供应链管理方法

第 四章 供应链管理方法 本章学习目标： 1.掌握（ QR）的产生背景、概念和具体策略 2.掌握有效客户反应（ ECR）的产生背景、概念、要素 ，以及构建技术 3.掌握协同、规划、预测和连续补货 （ CPFR）的产生 背景、内涵与本质特点以及实施过程 4.掌握企业资源计划（ ERP）的发展历程、管理思想 、概念及主要功能模块 第一节 快速反应（ QR） n一、 QR出现的背景 n二、 QR的含义 n三、 QR的优点 n四、 QR的实施步骤 n五、 QR成功的五项条件 一、 QR(Quick Response)出现的背景 n 20世纪 70年代后半期，美国的纤维纺织业出现了大幅 度萎缩的趋势，纺织品进口大幅度上升，到 80年代初 ，进口产品几乎占据了美国纺织品市场的 40%。 n 1984年美国 84家大型企业结成了 “ 爱国货运动协会 ” ，该协会在积极宣传美国国产品的同时，委托克特 萨尔蒙公司调查、研究提升美国纤维产业竞争力的方 法。 n 克特 萨尔蒙公司的研究报告表明，美国纤维产业的主要 问题是，尽管在整个产业链的某些环节存在着生产效率比 较高的现象，但是整个产业链或供应链的效率却非常低。 n 克特 萨尔蒙公司的研究报告提出通过信息的共享以及生 产商与零售商之间的合作，确立起能对消费者的需求做出 迅速响应的 QR体制。 n 在克特 萨尔蒙公司的倡导下，从 1985年开始美国纤维行 业开始大规模开展 QR运动，正式掀起了供应链构筑的高潮 。 n QR的形成主要是由零售商、服装生产商和纤维生产商 三方组成。当时，在美国积极推动 QR的零售商主要有 三家，即迪拉德百货店、 J.C.朋尼公司和沃尔玛。 n 沃尔玛是最早推行 QR的先驱，在纤维纺织品领域他们 与休闲服装生产商塞米诺尔和面料生产商米尼肯公司 结成了供应链管理体系，该 QR体系的形成起到了良好 的作用，大大提高了参与各方的经营绩效，有力地提 升了相关产品的竞争力，所以起到了良好的带动和示 范作用。 n 沃尔玛通过自身的 QR实践，大大推动了供应链管理中 各种运作体系的标准化，倡导建立了 VICS委员会（ Voluntary Inter-Industry Communications Standard Committee）， 并制定了行业统一的 EDI标准 和商品识别标准，即 EDI的 ANSIXl2标准和 UPC商品条码 。 n 1983年沃尔玛导入了销售时点系统（ POS， Point of Sales）， 并且由于当时采用了 UPC条码，所以在整个 行业最早实现了产业链中的信息共享，沃尔玛成为 QR 的主导者。 n 由于沃尔玛的先驱性活动，不仅使美国服装产业的恶 劣环境得到改善，削减了贸易赤字，而且也大大推动 了 QR在美国的发展，并形成了高潮，成为现代企业管 理变革的主要趋势之一。 二、 QR的含义 nQR是指在供应链中，为了实现 共同的目标 ，零 售商和制造商建立战略伙伴关系，利用 EDI等 信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货 补充等其他经营信息的交换，用多频度小数量 配送方式连续补充商品，以实现缩短交货周期 ，减少库存，提高客户服务水平和企业竞争力 的供应链管理方法。 供应链中的共同目标 n 提高顾客服务水平 n即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应 消费者的需求。 n 降低供应链的总成本 n增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商和厂 商的获利能力。 n QR这种新型的合作方式意味着双方都要告别过去的敌 对竞争关系，要以战略伙伴关系来提高向最终用户的 供货能力，同时降低整个供应链的库存量和总成本。 n 只有当贸易双方用技术来有效地管理彼此间的商品流 和信息流的时候，并在管理中接受这种新的 “ 开放 ” 关系的时候，快速反应才能真正发挥作用 n QR最重要的作用是，在降低供应链总库存和总成本的 同时提高销售额。所以成功的 “ 快速反应 ” 伙伴关系 将提高供应链上所有伙伴的获利能力。 n QR业务 成功的前提是零售商和厂商的良好关系。 实现 这 种关系的方法之一就是 战 略伙伴关系。 三、 QR的优点 n1.快速反应对厂商的优点 n2.快速反应对零售商的优点 1.快速反应对厂商的优点 n更好的顾客服务 n降低了流通费用 n降低了管理费用 n更好的生产计划 2.快速反应对零售商的优点 n提高了销售额。 n减少了削价的损失 n降低了采购成本 n降低了流通费用。 