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佛山传统文化资料 佛山是著名的“艺术之乡” ，是珠江三角洲民间艺术的 摇篮，技术精致的佛山民间工艺历史悠久，具有深厚的文 化底蕴和浓郁的地方特色，素负盛名。那么，佛山传统文 化有哪些呢? 佛山文化艺术概览 中国是龙狮运动的发源地。中 国南狮在广东，广东南狮源自佛山。佛山是南狮的发源地， 佛山的龙狮运动更是走在国内和国际发展的前列，历届 比 赛一直占据前列。佛山南狮有“狮王之王”之美誉。佛山 的传统“三星” “七星”狮，技艺精湛，神、形、态美，是 难得的一种民间文化艺术。狮子 采青是集醒狮技巧、技艺 于一身的表现，是传统舞狮中一个重要环节。所谓 “青” ， 狭义上讲是一份彩物，代表狮子需要采撷、捕获的食物。 通常用几 棵连头的生菜，扎上利是(红包)，代表发财吉利。 也有在红包上扎上树叶， 喻称事业有成。都是吉祥如意， 鸿图大展的意思。 虽说是采青图吉利，通常为了吸引来客 和考究狮队的实力，客户会摆出 各种青阵，狮队也会使出 混身解数，拿出看家本领，取悦于大众的欢心。这 是因为 狮子采青，不仅考究狮队表现狮子的喜怒哀乐、动静惊疑 神态的功架、 技艺、智能，既使采青既增加了狮艺的观赏， 又是一种互动的群众娱乐形式。 石湾艺术陶瓷俗称为“石湾公仔” ，是在日用陶高度发 展，商业流通活跃繁荣的基础上产生的。它的艺术创作植 根于民间，每件作品充满着浑厚、粗犷、质朴、率真的审 美情趣。石湾公仔上釉别具一格，釉色浑厚斑斓，造型生 动传神。在技法上，塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表 现人体肌肤，取得了“比瓷雕更有温情和人性”的艺术效 果。自明代以来， “石湾公仔”已逐步形成了自己的风格， 在兼收并蓄、善仿善创的发展进程中，成为中国乃至世界 陶艺史上的一朵奇葩。 石湾艺术陶器其产生可追溯到新石器时代晚期，数百 年来在国内外享有盛誉，被称之为“石湾公仔” 。唐宋时期， 随着对外贸易的发展，石湾公仔就开始远销日本、东南亚 以及世界各地;明代以后石湾公仔的生产进入鼎盛期，产品 种类繁多，逐步分支为人物、动物陶塑、器皿造型、园林 陶艺及微塑五大类，成为独具岭南特色的工艺品。 粤剧又称为广东大戏、广府戏等，它继承了古代代歌 舞、百戏、元明南戏、 明清传奇等优秀传统艺术，经过数 百年兼收并蓄，已成为流传五大洲的一大剧种。 早在汉代，佛山已有歌舞表演。明代正统年间，佛山 人以演戏助威，阻止了 黄箫养对佛山的进攻。据明代霍 氏族谱记载，当时戏剧在佛山已相当流行。 明万历年间，佛山出现了粤剧第一个行业组织琼花会 馆。本地班常乘专用船只赴 乡村演出，称为红船班。清咸 丰年间，粤剧艺人李文茂在佛山率领粤剧艺人起义反清， 在广西建立大成国。起义失败后粤剧一度被禁，经邝新华 等人努力，粤剧 得以重生，并组成了粤剧同仁的新组织八 和会馆。 辛亥革命前，黄鲁逸等建立了志士班，对粤剧进行了 种种改革，培养粤剧人 才，粤剧艺人李文甫等还参加了黄 花岗起义。二十年代，省港班的崛起及“薛(觉 先)马(师曾)争雄” ，促进了粤剧的改革和兴盛。中华 人民共和国成立后，粤剧得 到繁荣和发展。改革开放以来， 粤剧在满足人民群众精神文化生活需求和对外文化交流中 发挥只益重要的作用。 佛山剪纸历史悠久，源于宋代，盛于明清时期。从明 代起佛山剪纸已有专门行业大量生产，产品销往省内及中 南、西南各省，并远销南洋各国。 佛山剪纸按其制作原料和方法分别有铜衬、纸衬、铜 写、银写、木刻套印、铜凿、纯色等大类。其利用本地特 产的铜箔银箔，用剪、刻、凿等技法，套衬各种色纸和绘 印上各种图案，形成色彩强烈、金壁辉煌，富有南方特色 的剪纸。佛山剪纸既有纤巧秀逸、又有浑厚苍劲的表现手 法，按使用的需要而选材施艺。 