小学营养早餐自检自查报告

小学营养早餐工作自检自查报告 为了规范我校营养餐的管理，进一步提高我校的管理 水平。自 2012 年 3 月启动 “学生营养改善计划工程”以 来，我校在上级的正确领导下，坚持以人为本，本着为学 生安全、健康负责，加强管理，严肃纪律，落实责任，采 取相应一系列管理措施，赢得了上级、社会、家长和学生 的好评。现就我校营养早餐工作实施情况汇报如下： 一、学校基本情况： 我校 1-6 年级共有 5 个教学班，本学年没有三年级。学 生 89 人（学前班除外） ，自营养改善计划实施开始至今， 我校学生在食用营养餐的过程中，还没有发现过对牛奶、 鸡蛋、蛋糕等过敏现象，也从未发生过食品安全事故。 二、认真学习，加强宣传。 自我乡 2012 年 3 月 1 日开始实行营养早餐后，我们学 校认真学习文件，就学生营养餐工作做了认真部署，张贴 宣传画和字样，向学生宣传营养餐补助标准（每生每年： 600 元，每天每生：3 元） ，时常向学生以问卷的形式调查 学生喜欢吃什么，不喜欢吃什么？切实让学生和家长知道 这一惠民工程的重要意义。同时学校还利用宣传栏和学生 家长会、黑板报进行宣传，让学生和家长都知晓政策。通 过大力宣传，村民及家长的认知度不断提高。 三、教师重视，亲自参与，加强管理。 1、 认真贯彻和落实上级下发学生营养餐工作的文件 通知精神，结合上级文件精神和学校营养餐工作实际，制 定营养改善计划实施方案，成立工作领导小组、膳食监 督管理委员会、实施监督小组等。 2、加强“营养早餐”的采购和供应商供货的入库管理， 严把质量关。 把好入库关。学校要求“营养餐”管理工作人员认真 验货，每次由供应商送来的食品都经过管理人员认真检查 验收，如查看生产日期、保质期与生产厂家是否一致，对 袋装奶、蛋糕的包装认真查看是否密封严实，是否有破损， 是否有挤压褶皱和划痕，是否新鲜，有无异味，鸡蛋是否 新鲜等。对不符合食品卫生安全的食品拒绝接收。 3、加强学校“营养早餐” 实施内部管理，把好安全 关。 把好库存关。对经验收合格的食品建立台账，然后分 发到各个班级，并做出库登记。 （1）把好发放关。营养餐食品的领取由各班班主任统 一领取，再由班主任分发到所在班级学生手中。 （2）把好食用关。班主任把营养餐食品分发到学生手 中后，当场要求学生统一食用，不得让学生放置，食用不 完的立即消毁，不食用的立即处理，不得让学生过后食用， 或放置后再带回家，杜绝食物中毒事件发生。 （3）把好事故关。各班主任随时掌握学生食用营养餐 食品后的状况，如发现学生食用营养餐食品后有异常反应， 应在第一时间向学校报告，学校根据事故严重程度，采取 相应急处理措施，尽快控制事故的扩大和加剧。 四、加强“营养早餐”资金管理。 学校对“营养餐”上级专项资金拨款费用实行专账管 理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养 早餐”的供给上，绝不动用一分钱，营养餐所需设备也是 从公用经费中列支的。保障了“营养餐”经费充足。 五、不足之处和需要加强的工作。 今后还需要不断加强对学生的宣传力度，特别是对低 年级学生的宣传力度，以及加大对学生家长的宣传力度， 让全校学生的知晓率得到更大的提高，同时也让社会和家 长共同参与学校营养餐的监督管理。 总之、营养改善计划是一项爱心工程，为了学生的一 切，无论如何，我们今后都会把所有的爱奉献给这些可爱