n加快了库存周转 n降低了管理成本。 四、 QR的实施步骤 实施 QR的六个步骤 公司业务重组和系统 集成 跟踪新产品 开发和试销 店铺及商品品种补货 和购销 共享预测和 POS数据 条形码和 EDI 固定周期补货 先进的补货联盟 零售空间管理 产品联合开发 快速响应的集成 UPC和 EDI 五、 QR成功的条件 n1.必须改变传统的经营方式和革新企业的经营 意识和组织。 n2.必须开发和应用现代信息处理技术，这是成 功进行 QR活动的前提条件。 n3.与供应链各方建立战略合作伙伴关系 n3.必须实现信息的充分共享。 n4.供应方必须缩短生产周期，降低商品库存。 案例分析 n 见本节后案例 第二节 有效客户反应（ ECR） n一、 ECR产生的背景 n二、 ECR的含义 n三、 ECR的特点 n四、 ECR实施原则与要素 n五、 ECR的问题及难点 n六、 ECR系统的构建 一、 ECR产生的背景 n ECR是 Efficient Consumer Response的简写，其含义 是有效客户反应。 n ECR首先出现在美国食品杂货行业，是美国食品杂货行 业开展供应链体系构造的一种实践。 n ECR在美国食品杂货行业得到全面认可和实践的原因 n1. 零售业态间的竞争激化 n2. 日益膨胀的促销费用和大量进货造成成本高昂 、消耗增加的压力。 n3. 构建新型的供应链管理体系的需要 二、 ECR的含义 n ECR是由生产厂家、批发商和零售商等供应链节点组成 各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满 足消费者需要为目的的供应链管理系统。 n ECR的优点在于供应链各方为了提高消费者满意这个共 同的目标进行合作，分享信息和诀窍。 n ECR是一种把以前处于分离状态的供应链联系在一起来 满足消费者需要的工具。 n ECR活动是一个过程，这个过程主要由贯穿供应链各方 的 4个核心过程组成。 n ECR的战略主要集中在以下 4个领域：效率的店铺空间 安排，效率的商品补充，效率的促销活动和效率的新 商品开发与市场投入。 贯穿供应链各方的 4个核心过程 信息 零售商 供应商 批发商 生产厂家 消费者 新产品 投入 促销活 动 商品 齐全 商品 补充 信息 ECR的供应链过程 三、 ECR的特征 n1管理意识的创新 n2.供应链整体协调 n3.涉及范围广 四、 ECR实施原则与要素 n （ 1）以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优 的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的 便利服务。 n （ 2）供应链 ECR必须由相关的商业带头人启动。该商业带头人应 决心通过代表共同利益的商业联盟取代旧式的贸易关系，而达到 获利的目的。 n （ 3）必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤 决策。这些信息将以 EDI的方式在贸易伙伴间自由流动，它将影响 以计算机信息为基础的系统信息的有效利用。 四、 ECR实施原则与要素 n （ 4）必须随其不断增值的过程，即从生产至包装，直至流动到最 终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需要产品。 n （ 5）必须采用通用一致的工作措施和收益系统。该系统注重整个 系统的有效性 (即通过降低成本与库存以及更好的资产利用，实现 更优价值 )，清楚地标识出潜在的收益 (即增加的总值和利润 )，促 进对收益的公平分享。 ECR四大要素的内容 有效新商 品开 发 与 市 场 投入 最有效地开 发 新 产 品， 进 行 产 品的 生 产计 划，以降低成本 有效促 销 活 动 提高 仓储 、运 输 、管理和生 产 效率 ，减少 预 先 购买 、供 应 商 库 存 及 仓储费 用，使 贸 易和促 销 的 整个系 统 效率最高 有效店 铺 空 间 安 排 通 过 第二次包装等手段，提高 货 物 的分 销 效率，使 库 存和商店空 间 的使用率最 优 化 有效商品 补 充 包括 电 子数据交 换 （ EDI）以需求 为 导 向的自 动连续补 充和 计 算机 辅 助 订货 ，使 补 充系 统 的 时间 和成本最 优 化 六、 ECR系统的构建 n1、营销技术 n2、物流技术 n3、营销技术 n4、组织革新技术 案例分析 n 见本节后案例 第三节 协同规划、预测和连续补货 (CPFR) n一、 CPFR出现的背景 n二、 CPFR的特点 n三、 CPFR的实践 n四、 CPFR实施的保障因素 一、 CPFR出现的背景 n 随着经济环境的变迁、信息技术的进一步发展以及供 应链管理逐渐为全球所认同和推广，供应链管理开始 更进一步地向无缝连接转化，促使供应链的整合程度 进一步提高。 