福安市百香果高产优质栽培技术

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 福安市百香果高产优质栽培技术 摘 要：百香果在我国南方地区 种植面积逐年扩大，市场前景好，被列 为福建省重点扶持发展的新兴水果。笔 者结合工作实践体会，从品种选择、种 植地选择、搭设棚架、栽植管理、肥水 管理以及病虫害防治等方面进行了阐述， 旨在推广百香果高产优质栽培技术，提 高种植效益。 中国论文网 /4/view-12806238.htm 关键词：百香果；高产优质；栽 培技术 百香果别名西番果、鸡蛋果，是 西番莲科西番莲属的藤本果树。因其果 肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、 柠檬、x 果、酸梅等十几种水果的浓 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 郁香味，故称作百香果。百香果最适宜 的生长温度为 20-30，一般在不低 于 0的气温下生长良好，到-2时植 株会发生严重冻害甚至死亡。百香果可 鲜食，亦可经稀释增甜，作为一种高档 可口的饮料。百香果具有特殊风味，甘 酸适宜，色泽鲜丽，富含维生素 A、B、C 及蛋白质，产品市场前景广 阔。 一、 品种选择 紫色、紫红色和黄色三种是广泛 种植的百香果品种，尤以紫色百香果最 为著名。从福安百香果种植情况来看， 福安沿海平原的气候条件基本适合种植， 生长结果情况正常，产量较高，品质较 好，但应注意防冻害。目前，栽培的主 要品种有福建 1 号、福建 2 号、黄金百 香果、满天星等。 二、 种植地选择 福安属中亚热带海洋性季风气候， 境内多中低山、丘陵分布，降雨量等气 象要素年际差异较大，年均气温 16.1- -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 19.6之间，极端最高气温 43.2，极 端最低气温-5.2。鉴于百香果在-2 以下会发生冻害，在福安市种植应选择 低海拔地区，中高海拔地区不适应种植； 百香果根系浅，水平根发达，土壤 pH 值适宜区间为 5.5-6.5，选择湿润、疏松 的沙壤土；耕地可全园整畦栽培，山地 果园开垦栽培平台，平台（里低外高） 宽度R1.2m，内侧开沟，外筑小田埂， 避免水土流失。 三、 搭设棚架 百香果栽培期间必须设置棚架， 以便管理、采收。棚架的搭设有多种形 式，目前以水平型棚架和单线篱式架为 主。 1.水平型棚架的架高 1.7-1.8m， 四周与棚内立柱（钢筋混凝土立柱） ， 立柱埋土深 50cm。横向与纵向立柱间 距分别为 3m、6m。边立柱四周边拉线 采用 5mm 钢丝绳，棚架内横线用 10 号 或 12 号镀锌铁线，间距 50cm，纵线用 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 14 号镀锌铁线，间距 30cm。纵横线交 叉处再用 16 号铁线绑缚固定，不让移 动。布设纵模线时，要用拉线器，拉紧 实，防止架面结果后下垂，而影响农事 操作。 2.单线篱式架柱高 2.3m，在株与 株之间树立，植入地下约 30cm，每条 柱拉 2 条 12 号线。 四、 栽植管理 1.栽植时间。百香果具有当年种 植当年开花结果的特性，在气温适宜的 地区，一年四季均可种植。福安市种植 百香果的时间以 2-3 月为宜，移栽时选 择雨后晴天或阴天；此外，正常情况下 百香果种植收获 2 年后，生长结果情况 渐差，建议根据实际情况采用年年种植， 或 1 植收 2 年的种植方法。 2.栽植密度。百香果作为蔓性果 树，枝蔓长，棚架栽培株行距 23m， 亩植 90-110 株。单线篱式栽培行距 1.7- 1.8m，株距 3.5-4m 为宜，亩植 100 株 左右。忌与瓜类作物间种，以免感染上 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 病毒病。 3.栽植方法。按预定种植的行株 距，挖宽 60cm，深 20-30cm 的定植沟， 先放入混合好的堆肥或其他土杂肥，同 时每株加用 0.25 公斤磷+0.15-0.25 公斤 复合肥，然后起墩种植，定植成活后， 应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽， 并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚 架。 4.整形修剪。当植株生长到达架 面时，进行摘促使分枝。分枝后选留 2 条 1 级分枝，分左右引缚纵线上，在 2 条 1 级分枝上各选留 5-6 条 2 级分枝， 错开向 2 边引缚到架线上生长结果。当 枝蔓满架面后，剪除内部叶片、不结果 老化枝和下垂枝，采果后进行回缩修剪， 回缩至 2 级分枝 15cm 处，以刺激新梢 形成开花结果。 5.人工授粉。百香果一年四季均 可开花结果，但自花结实较低，通常需 要人工辅助授粉或果园放蜂，才能提高 坐果率和产量。人工授粉一般开始于上 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 午 11：30 以后，结束于下午花朵闭合 前。 五、肥水管理 1.施肥。百香果生长量大，开花 结果期长，需肥量较多，施肥比例以氮、 磷、钾比例 2：1：4 为宜，切忌过施偏 施氮肥。开花前每月每株施尿素 50g- 70g。开花后每月每株施复合肥 100g+ 尿素 50g。开环沟施，环沟宽 30- 40cm，深 15cm。施肥后，覆土。 2.灌溉。百香果根系较浅，怕渍 较耐旱，但土壤过于干旱会影响藤蔓和 果实发育，夏季高温干旱时要及时灌水， 雨季时应注意开沟排水，保持土壤湿润， 平时保证土壤不发白，开花坐果期以土 壤含水量接近田间最大持水量，以不渍 水为好。有条件采用喷灌、滴灌更好。 行间最好生浅草或覆盖地膜，以保持土 壤水分。 六、 病虫害防治 1.百香果的病害主要有花叶病和 茎基腐病。 （1）花叶病。受害叶片呈花 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 叶状、带浅黄色斑、叶片皱缩、果缩小、 畸形、果皮变厚变硬、果肉少或无、蚜 虫传播、在冷凉干燥季节发病较多。防 治措施：培育无病毒苗木；消灭传染媒 介蚜虫、清除病叶、病株；加强栽培管 理、提高植株抵抗力；果园附近不种瓜 类或茄果类蔬菜。 （2）茎基腐病。主茎 基部软腐，植株慢性死亡。侵染病初期 在植株茎基部出现深褐色病斑，以后病 部皮层产生裂痕、变软、腐烂，易与木 质部脱离；当茎基部疾病斑横向扩展环 绕茎干时，上部的枝蔓和叶片先出现黄 化、凋萎，然后整株植株枯萎死亡。防 治措施：注意加强植穴和果园排水，避 免茎基部机械损伤。使用多菌灵 600 倍 +恶霉灵 800 倍混配灌根。 2.百香果的虫害主要有：（1）桔 小实蝇危害果实，使用橘小实蝇蛋白饵 剂防治； （2）咖啡豹纹木蠹蛾钻蛀茎 基部或主蔓，可用棉花团蘸敌敌畏乳剂 5-10 倍液，塞入蛀道；（3）红蜡蚧危 害主侧蔓，用 48%毒死蜱乳油 800-1000 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 倍液防治；（4）红蜘蛛危害叶片，可 用哒螨灵进行喷雾，喷时应将叶正面、 背面均蚺缥恚唬 5）蚜虫、 蓟马等 危害嫩梢，成为病毒病的传染媒介，可 用吡蚜酮、啶虫脒等加以防治。 七、采收与