第七章脂类基本知识_ppt课件

第第 七七 章章脂类脂类 基本知识基本知识授课顺序 第一节 概述 第二节 三酯酰甘油代谢 第三节 磷脂代谢 第四节 胆固醇代谢 第五节 血脂及脂类的转运 第六节 糖、蛋白质、脂类代谢的相互关系脂肪和类脂总称脂肪（ fat）： 又称三酯酰甘油或甘油三脂 类脂 lipid 固醇类磷脂 (PL)糖脂(TG)第一节第一节 脂脂 类类 概概 述述定义分类一、脂类的概念及分类分类1、脂肪：甘油CH2CHCH2OOOCOCOCO R1R3R2主要分布 ：人体内皮下组织及一些内脏的周围，又称为 储存脂储存脂；其含量受营养状况和活动量等因素变化，又称 可变脂可变脂 。2、类脂：分类磷脂糖脂固醇类：胆固醇及其脂甘油磷脂鞘氨醇磷脂卵磷脂脑磷脂丝氨酸磷脂肌醇磷脂脑苷脂神经节苷脂主要分布 ：与蛋白质结合存在于细胞膜和细胞的某些亚细胞结构中，含量较恒定，不易受营养状况和生理条件的影响，又称为 固定脂固定脂 /基本脂基本脂二、脂类的主要 生理 功能（一）储能和供能的主要物质（二）维持生物膜的结构和功能（三）促脂溶性的维生素的吸收（四）热垫和保护垫的作用（五）转变成体内具有重要生理功能的类固醇物质（二）甘油的代谢（二）甘油的代谢异生为糖 糖 的分解 代谢甘油 -磷酸甘油 磷酸二羟丙酮ATP ADP NAD+ NADH甘油磷酸激酶-磷酸甘油脱氢酶3磷酸甘油醛一、甘油三酯的分解代谢在肝细胞中在肝细胞中 :（三）脂肪酸的 氧化组 织： 除脑组织外，大多数组织均可进 行，其中 肝、肌肉 最活跃。部位： 主要在线粒体，其次在胞液 。反应场所CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH 一、甘油三酯的分解代谢反应过程 脂肪酸的活化 穿膜 脂肪酸的 -氧化乙酰 CoA的彻底氧化 脂肪酸在体内氧化时在羧基端的 - 碳原子上进行氧化，碳链逐次断裂，每次断下一个二碳单位，即乙酰 CoA，该过程称作 - 氧化。1. 脂肪酸活化 脂酰 CoA的生成（胞液）2Pi反应不可逆每活化 1分子 脂肪酸相当于消耗 2分子 ATPRCOOH + CoA-SH RCOSCoA脂酰 CoA合成酶ATP AMP+PPiMg2+ H2O脂肪酸 脂酰 CoA脂肪酸的脂肪酸的 氧化氧化2.穿膜 脂酰 CoA进入线粒体脂肪酸的脂肪酸的 氧化氧化3. 脂肪酸的 - 氧化（四个过程）：脱 氢水 化再脱氢硫 解脂肪酸的 氧化具体步骤具体步骤HOH 水化酶水化酶-羟 脂酰 CoAc.再脱氢脱氢酶脱氢酶-酮 脂酰 CoA NAD+ NADH + H+b.水化a.脱氢FAD FADH2脱氢酶脱氢酶-烯 脂酰 CoA H SCoA+乙酰 CoA少二碳原子的脂酰 CoA氧化氧化？脂酰基团d.硫解乙酰 CoACH 3 CO CO OHNAD+NADH + H+CoASHCO 2CH 3COSCoAOC COOHCH2COO HCH 2CO OHC(OH)COOHCH 2COOHCH 2CO OHCHCOOHCH(OH)COOHNAD(P)NAD(P)H+HCH 2COOHCHCOOHCOCOO HCH 2CO OHCH2CO COOHNADH+HNADNADH + H+ +COSCoACH 2CH 2COO HGDP+PiG TPCoASHH2 OCH 2 COOHCH2COOHFADH 2FADCH COOHCH CO OHHOC COOHCH2COOHH +NAD+CO 2+CoASHH 2 OCoASHCO 2丙乙酰 CoA(2)(1)(7)(8)(9)(10)(5)(6)(3)(4)草酰琥珀酸-酮戊二酸琥珀酰 CoA琥珀酸延胡索酸L-苹果酸草酰乙酸H O2三羧酸循环三羧酸循环 