这几种饼不需发面,做法超简单,天天吃不腻!

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 这几种饼不需发面,做法超简单,天天 吃不腻! 生活难免有遗憾， 中国论文网 /6/view-12971818.htm 摊一块香喷喷的煎饼， 简单快手还能抚慰人心， 酥软油润让人欲罢不能。 萝卜煎饼 pinpinlife 材 料 腊肠 1 条、虾米 20g、香 葱 2 条、白萝卜 150g、面粉 150g、玉 米粉 150g、食盐 1 茶匙、白胡椒粉 1 小 撮、鸡蛋 1 个、水 40g、麻油 1 茶匙、 芝麻 20g、植物油 30g。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 1、将萝卜、腊肠、香葱洗净后 切碎，腊肠可留有一定的厚度，留 10g 葱花做调料。 2、用刨刀将萝卜磨碎。 3、将面粉、玉米淀粉、食盐、 白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、 虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起， 拌匀。 4、然后中火加热不粘锅，倒入 1 茶匙的油。撒些芝麻在热锅中，然后 倒入约 2 勺面糊。 5、用刮板将面糊刮开成一个圆 饼。撒些芝麻，煎 3-4 分钟至表面呈金 棕色，即可翻面。 6、锅底干了便加油，再继续煎 反面，约 1 分钟，然后再翻一面，煎 1 分钟，再翻第二面，再煎 1 分钟，起锅。 表皮便会咸香酥脆。 7、切好的萝卜煎饼，蘸着酱汁， 送进嘴里，外酥里软，好吃得停不下来。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 葱香千层饼 pinpinlife 材 料 面粉 370g、食5g 、白 砂糖 1 茶匙、五香粉 1 茶匙、水 120ml、酱油 20g、蒜末 1/4 茶匙、香葱 4-5 条、芝麻 10g；食用油 40g，用于煎 饼。 1、取一个大碗，将面粉、盐、 白砂糖、五香粉、食用水混合成面糊， 揉捏 5 分钟，成团。用拧干水的抹布覆 盖表面，放置 1 小时。切一半面团，将 面团揉成非常薄的长方形平面，倒半勺 油，撒上葱花。 2、如图所示，将矩形饼皮的长 分成 3 等分，切四个口，用来折叠。 3、然后如图所示将饼皮沿着切 口一层层叠加覆盖。 4、叠加完毕后，千层饼就形成 了。 5、用木棍压一压饼，不要用力 过度，需让饼中间留有一些空气。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 6、倒油，中火热锅，放入千层 葱饼，每面煎约 5 分钟，至金黄色，起 锅。切开，蘸着酱汁食用。 土豆饼 pinpinlife 材 料 中等大小土豆 2 个、玉米 粉 70g、食盐 1/2 茶匙、胡椒粉 2g、五 香粉 1 茶匙、植物油 1/2 小勺。 1、马铃薯去皮切丝。大碗，加 入盐、黑胡椒粉、五香粉和玉米粉，混 合好。不粘锅中火热油，将土豆丝面糊 倒入锅中煎 2 分钟，至成型，金黄色， 翻面继续煎，煎至凉面金黄酥脆，起锅。 2、切块，蘸酱，开吃自己做 的土豆饼土豆量多，香脆可口，让人欲 罢不能。 热香饼 pinpinlife -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 材 料 低筋面粉 300g、白砂糖 30g、发酵粉 1 茶匙，小苏打 1/2 茶匙， 食盐 1/4 茶匙、鸡蛋 2 个，牛奶或淡奶 油 300ml，室温软化黄油 75g。 1、倒一点植物油或玉米油铺满 整个不粘锅，中火预热。 2、将蛋黄与蛋白分离，分别装 在两个无油无水的碗中。用筷子快速搅 打蛋白约 30 秒，打至有气泡的状态即 可，这样热香饼的口感比较蓬松柔软。 3、将面粉、砂糖、盐、发酵粉、 小苏打混合，倒入牛奶或淡奶油，蛋黄 和软化的黄油，然后搅拌均匀。 4、将搅打好的蛋白糊倒入面粉 混合物中，搅拌均匀即可。 5、如图所示，倒适量的面糊到 预热好的平底锅中（厚度按个人喜好调 整） ，看到饼表面出现一个个小气孔， 即可翻面。 6、翻面后，继续中火煎 2-3 分 钟，至表面呈金棕色，就可以起锅了。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 7、切一小块黄油，置于顶部。 8、淋上枫糖浆或者蜂蜜。 9、可以撒上一些水果，如蓝莓、 香蕉、草莓、黄桃等搭配起来都很不错。 可以层叠在一起厚切，也可以一 块块分开来与家人分享。 蘸着香