【创新设计】（全国）2017版高考化学一轮复习 第十二章 有机化学基础 基础课时3 烃的含氧衍生物课件 鲁科版

基 础课时 3 烃 的含氧衍生物1.了解醇、酚、 醛 、 羧 酸、 酯 的典型代表物的 组 成和 结 构特点。 2.了解醇、酚、 醛 、 羧 酸、 酯 典型代表物之 间 的相互 联 系。3.能例 举 事 实说 明有机分子中基 团 之 间 存在相互影响。 最新考纲 考点一 醇、酚的结构与性质1.组成与结构知 识 梳理 固考基 (1)醇及其分 类羟 基与 烃 基或苯 环 _的碳原子相 连 的化合物， 饱 和一元醇的分子通式 为 _或 _。侧链 上CnH2n 1OH ROH脂肪芳香(2)酚的 结 构特点2.醇、酚的物理性质 溶解性低 级 脂肪醇易溶于水。 密度一元脂肪醇的密度一般小于 1 gcm 3。 沸点a.直 链饱 和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的 递 增而逐 渐_。b.醇分子 间 存在 _，所以相 对 分子 质 量相近的醇和 烷烃 相比，醇的沸点 远远 _于 烷烃 。升高氢键高(1)醇 类 物理性 质 的 变 化 规 律(2)酚 类 的物理性 质 (以苯酚 为 例 )粉 红酒精3.由断键方式理解醇的化学性质如果将醇分子中的化学 键进 行 标 号如 图 所示，那么醇 发 生化学反 应时 化学 键 的断裂情况如下表所示。2CH3CH2OH 2Na2CH3CH2ONa H2取代4.由基团之间的相互影响理解酚的化学性质C6H5OH活 泼活 泼石炭酸不能答案 C(3)1 mol橙花醇在氧气中充分燃 烧 ，需消耗 470.4 L氧气 (标 准状况 )( )(4)1 mol橙花醇在室温下与溴的四 氯 化碳溶液反 应 ，最多消耗240 g溴 ( )探源： 本考 题 源于教材 LK选 修 5 P57“ 交流 研 讨 ” 及其拓展，对 醇的取代反 应 和消去反 应进 行了考 查 。题组一 醇、酚的辨别1.(2015长沙调研 )下列关于酚的 说 法不正确的是 ( )题组 精 练 提考能 A.酚 类 是指 羟 基直接 连 在苯 环 上的化合物B.酚 类 都具有弱酸性，在一定条件下可以和 NaOH溶液反 应C.酚 类 都可以和 浓 溴水反 应 生成白色沉淀，利用 该 反 应 可以检验 酚D.分子中含有 羟 基和苯 环 的含氧衍生物都属于酚 类答案 D答案 (1) (2) (3)(4)取代反 应 (酯 化反 应 )，氧化反 应 ，消去反 应 ，加成反 应 ，显 色反 应【总结归纳】醇和酚的性质比较类别 脂肪醇 芳香醇 苯酚实例 CH3CH2OH官能团 醇 羟 基 OH 醇 羟 基 OH 酚 羟 基 OH结构特点OH 与 链烃 基相 连OH 与苯 环侧链 碳原子相 连OH 与苯 环 直接相连主要化学性质(1)与活 泼 金属反 应 ； (2)取代反应 (与 氢卤 酸 )； (3)消去反 应 (与OH 相 连 碳 邻 位碳原子上有H)； (4)燃 烧 ； (5)催化氧化反 应； (6)酯 化反 应(1)弱酸性；(2)取代反 应 (与 浓 溴水 )； (3)显 色反 应 ；(4)氧化反 应 ； (5)加成反 应特性 将灼 热铜丝 插入醇中有刺激性气味的气体生成 与 FeCl3溶液反 应显 紫色题组 二 醇的结构与性质3.(2016郑州质检 )下列醇 类 物 质 中既能 发 生消去反 应 ，又能发 生催化氧化反 应 生成 醛类 的物 质 是 ( ) 解析 发 生消去反 应 的条件是：与 OH 相 连 的碳原子的相 邻碳原子上有 H原子，上述醇中， B不符合。与 羟 基 ( OH)相 连的碳原子上有 H原子的醇可被氧化，但只有含有两个 氢 原子的醇 (即含有 CH 2OH)才能 转 化 为醛 。答案 C答案 (1) (2) (3)(2)醇的催化氧化 规 律醇的催化氧化 产 物的生成情况与跟 羟 基 (OH) 相 连 的碳原子上的 氢 原子的个数有关。解析 M分子中的醇 羟 基不能与 NaOH溶液反 应 ，而 N分子中的酚 羟 基能 够 与 NaOH溶液反 应 ，故消耗 NaOH的量不相等， A错误 ；两种分子中的碳、氧原子数目相同而 氢 原