氧化的生化历程乙酰 CoAFAD FADH2 NAD +NADHRCH2CH2CO-SCoA脂酰 CoA 脱氢酶脂酰 CoA - 烯脂酰 CoA 水化酶 - 羟脂酰 CoA 脱氢酶 - 酮酯酰 CoA 硫解酶RCHOHCH2COScoARCOCH2CO-SCoA RCH=CH-CO-SCoA + CH3COSCoAR-COScoAH2O CoASHTCA乙酰 CoA乙酰 CoA乙酰 CoAATPH20呼吸链H20呼吸链乙酰 CoA 乙酰 CoA乙酰 CoA乙酰 CoA脂肪酸氧化的能量生成 (以软脂酸为例 16:0)消耗 脂肪酸活化 产生 7 FADH2 7 NADH+H+8 乙酰 CoA129- 22 7 = 143 7 = 2112 8 = 96净生成 ATP总结脂肪酸的总结脂肪酸的 氧化能量的生成氧化能量的生成碳原子数为 2n的脂肪酸经 -氧化作用彻底分解产生的 ATP：-2 + 0 +（ n-1） （ 2+3） +n12脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的 乙酰乙酸、 - 羟丁酸、丙酮 三种中间代谢产物，统称为 酮体酮体 。生成部位： 主要在肝细胞线粒体利用部位： 肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等 )线粒体(四 ) 酮体的生成及利用CH3COCH2COSCoA乙酰乙酰 CoACH3COSCoA乙酰 CoACH3CCH 2COSCoAOHCH2COOH-羟 基 -甲基戊二酸单酰 CoACH3CCH 2COOH OH -羟丁酸CH3COCH2COOH乙酰乙酸CH3COCH3丙酮CH3COSCoA乙酰 CoACoA-SH乙酰乙酰硫解酶CoA-SHHMG-CoA合 成 酶HMG-CoA裂解酶NADH+H+NAD+ - 羟丁酸脱氢酶CO2乙酰乙酸脱羧酶关键酶1.酮体的生成过程2. 酮体的利用酮体在肝脏合成，但肝脏缺乏利用酮体的酶，因此不能利用酮体。酮体生成后进入血液，输送到肝外组织利用。肝内生酮肝外用心、肾、脑、骨骼肌细胞心、肾、脑细胞3.酮体的氧化过程正常情况下，酮体正常情况下，酮体中丙酮含量很少，中丙酮含量很少，主要由肾排出或由主要由肾排出或由肺呼出。肺呼出。4. 酮体的生理意义：1. 酮体是 肝脏输出能源 的一种形式。能透过血脑屏障，是 脑组织 的重要能源。2. 酮体利用的增加，有利于 维持血糖水平的恒定，节省蛋白质的消耗。口诀 ： FA 氧化为供能肝内肝外有不同肝内生酮肝外用血中转运相沟通糖供不足缺能量FA 氧化来补足若是产销不平衡小心酮症酸中毒二、甘油三酯的合成代谢（一）（一） .合成部位合成部位组 织： 肝 （主要） 、 脂肪 等组织亚细胞：胞液： 主要合成 16碳的软脂酸肝线粒体、内质网： 碳链的延长（二）（二） .合成原料及来源合成原料及来源2、 NADPH的主要来源： 磷酸戊糖途径 、 柠檬酸穿梭1、乙酰 CoA的来源： 糖氧化分解、 -氧化和氨基酸氧化分解产生乙酰 CoA二、甘油三酯的合成代谢脂肪酸 ：乙酰 CoA、 NADPH+H+甘油 ： - 磷酸甘油原料：3、 -磷酸甘油的主要来源： 糖代谢 、 甘油的再利用乙酰 CoA转运出线粒体： 柠檬酸 -丙酮酸穿梭： 乙酰 -CoA与草酰乙酸结合形成柠檬酸，然后通过三羧酸载体透过膜，再由膜外柠檬酸裂解酶裂解成草酰乙酸和乙酰 -CoA。 目的： 将线粒体内生成的乙酰 CoA运至胞液。1、丙二酸单酰 CoA的合成CH3COSCoA+ HCO3- + H+ATP乙酰 CoA羧化酶Mn2+、生物素HOOC-CH2COSCoA+ ADP + Pi在胞浆中进行关键酶（三）（三） .