2012中专宠物培养方案

三年制 中等职业教育 宠物养护与经营专业 人才培养方案 （试行) 淮安生物工程高等职业学校 二一二年六月 2 宠物养护与经营专业人才培养方案 （2012 级适用） 一、招生对象、学制与办学层次 （一）招生对象：初中毕业生或同等学力者， （二）学 制：3 年 （三）培养层次：中职。 （四）培养目标：培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有 综合 职业能力，在生产、服务、技术 和管理第一线工作的高素质劳动者和技能型人才。 1文化素质目标：在满足专业 学习需要， 满足个性发展需要，满足社会服务需要的原则下，具 备清晰的口语表达能力，熟练 的应用文写作能力， 规范的文字 处理能力，简单的英语交流和良好的信 息处理能力，健康的身心素质 ，够用的数学与化学知识。 2职业道德目标：具备良好的政治素 质和法律意识；具备正确的 职业理想和敬业精神；遵守履 行社会公德和公民意识。 3通用能力目标：具有良好的人 际交往沟通能力和团队合作精神；具 备吃苦耐劳、 锐意进取的 工作态度；具有良好的自我学习能力和计划组织能力；具备熟悉职业规范、能够解决相关工作进程中 实际问题的方法能力。 二、职业岗位面向与职业资格 编号 专业 面向的职业岗位 职业资格证书 宠物养护与 疫病防治 大中城市宠物医院 宠物美容院 宠物商店 宠物寄养院 宠物食品厂 宠物繁育基地 警犬基地 兽医站 以及与宠物相关的饲料、兽药企业等部门。 宠物医师中高级证书 （国家劳动社会保障部） 宠物驯导师 （国家劳动社会保障部） 动物疾病防治员中高级证书 （国家劳动社会保障部） 畜禽繁殖工中高级证书 （国家劳动社会保障部） 宠物美容师（行业证书） 三、教学内容及教学要求 1语文（128 学时） 3 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。旨在培养学生热爱祖国语言文字的思想感情， 使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的 需要。其任务是指导学生学习 必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能 力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力；指导学生掌握 基本的语文学习方法，引导学生重 视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和 审美情趣。 2数学（128 学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务是学习并掌握职业岗位和生活中所必 要的数学基础知识，培养学生的 计算技能、 计算工具使用技能和数据 处理技能，培养学生的观察能力、 空间想象能力、分析与解决问题 能力和数学思维能力， 为学 习专业知识、掌握职业技能、继续学习和 终身发展奠定基础 3英语（128 学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务是帮助学生进一步学习英语基础知识， 培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提 高学生学习的自信心，帮助学生掌握学 习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力. 4体育与健康（120 学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。旨在对学生进行体育训练和生理心理健康教 育。其任务是传授体育与健康的基本文化知 识、体育技能和方法，培养学生的健康人格、增强体能素 质，全面促进学生身体健康、心理健康和社会适 应能力。 5化学（60 学时） 本课程是中等职业学校学生选修的一门公共基础课。其任务是使学生了解物质的组成、 结构、性质 及其变化规律，指导学生运用化学知 识、技能和方法，分析和解决与化学有关的 问题，指导学生学习 化学实验的基础知识、基本技能和 实验探究的基本方法，提高实践能力。 6信息技术基础（84 学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务是使学生掌握必备的计算机应用基础 知识和基本技能，提高学生计 算机基本操作、 办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能， 使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力。 7生活经济与就业创业（30 学 时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。