高中生物必修一校本教材

第一章 走进细胞 第 1 节 从生物圈到细胞（略）第 2 节 细胞的多样性和统一性【教学目标】 1.高倍显微镜的使用 2.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。3.分析细胞学说建立的过程。 4.认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程；讨论技术进步在科学发展中的作用。教学重点：分析细胞学说建立的过程。教学难点：原核细胞和真核细胞的区别和联系。【课前自主预习】 1.高倍显微镜的使用：首先，在 倍镜下观察清楚并找到 ，把要放大的 移到视野中央。其次：转动转换器，换成高倍镜观察，并轻轻转动 直到看清物像为止。若视野较暗，可调节 或 。2.通过显微镜观察了解细胞的 ，同时也看到细胞都有相似的基本结构，如 、 和 ，这反映了细胞的 。3.科学家根据细胞内有无以 为界限的 ，把细胞分为 和 。4.原核生物中除了分布广泛的各种 外，还有 （也称 ）。5.蓝藻细胞内含有 和 ，是能进行光合作用的 。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的 。在蓝藻和细菌中，都没有 。6.原核细胞具有与 相似的 和 ，没有由 包被的细胞核，也没有 ，但有一个环状的 ，位于无明显边界的区域，这个区域叫做 。真核细胞染色体的主要成分也是 ，这让我们再一次看到了真核细胞和原核细胞的 。7. 19 世纪 30 年代德国科学家_ 和 共同建立了细胞学说，揭示了细胞的_和生物体结构的_。其内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由 发育而来，并由 和 所构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的的整体生命起作用。新细胞可以从 中产生。8细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、_、_ 和发展的过程。1858 年，德国的魏尔肖总结出“细胞通过_产生新细胞。 ”【课前预习自测】1.若不动显微镜的其它部分，只是转动转换器，将物镜由 10转换成 40，视野中的光线将会（ ）A.变亮 B.变暗 C.无变化 D.变化无规律2换用高倍镜观察洋葱表皮细胞时，错误的操作是（ ）A.调节粗准焦螺旋 B.调节细准焦螺旋 C.用凹面镜 D.转动转换器3.发菜在生物学的分类上属于（ ）A.绿藻 B.蓝藻 C.细菌 D.真核生物4.下列有关细胞的叙述中，错误的是（ ） A.根据细胞结构，可把细胞分为原核细胞和真核细胞 B.一个细胞就是一个有机的统一体 C.生物体都是由细胞构成的 D.细胞是生物体结构和功能的基本单位5.下列生物中属于真核生物的是（ ） A.酵母菌 B.发菜 C.HIV D.乳酸菌6.叶肉细胞和大肠杆菌细胞相比，其主要区别是（ ）A.有细胞壁 B.有细胞膜 C.有细胞质 D.有细胞核膜【课堂合作探究】 问题探讨一、用高倍显微镜观察细胞教师活动：展示显微镜和各种细胞的装片，录相演示高倍镜的使用方法，同时提出问题引导学生思考。1、为什么要先用低倍镜观察清楚后，把物像移至视野中央，再换上高倍镜观察？2、用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？3、是低倍镜还是高倍镜的视野大，视野明亮？4、不同生物组织的细胞在形态结构上有什么特点？归纳与结论：1、高倍镜的使用方法步骤：.转动 使视野明亮。.在 倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物象移至 .用 转过高倍物镜。.观察并用 调焦。特别提醒;必须先_倍镜观察后，再转动转换器换成_倍镜观察。低倍镜观察时，粗、细准焦螺旋都可调节，高倍镜观察时，只能调节_。由低倍镜换高倍镜，视野变_,视野内细胞数目变_,每个细胞的体积变_。目镜的长度与其放大倍数呈_比；物镜的长度与其放大倍数呈_比。显微镜的放大倍数：放大倍数指的是物体的宽度或长度的放大倍数。物象移动与装片移动的关系：由于显微镜下成像是到立的像，所以，物象移动的方向与载玻片移动的方向是_的。放大倍数的变化与视野范围内细胞数量变化的关系：一行细胞数量的变化，可根据放大倍数与视野范围成反比的规律计算；圆形视野范围内细胞数量的变化，可根据看到的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。