2015年度调度中心工作计划

2015 年度调度中心工作计划 想 要 在 2015 年 新 的 一 年 工 作 有 条 不 紊 、 顺 利 的 完 成 各 项 指 标 ， 就 应 该 先 行 一 步 ， 做 好 年 度 工 作 计 划 。 一 、 公 司 的 现 实 状 况 1、 各 种 消 耗 较 高 ， 包 括 电 耗 、 水 耗 、 煤 耗 、 瓶 损 、 酒 损 、 综 合 能 耗 等 ； 2、 生 产 时 包 装 车 间 的 线 效 率 较 低 ， 平 均 值 在 70%以 下 ； 3、 执 行 力 较 差 ， 各 项 工 作 落 实 不 到 位 ； 4、 培 训 效 果 不 明 显 ， 须 进 行 强 化 ； 5、 生 产 量 较 低 、 销 售 量 低 ， 设 备 故 障 多 、 能 耗 高 。 二 、 2015 工 作 计 划 的 安 排 针 对 上 述 公 司 现 实 存 在 的 状 况 ， 调 度 中 心 将 积 极 配 合 公 司 各 项 管 理 措 施 ， 重 点 抓 好 安 全 、 生 产 及 成 本 核 算 工 作 ， 认 真 落 实 各 项 整 措 施 ， 精 心 组 织 、 合 理 计 划 ； 总 体 思 路 为 “分 解 目 标 、 节 能 降 耗 ， 科 学 规 划 、 减 人 增 效 ， 加 强 培 训 、 提 升 能 力 ” 。 具 体 工 作 安 排 如 下 ： 1、 对 照 目 标 ， 将 目 标 进 行 分 解 ， 认 真 落 实 考 核 ， 针 对 各 项 消 耗 调 度 中 心 及 生 产 各 车 间 列 出 具 体 的 三 项 措 施 来 加 以 控 制 。 从 2015 年 元 月 份 开 始 ， 每 月 召 开 一 次 消 耗 分 析 会 ， 总 结 经 验 及 不 断 修 正 应 对 措 施 。 2、 关 于 节 约 能 耗 ， 最 关 键 的 措 施 为 集 中 生 产 ， 主 要 分 为 以 下 几 个 方 面 ： （ 1） 酿 造 部 ： 通 过 控 制 酵 母 保 种 时 间 及 延 长 酵 母 扩 培 周 期 ， 确 保 糖 化 投 料 生 产 每 个 月 集 中 在 一 个 批 次 来 完 成 ， 从 而 来 保 证 粮 耗 及 各 项 能 耗 达 标 。 （ 2） 包 装 部 ： 计 划 将 包 一 车 间 和 包 三 车 间 人 员 合 并 成 三 个 班 ， 实 行 三 班 两 倒 运 作 ， 每 班 生 产 12 小 时 ， 包 一 生 产 时 包 三 不 生 产 ， 包 三 生 产 时 包 一 不 生 产 ， 人 员 在 两 个 车 间 交 替 进 行 作 业 ， 以 保 证 包 装 部 集 中 并 连 续 生 产 ， 来 完 成 包 装 部 各 项 指 标 。 3、 各 项 指 标 控 制 措 施 瓶 损 （ 1） 仓 储 部 对 空 瓶 库 三 个 区 （ 卸 车 接 收 区 、 存 储 区 、 生 产 准 备 区 ） 制 定 瓶 损 指 标 并 检 查 考 核 落 实 ， 确 保 供 瓶 质 量 合 格 率 达 标 99.9%； （ 2） 质 控 部 对 生 产 准 备 区 的 瓶 子 每 天 抽 查 ， 包 装 部 按 质 控 部 抽 查 的 合 格 率 与 空 瓶 库 结 算 ， 降 低 瓶 损 ； （ 3） 包 装 部 对 卸 箱 机 抓 头 定 时 检 查 ， 保 证 完 好 率 ， 确 保 不 漏 抓 ， 以 降 低 瓶 损 。 酒 损 （ 1） 包 装 部 2015 年 计 划 实 行 三 班 两 倒 、 单 线 连 续 、 集 中 生 产 ， 解 决 目 前 单 班 生 产 每 班 都 要 甩 酒 头 问 题 ， 降 低 酒 损 ； （ 2） 各 岗 位 严 格 执 行 SOP， 提 高 灌 装 合 格 率 ， 减 少 次 品 酒 以 降 低 酒 损 ； （ 3） 对 酒 机 的 回 气 管 改 造 ， 控 制 灌 装 液 位 ， 减 少 回 气 管 吹 沫 ， 降 低 酒 损 。 