古代，剪纸主要用途是节日礼品的装饰、祭祀装饰、 刺绣雕刻图样、产品商标等。随着社会的发展，佛山剪纸 在传统的基础上，以其构图严谨、装饰性强、剔透雅致、 金壁辉煌的特点，多以反映时代生活题材为特色，开创了 传统艺术创新之路，在我国剪纸艺术中较具代表性。 始创于明永乐年间，有五百多年历史， 辞海记： “佛山木版年画是我国民间年画之一，是华南地区著名的 民间木版年画，因在广东佛山镇生产而得名。 ” 佛山木版年画有原画、木印、工印工笔三种，包括门 神、年画、神像画，以门神为主，内容多是“神茶郁垒” 、 “秦叔宝、尉迟恭” 、 “福禄寿全” 、 “五子登科” 、 “加官进 爵” 、 “天姬送子” 、 “和合二仙” 、 “金钱童子”以及各种神 像和历史人物、戏曲故事等。题材广泛，表现人民的希望 和理想。 佛山扎作狮头源于明代，兴起于清代乾隆年间。相传 在明代，佛山一带有一只独角怪兽，眼大口阔，发出“连 连”的怪叫声，百姓称为“连兽” 。这怪兽时常夜出糟蹋农 作物，残害禽畜，弄得鸡犬不宁，于是百姓相议要消灭怪 兽，就根据称为兽中之王的狮子形象特点，用竹篾、彩纸 制成形状凶猛的狮子，再用彩布做成狮身，挑选精壮汉子 戴着狮头，带着锣鼓，埋伏在怪兽出没的地点。当怪兽出 现时，锣鼓齐鸣， “群狮”猛向怪兽冲去，那怪兽吓得拔腿 就逃。此后，怪兽再没有出现过了。因此，舞狮驱邪便相 沿成俗，逐渐在民间流传开来。至清代乾隆年间，佛山已 设有“狮头”制作行，不少地方、团体定做佛山狮头。现 在，舞狮已人微言轻民间传统娱乐，比武竞技活动遍及华 南、港澳和东南亚地区，及至欧美的华人地区也常见这一 民间传统活动。 这是舞狮的一种固定环节。舞狮子过程中,尤其春节期 间,“狮子“通过一系列的套路表演,猎取悬挂于高处或置于 盆中的“利是“,因“利是“往往伴以青菜(以生菜为多)，故名。 采青一般包括操青、惊青、食青、吐青等套路。当彩礼用 竹竿挑起高悬时,舞狮人会搭人梯(九人配合)登高采摘,人 梯搭得越高，则技艺越高，挂“青“者多会图得吉利。另一 类是“采水青“:在一张条凳上放有一盛水的盆，盆内放有“ 青“,舞狮者要跳上条凳作各种表演,最后站上盆沿,用手穿 过狮嘴去捞得“青“。有时,狮子更需从由少则二三人多则数 十人的“叠罗汉“而成的五六层“人山“底层踏肩而上,摘取“ 利是“,这是舞狮的高潮。技艺精湛的表演给人们带来惊险、 热烈、富有节日气氛和娱乐情趣的一种享受。 醒狮是融舞蹈、武术、音乐等为一体的民间舞蹈。 广东醒狮，是从唐代宫廷狮子舞脱胎而来，五代十国 之后，随着中原移民的南迁，舞狮文化也传入岭南地区。 为了避开皇权禁忌，民间艺人另辟蹊径，创造出另一种狮 子的外形和舞狮的形式，在民间流传，出现于明代，起源 于佛山。 #p#分页标题#e# 佛山是闻名的武术之乡，是中国南派 武术的主要发源地。明初，佛山武术已相当普及。清末民 初，佛山武术流派纷呈，涌现出一批有国际影响的武术家 和武术组织，并通过各种途径走向世界，现在世界上广泛 流行的蔡李佛拳，洪拳，咏春拳等不少拳种和流派其跟都 在佛山，著名武术大师黄飞鸿，武打明星李小龙等祖籍及 师承亦在佛山。XX 年，佛山被授予“武术之城”称号。 也称“龙洲歌” ，是一种民间说唱艺术。起源于清代， 流行于珠江三角洲。旧时艺人多在茶楼、乡渡及沿街穿巷 卖唱。手持一具木雕小龙船作道具，胸前挂小锣小鼓，边 唱边敲，以掌握节拍。词基本为七字句，内容多为谐趣故 事及平安祝颂语。 佛山民俗风情概览 祖庙在佛山历史上曾集神权、 政权、族权于一体，是珠江三角洲一带民间信仰中心和祭 祀圣地。农历三月三是北帝的诞辰，佛山民众要举行隆重 的贺诞活动，内容包括设醮肃拜、北帝巡游、演戏酬神和 烧大爆等。 北帝诞庙会都是佛山最重要的传统民俗文化活动，深 刻地影响着佛山人的生活。