迁移训练 1：使用高倍镜的观察顺序是（ ）调节细准焦螺旋，直到调清物像为止 转动转换器，调至高倍镜 在低倍镜下看清物像，要把目标移至视野中央 转动反光镜使视野明亮 4A B C D迁移训练 2：用显微镜一个目镜分别和四个不同倍数的物镜组合起来观察血细胞涂片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最多（ ）问题探讨二、原核细胞和真核细胞通过观察原核细胞和真核细胞的结构模式图，让学生识图、辨认归纳和总结并思考讨论：1、细胞核和拟核 在结构上有什么不同?2、拟核的成分是什么？与真核细胞的染色体有什么不同？3、原核细胞的细胞质中有什么结构？动、植物细胞的细胞质中有哪些结构?4.请完成以下表格，归纳原核细胞和真核细胞在结构上的不同：类别 原核细胞 真核细胞细胞大小细胞器细胞核遗传物质的存在形式生物类群4、原核细胞和真核细胞的统一性表现在哪里？归纳与结论：迁移训练 3：右图甲是显微镜下看到的变形虫，乙是显微镜下看到的叶表皮的一部分细胞。据图回答下列问题写出图甲中数字代表的名称： 图乙中代表的细胞名称是 ，此细胞特有 ，其余与变形虫细胞结构基本相同，由此反映了细胞的 性和 性。在高倍显微镜下观察甲与乙，在具体操作上有何区别？_问题探讨三、细胞学说的建立过程学 生 总 结 并 识 记 施 莱 登 和 施 旺 的 细 胞 学 说 的 主 要 内 容 ， 阅 读 资 料 ， 小 组 讨 论 并 交 流 。师生对知识进行归纳整理，逐步构建学科知识体系。1.细胞学说的建立者是德国的_和_。2.内容：_ _3.意义 揭示了_和_。4.德国的魏尔肖对细胞学说的内容做了修改，总结出了“细胞通过 产生新细胞”。迁移训练 4：人类对细胞结构和功能的认识依赖于（ ）乙 甲A显微镜的发明和分辨率的提高 B人类观察能力的不断提高C细胞结构的不断进化和完善 D细胞学说的创立【本节知识小结】【课堂自我检测】 1用显微镜观察葫芦藓叶的装片时，为使视野内看到的细胞数目最多，应选用（ ）A目镜 5 物镜 40 B目镜 10 物镜 15 C目镜 5 物镜 10 D目镜 10 物镜 402一架光学显微镜的镜盒里有 4 个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长；丙、丁无螺纹，丙较长。若要在视野中看到较大的细胞，宜选用（ ）A甲与丙 B甲与丁 C乙与丙 D乙与丁3.细胞学说指出：一切动植物都由细胞发育而来。这个学说的科学价值主要是（ ）A.告诉人们所有的生物均由细胞构成 B.证明了生物彼此间存在着亲源关系C.说明了动植物的细胞是一样的 D.使人们对生物体的认识进入分子水平4所有原核细胞都具有（ ）细胞的多样性和统一性细胞学说的建立创始人_要点意义：生物体结构的统一性修正:细胞分裂产生新_细胞的多样性（结构上）_细胞_细胞高倍显微镜的使用 转动转换器，换用_调节_ 旋至物象清晰把要放大的观察的物象移至到_低倍镜下观察A细胞膜和细胞质 B细胞壁和细胞质 C细胞膜和细胞壁 D色素和 DNA 分子5、下列四组生物中，细胞结构最相似的是（ ）A、变形虫、水绵、香茹 B、烟草、草履、大肠杆菌C、小麦、番茄、大豆 D 、酵母菌、灵芝、豌豆【课后延伸训练】 使用说明：课后利用自主时间对课堂内容进行回顾和反思，力求全面掌握知识内容。明确知识体系，并标注和记录疑难问题。 小组成员交流学习体会，就存在的困惑向其他同学请教，对仍然解决不了的问题通过问题卡请教老师。 独立完成作业1.显微镜目镜为 10，物镜为 10时，视野中被相连的 64 个分生组织细胞所充满，若物镜转换为 40后，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为（ ）A、2 个 B、4 个 C、8 个 D、16 个 2.用高倍镜观察没有染色的人的口腔上皮细胞时，正确的操作是（ ）用平面镜 用凹面镜 缩小光圈 放大光圈A、 B、 C、 D、3.水华和赤潮分别是淡水水域和海水水域长期被污染，使水富营养化而产生的，都会给水产养殖业造成极大的经济损失。下列生物中与产生这种现象关系密切的是（ ）A、蓝藻类 B、苔藓类 C、草履虫 D、细菌类4.关于蓝藻的说法，不正确的是（ ）A.单个细胞直径虽比细菌大，但肉眼是分不清的 B.发菜、颤藻、念珠藻都属于蓝藻 C.蓝藻的叶绿体含有藻蓝素和叶绿素 D.蓝藻是能自养的原核生物5 SARS 病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是（ ）A细胞壁 B细胞膜 C细胞质 D核酸6细胞学说的建立者主要是（ ）A列文虎克 B达尔文 C魏尔肖 D施莱登、施旺7某同学在观察洋葱表皮细胞时，进行了如下操作：先用一块洁净纱布擦试镜头，再在一干净的载玻片中央滴一滴清水，放入一小块植物组织切片，小心平展后，放在显微镜载物台正中央，并用压片夹压住，然后在双眼侧视下，将物镜降至距玻片标本约 22.5cm 处停止。