（15 分） （二）农牧结合 （7 分）有收购农户秸秆、自有粗饲料地或有与当地农户有购销秸秆合同协议，得 3 分。 3 总分 100 验收专家签字：表六：肉羊标准化示范场验收评分表申请验收单位： 验收时间： 年 月 日1.场址不得位于畜牧法明令禁止的区域，土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划。2.饲养的种羊有引种证明，并附有引种场的种畜禽生产经营许可证，养殖场有动物防疫条件合格证。3.两年内无重大动物疫病发生，且无非法添加物使用记录。4.年出栏肉羊 1000 只育肥场或存栏能繁母羊达 200 只以上的养殖场。必备条件(任一项不符合不得验收)5.牧区实行科学的放牧制度，草牧场植被盖度、高度、产草量、优质牧草