2005年烟叶生产技术考试题库

2005年烟叶生产技术考试题库年烟叶生产技术考试题库 一、填空题一、填空题 1.烟叶的产量是由烟叶的产量是由 每亩株数每亩株数 ， 单株叶数单株叶数 ， 单叶重单叶重 三部分所三部分所 构成构成 的的 。 2.烟田深耕可以使土壤容重烟田深耕可以使土壤容重 降低降低 ，空隙度，空隙度 增大增大 ，蓄水量，蓄水量 增加增加 。 3.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的 温度、氧气温度、氧气 和和 水分条件。水分条件。 4.烟草种子萌发除要求适宜的烟草种子萌发除要求适宜的 温度温度 、 氧气氧气 条件外，还要求适宜的条件外，还要求适宜的 水分水分 条件。条件。 5.苗期长期低温，通常引起大田烟株苗期长期低温，通常引起大田烟株 早花早花 。 6.烟草禁忌的前作有烟草禁忌的前作有 辣椒辣椒 ， 马铃薯马铃薯 ， 瓜类瓜类 等。等。 7.叶龄和采收时间，下部叶：叶龄约叶龄和采收时间，下部叶：叶龄约 60天，移栽后天，移栽后 7080天采收；天采收； 中部叶：叶龄约中部叶：叶龄约 70天，移栽后天，移栽后 90100天采收；上部叶：叶龄约天采收；上部叶：叶龄约 80 天，约移栽后天，约移栽后 110120天采收。天采收。 8.随种植密度减小，烟田光照强度随种植密度减小，烟田光照强度 增大增大 ，风速，风速 增大增大 ，相对湿度，相对湿度 减小减小 。 9.烟田管理的烟田管理的 “三一致三一致 ”是指烟苗是指烟苗 大小大小 一致，烟株一致，烟株 高低高低 一致，同部位一致，同部位 烟叶烟叶 成熟成熟 一致。一致。 10.养分浓度过高，通常引起烟苗养分浓度过高，通常引起烟苗 盐害盐害 。 11.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常 喷水淋溶喷水淋溶 烟苗。烟苗。 12.大于大于 35 的苗床温度持续时间较长，很容易出现的苗床温度持续时间较长，很容易出现 热害热害 。 13.烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过 30 时揭时揭 膜。膜。 14.强烈的光照，紫外线会造成烟苗强烈的光照，紫外线会造成烟苗 日灼日灼 伤害。伤害。 15.一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加 20 cm 以上。以上。 16.感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见 髓部干缩、褐色，呈髓部干缩、褐色，呈 碟片状碟片状 。 17.高温、高温、 高湿高湿 是青枯病流行的先决条件。是青枯病流行的先决条件。 18.烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为 28 -30 ，高于，高于 38 或低于或低于 10 则很少发病。则很少发病。 19.烟蚜有明显的烟蚜有明显的 趋嫩性趋嫩性 、避光性，又具有假死性。、避光性，又具有假死性。 20.烤房墙体必须保湿保温防风防雨、烤房墙体必须保湿保温防风防雨、 坚固耐用坚固耐用 。 21.根据烤房观察窗的作用，将其分为火管安全观察窗、根据烤房观察窗的作用，将其分为火管安全观察窗、 温湿度观温湿度观 察窗察窗 和上层烟叶变化观察窗。和上层烟叶变化观察窗。 22.烤房房顶的形式有烤房房顶的形式有 起脊起脊 式和平顶式两种。式和平顶式两种。 23.烤房通风排湿系统包括烤房通风排湿系统包括 天窗天窗 、地洞以及连接它们的房体三部、地洞以及连接它们的房体三部 分组成。分组成。 24.烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是 “稳住温度、稳住温度、 调整湿调整湿 度度 、控制烧火，确保烟叶变黄变软。、控制烧火，确保烟叶变黄变软。 25.烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度 不宜过快不宜过快 ，以防炕内上、，以防炕内上、 下棚之间温差过大。下棚之间温差过大。 26.烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度 适宜且稳定适宜且稳定 的前提下，的前提下， 主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 27.烘烤过程中，烟叶的变黄程度或烘烤过程中，烟叶的变黄程度或 失水程度失水程度 ，两者有一个达不到，两者有一个达不到 标准，温度都不宜超过相应范围。标准，温度都不宜超过相应范围。 28.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过 69 ，以防烤红和香气物质，以防烤红和香气物质 受损失。受损失。 29.对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变 黄期应黄期应 调高调高 变黄温度。变黄温度。 30.鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达 到到 充分变黄充分变黄 ，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 31.烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大 量量 脱水干燥脱水干燥 。 32.烤烟香气物质大部分在烘烤的烤烟香气物质大部分在烘烤的 变黄期变黄期 和定色期产生的。和定色期产生的。 33.烘烤上部烟叶，起点温度要相对烘烤上部烟叶，起点温度要相对 较较 低低 ，在变黄期变黄程度，在变黄期变黄程度 要高。要高。 34.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为烟叶分级标准按其表达形式不同可分为 文字文字 标准和实物标准标准和实物标准 两种。两种。 35.白肋烟整株砍收时从地面白肋烟整株砍收时从地面 6.5-10cm处将烟株割下。处将烟株割下。 36.白肋烟晾制时间过长、烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈白肋烟晾制时间过长、烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈 淡淡 黄黄 . 37.白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚的白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚的 相对相对 湿度湿度 。 38.烟叶质量包括外观质量、烟叶质量包括外观质量、 内在质量内在质量 、化学成分、物理特、化学成分、物理特 性、安全性和使用质量等六个方面。性、安全性和使用质量等六个方面。 39.判定烟叶外观质量的主要因素有判定烟叶外观质量的主要因素有 部位部位 、 颜色颜色 、成熟度、身、成熟度、身 份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。 40.烤烟烟碱适宜含量为烤烟烟碱适宜含量为 1.5 3.5 %。白肋烟烟碱适宜含量为。白肋烟烟碱适宜含量为 2 4 %。 41.烟叶实物标样是以烟叶实物标样是以 实物实物 的形式对烟叶等级质量所作的统一的形式对烟叶等级质量所作的统一 技术规定。技术规定。 42.烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增 浓，劲头浓，劲头 增大增大 。 43.油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性 强强 。 44.仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据 基准标样基准标样 进行仿制，经省技术监督局批准执行。进行仿制，经省技术监督局批准执行。 45.基准标样一般基准标样一般 3 年更新一次，仿制样品一年更新一次。年更新一次，仿制样品一年更新一次。 46.标准样品规定以某个等级标准样品规定以某个等级 中等中等 质量的烟叶为主，包括符合该质量的烟叶为主，包括符合该 等级较好的和较差的烟叶，其数量大致相同。等级较好的和较差的烟叶，其数量大致相同。 47.烤烟实物标样每把烤烟实物标样每把 20 25 片。片。 48.烤烟分级标准适用于初烤和烤烟分级标准适用于初烤和 复烤后复烤后 而未经发酵的扎把烤烟。而未经发酵的扎把烤烟。 49.集中产区集中产区 5000 10000 （ 333 533公顷）公顷） 亩设置一个收购站，亩设置一个收购站， 新烟区和偏僻地区应根据收购任务大小合理设置。新烟区和偏僻地区应根据收购任务大小合理设置。 50.烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则，即烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则，即 生活区生活区 、工作区和货场区应自成单元。、工作区和货场区应自成单元。 51.烤烟收购检验等级合格率要求在烤烟收购检验等级合格率要求在 85%以上。以上。 52.烟叶养护要贯彻烟叶养护要贯彻 以防为主以防为主 、防治结合的工作方针。、防治结合的工作方针。 53.为害烟叶的烟仓害虫主要有为害烟叶的烟仓害虫主要有 烟草甲烟草甲 、烟草粉螟、大谷盗等。、烟草粉螟、大谷盗等。 54.烤烟烤烟 X1L身份与油分规定为身份与油分规定为 稍薄、有稍薄、有 。 55.烤烟烤烟 C2L油分与残伤规定为油分与残伤规定为 有、有、 15%。 56.烤烟烤烟 C3F的色度与身份规定为的色度与身份规定为 中、中等中、中等 。 57.烤烟烤烟 B2L叶片结构与残伤规定为叶片结构与残伤规定为 稍密、稍密、 20%。 58.烤烟烤烟 B1F色度与叶片结构规定为色度与叶片结构规定为 浓、尚疏松浓、尚疏松 。 59.烤烟烤烟 CX2K的成熟度和油分规定为的成熟度和油分规定为 欠熟、少欠熟、少 。 60.烤烟烤烟 B3K的身份与残伤规定为的身份与残伤规定为 厚、厚、 35% 。 61.