用左眼朝目镜里观察，同时转动粗准焦螺旋，缓慢上升镜筒。请指出该同学操作中不正确的地方。 （1 ） _;（2）_;（3）_ 。第二章 组成细胞的分子第 1 节 细胞中的元素和化合物编写：邓召霞 审核：李虎【 教学目标 】 1、简述组成细胞的主要元素 ,说出构成细胞的最基本元素是碳。2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3、认同生命的物质性。教学重点： 1、组成细胞的主要元素和化合物。 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教学难点： 1、构成细胞的最基本元素是碳。 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。【 课前自主预习 】 1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是 _地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此，组成细胞的化学元素在 _中都能找到，但是其各元素的相对含量_。2、细胞中常见的化学元素有 _多种，其中 _等含量较多，称大量元素；_含量较少，称微量元素。3、细胞鲜重中元素相对含量高的为 O _ _ _；干重中为 C _ _ _；此四种元素又称基本元素；其中 _为最基本元素。4、组成细胞的化合物有两大类，即 _和 _；前者包括 _、 _；后者包括 _、 _、 _、 _；其中含量较多的两种化合物为 _、 _。5、糖类中的还原性糖（如 _），与 _发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹 染液染成 _色，也可以被苏丹 染液染成 _色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生 _反应。6、斐林试剂：甲液 _乙液 _使用时先混合。 双缩脲试剂： A 液_B 液 _使用时先加入 _，创造一个碱性环境，再加入_。【 课前预习自测 】1、科学家在研究生物体的化学成分时 ,发现组成生物体的元素在非生物界也存在 ,这一事实主要说明 : （ ） A、生物界和非生物界没有区别 B、生物界和非生物界具有统一性 C、生物来源于非生物 D、生物界和非生物界具有差异性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ）A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水3、下列哪个实验用到显微镜（ ）A、脂肪成分的鉴定 B、蛋白质的鉴定 C、淀粉的鉴定 D、还原糖的鉴定4、下列组成活细胞的基本元素中，含量由多到少的正确顺序是（ ）A、 C H O N B、 C O H N C、 O C N H D、 O C H N5、下列健康人的 4 种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是（ ） 尿液 胃液 汗液 唾液A、 B、 C、 D、 【 课堂合作探究 】 问题探讨 1：分析比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？_2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？_问题探讨 2：比较分析不同细胞中元素的含量 玉米 人 玉米 人氧 44.43 14.62 硫 0.17 0.78碳 43.57 55.99 氯 0.14 0.47氮 1.46 9.33 镁 0.18 0.16氢 6.24 7.46 铁 0.08 0.012钾 0.92 1.09 硅 1.17 0.005钙 0.24 4.67 锌 - 0.01磷 0.20 3.11玉米和人体细胞部分元素含量的比较 ： 思考： 组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种。 不同生物体的组成元素种类 。 不同生物体内，各种化学元素的含量 。 比较课本图 2-1 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图 2-2 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 思考： 在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。 