旨在 对 学生进行生活经济和就业创业教育。其 任务是引导学生树立现代社会的生活与消费、收入与支出、生产与营销、投资保险的生活观念，认识 把握生活中的经济规律，正确 选择生活中的经济行为，提高生存能力和创富能力；对学生进行职业生 涯教育和职业理想教育，懂得 诚信、合作和 维权，学会理财，学会根据社会需要和自身特点 进行职业 生涯规划和调整自己的行为，形成良好的 职业素养。 8职业道德与法律（30 学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。旨 对学生 进行道德教育和法制教育。其任 务是 提高学生的职业道德素质和法律素质，引 导学生树立社会主 义荣辱观，增 强社会主义法治意识，帮助 4 学生了解文明礼仪的基本要求、 职业道德的作用和基本规 范；树立法治观念，增 强法律意识，成为懂 法、守法、用法的公民。 9经济政治与社会（30 学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课。旨在 对学生 进行马克思主义相关基本观点教育和 我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育。其任务是引导学生掌握马克思主义的相关基本 观点和我国社会主义经济、政治、文化、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，提高辨析社会现象、 主动参与社会生活的能力，使学生积极投身我国经济、政治、文化、社会建设。 10哲学与人生（30 学时） 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。旨在 对 学生进行马克思主义哲学基本观点和方 法及如何做人的教育。其任务 是使学生了解马克思主义哲学中与人生 发展关系密切的基础知识，提 高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引 导学生进行正 确的价值判断和行为选择，形成 积极向上的人生态度， 为人生的健康 发展奠定思想基础。 11宠物解剖生理（96 学时） 学习宠物解剖生理学的基本概念，各器官的位置、形态、 结构、组织构造、生理技能等。学会指示体 表各部位的名称，识别重要的骨性、肌性标志，找出主要器官的体表投影位置。测定生理指标的数值， 镜下识别主要器官组织的结构。 12宠物兽医基础（病理、药理）64 学时 学习疾病的概念、发生原因、发生发展变化和转归的基本规 律，掌握基本病理变化、主要器官系统 的常见病理及其对机体的影响，学会病理剖 检技术，病料的采取、保管与送检方法，病理标本的制作 技术，病变识别及病理组织切片 检查。学 习常用药物的性状、体内过程、作用机理、用途用法及不良 反应,学会处方的开写,药物中毒的解救、 调剂与投药,药房管理等技 术。 13动物微生物（64 学时） 学习微生物、免疫学的基础知 识及其在预防医学上的应用，掌握病原微生物的特性，掌握病原微生 物的实验室检验技术。 14宠物诊疗技术（96 学时） 学习宠物的一般检查、病史调查 方法，疾病的各种 发生机理和 临床症状、临床意义，常用的实验室 检测方法、诊断方法及程序，掌握动物疾病的病因、发病机制、临床症状和防治的理论和知识。 15宠物营养与食品（ 96 学时 ） 掌握营养物质在宠物体内的消化、吸收与代 谢， 营养物与宠 物食品生产、宠物食品的种类与应用， 宠物饲料生产、加工、饲料贮 藏、养分常规分析技术，饲料配合技术。 16宠物内科病 （96 学时） 学习宠物主要的营养代谢疾病、消化系 统疾病、呼吸系 统疾病、泌尿系统疾病以及其他内科疾病的 发生规律，发病原因，临床症状、诊断方法等基本知识。掌握宠物主要的内科病的诊断与治疗技术。 17宠物外产科病（96 学时） 学习宠物的外科感染、损伤、胸腹部疾病、泌尿生殖器官疾病、运动障碍疾病、 产科和乳房疾病的 发生规律，发病原因，临床症状、诊断方法等基本知识。掌握主要的外产科病诊断与治疗技术。 5 18宠物繁殖与培育（64 学时 ） 了解宠物饲养知识，学习宠物生殖系 统的组成及构造，掌握精子、卵子形成 过程与受精及其繁殖激 素的调控，掌握宠物的配种技 术。 19动物防疫与检疫（64 学时 ） 学习动物检疫的概念，掌握检 疫对象、 检疫范围、检疫种类，掌握各种规定的传染病的检疫及处理 方法。学会产地检疫、屠宰检疫、运输检疫等技术。学习相关的法律法规。 20、宠物传染病与寄生虫病（64 学时） 学习传染病的传染与流行过程、 宠物主要传染病的临床症状、诊断方法、防治措施等基本知识，掌 握消毒、免疫接种、流行病调查、 传染病的实验室诊断等专业技能。 学习宠物主要的寄生虫病流行、感染与免疫预防等基本知 识，掌握 宠物常见寄生虫病的临床与实 验室诊断、寄生虫标本的采集制作保存等 专业技能。 