烤烟烤烟 C2F的纯度允差规定为不超过的纯度允差规定为不超过 10 %。 62.烤烟中部微带青质量低于烤烟中部微带青质量低于 C3V的烟叶应列入的烟叶应列入 x2v 定级。定级。 63.烤烟烤烟 B1K的杂色面积规定为的杂色面积规定为 30 %。 64.白肋烟白肋烟 C2身份规定为身份规定为 尚适中尚适中 。 65.白肋烟白肋烟 C4身份规定为身份规定为 较薄较薄 。 66.白肋烟品质因素有成熟度、白肋烟品质因素有成熟度、 身份、叶片结构身份、叶片结构 、叶面、颜色、光、叶面、颜色、光 泽。泽。 67.白肋烟叶面一般中部叶白肋烟叶面一般中部叶 叶面平展叶面平展 ，下部叶叶面皱，上部叶叶面，下部叶叶面皱，上部叶叶面 皱缩皱缩 68.白肋烟质量随颜色的变化规律为近红黄、红黄、浅红黄、白肋烟质量随颜色的变化规律为近红黄、红黄、浅红黄、 棕棕 红红 -浅黄浅黄 依次降低。依次降低。 69.白肋烟实物标样每把白肋烟实物标样每把 15 25 片。片。 二、选择题二、选择题 1.以下四种作物中，（以下四种作物中，（ C）是烟叶最适宜的前作。）是烟叶最适宜的前作。 A.玉米玉米 B.黄豆黄豆 C.小麦或水稻小麦或水稻 D.马铃薯马铃薯 2.漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（ A）部积累。）部积累。 A.上上 B.下下 C.中中 D.表面表面 3.在生产过程中，苗床期出现低温，通常引起（在生产过程中，苗床期出现低温，通常引起（ C ）。）。 A.大田早花大田早花 B.大田底烘大田底烘 C.烟苗停止生长烟苗停止生长 D.烟苗死亡烟苗死亡 4.苗期光照不足，通常使烟苗（苗期光照不足，通常使烟苗（ D ）。）。 A.早花早花 B.烟苗死亡烟苗死亡 C.停止生长停止生长 D.发黄发黄 5.在（在（ B ）情况下，水床里的烟苗易发生盐害。）情况下，水床里的烟苗易发生盐害。 A.高温、高湿高温、高湿 B.高温、低湿高温、低湿 C.高温高温 D.高湿高湿 6. 烤烟大田烤烟大田 “脱肥脱肥 ”，一般是由于（，一般是由于（ A ）营养不良引起的。）营养不良引起的。 A.氮素氮素 B.磷素磷素 C.钾素钾素 D.微量元素微量元素 7. 在烟草苗床的（在烟草苗床的（ A）期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来）期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来 极大危害，甚至造成烟苗死亡。极大危害，甚至造成烟苗死亡。 A.出苗至十字出苗至十字 B.十字至生根十字至生根 C.生根至成苗生根至成苗 D.出苗至成苗出苗至成苗 8.钾素营养不良，生产出来的烟叶最明显的品质问题是（钾素营养不良，生产出来的烟叶最明显的品质问题是（ A ）。）。 A.燃烧性差燃烧性差 B.燃烧性好燃烧性好 C.吸湿性差吸湿性差 D.吸湿性好吸湿性好 9.烤烟采用地膜覆盖栽培的作用不包括下列（烤烟采用地膜覆盖栽培的作用不包括下列（ D ）项。）项。 A.减轻杂草和病虫危害减轻杂草和病虫危害 B.增温保墒增温保墒 C.减少养分流失减少养分流失 D.降低叶片厚度和烟碱含量降低叶片厚度和烟碱含量 10. 烤烟地膜覆盖栽培，掌握最佳盖膜时机的原则是：（烤烟地膜覆盖栽培，掌握最佳盖膜时机的原则是：（ D ）。）。 A.寒冷地区移栽后盖膜寒冷地区移栽后盖膜 B.温暖地区提前盖膜温暖地区提前盖膜 C.多雨地区移栽时盖膜多雨地区移栽时盖膜 D.干旱地区趁墒盖膜干旱地区趁墒盖膜 11.烟草地膜覆盖栽培，遇到（烟草地膜覆盖栽培，遇到（ D ）情况，应推迟揭膜。）情况，应推迟揭膜。 A.严重干旱严重干旱 B.严重脱肥严重脱肥 C.土壤高温土壤高温 D.降雨过大降雨过大 12. 烟草黑胫病发生的早晚、轻重，取决于（烟草黑胫病发生的早晚、轻重，取决于（ D）的相互作用。）的相互作用。 A. 寄主植物寄主植物 B. 寄主植物、病菌寄主植物、病菌 C. 病菌、环境条件病菌、环境条件 D. 寄主植物、病菌、环境条件寄主植物、病菌、环境条件 13. 烟草野火病的病斑扩展速度与田间烟草野火病的病斑扩展速度与田间 N、 P、 K施肥量的关系密切。施肥量的关系密切。 在一定的施肥量范围内，随（在一定的施肥量范围内，随（ C ），野火病的病斑扩展速度相应加），野火病的病斑扩展速度相应加 快。快。 A. P肥施用量的增加肥施用量的增加 B. P肥施用量的减少肥施用量的减少 C. 肥施用量的增加肥施用量的增加 D. 肥施用量的减少肥施用量的减少 14. 烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到（烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到（ A ）头）头 /百株时，进百株时，进 行药剂防治。行药剂防治。 A. 15 30 B.10 15 C. 5 10 D. 30 40 15.烟蚜对桔黄色有正趋性，对（烟蚜对桔黄色有正趋性，对（ D ）有负趋性。）有负趋性。 