细胞的主要元素是 。 细胞的基本元素是 ，细胞的最基本元素是 。归纳 与 结论 ：细胞中元素根据含量分为 : _ _迁移训练 1： 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ） A、差异很大 B、有些差异 C大体相同 D没有一定标准迁移训练 2： 在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ ）A Fe、 Mn、 Zn、 Mg B Zn、 Cu、 Mn、 Ca C Zn、 Cu、 B、 Mn D Mg、 Mn、 Cu、 Mo问题探讨 3：阅读课本 P17， 了解组成细胞的化合物，并回答下列问题：1.组成细胞的化合物： 无机化合物 _、 _ 有机化合物 _、 _、 _、 _、2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么 ?你能推测它们对生命的意义吗 ? _含量最多 _次之 _较多 _较少。迁移训练 3： 构成细胞内生命物质的主要有机成分是（ ）A、蛋白质和核酸 B、水和蛋白质 C、蛋白质和无机盐 D、水和核酸问题探讨 4：如何检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，注意取材，步骤，颜色变化。1实验原理某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 糖类中的 _（如葡萄糖、果糖） ，与斐林试剂发生作用，生成 _沉淀。 脂肪可以被苏丹 III染液染成 _（或被苏丹 IV染液染成 _） 。 淀粉遇碘变蓝色。 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生 _反应。2 材料用具 3 方法步骤特别提醒： （ 1）实验材料的选择 （ 材料本身应无色 材料应富含相关物质）（ 2）斐林试剂与双缩脲试剂比较斐林试剂 双缩脲试剂甲液 乙液 A 液 B 液成分鉴定物质使用方法反应条件反应现象【 本节知识小结 】 1、组成细胞的元素。 2、组成细胞的化合物。 3、糖类、脂肪、蛋白质的检测【 课堂 自我检测 】 1、细胞干重中含量最多的化合物是（ ）A、水 B、蛋白质 C、脂质 D、无机盐2、在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（ ）A、氧元素 B、碳元素 C、氢元素 D、氮元素3、在可溶性还原糖的鉴定实验中，对斐林试剂的叙述，错误的是（ ）A、可直接滴加在苹果的切面上 B、必须是刚配制的 C、使用时应混合均匀 D、由甲液和乙液组成【 课后延伸训练 】 1、比较小麦和家兔体内的各种化学元素（ ）A、种类和含 量都相差很大 B、种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同C、种类和含量都相差不大 D、种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大2、前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂 ，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项是（ ）A、苹果、斐林试剂、砖红色 B、花生种子、苏丹 染液、橘红色C、黄豆、双缩脲试剂、紫色 D、卵清蛋白、苏丹 染液、红色3、用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色变化过程为（ ）A、无色 砖红色（沉淀） B、浅蓝色 砖红色（沉淀）C、浅蓝色 蓝色 砖红色（沉淀） D、浅蓝色 棕色 砖红色（沉淀）4、根据 “检测生物组织中糖类、蛋白质和指肪的实验 ”回答下列问题：（ 1）还原糖与 试剂发生作用，可以生成 沉淀。（ 2）检测花生种子子叶中存在脂肪，所用试剂是 。若利用物理方法检验脂肪的存在，你如何操作？ _ 。（ 3）蛋白质与 试剂发生作用，可产生 反应。（ 4）检测还原糖和蛋白质的实验中，两种化学试验剂在使用方法上有哪些不同？（ 5）在检测脂肪实验中，通过几次高倍镜实验操作，你认为使用高倍显微镜，尤其应当注意的两个问题是： 第 2 节 生命活动的主要承担者蛋白质编写：邓召霞 审核：李虎【教学目标】 1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2、概述蛋白质的结构和功能。