家用电动面条机的设计【家用电动压面机】【含CAD图纸、SW三维图纸】
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家用电动压面机
含CAD图纸、SW三维图纸
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图纸
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三维
- 资源描述：
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- 内容简介：
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家用电动压面机的设计,学 院,本科毕业设计答辩,目录,前言 研究目的 研究内容 研究步骤 面条机的总体结构图 面条机的工作原理 压片机构设计 辊刀的设计 传动系统的设计,前言,面条作为中国的传统美食，深受人们的喜爱，其发展历史悠久，在世界各地也都有了属于自己的面文化。面条机也逐渐走进了家庭。纵观世界面条机，现如今市场上出现的家用面条机大致可分为两类：一类是挤压型面条机；一类是碾压式面条机,研究目的,针对传统手工制作面食存在的劳动强度大、工序复杂、效率低、不卫生等缺陷，运用机械原理，设计了家用面条机，以适应市场。该面条机具有节能、体积小、操作简单、维修方便、光洁卫生等特点,研究内容,本次设计方案分两种：一种是压片式面条机，一种是挤压式面条机。 挤压式面条机可以实现自动化，现如今市场上一出现了各种各样的全自动家用面条机，但是操作复杂，面条的口感较差，很难达到预期目标。因此本次设计方案是设计和计算小型碾压式面条机， 本机在设计上最为关键的是压面辊、面刀及传动机构的设计。在压面辊装置中压面辊的粗糙度和压力值决定了面条的成型与品质，面刀可以切割成大家喜欢的面条,研究步骤,1）动力源的选择； （2）选择合适动力传递方式，设计工作装置和传动装置。 （3）压面辊、辊刀的设计； （4）运用Auto CAD软件，绘制二维零件图和装配图,面条机的总结构图,1面槽 2.左机架3.螺母4.螺杆5.调节螺母 6压辊 7皮带8大带轮9、12半轴 11右机架 13挡圈 14滑块 15辊刀,面条机的工作原理,面条机的工作流程图，如图所示： 面粉和水按照一定比例均匀混合之后放入面槽，通过面槽将面水混合物传送到双面辊中，面皮在面辊的挤压下碾压成型，碾压成型的面皮在重力的作用下被传送到切刀中，经过面刀的纵向切割面条就成型了,压片机构的设计,面条机的压辊均为光辊，并成对使用，如图所示组成压片机构，其中一根辊的两端带有比辊子直径大的端板（俗称公辊），与另一根不带端板的压辊（俗称母辊）相配合形成一个封闭的空腔，其宽度为B，用以控制面片的厚度，同时还防止面片因轴向窜动所引起的破边缺陷。一对压辊依靠轴承支承在机架上，其中一根与机架固定，称为定辊；另一根的轴承座位置可调，用以变动轧距，即使得面皮的厚度可以人工调整。辊轴一端分别装有同等大小的齿轮使两辊以相同的速度转动,1.端板 2.压辊 3.齿轮 4.键槽,面皮厚度的调节：从动轮两侧分别装有滑块，从动轮的轴承座固定在两滑块上，滑块在调节螺母作用下前后移动，进而调节两面辊间的间距，调节范围为05mm,辊刀的设计,压面机辊刀结构包括一对平行设置在机架上的切刀辊以及传动齿轮,传动齿轮设在辊轴端面,所述切刀辊的辊轴上套设有滚针轴承,滚针轴承支承切刀辊的辊体,滚针轴承外端设置滑块,(如图所示)该结构安装简单方便,用该结构切削出的面条质量好,工作效率高,使用该结构可以减少压面机的生产成本,通过调节两切刀间隙，进而调节切刀切出面条的宽度。如图所示 转动辊刀两侧的调节螺栓，从而调节辊刀两侧滑块在滑槽内的纵向移动，实现了辊刀间隙的调节。本次设计的辊刀可以切出面条宽度为B1=4mm,B2=16mm,传动系统的设
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