酒店维修工具管理制度

酒店维修工具管理制度篇一：酒店设施设备维修保养制度酒店设施设备维护保养制度 设备的维护保养是为了保持设备正常运行，延长使用寿命所必须进行的工作，设备的维护保养是设备管理中的重要内容，有效的对设备进行维护保养工作，减少设备故障，节约维修费用，降低成本，保证酒店优质服务，从而为宾馆带来良好的(转载于: 小 龙文档 网:酒店维修工具管理制度)经济效益。 一、 特种、专业设施设备因专业技术较强须签订维修保养合同，保证 设备、设施的长期、安全、稳定运转，才能满足宾馆设备维护保养工作的需求，保证正常营业。 1. 特种设备如客梯、食梯、货梯等，依照合同项目规定，由厂家派专业维修人员定期对设备进行维护保养并审验。 2. 宾馆中央空调机组的维保，维保单位负责中央空调的年度保养及日常维修工作，每年两次对机组进行停机检查和预防性保养，确保机组可靠、安全和高效的运行。 3. 避雷装置的安全检测，由避雷检测中心根据国家有关防雷规范、标准每年对宾馆的防雷装置进行检测，检测后出具北京市建筑物防雷安全检测证和防雷装置检测报告 ，如有不符合要求的，检测中心提出整改意见，工程部负责整改。 4. 酒店旋转门的维护，按合同规定，维保厂家每 3个月派专业人员对转门进行检查，包括驱动系统检修、安全系统检修、型材结构紧固、各部位除尘。 5. 酒店广告标识及轮廓灯的保养，厂家按合同每年定期维护 5 次，法 定节假日之前进行安全检查，重大活动前听从酒店安排做出重点检查。以上各项工作由工程部负责督办、检查、落实。 二、 建立日常巡视检修，确定检查项目、标准和要求。 1. 配电室巡视： 值班人员必须认真按巡视周期、路线、项目对设备逐台、逐件认真进行巡视，特别是重点部位，如变压器、继电保护、二次仪表线、带电显示器及通风降温系统。雷雨、高温、高湿季节要予以特别关注，发现问题及时解决并做好记录、汇报工作。对设备异常状态要做到及时发现、认真分析、正确处理，做好记录并向上级汇报。 每晚做好巡视宾馆标志灯、轮廓灯、围栏灯，并将故障灯情况做好记录。 做好季节清扫工作，定期检查安全用具、防护用具、防火器材，对必备的紧急照明、钥匙、通讯等保证完好，线路畅通。每天接班后对配电柜、配电开关及变压器进行巡视，每小时对电流、电压、负荷情况进行一次抄表，每月对电量进行核算（日平均率、日利用率、全天用量） 。 值班人员进行巡视后，应将巡视时间、范围、异常情况记录在值班记录中。 2. 空调日常巡视： 按规定时间巡回检查机组运行状况；巡视水箱间变频泵、紫外线消 毒器、消防稳压泵水压，冷却表等填好记录表。 按规定时间测量公共服务区域的温度和外界的环境温度，并准确地记录在表格中。 巡查设备时发现异常，应立即电话上报，不得拖延和搁置，并尽力排除故障。 3. 设备日常巡视检修： 按巡视检修项目及要求周期完成巡检工作。 巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单，并按日常报修的程序处理耗用材料等。 发现异常随时检修，不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响。 认真填写好巡查记录。 三、 完善日常报修工作，做到及时解决问题。 1. 依据维修单、电话维修通知及主管按维修计划下达的工作指令单，按照规定执行维修保养任务。 2. 如对维修任务有疑虑，必须即刻报告主管，不得推诿。 3. 维修完毕，维修单须经使用部门签字，维修人员签字后，送交主管。 4. 维修单因缺料不能实施，应立即报告主管，不得压延搁置维修。 5. 进入楼层客房维修，必须有服务员在场，并遵守有关安全条例。 6. 由于维修某处设施而要影响有关部门对客服务时，必须报告主管，同意后方可施工。 7. 在公共区域维修，遇见客人应主动避让，行为举止应文雅礼貌。8. 凭维修单办理领料手续，多余的器材应上交主管，不得私藏。 9. 凡是维修拆下来的损坏件，不得遗留在维修区，都应收集并上交主管。 10. 11. 维修工作完毕，必须将周围场地清理干净。 凡借用的公用工具，无特殊情况，必须当日归还。 四、 细化管理，登记备案，提供依据。 1. 