3、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。教学重点： 1、氨基酸的结构及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构和功能。教学难点： 1、氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构多样性的原因。【课前自主预习】 1组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式： _，在生物体中约有_种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_，有 种；人体细胞能够合成的，叫做_。有 种2一个氨基酸分子的_和另一个氨基酸分子的_相连接，同时脱去_分子的水，这种结合方式叫做_，连接两个氨基酸分子的化学键（_）叫做_。3由两个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。由三个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n 个）氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_状结构，叫做_。4在细胞内，每种氨基酸的数目_，氨基酸形成多肽链时，_氨基酸的_千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的_千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。5蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。构成_的重要物质，称为_蛋白；对细胞内的化学反应有_作用；具有_功能，如血红蛋白；起_传递作用，能够_机体的生命活动，如胰岛素；具有_作用，如抗体；等等。可以说，_离不开蛋白质，蛋白质是_。【课前预习自测】1、 谷 氨 酸 的 R 基 为 C3H5O2， 在 一 个 谷 氨 酸 分 子 中 ， 含 有 碳 和 氧 的 原 子 数 分 别 是 （ ）A、4，4 B、5，4 C、4，5 D、5，62、氨基酸通式中的 R 基不同，决定了（ ）A.生物种类不同 B.肽键数目不同 C.氨基酸的种类不同 D.蛋白质的种类不同3、下列选项中，能够正确表示肽键结构的是（ ）A、CONH 2 B、CO N2H2 C、NH 2CO D、CONH4、下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的一项是（ ）A、细胞和生物体的重要结构物质 B、调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质C、生命活动的主要承担者 D、收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础【课堂合作探究】 问题探讨一、氨基酸及其种类阅读并分析课本 P20思考与讨论,观察几种氨基酸的结构,总结氨基酸的结构通式共同特点：_。氨基酸的结构通式：各种氨基酸的区别在于_不同。必需氨基酸：_。非必需氨基酸：_。迁移训练 1：下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ）A B. H2NCH2CH2COOHC D. 问题探讨二、说明蛋白质的结构及其多样性1观察图 2-4，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？脱水缩合概念：_。尝试写出两个氨基酸脱水缩合的过程肽键：_。思考讨论 n 个氨基酸形成一条肽链时,脱去几个水分子?形成几个肽键? 如果 n 个氨基酸形成 m 条肽链呢?氨基酸平均相对分子质量氨基酸数 肽键数目 脱水数肽键相对分子量氨基数目 羧基数目一条肽链 a nm 条肽链 a n尝试说出蛋白质多样性的原因？（题示：一个蛋白质分子往往含有成百上千个氨基酸）归纳 与 结论 ： _ _ _ _H2NCHCH3COOHH2N(CH2)4CHCOOHNH2H2NCHCOOHCH2CH2COOH问题探讨三、概述蛋白质的功能（结合蛋白质结构多样性理解蛋白质功能的多样性）_迁移训练 2：形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（ ）氨基酸 C、H、O、N 等元素 氨基酸脱水缩合 一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质A BC D总结 结构决定功能，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。