n 高度供应链整合的项目就是沃尔玛所推动的 CFAR和 CPFR， 这种新型系统不仅是对企业本身或合作企业的 经营管理情况给予指导和监控，更是通过信息共享实 现联动的经营管理决策。 n CFAR(Collaborative Forecast And Replenishment)是 利用 Internet， 通过零售企业与生产企业的合作，共同 做出商品预测，并在此基础上实行连续补货的系统。 n CPFR(Collaborative Planning Forecasting and Replenishment)是在 CFAR共同预测和补货的基础上，进 一步推动共同计划的制定，即不仅合作企业实行共同预 测和补货，同时将原来属于各企业内部事务的计划工作 （如生产计划、库存计划、配送计划、销售规划等）也 由供应链各企业共同参与。 二、 CPFR的特点 n1、协同 n2、规划 n3、预测 n4、补货 四、 CPFR供应链的实施 n1、 CPFR供应链的体系结构 n2、 CPFR实施的框架和步骤 1、 CPFR供应链的体系结构 n 决策层：主要负责管理合作企业领导层，包括企业联盟的目标和 战略的制定、跨企业的业务流程的建立、企业联盟的信息交换和 共同决策。 n 运作层：主要负责合作业务的运作，包括制定联合业务计划、建 立单一共享需求信息、共担风险和平衡合作企业能力。 n 内部管理层：主要负责企业内部的运作和管理，包括商品或分类 管理、库存管理、商店运营、物流、顾客服务、市场营销、制造 、销售和分销等。 n 系统管理层：主要负责供应链运营的支撑系统和环境管理及维护 。 2、 CPFR实施的框架和步骤 n (1)识别可比较的机遇 n (2)数据资源整合 n (3)组织评判 n (4)商业规则界定 实施 CPFR的保障体系 n1信息共享 n2调整企业管理流程和制度 n3建立和完善管理信息系统 n4企业联盟中的诚信机制 n5企业之间的权利均衡 n6培育相应的企业文化 案例分析 n 见本节后案例 第四节 企业资源计划（ ERP） n1.ERP的内涵与发展 n2.ERP的管理思想 n3.ERP的主要功能 n4.ERP软件的发展趋势 一、 ERP的内涵 n ERP核心管理思想就是实现对整个供应链的有效管理，它是建立在 信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提 供决策运行手段的管理平台。 ERP系统反映了信息时代对企业合理 调配资源、最大化地创造社会财富的要求。 n ERP具有较为广泛的含义，它最早是由美国著名的计算机技术咨询 和评估集团 Garter Group Inc提出的一整套企业管理系统体系 际准，其实质是在 MRP 的基础上进一步发展而成的面向供应链 (Supply Chain)的管理思想；后来逐渐发展为整合了企业管理理 念、业务流程、人力、物力等于一体的企业资源管理系统。 二、 ERP的管理思想 n (1)体现对整个供应链资源进行管理的思想 n (2)体现精益生产、同步工程和敏捷制造的思想 n (3)体现事先计划与事中控制的思想 三、 ERP的主要功能 n财务管理模块 n生产控制管理模块 n物流管理 n人力资源管理模块 四、 ERP软件的发展趋势 n1.ERP功能的扩展 n2.向 Internet， Web上转移 案例分析 n 见本节后案例 本章小结 n 快速反应 QR（ Quick Response）是美国零售商、服装 制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念，目的 是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存 ，最大限度地提高供应链的运作效率。 QR的着重点是 对消费者需求做出快速反应。 n 有效客户反应 ECR（ Efficient Consumer Response） ，是在食品杂货分销系统中，分销商和供应商为消除 系统中不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而 进行密切合作的一种供应链管理策略。 本章小结 n CPFR联合计划、预测与补货的定义为： CPFR提供了一 整套工作流程，该流程以提高消费者价值为共同目标 ，通过供应链上企业的相互协作，共享标准化的