21环境卫生控制（64 学时） 学习畜牧场卫生与环境保护的基本知识，掌握各种 环境因子 对畜禽体的影响与对策，能 对畜牧场 的水、电、气、土壤、环境进行 监督与控制，具有畜牧 场选址和建设的能力。 22宠物饲养与寄养（64 学时 ） 学习宠物饲养、宠物接近、宠物居家、宠物保健等知识，以企业讲座为主。 23宠物美容与驯导（64 学时 ） 学习识别和正确使用美容工具，掌握常见宠物品种的美容 经过及程序，猫的基 础护理与美容程序， 学习犬、猫的日常护理与不同的生理 时期的护理。掌握 宠物 训导技术。 24观赏鱼养殖基础（64 学时 ） 了解观赏鱼类的生物学特点、生活 习性，掌握常 见常见观赏鱼 的养殖技术。 28企业讲座（40 学时） 专业行业发展趋势，岗位工作 规范、知 识素质结构与要求。 四、实践教学安排及要求（含岗位工种及证书考核） 学 期 内 容 地 点 周 数 一 宠物解剖生理/动物微生物 动物医院 1/0.5 二 宠物诊疗技术 动物医院 2 三 宠 物 营 养 与 食 品 饲料检测中心 2 三、四 宠物内、外科病 动物医院/校外基地 2/1 四 宠物防疫检疫 动物医院 1 四 宠物美容、驯导、经营 动物医院/校外宠物医院 2/2 四 职业资格证书考核 动物医院 1 合计 14.5 6 5、教学活动时间分配表 单位：周 理论教学 实 践 教 学 技能训练 （含考工、 考证） 课程设计、大 型作业、毕业 设计 企业见习 、 顶岗实习 入学 教育 与 认知 实习 军 训 公 益 劳 动学期 总 周 数 假 期 周 数 学 期 周 数 授课周数 考试周数 内容 周数 内容 周数 内容 周数 周数 周数 周数 机 动 周 一 25 4 21 15.5 1 1 1 1 1.5 二 27 8 19 15.5 1 2.5 三 24 4 20 17 1 2 四 28 8 20 16 1 考证 1 2 五 26 实习 20 六 26 实习 20 合计 156 24 80 64 4 1 40 8 7 六、课程安排 教学时数 各学期课程教学按周学时安排 考核形式 一 二 三 课 程 结 构 序 号 课程名称 学 分 总 学 时 数 理 论 教 学 实 践 教 学 1 2 3 4 5 6 考 试 考 查 1 语文 6 96 96 0 3 3 2 数学 6 96 96 0 3 3 3 英语 6 96 96 0 3 3 4 体育 8 120 120 0 2 2 2 2 5 化学 4 60 40 20 4 6 信息技术基础 5 84 40 44 4 1 7 生活经济与就业 创业 2 30 30 0 2 8 职业道德与法律 2 30 30 0 2 9 经济政治与社会 2 30 30 0 2 1 0 哲学与人生 2 30 30 0 2 公 共 基 础 课 程 小 计 43 648 374 274 17 17 5 4 1 1 宠物解剖生理 6 96 56 40 6 2 宠物兽医基础 4 64 40 24 4 1 3 微生物 4 64 40 24 4 1 4 宠 物 饲 料 质检 与 营销 6 96 64 32 2 4 1 5 宠物营养与食品 6 96 64 32 3 3 1 6 内科病 4 64 32 32 4 1 7 外科病 6 96 64 32 3 3 1 8 宠物繁殖与育种 4 64 40 24 4 1 9 动物防疫与检疫 4 64 38 26 4 2 0 寄生虫传染病 4 64 32 32 4 2 1 环境卫生 4 64 40 24 4 专 业 ( 实 训) 课 程 小 计 52 832 510 322 10 10 18 14 2 2 宠物饲养与寄养 4 64 32 32 4 2 3 宠物美容与训导 4 64 32 32 4 2 4 观赏鱼养殖 3 48 32 16 3 2 5 兽医法规 2 32 32 0 2 选 修 课 程 小 计 13 208 128 8 80 素质教育 8 120 0 120 2 2 2 2 职业资格证书考核 2 30 0 30 2 毕业实习 45 1360 0 136 0 1360 合 计 163 3222 1246 1976 454 454 498 456 1360 实际教学周数 15.5 15.5 17 17 34 8 七、教学实施建议 课程设置与教材选择应体现职业岗位工作要求与国家职业标准工作要求，符合工作任务逻辑，并 具有先进性、实用性和可操作性。 教学方法推行任务驱动法，案例教学法、现场教学法等，即以职业活动为中心组织安排教学活动， 以工作任务引领技能和知识。 教学情景创设“理实一体化” ，尽可能采用实际的生产环境，使学生“身临其境”，或多采用实物、 图 片、投影、多媒体等教学手段，增强学生解决生产实际问题的能力。 实施“三段式实践教学模式” ： 基础实践课程实验实习，在校内 专业试验室进行； 专业实践课程技能培养，在校内各技能教室进行； 生产实践职业技能训练，在校外基地 顶岗实习中进行。 八、学习效果评价 建立多元化评价体系，注重学 习阶段评价、学 习过程评价。采取学校评价与社会评