【 本节知识小结 】 元素组成： _ 基本单位 :_ 结合方式： _ 结构多样性的原因： _ 功能多样性的原因： _ 鉴定方法： _【 课堂 自我检测 】1、通常情况下，分子式为 C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有肽键（ ）A、63 个 B、62 个 C、17 个 D、16 个2、生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（ ）A、组成肽键的化学元素不同 B、组成蛋白质的氨基酸的种类和数目不同C、氨基酸的排列顺序不同 D、蛋白质的空间结构不同3、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）A、肽键 B、肽链 C、空间结构 D、氨基酸【课后延伸训练】 1、现有 1000 个氨基酸，共有氨基 1020 个，羧基 1050 个，由它们合成的 4 条肽链中，肽建、氨基和羧基的数目分别是（ ）A、999、1016、1046 B、 999、1、1 C、996、24、54 D、996、1016、10462、狼体内有 a 种蛋白质，20 种氨基酸；兔体内有 b 种蛋白质，20 种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（ ）蛋白质A、ab，40 B、a，20 C、大于 a，20 D、小于 a，203、某二十二肽被水解成 1 个四肽、2 个三肽和 2 个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ）A、6、18 B、5、18 C、5、17 D、6、174、某 蛋 白 质 分 子 含 a 条 肽 链 ， 共 有 b 个 氨 基 酸 残 基 ， 如 果 氨 基 酸 的 平 均 相 对 分 子 质 量 是 c，则 该 蛋 白 质 的 相 对 分 子 质 量 以 及 水 解 时 需 要 的 水 的 相 对 分 子 质 量 分 别 是 （ ）A、b（c18）18a 和 18（ba） B、b（c18）18a 和 18（ab）C、b（c18）18a 和 18（ab） D、b（c18）18a 和 18（ba）5、若含有 4 条多肽链的某蛋白质分子由 n 个氨基酸构成，那么，它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是（ ）A、n 和 n B、n 4 和 4 C、n 和 n4 D、n 4 和 n46.用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下：多 肽 化 合 物 名称催产素牛加压素血管缓舒素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素牛胰蛋白酶人胰岛素免疫球蛋白 Ig人血红蛋白氨基酸数 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574（1 ）表中的氨基酸数目虽然相同，但其生理功能却彼此不同，其原因最可能是_。构成这三种多肽的氨基酸最多有_种。（2 ） 的生理功能说明蛋白质具有 _作用；的生理功能说明蛋白质具有_作用；的生理功能说明蛋白质具有 _作用。（3 ） 有四条肽链，在 574 个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成_分子水。（4 ）构成上述 10 种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是_。第 3 节 遗传信息的携带者核酸 编写：邢大义 审核：杨扬 【教学目标】 1.说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。2.以特定的染色剂染色，观察并区分 DNA 和 RNA 在细胞中的分布。教学重点： 核酸的结构和功能。教学难点： 观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布。【 课前自主预习 】 使用说明： 依据学习目标进行预习，完成以下内容。 用红笔做好疑难标记，以备讨论。1、核酸的功能核酸是细胞内携带 的物质，在生物体的 、 和 中具有极其重要的作用，核酸包括两大类： 和 。每个人的脱氧核苷酸序列 ，因此，DNA 可以为案件的侦破提供证据。