植物生理学-第一章

Plant physiology目目 录录 绪绪 论论 第一章第一章 植物的细胞生理植物的细胞生理 第二章第二章 植物的水分代谢植物的水分代谢 第三章第三章 植物的矿质营养植物的矿质营养 第四章第四章 植物的光合作用植物的光合作用 第五章第五章 植物的呼吸作用植物的呼吸作用 第六章第六章 植物体内有机物的运植物体内有机物的运 输与分配输与分配 第七章第七章 植物的生长物质植物的生长物质 第八章第八章 植物的营养生长植物的营养生长 第九章第九章 植物的成花生理植物的成花生理 第十章第十章 植物的生殖与成熟植物的生殖与成熟 第十一章第十一章 植物衰老、脱落与植物衰老、脱落与 休眠休眠 第十二章第十二章 植物的逆境生理植物的逆境生理绪绪 论论一、植物生理学的定义与内容一、植物生理学的定义与内容定义： 研究植物生命活动规律的科学内内 容容：研究植物细胞生理 研究植物物质代谢 研究植物能量代谢研究植物形态建成研究植物信息传递 研究植物环境生理二、二、 植物生理学的产生与发展植物生理学的产生与发展诞生阶段：独立阶段：深化阶段：17世纪 荷兰 Van Helmon（ 凡 赫尔蒙特）柳树栽培实验标志 ： 1840年 德国 J Liebig(李比西 ) 建立 了矿质营养学说标志 ： Sachs（ 萨克斯）植物生理学讲义Pfeffer（ 费弗尔）的三卷本植物生理学巨著二十世纪初 现在三三 、 植物生理学的任务与展望植物生理学的任务与展望任务 ：展望 ：光合作用； 生长物质； 组织培养； 无土栽培； 引种育种四、怎样学好植物生理学四、怎样学好植物生理学第一章第一章 植物细胞的植物细胞的 结构结构 与功能与功能第一节第一节 细胞壁细胞壁一、细胞壁的结构、成分与功能一、细胞壁的结构、成分与功能果胶质 （原果胶 +果胶酸盐 )； 呈胶态，柔软，具连接、缓冲作用，防病原微生物入侵。次生壁：胞间层：初生壁： 微胶团纤维素 +半纤维素 +果胶质 +蛋白质（有识别能力）微纤丝 大纤丝（排列松散、杂乱无章）纤维素 +半纤维素 +木质素 +果胶质（少）（微纤丝排列紧密、纵横交错有规律）具较强的机械支持力纤维素分子微胶团大纤丝初生壁的形成次生壁的形成Pr微纤丝细胞壁的形成过程细胞壁的形成过程细细 胞胞二、细胞壁形成的机理：二、细胞壁形成的机理： 构成壁物质的合成场所构成壁物质的合成场所 ： 高尔基体、粗面内质网高尔基体、粗面内质网 构成壁物质沉积的体系：构成壁物质沉积的体系： 微管微管 控制壁物质排列的信息：控制壁物质排列的信息： 微管微管 第二节 细胞膜一、 细胞膜的组成成分膜 脂： 磷脂 固醇膜蛋白： 外在蛋白 内在蛋白膜 糖： 糖脂 糖蛋白水与金属离子：二、细胞膜的结构三夹板模型： Danielli - Davson (丹尼尔 戴维森 ) （ 1935） 单位膜模型： Robertson(罗伯逊 )（ 1959）*流动镶嵌模型： Singer（ 辛格）（ 1971） 分三层 不对称性 流动性液晶模型：三 . 细胞膜的功能分室作用反映场所吸收功能识别功能第三节 原生质体一 . 微膜系统内质网内质网 （单层膜）粗糙型内质网 平滑型内质网 功 能 ： 1.合成功能（蛋白质、亲脂性物质）；2.是胞内和胞间物质与信息交换和运输的通道。 