A 黑色黑色 B 红色红色 C 灰色灰色 D 银灰色银灰色 16营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为 （ D ） 。 A.通身变黄通身变黄 B.点片变黄点片变黄 C. 叶基先黄叶基先黄 D. 叶尖、叶叶尖、叶 缘先黄缘先黄 17氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出 现（现（ D ） 现象。现象。 A.烤糟烤糟 B.烤红烤红 C. 蒸片蒸片 D.烤青烤青 18含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（ A ）。）。 A.变黄慢，脱水困难变黄慢，脱水困难 B.变黄快，脱水困难变黄快，脱水困难 C.变黄快，脱水容易变黄快，脱水容易 D.变黄慢，脱水容易变黄慢，脱水容易 19烤烟上部叶，内含物质充实，由此形成它的烘烤特性表现为（烤烟上部叶，内含物质充实，由此形成它的烘烤特性表现为（ C ）。）。 A.变黄容易，变黄后不易变黑变黄容易，变黄后不易变黑 B.变黄困难，变黄后容易变黑变黄困难，变黄后容易变黑 C.变黄慢，变黄后不易变黑变黄慢，变黄后不易变黑 D.变黄快，变黄后容易变黑变黄快，变黄后容易变黑 20烤烟中部叶变黄脱水（烤烟中部叶变黄脱水（ D ），容易烘烤。），容易烘烤。 A.不稳定不稳定 B.慢慢 C.快快 D.适中适中 21返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（ C ）。）。 A.变黄容易，脱水快变黄容易，脱水快 B.变黄容易，脱水慢变黄容易，脱水慢 C.变黄困难，脱水困难变黄困难，脱水困难 D.变黄困难，脱水容易变黄困难，脱水容易 22黑暴烟，在烘烤时表现为（黑暴烟，在烘烤时表现为（ D ）。）。 A.变黄快，脱水慢变黄快，脱水慢 B.变黄快，脱水快变黄快，脱水快 C.变黄慢，脱水快变黄慢，脱水快 D.变黄慢，脱水慢变黄慢，脱水慢 23烤烟脚叶较薄，变黄特征表现为（烤烟脚叶较薄，变黄特征表现为（ A） 。 A. 通身变黄通身变黄 B.斑块变黄斑块变黄 C. 叶尖先黄叶尖先黄 D. 叶基先黄叶基先黄 24烤烟从变黄期转入定色期，营养水平低时，变黄程度（烤烟从变黄期转入定色期，营养水平低时，变黄程度（ A ） 。 A. 宜低宜低 B.宜高宜高 C. 十成黄十成黄 D. 青青 筋黄片筋黄片 25在烘烤过程中，烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒，干球温度不在烘烤过程中，烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒，干球温度不 能超过（能超过（ C ）。）。 A. 38C B.45C C. 50C D. 60C 26烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（ D ） 。 A. 凋萎发软凋萎发软 B.软打筒软打筒 C. 小卷筒小卷筒 D. 大卷筒大卷筒 27在烘烤干筋期，干球温度高（超过在烘烤干筋期，干球温度高（超过 69 C ），易导致（），易导致（ C ） 。 A. 烤青烤青 B.挂灰挂灰 C. 烤红烤红 D. 洇筋洇筋 28在烟叶烘烤中，干球温度在在烟叶烘烤中，干球温度在 50C以前，湿球温度应掌握在（以前，湿球温度应掌握在（ B ） C。 A.35 36 B.37 39 C.41 43 D.40 42 29烤烟产生香气主要是在（烤烟产生香气主要是在（ C ） 这个温度阶段。这个温度阶段。 A.45 46 B.48 50 C. 50 54 D.54 60 30 在烘烤的干筋期在烘烤的干筋期 ，（，（ A ） ， 时间越长时间越长 ， 香气散失的越多。香气散失的越多。 A.温度越高温度越高 B.温度越低温度越低 C. 湿度越高湿度越高 D. 湿度越低湿度越低 31含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（ A ），干燥），干燥 程度应高一些。程度应高一些。 A.低低 B.高高 C.基本全黄基本全黄 D.黄筋黄片黄筋黄片 32通常情况下，烤烟中部烟变黄温度以（通常情况下，烤烟中部烟变黄温度以（ B ） 为宜。为宜。 A.34 35 B.38 40 C.40 43 D.43 45 33下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（ A ）。）。 A 部位、颜色部位、颜色 B 香气、杂气香气、杂气 C 油分、刺激性油分、刺激性 D 色度、余味色度、余味 34下列烤烟颜色中质量最好的是（下列烤烟颜色中质量最好的是（ B ）。）。 A 柠檬黄柠檬黄 B 桔黄桔黄 C 红棕红棕 D 青黄青黄 35衡量烤烟质量的中心因素是（衡量烤烟质量的中心因素是（ B ）。）。 A 色度色度 B 成熟度成熟度 C 油分油分 D 残伤残伤 36下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（ B ）。）。 