2、观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布,甲基绿和吡罗红两种染色剂对 DNA 和 RNA 的 的不同，甲基绿使 DNA 呈 ，吡罗红使 RNA 呈 ，利用这二者的混合染色剂将细胞染色，可以显示 DNA 和 RNA在细胞中的分布。真核细胞的 DNA 主要分布在 ，在 、 内也含有少量的 DNA。RNA 主要分布在 。3、核酸的结构核酸的基本组成单位是 ，该单位是由一分子 、一分子 和一分子 组成的。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为 和 。在绝大多数生物体的细胞中，DNA 由 构成，RNA 由 构成，DNA 含有的碱基是 ，RNA 含有的碱基是 。绝大多数的生物，其遗传信息就储存在 中，而且每个个体的 DNA 的脱氧核苷酸序列各有特点，这体现了 DNA 的多样性。DNA 多样性的原因是 。部分病毒的遗传信息直接储存在 中，如 、 等。【 课前预习自测 】1、下列关于核酸的叙述，正确的是（ ）A、核酸简称 DNA B、除病毒外，一切生物都有核酸存在C、核酸是一切生物的遗传物质 D、组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸2、下列试剂中能使 DNA 呈现绿色的是（ ）A、吡罗红 B、盐酸 C、双缩脲试剂 D、甲基绿3、细胞内储存遗传信息的物质是（ ）A、DNA B、脂肪 C、蛋白质 D、氨基酸4、烟草叶片细胞中核酸所含有碱基、核苷酸的种类数依次是（ ）A、5，5 B、8，8 C、5，8 D、8，55、在进行“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”实验时，将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在盛有 30温水的大烧杯中保温 5min。 （1）水浴加热的目的是 ；保温时间过短则 ，过长则 。（2）换用高倍物镜前应移动 ，将目标移至视野中央；换用高倍镜后视野变 ，若想观察清楚可以 或 。（3）根据人的口腔上皮细胞中 DNA、RNA 分布的状况，某同学得出的结论是“真核细胞的DNA 主要分布于细胞核中，RNA 主要分布于细胞质中” ，你认为有何不妥？【 课堂合作探究 】 使用说明： 将自学中遇到的问题同桌交流，用红笔做好标记。 小组交流，总结本组内的看法和观点，组长做好记录，准备展示和点评。 按照互动要求，及时思考，展示到位，认真点评。问题探讨 1： 学生阅读问题探讨,并讨论回答下列问题1. DNA 的中文全称？2.为什么 DNA 能够提供犯罪嫌疑人的信息?3.能说出 DNA 鉴定技术在其他方面的应用吗？4. DNA 证据是否成为唯一证据？问题探讨 2：核酸在细胞中的分布 要求：观看 DNA 和 RNA 在细胞中的分布实验录像,并尝试总结结论1.实验原理：_和_两种染色剂对 DNA 和 RNA 的亲和力不同，_使 DNA 呈现_ 色，_使 RNA 呈现_。利用混合染色剂将细胞染色，可以显示 DNA 和 RNA 在_ _的分布。盐酸能够改变_，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的_ _与_分离，有利于_ 与染色剂结合。2、材料用具3、方法步骤:要求掌握各步的操作，并请思考：为什么要用 0.9%的 NaCl？载玻片烘干的目的？用蒸馏水冲洗什么？为什么要用缓水流？4.实验结论 真核细胞：DNA：主要在 ，细胞质中的 和 也含有少量的 DNA。 RNA：主要在 。原核细胞：DNA 集中在 。问题探讨 3：概述核酸的结构1.要求：阅读课本 P28 资料，各学习小组讨论比较 DNA 和 RNA，并完成图表：DNA RNA空间结构组成的基本单位碱基 五碳糖化学组 成磷酸分布功能 除朊病毒以外所有生物在遗传、变异和蛋白质的合成有有重要的作用2、讨论总结出 DNA 的多样性和特异性。