3.机械支持原生质体与可溶性酶附着的骨架。高尔基体高尔基体 （单层膜）扁平囊泡 分泌囊泡 运输囊泡功 能：1.将输入的蛋白质加工、浓缩、储存或输出；2.合成多糖类和糖蛋白；3.与质膜、细胞壁的形成有关；4.与溶酶体和液泡膜的产生有关。液泡的功能：调节功能类似溶酶体的作用代谢库的功能液液 泡泡 （单膜）液泡发生途径： 高尔基体途径内质网途径溶溶 酶酶 体体 （单层膜）初 级 溶 酶 体次 级 溶 酶 体线线 粒粒 体体 （双层膜）结 构：功 能：功 能 :自身消化（衰老、饥饿、受损伤时）质质 体体 白 色 体（造粉体）杂 色 体叶叶 绿绿 体体 （双层膜）微微 体体 （单层膜）过 氧 化 体：光呼吸场所之一乙 醛 酸 体：乙醛酸循环场所圆圆 球球 体体 （单层膜）油 体蜡 体二、微 梁 系 统结 构功 能：与 细 胞 分 裂 有 关；与 细 胞 壁 的 形 成 有 关；是 细 胞 骨 架 结 构；参 与 有 关 的 运 动 。微微 管管微微 丝丝中中 间间 纤纤 维维是细胞骨架结构；与细胞质环流有关（利于物质运输）是细胞骨架结构三、微球体系统染色质与染色体染色质与染色体核仁核仁：核糖体核糖体：核小体 染色体（分裂期）多次缠绕+DNA 组蛋白 核小体纤丝 （念珠状）染色质（间期）球状体，无界膜（ DNA+RNA+Pr）； 合成 rRNA的主要场所（ rRNA+特定蛋白质）大亚基（ 60S）小亚基（ 40S）合成蛋白质的场所第四节 细胞浆一、细胞浆的组成二、细胞浆的性质界面扩大亲水性：双电层：吸附层 +扩散层溶胶化与凝胶化 : 1. 胶体性质胶体性质 : 2. 液晶性质液晶性质 :三、细胞浆的功能溶胶 凝胶溶胶化作用凝胶化作用+ + + + + + +物质介于固态和液态之间的一种存在状态水膜OHHPrOHCOOHNH4+第五节第五节 植物细胞间的通道植物细胞间的通道细胞间的联系方式： 胞间层 胞间连丝细胞间的主要通道： 胞间连丝 自由空间胞间连丝 结构：细胞器穿壁运动功能： 物质运输通道信息传递通道细胞间的电导通道病毒胞间运动的通道细胞内有生命的部分，即原生质体，通过胞间连丝连成一个整体。共质体共质体 （内部空间）：质外体质外体 （外部空间）：质膜以外的胞间层、细胞壁、细胞间隙导管等连成一体。（自由空间）第二节 细胞膜一、 细胞膜的组成成分膜 脂： 磷脂 固醇膜蛋白： 外在蛋白 内在蛋白膜 糖： 糖脂 糖蛋白水与金属离子：二、细胞膜的结构三夹板模型： Danielli - Davson (丹尼尔 戴维森 ) （ 1935） 单位膜模型： Robertson(罗伯逊 )（ 1959）*流动镶嵌模型： Singer（辛格）（ 1971） 分三层 不对称性 流动性液晶模型：三 . 细胞膜的功能分室作用反映场所吸收功能识别功能第三节 原生质体一 . 微膜系统内质网内质网 （单层膜）粗糙型内质网 平滑型内质网 功 能 ： 1.合成功能（蛋白质、亲脂性物质）；2.是胞内和胞间物质与信息交换和运输的通道。 3.机械支持原生质体与可溶性酶附着的骨架。高尔基体高尔基体 （单层膜）扁平囊泡 分泌囊泡 运输囊泡功 能：1.将输入的蛋白质加工、浓缩、储存或输出；2.合成多糖类和糖蛋白；3.与质膜、细胞壁的形成有关；