A 完熟完熟 B 欠熟欠熟 C 尚熟尚熟 D 成熟成熟 37下列烤烟身份档次中质量最好的是（下列烤烟身份档次中质量最好的是（ D ） A 薄薄 B 厚厚 C 稍薄稍薄 D 中等中等 38下列烤烟色度档次中质量最差的是（下列烤烟色度档次中质量最差的是（ D ）。）。 A 强强 B 中中 C 弱弱 D 淡淡 39下列烤烟成熟度，质量最好的是（下列烤烟成熟度，质量最好的是（ C ）。）。 A 欠熟欠熟 B 尚熟尚熟 C 成熟成熟 D 假熟假熟 40烤烟分级程序是（烤烟分级程序是（ A ）。）。 A 先分主组、副组，再分级先分主组、副组，再分级 B 不分组，只分级不分组，只分级 C 部位分组，再分级部位分组，再分级 D 颜色分组，再分级颜色分组，再分级 41下列白肋烟颜色中质量最好的是（下列白肋烟颜色中质量最好的是（ B ）。）。 A 红棕红棕 B 近红黄近红黄 C 浅黄浅黄 D 浅红黄浅红黄 42烤烟实物标样每把叶片数量规定为（烤烟实物标样每把叶片数量规定为（ C ）片）片 。 A 15 20 B 15 25 C 20 25 D 25 30 43下列对烤烟描述不正确的是（下列对烤烟描述不正确的是（ C ）。）。 A 中部叶身份中等、多橘黄色中部叶身份中等、多橘黄色 B 中部叶糖含量高于下部，中部叶糖含量高于下部， 烟碱含量适中烟碱含量适中 C 中部叶的弹性好，填充能力强中部叶的弹性好，填充能力强 D 中部叶结构疏松，吸湿中部叶结构疏松，吸湿 性强性强 44. 烤烟烤烟 X3L长度和色度规定为（长度和色度规定为（ C ）。）。 A 40cm、中、中 B 30cm、强、强 C 30cm、弱、弱 D 25cm、淡、淡 45现行烤烟分级标准设有（现行烤烟分级标准设有（ B ）个级。）个级。 A 40 B 42 C 35 D 48 46. 对对 X1L描述正确的是（描述正确的是（ B ） A色度浓色度浓 B有油分有油分 C颜色橘黄颜色橘黄 D残伤不超过残伤不超过 10% 47一般情况下烤烟以（一般情况下烤烟以（ D ）部位质量最好。）部位质量最好。 A 脚叶脚叶 B 顶叶顶叶 C 下二棚下二棚 D 腰腰 叶、上二棚叶、上二棚 48下列因素中，（下列因素中，（ C ）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶 质量的中心。质量的中心。 A 叶片结构叶片结构 B 油分油分 C 成熟度成熟度 D 部部 位位 49烤烟分级标准适用于（烤烟分级标准适用于（ C ）的烤烟。）的烤烟。 A 初烤初烤 B 任何任何 C 初烤和复烤后未经发酵初烤和复烤后未经发酵 D 复烤复烤 50对对 X3L有关描述正确的是（有关描述正确的是（ C ） A烟叶尚熟烟叶尚熟 B叶片结构松叶片结构松 C叶长叶长 30 以上以上 D油分少油分少 51. 烤烟烤烟 X2F身份与残伤规定为（身份与残伤规定为（ B ）。）。 A中等、中等、 15% B稍薄、稍薄、 25% C薄、薄、 30% D较薄、较薄、 10% 52.对烤烟对烤烟 C2L的描述不正确的是（的描述不正确的是（ A ）。）。 A身份中等、油分多身份中等、油分多 B身份中等、有油分身份中等、有油分 C色度强、残伤色度强、残伤 15% D叶片结构疏松、叶片结构疏松、 叶长叶长 40 以上以上 53.对烤烟对烤烟 C3L描述不正确的是（描述不正确的是（ B ）。）。 A叶片稍薄、有油分叶片稍薄、有油分 B身份中等、有油分身份中等、有油分 C色度中、长度色度中、长度 35 D叶片成熟、残伤不超过叶片成熟、残伤不超过 25% 54最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是 28 32 ，相对湿度为，相对湿度为 （ D ） %。 A 40 50 B 50 60 C 60 70 D 70 80 55.不同部位白肋烟成熟特征的表现是（不同部位白肋烟成熟特征的表现是（ A) A自下而上由绿转黄的程度逐渐加大自下而上由绿转黄的程度逐渐加大 B自下而上由绿转黄的程度逐渐减少自下而上由绿转黄的程度逐渐减少 C自下而上由绿转黄同时发生自下而上由绿转黄同时发生 D没有规律没有规律 56.白肋烟晾制后，烟叶回潮到（白肋烟晾制后，烟叶回潮到（ B）即可下架剥叶）即可下架剥叶 A主脉柔软不易折断主脉柔软不易折断 B主脉易折断，叶主脉易折断，叶 片变软片变软 C主脉叶片柔软主脉叶片柔软 D主脉叶片不柔软主脉叶片不柔软 57. 白肋烟晾制后，当晾棚内的相对湿度为（白肋烟晾制后，当晾棚内的相对湿度为（ C）左右即可下）左右即可下 架剥叶架剥叶 A50% B60% C70% D80% 58.白肋烟新鲜烟叶含水量在白肋烟新鲜烟叶含水量在 80%以上，晾制结束时减少到（以上，晾制结束时减少到（ B） % A6-7 B 20-25 C35-40 D40-60 59. 白肋烟中白肋烟中 5和上和上 4以下等级允许含青面积不超过（以下等级允许含青面积不超过（ B） %。 A30 B10 C5 D15 60.白肋烟完熟的外观表现为（白肋烟完熟的外观表现为（ A） A叶面微皱至平展，有成熟斑叶面微皱至平展，有成熟斑 B叶面皱至平展，身份薄至叶面皱至平展，身份薄至 稍厚稍厚 C 叶面皱缩，身份较厚至厚叶面皱缩，身份较厚至厚 D叶面皱缩，身份薄叶面皱缩，身份薄 三、判断题三、判断题 1.