煤 耗 （ 1） 糖 化 采 用 低 压 动 态 煮 沸 工 艺 ， 节 约 煮 沸 时 间 ； 糖 化 、 包 装 集 中 生 产 ， 以 减 少 锅 炉 开 启 频 次 ， 以 节 约 用 煤 ； （ 2） 发 酵 增 加 反 渗 透 水 处 理 设 备 ， 反 渗 透 水 处 理 设 备 投 入 使 用 后 ， 糖 化 生 产 全 部 采 用 11 度 或 12 度 高 浓 酿 造 来 降 低 煤 耗 ； （ 3） 最 大 限 度 发 挥 能 源 计 量 系 统 作 用 ， 每 天 通 报 各 车 间 蒸 汽 用 量 ， 以 便 各 部 门 及 时 查 找 超 标 原 因 ， 及 时 整 改 ， 月 底 按 各 部 门 蒸 汽 消 耗 指 标 考 核 到 部 门 、 班 组 。 水 耗 （ 1） 洗 瓶 机 清 水 喷 淋 泵 安 装 变 频 控 制 喷 淋 压 力 ， 在 确 保 洗 瓶 质 量 的 前 提 下 降 低 喷 淋 压 力 减 少 水 耗 ； （ 2） 调 整 一 包 车 间 杀 菌 机 出 瓶 控 制 温 度 ， 维 修 全 部 阀 门 ， 制 做 真 空 泵 冷 却 水 循 环 水 罐 ， 实 现 冷 却 水 循 环 使 用 ， 降 低 水 耗 ； （ 3） 通 过 调 整 糖 化 工 艺 ， 将 糊 化 锅 的 投 料 温 度 由 现 在 执 行 的 50 度 提 高 到 60 度 ， 节 约 部 分 酿 造 水 。 电 耗 （ 1） 发 酵 增 加 反 渗 透 水 处 理 设 备 ， 反 渗 透 水 处 理 设 备 投 入 使 用 后 ， 糖 化 生 产 全 部 采 用 11 度 或 12 度 高 浓 酿 造 来 降 低 电 耗 ； （ 2） 糖 化 车 间 过 滤 槽 糟 箱 更 换 、 减 少 排 糟 时 间 以 节 约 电 耗 。 糟 箱 使 用 多 年 ， 锈 蚀 、 磨 损 严 重 ， 更 换 后 排 糟 效 率 提 高 ， 排 糟 时 间 缩 短 ， 排 糟 空 压 、 绞 龙 用 电 将 都 会 降 低 ,制 冷 电 耗 也 会 降 低 ； （ 3） 制 冷 车 间 冷 媒 循 环 罐 改 造 ， 制 冷 车 间 现 有 冷 媒 罐 2 个 ， 存 储 冷 媒 约 180 吨 ， 现 在 的 方 式 并 联 、 将 改 造 成 串 联 增 加 一 倍 的 续 冷 时 间 以 节 约 电 耗 。 盖 损 （ 1） 严 格 控 制 购 进 不 合 格 盖 ； （ 2） 定 期 培 训 操 作 ， 减 少 灌 浅 瓶 、 空 瓶 ； （ 3） 定 时 保 养 、 检 修 酒 机 ， 保 证 设 备 正 常 运 行 ， 加 强 洗 瓶 质 量 ， 保 证 净 瓶 率 ， 杀 菌 机 严 格 按 工 艺 操 作 ， 减 少 爆 瓶 。 标 损 （ 1） 严 格 控 制 购 进 不 合 格 胶 水 、 商 标 ； （ 2） 培 训 贴 标 技 能 ， 减 少 操 作 造 成 的 浪 费 ； （ 3） 定 时 保 养 、 检 修 标 机 ， 保 证 设 备 正 常 运 行 。 粮 耗 （ 1） 严 格 控 制 购 进 不 合 格 粮 食 ； （ 2） 定 期 检 查 粉 碎 轴 间 距 ， 确 保 最 大 收 得 率 ； （ 3） 合 理 安 排 纯 生 、 普 酒 的 生 产 ， 确 保 弱 麦 汁 最 大 量 回 收 。 三 、 下 一 步 工 作 计 划 的 安 排 。 （一） 成立攻关小组，检验各项措施的有效性 1、成立以酿造为主的粮耗攻关小组，每月分析指标达成情况及具体解决措施； 2、成立以调度中心为主的节能攻关小组，降低电耗、水耗； 3、成立以动力设备部为主的煤耗攻关小组，重点降低煤耗 2 抓好现场管理 （二）结合公司开展的 5S 工作，重点抓好现场管理及检查各岗位 SOP 的执行情况，主要 针对各部门主管的检查，明确各级管理人员的工作职责 （三）加强对劳动纪律的检查，特别是中层干部的管理，要求按时上下班、坚守岗位； 在检查过程中，重点加强生产记录的检查、操作范规的检查； 四、 抓好各项培训工作，不断提升工作效率，提升产品质量 1、抓好新员工的各项培训工作，含安全培训、技能培训，制定员工评先评级制度，每月 进行评比并公示，形成一个赶、学、比、超的工作氛围。落实各机台、各岗位的培训资 料并形成培训档案。 2、 要求车间加强内部管理，重点对车间机修工、电工的管理，做好设备的维护保养工 作，提高设备运转率。 3、 调动员工的积极性，广泛开展合理化建议，通过技改，不断降低各项消耗。 4、 做好与销售、采购的沟通工作，做