对各部门属于固定资产设备如厨房各机器设备等的更换或维修，首先根据机器损坏情况而定是否需要更换或维修后填写维修直购单，由采购部人员负责市场询价，经总经理审批后，进行购买。如更换设备，要立即变更、更新设备资料档案，进行重建。如设备维修，要将具体用料和维修情况进行登记，填写维修记录。维修记录是设备档案的重要组成部门，也是搞好设施设备管理的基础工作之一，填写、变更设备设施档案，以便更好的了解设施设备使用情况，为制定设施设备的大修计划提供充足的依据。2. 对于日常一般的小设备如灯具、水咀等的维修，部门应以各部门每月的维修用料数量统计为依据，算出常用材料的最低库房数，之后在库房内备料，建立库存账目，每次采购后立即办理材料入库登记，平时随着维修用料的出库随时做好销帐工作，每月做各部门维修材料消耗统计报表。 篇二：星级酒店维修组规章制度制度与程序 篇三：酒店设备设施维护保养制度 酒店设备设施维护保养制度 一、目 的：建立设备设施维护保养标准，使设备设施安全正常运行，以满足生产需要。 二、适用范围：本制度适用于本商场设备设施的维护保养工作。 三、责 任： 1 酒店工程部门负责对全商场各设备设施维护保养工作进行检查、监督、考评与管理。 2 工程部设备设施人员负责对本商场的设备设施维护保养工作进行检查和考评。3 操作人员(包括机、电、仪维修人员)负责自己操作设备设施的维护保养工作。 四、内容 1 对所有的设备设施都要实行以操作人员为主，机、电、仪维修人员相结合的包机包修制。设备设施归谁操作，由谁维护。做到分工明确，责任到人。 2 设备设施维护保养工作必须贯彻“维护与计划检修相结合” 、 “专业管理和员工管理相结合”的原则。包机人员对自己负责的设备设施要做到正确使用、精心维护，使设备设施保持完好状态，不断提高设备设施完好率和降低泄漏率。 3 设备设施使用部门负责起草设备设施操作维护保养规程，并报工程部门审批。经批准后，使用部门应按规程严格执行，不得擅自改变。如需更改，必须报工程部门批准备案。 4 工程部要定期组织操作人员学习设备设施操作和维护保养规程，进行“三会”教育(即会使用、会维护保养、会排除故障)。经理论和实际操作技术考核合格后，方可独立操作。对主要设备设施的操作人员，要求做到相对稳定。5 操作人员必须做到下列主要工作： 严格按操作规程进行设备设施的启动运行和停机。严格执行工艺规程和巡回检查制度，按要求对设备设施工作状况(温度、压力、震动、异响、油位、泄漏等)进行巡回检查、调整并认真填写运行记录，数据要准确。严禁设备设施超压、超温、超速、超负荷运行。 操作人员发现设备设施出现异常情况时，应立即查找原因，及时消除，对不能立即消除的故障要及时反映。在紧急情况下(如有特殊声响、强烈振动、有爆炸、着火危险时)，应采取果断措施，甚至停机处理。并随即通报工程部门。在原因没查清，故障没有排除的情况下，不得盲目启动，并将故障做好交班记录。 认真做好设备设施润滑工作，坚持“五定” 、 “三级过滤” 。即五定：定人、定点、定质、定量、定时。三级过滤：油桶、油壶、注油点，每倒换一次容器，都必须进行过滤。 对本岗位内的设备设施(包括电机)、管道、基础、操作台及周围环境，要求班班清扫，做到沟见底、轴见光、设备设施见本色。环境干净、整齐、无杂物，搞好文明生产。 及时清除本岗位设备设施、管道的跑、冒、滴、漏，努力降低泄漏率。操作人员不能清除的泄漏点，应及时通知机修人员清除。 严格执行设备设施运行状态记录，记录内容包括：(1)、设备设施运行情况。(2)、发生的设备设施故障。(3)、存在问题及处理情况。(4)、设备设施卫生及工具交接情况。(5)、注意事项。 设备设施停机检修时，应积极配合机修人员完成检修工作，参加试车验收。6 机、电、仪维修人员，必须做好下列主要工作： 定时对分管设备设施进行巡回检查(每日 12 次)，主动向操作人员了解设备设施运行情况，及时消除设备设施缺陷，并作好记录。对一时不能处理的故障应及时向车间设备设施维修人员反映。按车间安排执行。指导和监督操作人员正确使用和维护设备设施，检查设备设施润滑情况，发现违章操作应立即予以纠正，对屡教不改者，应向车间主任报告给予处理。 设备设施维修人员