由于烟草种子很小，萌发时对通气和水分条件无过高要求。（由于烟草种子很小，萌发时对通气和水分条件无过高要求。（ ） 2.光照不足，会使烟苗发黄、嫩弱。（光照不足，会使烟苗发黄、嫩弱。（ ） 3.苗床期光照越强，对烟苗生长越有利。（苗床期光照越强，对烟苗生长越有利。（ ） 4.苗床施用了未腐熟的有机肥，灌水可适当缓解其不利影响。（苗床施用了未腐熟的有机肥，灌水可适当缓解其不利影响。（ ） 5.漂浮育苗由于水床里的水分不断向基质移动，有可能造成盐分在漂浮育苗由于水床里的水分不断向基质移动，有可能造成盐分在 苗穴上部积累而出现盐害。（苗穴上部积累而出现盐害。（ ） 6.发生冷害的苗床，气温回升后，烟苗也不会恢复生长。（发生冷害的苗床，气温回升后，烟苗也不会恢复生长。（ ） 7.烟苗发生冷害，其主要表现是萎焉。（烟苗发生冷害，其主要表现是萎焉。（ ） 8.烟草严重缺锌时，可引起烟株顶叶坏死。（烟草严重缺锌时，可引起烟株顶叶坏死。（ ） 9.烤烟地膜覆盖栽培，必须在打顶前后揭膜。（烤烟地膜覆盖栽培，必须在打顶前后揭膜。（ ） 10.烟青虫烟青虫 3龄后，食量大增，能转株危害，白天隐蔽在烟叶下或土龄后，食量大增，能转株危害，白天隐蔽在烟叶下或土 缝中，夜晚活动取食叶片和嫩茎，现蕾后取食嫩蕾、花及蒴果或蛀缝中，夜晚活动取食叶片和嫩茎，现蕾后取食嫩蕾、花及蒴果或蛀 入取食种子。（入取食种子。（ ） 11.小地老虎的初孵幼虫昼夜危害，多群集于心叶和嫩叶上取食成小地老虎的初孵幼虫昼夜危害，多群集于心叶和嫩叶上取食成 孔洞或缺刻。孔洞或缺刻。 3龄后开始分散，多数在夜间活动，白天潜入土中。龄后开始分散，多数在夜间活动，白天潜入土中。 夜间常把烟苗从近地面处咬断取食或拖入穴中。（夜间常把烟苗从近地面处咬断取食或拖入穴中。（ ） 12.叶片感染烟草角斑病后，病斑周围无黄色晕圈，发病严重时，叶片感染烟草角斑病后，病斑周围无黄色晕圈，发病严重时， 病斑可扩大到病斑可扩大到 1cm 2cm；但病斑不受叶脉限制，呈多角形或不规；但病斑不受叶脉限制，呈多角形或不规 则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。潮湿时，病斑表面有菌则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。潮湿时，病斑表面有菌 脓。（脓。（ ） 13.蚜虫除取食烟草的养分外，还可能转株危害，传播烟草病毒病。蚜虫除取食烟草的养分外，还可能转株危害，传播烟草病毒病。 （ ） 14.烤房地洞的应采取热风洞配合冷风洞。（烤房地洞的应采取热风洞配合冷风洞。（ ） 15.火管的条数越多，散热面积越大，因此火管条数越多越好。（火管的条数越多，散热面积越大，因此火管条数越多越好。（ ） 16.三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控 制烧火，确保烟叶变黄变软。（制烧火，确保烟叶变黄变软。（ ） 17.烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。（烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。（ ） 18.在烘烤中若发现烟叶失水不足，可缩小干湿差。（在烘烤中若发现烟叶失水不足，可缩小干湿差。（ ） 19.在烘烤中若发现烟叶失水过多，应加强保湿。（在烘烤中若发现烟叶失水过多，应加强保湿。（ ） 20.烘烤定色阶段的技术要领是：稳住湿球温度，升高干球温度。烘烤定色阶段的技术要领是：稳住湿球温度，升高干球温度。 （ ） 21.对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。 （ ） 22.对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制 在较高水平。（在较高水平。（ ） 23.烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥，因此，干筋期温烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥，因此，干筋期温 度越高越好。（度越高越好。（ ） 24.下部烟叶水分大，内含物质少，所以容易变黄，也容易烤黑。下部烟叶水分大，内含物质少，所以容易变黄，也容易烤黑。 （ ） 25.下部烟叶烘烤起点温度应该高一些。（下部烟叶烘烤起点温度应该高一些。（ ） 26.营养过剩的烟叶在田间不耐成熟，容易因生长时间过长而枯黄。营养过剩的烟叶在田间不耐成熟，容易因生长时间过长而枯黄。 （ ） 27.烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。（烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。（ ） 28.烘烤含水量大的烟叶时，湿球温度应控制在较高的水平。（烘烤含水量大的烟叶时，湿球温度应控制在较高的水平。（ ） 29.烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。（烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。（ ） 30.鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高 一些。（一些。（ ） 31.烟叶质量是指烟叶外观的特征特性。（烟叶质量是指烟叶外观的特征特性。（ ） 32.烤烟部位由下至上，叶片结构由紧密变疏松。（烤烟部位由下至上，叶片结构由紧密变疏松。（ ） 33.白肋烟的叶片结构以疏松、稍疏松质量较高，密和松的烟叶质白肋烟的叶片结构以疏松、稍疏松质量较高，密和松的烟叶质 量较差。（量较差。（ ） 34.烟叶收购站的设置应按照烟叶收购站的设置应按照 “符合流向、方便群众、便利运输、节符合流向、方便群众、便利运输、节 约开支、利于管理约开支、利于管理 ”的原则选定。（的原则选定。（ ） 35.烟叶收购站由县（市）烟草公司管理，一律实行报帐制。（烟叶收购站由县（市）烟草公司管理，一律实行报帐制。（ ） 36.整株晾制的白肋烟，完熟叶产于下部，而上部叶成熟差。（整株晾制的白肋烟，完熟叶产于下部，而上部叶成熟差。（ ） 37.对烤烟来说，一般叶片大的烟叶生长发育良好，能够充分成熟，对烤烟来说，一般叶片大的烟叶生长发育良好，能够充分成熟， 结构疏松，质量好。（结构疏松，质量好。（ ） 38.烤烟烤烟 X1L油分为油分为 “有有 ”，色度，色度 “中中 ”。（。（ ） 39.烤烟烤烟 X1F身份身份 “稍薄稍薄 ”，叶片结构，叶片结构 “疏松疏松 ”。（。（ ） 40.烤烟烤烟 C3L身份身份 “中等中等 ”，残伤不超过，残伤不超过 25%。（。（ ） 41.就一间烟叶仓库来说，库房的上方温度偏高，接近地面温度偏就一间烟叶仓库来说，库房的上方温度偏高，接近地面温度偏 低。（低。（ ） 42.就同一烟叶仓库来说，库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高。就同一烟叶仓库来说，库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高。 （ ） 43.引起烟仓害虫休眠的最重要因素是温度、湿度和缺食。（引起烟仓害虫休眠的最重要因素是温度、湿度和缺食。（ ） 44.烤烟烤烟 C4F色度色度 “强强 ”，油分，油分 “有有 ”。（。（ ） 45.烤烟烤烟 B2L身份身份 “中等中等 ”，油分，油分 “有有 ”。（。（ ） 46.烤烟烤烟 B2F叶结构叶结构 “尚疏松尚疏松 ”，身份，身份 “稍厚稍厚 ”。（。（ ） 47.烤烟含有杂色的烟叶在杂色组定级。（烤烟含有杂色的烟叶在杂色组定级。（ ） 48.烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。（烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。（ ） 49.白肋烟中五、上四以上等级允许微带青面积不超过白肋烟中五、上四以上等级允许微带青面积不超过 10%。（。（ ）？）？ 50.烤烟品质因素达到某级规定时定为某级。（烤烟品质因素达到某级规定时定为某级。（ ） 四、简答题四、简答题 1.简述磷素的营养作用。简述磷素的营养作用。 答答 题题 要点：烤烟的磷素要点：烤烟的磷素 营营 养作用：磷素养作用：磷素 营营 养适量：（）促 进进 地下根系地下根系 和地上茎、叶、花、果 实实 的的 发发 育，提早成熟，且可使种子育，提早成熟，且可使种子 饱满饱满 ；（）加 强强 原生原生 质质 的抵抗脱水，降低蒸的抵抗脱水，降低蒸 腾强腾强 度，有得于根系吸收土壤水分，提度，有得于根系吸收土壤水分，提 高烟叶抗旱性能；（）能 协调协调 氮、碳比例，适当抑制无机氮、碳比例，适当抑制无机 盐类盐类 的吸收， 促促 进进 有机物有机物 质质 的的 转转 化和运化和运 输输 ，使光合 产产 物物 较较 多地多地 转转 化化 为为 碳水化合物，碳水化合物， 烟叶烟叶 总总 糖量增加， 总总 氮量、 总总 烟碱量和蛋白烟碱量和蛋白 质质 含量减少，施木克含量减少，施木克 值值 向向 有得方向有得方向 发发 展；（） 调调 制后叶片制后叶片 组织组织 致密，色 泽泽 黄亮，油 润润 丰丰 满满 ，从 而提高品而提高品 质质 。 2.简述钾素的营养作用。简述钾素的营养作用。 答答 题题 要点： 钾钾 素的素的 营营 养作用：养作用： 钾钾 素素 营营 养充足，（）能促 进进 烟草植株机烟草植株机 械械 组织发组织发 达，使茎 秆坚韧秆坚韧 抗倒伏，并增抗倒伏，并增 强强 抵抗病虫害的能力；（）能 促使促使 细细 胞液体膨胞液体膨 胀胀 ，原生 质质 膜的渗透性增膜的渗透性增 强强 ，易于吸水，加 强强 烟草植烟草植 株的抗旱力；（）能增加碳水化全物 积积 累，从而加 强强 烟株抗寒力；（） 钾钾 素素 营营 养适当，烟叶烤后有光养适当，烟叶烤后有光 泽泽 ，香味好，燃 烧烧 性也好。 3.简述烟草赤星病的发生流行条件。简述烟草赤星病的发生流行条件。 