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谈府家酒文化解读让我们一起走进中国酒都中国酒都 贵州仁怀位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，紧靠历史名城遵义，面向川南地区，是红军长征三渡赤水转战之地，驰名中外的国酒茅台产地。赤水河是条美酒河红军长征四渡赤水河的悲壮故事，使赤水河名闻天下。赤水河，也被称为美酒河。茅台镇赤水河，水秀山青，酒文化的兴起及赤水河畔绮丽的风光，漫游其间如入仙境。 美酒河泉涌如酒，产酒如泉，誉满全国，香飘海外 。茅台镇酱香天下茅台镇，大曲酱香型白酒的鼻祖，拥有悠久的历史。厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化（酱香文化）于一体，被誉为 “中国第一酒镇 ”。父子县令仁怀佳话传在仁怀县城隍庙大殿，谈廷桂上任怀仁，亲书 “彰善痒恶 ” 匾；37年后，其子谈仁熙来仁怀任职，重新油漆镀金； 1958年拆除城隍庙时才被毁。父子县令仁怀佳话传谈廷桂仁怀发展酿酒业同治七年（ 1868年），常州谈廷桂任贵州仁怀知县， “裕民之计 ”以仁感人，任期三年政通人和，更有酿酒业兴旺，实现茅台镇 “村村有作坊，户户闻酒香 ”。 谈夫人，怀阳洞生子名怀阳因家母病故，报丧途中，夫人身怀六甲，在城南怀阳洞，生子 “怀阳 ”；学名谈仁熙。谈怀阳金榜题名，还父夙愿谈仁熙，后金榜题名，为实现为父 “酒冠黔人国 ”的理想，上表皇朝回怀仁任知县。 谈怀阳创新茅台镇酿酒工艺请各地酿酒大师，历经反复试验，改进提高，摸索出独特的酿造技术，茅台镇独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型 ，并酿制出别具一格的 “谈府家酒 ”。谈怀阳，怀阳洞追思双亲恩。时逢生日，皆携 “谈府家酒 ”举家出行怀阳洞，藉以追思父母；并撰刻 “母难之辰碑 ”，立于洞中，以志纪念。 谈府家酒，当代奇观。有诗歌为赞 “怀阳洞产怀阳，知县儿当知县 ”，横批： “当代奇观 ”。 怀仁茅台镇，谈氏父子知县佳话及谈府家酒的玉液琼浆 ，百年来广为流传。谈府家酒，酱香典范。谈府家酒的生产技术，严格按照茅台镇传统酱香白酒的技法，加上现代科技研发。严格按照节气：端午踩曲，重阳下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒质最好，产量最大。谈府家酒，国酒茅台品质。谈氏后人为继承和发扬谈府酒文化，遵照古老传统工艺、配方，严守家训，精心酿造谈府家酒。谈府家
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