迁移训练 1： 若以人的口腔上皮细胞为材料进行“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”实验，最终可能观察到的结果是（ ）A细胞核呈绿色，细胞质呈红色 B细胞核呈红色，细胞质呈绿色C仅细胞质呈红色 D细胞基本不被染色迁移训练 2： 噬菌体、烟草、HIV 病毒的核酸中具有碱基和核苷酸的种类分别是（ ）A4 种、8 种、4 种和 4 种、8 种、4 种 B4 种、5 种、4 种和 4 种、5 种、4 种C4 种、5 种、4 种和 4 种、8 种、4 种 D4 种、8 种、4 种和 4 种、5 种、4 种迁移训练 3： 生物 DNA 分子的特异性是 DNA 指纹检测的最主要依据，DNA 特异性的根本原因是因为 DNA 分子具有特定的（ ）A氨基酸排列顺序 B磷酸排列顺序 C碱基排列顺序 D五碳糖排列顺序【 本节知识小结 】 元素组成： _ 基本单位 :_ 分类和分布： _ 功能： _ 鉴定方法:DAN_ RNA_【 课堂 自我检测 】 1、鱼体内的核酸彻底水解后，不可能得到（ ）A、1 种五碳糖 B、4 种脱氧核糖核苷酸 C、5 种含氮碱基 D、8 种核苷酸2、水稻叶肉细胞中的 DNA 主要存在于（ ）核 酸 种 类项目核酸A、细胞质 B、细胞核 C、线粒体 D、叶绿体3、由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸所形成的化合物是（ ）A、RNA B、DNA C、核酸 D、核苷酸4、关于生物体内的遗传物质下列说法正确的是（ ）A、细菌的遗传物质主要是 DNA B、病毒的遗传物质主要是 RNAC、有细胞结构的生物遗传物质是 DNA D、细胞质中的遗传物质主要是 RNA5、RNA 的主要存在部位和所含的五碳糖分别是（ ）A、细胞核、核糖 B、细胞质，核糖 C、细胞核，脱氧核糖 D、细胞质，脱氧核糖6、关于构成 DNA 和 RAN 的碱基，下列说法正确的是（ ）A、DNA 含有四种碱基的是 A、U、G、C B、RNA 含有四种碱基的是 A、U、G、TC、DNA 和 RNA 都含有 A、T、C、G、U 五种碱基D、DNA 含有的碱基是 A、T、G、C，RNA 含有的碱基是 A、U、G、C7、关于 DNA 和 RNA 的构成，下列说法正确的是（ A、DNA 是由核糖核苷酸连接而成的长链 B、RNA 是由脱氧核糖核苷酸连接而成的长链C、绝大多数生物体的细胞中 DNA 由两条核苷酸链构成D、绝大多数生物体的细胞中 RNA 由两条核苷酸链构成（二）填空题8、在验证 DNA 和 RNA 的分布实验中，取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是 ；在将涂有人口腔上皮细胞的载玻片加热时，要时刻注意 ，原因是 ；冲冼涂片时要用蒸馏水的 冲冼 10 秒，用 是为了防止 。我们用人口腔上皮细胞来验证 DNA 和 RNA 的分布实验，我们也可用植物细胞来做，但如果用植物细胞则要选择 的细胞， 原因是 【课后延伸训练】 使用说明：课后利用自主时间对课堂内容进行回顾和反思，力求全面掌握知识内容。明确知识体系，并标注和记录疑难问题。 小组成员交流学习体会，就存在的困惑向其他同学请教，对仍然解决不了的问题通过问题卡请教老师。 独立完成作业（一）选择题1、组成 DNA 分子的基本成分是（ ）核糖 脱氧核糖 磷酸 腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 胸腺嘧啶 尿嘧啶A、 B、 C、 D、 2、DNA 完全水解后，得到的化学物质是（ ）A、核苷酸、五碳糖、碱基 B、核苷酸、葡萄糖、碱基C、脱氧核糖、磷酸、碱基 D、核苷酸、磷酸、碱基3、下列关于 DNA 和 RNA 的叙述中，正确的是（ ）A、DNA 只存在于细胞核中，RNA 只存在于细胞质中 B、两种核酸中的碱基都相同C、两种核酸中的五碳糖不相同 D、病毒的遗传物质都是 RNA4、大豆根尖细胞所含 的核酸中，含有碱基 A、G、C、T 的核苷酸有（ ）A、8 种 B、7 种 C、5 种 D、4 种5、SARS 病毒中的核酸含有的碱基有（ ）A、2 种 B、4 种 C、5 种 D、8 种6、蛋白质和核酸都具有的元素是（ ）A、C，H，O，N，P，S B、C，H，O，N，P C、C，H，O，N D、C，H，O7下图是某核苷酸链示意图，据图回答问题：（1）1、2、3 的名称分别是_、_ _、_ 。5（2）4、5 分别代表 、 。（3）此结构中特有的碱基名称是_。（4）通常由_条图示的核苷酸链构成一个_ 分子，真核细胞中分布在 、 和 。8下图所示的分子结构式为某种核苷酸，已知分子结构式的左上角基团为碱基腺嘌呤。请仔细观察后回答下列问题：该核苷酸的生物学名称是 。该核苷酸是构成哪一种核酸的原料 。请在图中指出哪一个位置上去掉一个氧原子便可成为人体遗传物质的基本原料第四节 细胞中的糖类和脂质编写：邢大义 审核：杨扬【教学目标】1、概述糖类的种类及作用。 2、举例脂质的种类及作用3、说明生物大分子以碳链为骨架。教学重点：糖类的种类及作用； 生物大分子以碳链为骨架。教学难点：多糖的种类； 生物大分子以碳链为骨架。【课前自主预习】 使用说明：依据学习目标进行预习，完成以下内容