答答 题题 要点：烟草赤星病能否要点：烟草赤星病能否 发发 生与流行，与烟草本身的抗病性、烟草生与流行，与烟草本身的抗病性、烟草 生育期、温湿度条件、田生育期、温湿度条件、田 间间 密度等关系密切，在一个地区赤星病密度等关系密切，在一个地区赤星病 发发 生生 流行的条件流行的条件 为为 ：在烟草生：在烟草生 长进长进 入感病入感病 阶阶 段以后，湿度是影响赤星病段以后，湿度是影响赤星病 发发 病流行的最重要因子。此期如雨量大，雨日多，病流行的最重要因子。此期如雨量大，雨日多， 则发则发 病早，病害流病早，病害流 行快；如雨量少、昼夜温差行快；如雨量少、昼夜温差 较较 大大 时时 ，夜 间间 露水多，湿度大，叶片保持露水多，湿度大，叶片保持 水膜的水膜的 时间时间 也也 长长 ，也有利于 孢孢 子的子的 产产 生和侵染；若天气干旱，生和侵染；若天气干旱， 发发 病病 则则 轻轻 。温度主要影响病害。温度主要影响病害 发发 生早晚及后期再侵染次数。日平均气温生早晚及后期再侵染次数。日平均气温 度以上即可度以上即可 发发 病，最适宜 发发 病的温度范病的温度范 围围 在在 23.7 28.5度。（）烟田 密度，田 间间 烟株密度烟株密度 过过 大、叶片 过过 多、叶片 过长过长 、过宽时过宽时 ，叶面 积积 指指 数不合理、 总总 叶面叶面 积积 大，且多聚集在多高的空 间间 里，通 风风 透光差， 排湿困排湿困 难难 ， 均有利于赤星病菌的繁殖与侵染，易均有利于赤星病菌的繁殖与侵染，易 导导 致赤星病的大流行。（） 营营 养养 状况状况 土壤肥力土壤肥力 过过 大或施氮肥大或施氮肥 过过 多，烟株生 长过长过 盛，叶片 组织组织 生生 长过长过 于幼嫩于幼嫩 时时 ，烟株的抗病性降低，病害往往，烟株的抗病性降低，病害往往 严严 重。 4.简述烟草黑胫病的发生流行条件。简述烟草黑胫病的发生流行条件。 答答 题题 要点：烟草黑要点：烟草黑 胫胫 病病 发发 生流行的条件生流行的条件 为为 ：（1）存在大量致病力）存在大量致病力 强强 的的 病原菌。（ 2）大面 积积 种植种植 单单 一品种且一品种且 该该 品种的抗黑品种的抗黑 胫胫 病力差；（ 3）适 宜黑宜黑 胫胫 病病害病病害 发发 生和流行的温湿度条件；温度主要影响生和流行的温湿度条件；温度主要影响 发发 病的早晚。 烟草黑烟草黑 胫胫 病是一种高温型病害，旬均气温度以下基本不病是一种高温型病害，旬均气温度以下基本不 发发 病，在 度以上，田 间间 才才 陆续陆续 出出 现现 症状；其中度的高温条件，有利 病情病情 扩扩 展和症状表展和症状表 现现 ，此 时时 潜育期潜育期 仅仅 天；湿度是病害流行的关 键键 因素。在适宜温度下，土壤湿度或降雨可以影响因素。在适宜温度下，土壤湿度或降雨可以影响 孢孢 子囊、游 动孢动孢 子子 的的 产产 生，影响病菌在土壤表面水中的生，影响病菌在土壤表面水中的 传传 播，影响病菌在土壤中的分播，影响病菌在土壤中的分 布以及烟株抗病性。（布以及烟株抗病性。（ 4）其他 环环 境条件如土壤、地境条件如土壤、地 势势 、排灌能力、耕 作方法作方法 对发对发 病有一定影响。一般地病有一定影响。一般地 势势 低洼、排水不良、土壤粘重的地低洼、排水不良、土壤粘重的地 块块 病重。土壤中病重。土壤中 钙钙 、镁镁 离子多，高氮低磷的土壤均易离子多，高氮低磷的土壤均易 发发 病。多年 连连 作， 可使品种感病增加；乱茬或不合理可使品种感病增加；乱茬或不合理 间间 作、套作、 轮轮 作均有利于作均有利于 发发 病。 5.如何选择烤房建筑地址。如何选择烤房建筑地址。 答答 题题 要点： 选择选择 适宜的烤房地址适宜的烤房地址 应应 ：地 势势 高平，地基牢固，避 风风 向阳； 离开离开 仓库仓库 、民房、谷 场场 等等 场场 所， 远远 离易燃物；位置适当，交通方便，便离易燃物；位置适当，交通方便，便 于运于运 输输 、操作管理， 节节 省往返运送烟叶的省往返运送烟叶的 劳动劳动 和和 时间时间 ；能 够对绑够对绑 烟、 卸烟、回潮等工作卸烟、回潮等工作 场场 所作出适当的安排。所作出适当的安排。 6.简述上部烟叶的烘烤特性。简述上部烟叶的烘烤特性。 答答 题题 要点：上部烟叶的烘烤特性：叶片厚，干物要点：上部烟叶的烘烤特性：叶片厚，干物 质质 多，含水量 较较 少，叶脉 较较 粗， 结结 构构 较紧实较紧实 ，烘烤 时变时变 黄脱水慢，容易形成黄脱水慢，容易形成 挂灰、烤青和烤挂灰、烤青和烤 红红 。 7.简述中部烟叶定色期的基本技术操作。简述中部烟叶定色期的基本技术操作。 答答 题题 要点：中部烟叶定色期的基本技要点：中部烟叶定色期的基本技 术术 操作： 稳稳 定加大定加大 烧烧 火，逐 渐渐 开开 在天窗、地洞，不断加大排湿量，使烤房内温度以平均在天窗、地洞，不断加大排湿量，使烤房内温度以平均 2 3小小 时时 升温升温 1的速度提高到的速度提高到 54 55，必要 时时 在在 46 48延延 长时间长时间 ，使叶 脉脉 变变 黄，叶片干燥。在 50以前，保持湿球以前，保持湿球 间间 温度在温度在 37 39，使 烟叶达到黄筋黄片不卷筒，之后，保持湿球温度烟叶达到黄筋黄片不卷筒，之后，保持湿球温度 38 40。在烟叶 没有达到黄筋黄片小卷筒之前，没有达到黄筋黄片小卷筒之前，