麦冬的功效与作用

麦冬的功效与作用麦冬长得像一个袖珍的萝卜，它对人体的作用是否像萝卜一样大呢?脉动的功效与作用 甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。1.清心除烦适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。2.养阴润肺主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。3.益胃生津善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。脉动的食用禁忌 1、凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。2、有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。3、麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。4、临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。麦冬的食用方法 1、二冬膏：天冬、麦冬各等量。加水煎取浓汁，入约等量的炼蜜共煎沸。每次吃 1 匙。源于张氏医通 。本方以二冬养阴润肺，清热降火。用于阴虚肺热或肺痨咳嗽，咽干口渴，发热或潮热。2、麦冬粟米粥：麦冬 15g，鲜竹叶 10g，粟米 100g。麦冬、竹叶煎水取汁，粟米加水煮至半熟时加入前汁，再煮至粥熟。源于外台秘要麦门冬饮(去原方鸡蛋白)。本方以麦冬养阴清心，竹叶清心除烦，粟米养胃、除烦热。用于心热烦闷，口渴，舌红少津。3、麦冬天门冬雪梨汤材料：天门冬、麦冬各 10 克，雪梨 1 个。麦冬天门冬雪梨汤调料：冰糖末适量。做法：1)雪梨洗净、去核、切片。2)将天冬、麦冬、冰糖末同放瓦罐内，加水适量。3)大火烧沸，改用小火煲 1 小时即可。天冬与麦冬均为甘寒滋阴之品，雪梨富含膳食纤维、果胶，三者搭配，有滋阴润肺、润肤瘦身之功效。4、配方：麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各 9 克。用法：上药共研成粗末，开水冲泡代茶饮，每服 1 剂，每日 1 次。功效：本方具有疏肝、养阴、清热之功效。主治：胃热阴虚型胃炎。来源：中国食疗学 。5、降血糖、治疗糖尿病麦冬、乌梅、天花粉各 15 克。煎水取汁。每天两次。一次 150 毫升。治疗便秘麦冬、生地、元参各 12 克。煎水取汁。6、枸杞麦冬炒蛋丁材料主料：瘦猪肉 50 克，鸡蛋 300 克，花生仁(生)30 克，辅料：枸杞子 10 克，麦门冬 10 克，调料：盐 2 克，味精 1 克，豌豆淀粉 3 克，花生油 30克做法1.枸杞洗净，在沸水中略氽一下;2.麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末;3.花生米炒脆;4.猪瘦肉切成丁;5.鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用;6.将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟;7.再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀;8.加精盐，水淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。健康提示：1.滋补肝肾，强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。2.麦冬滋阴，枸杞壮阳，二药相配调理阴阳，不温不燥，作用较为平衡。3.鸡蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白质，适于肝病患者食用。4.这道菜营养价值高，口感好，且能强身，常食有益健康。食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