XX 年佛山“祖庙北帝诞”入选 首批广东省非物质文化遗产名录，XX 年 2 月，佛山“北帝 诞庙会”入选第二批国家级非物质文化遗产名录。 “XX 年佛 山祖庙三月三北帝诞庙会”不是单纯的北帝诞庙会，而是 在整合佛山民间文化资源的基础上，浓缩了佛山民间文化 的精华，是佛山乡土文化、民俗文化的重要组成部分，表 达了佛山人祈盼和谐富裕、国泰民安的美好心愿。 “秋色“，是丰收的景色之意。 “佛山秋色”是佛山古代 民间艺术活动的称谓，也作佛山传统民间艺术的总称。早 在明朝时期，为庆贺丰收，每于秋收之余，佛山人利用手 工业的边角料：如纸、碎布、丝绸、香胶、蜡、陶泥、竹 木以及农副产品：如蚕茧、谷豆、鱼鳞、瓜果、萝卜等， 以扎作、粘砌、纸扑、雕刻、剪贴、雕塑、灌注等技法， 制作成各种仿铜铁器物、仿陶瓷古玩、仿花鸟虫鱼、瓜果 等，达到以假乱真、奇巧斗胜的艺术效果，流传下来，成 为“佛山秋色”艺术品的独特制作风格。秋色还包括有彩 灯扎作、头牌花车、化妆造型及各种表演艺术、民间音乐 等。 每年秋夜，人们在商定的晚上，各自将自制的工艺品 及各项节目参加游行表演，逐渐形成富有地方民间特色的 佛山秋色赛会，佛山人称为“出秋色” ，每到赛会举办之日， 佛山城内，万人空巷，盛况空前。 每年的正月十六，佛山人都有一个风俗习惯“行通济” 。 却说佛山城南今南蒲公园附近以前有一条河通济河，河上 有一条桥叫“通济桥” 。佛山人认为“行通济，无弊矣” (佛山方言，意即行通济无忧愁)。河现在没了，桥还在， 每年这一天，人们都到这里走过桥，烧香、抛生菜和转风 车，人流络绎不绝，好不热闹。 佛山有关帝庙 11 座。每年农历五月十二日为关帝神诞 日。此日要举行关帝出游，并有会景随行。会景节目多是 “飘色” 、 “锣鼓框”等。在十多座关帝庙的活动中，最隆 重的要算东头、弼头、福德、仙涌、福庙五间。 关帝出游时，五间庙联称为“五虎下西川” 。先在弼头 关帝庙内共住，弼头、福德脯的螺涌社、同义联等数家武 馆舞师列队欢迎，并在弼头一处叫冬瓜窿的地方表演舞狮 入洞节目，叫“三狮入窿” 。次日，各庙关帝神像回庙， “五虎下西川”的关帝出游至此结束。 佛山祭祀关帝尤以工商界最为恭谨，武馆人士和民间 也有供奉者。其意是崇拜关云长的英勇大义、正气干关， 用关帝的正气压邪。后因关帝的脸是红的，民间以红为 “红利” ，当代商家和民间又将关帝奉为财神虔诚地膜拜。 华光是南方火神,佛山祀华光十分隆重。佛山人忌水患， 故祀奉华光火神以消灾。家历九月廿三华光诞期，镇内各 坊都建“火星醮” ，由所属街巷店户捐款，选出代表(称为 值理)搭醮棚，悬挂五色铜枝彩灯， “建醮景色” 。 建醮前，值事们前往低街(今莲花路)华光庙，迎华光 塑像供奉在醮前，开坛诵经祭拜，街内各店户到坛参神;次 日午，由一人敲响高边锣开道，道士们各持法器，为首的 平持法剑，沿途诵经、舞剑，并用剑尖施酒净水，俗称 “送火星” ，随后是十队“八音” ，飘色童数队。历时三、 四日，华光神像回庙，火星醮才告结束。 开醮时，居民跟随道士行“转运”仪式，道士手持法 器边诵经边绕坛走三大圈，俗称“转运” ，据说经过如此 “转运”后，来年晦气就能尽消，即使因事不能参加“转 运”的人，只要有人把他衣服捧在手中随行，也可“转好 运” 。今佛山市郊澜石镇深村华光庙每年仍举行华光诞期 “火星醮” ，随行“转运”的人者也还不少。 佛山忠义乡志载：“二十八日华光神诞，神为南 方赤帝，火之司命，乡人事赤帝以消火灾，是月，各坊建 火清澜以答神贶，务极奢侈，互相夸尚，用绸绫结成享殿， 缀以玻璃之镜、衬以翡翠之毛，曲槛雕栏、锦天绣地、瑰 奇错列、龙凤交飞。召巫作法事凡三、四昼夜。醮将毕， 赴各庙烧夜，日行香，购古器、罗珍果荤，备水陆之精素， 擅雕镂之巧，集伶人百余，分作十队，与抬香捧物者相间 而行，璀璨夺目、弦管纷喧，后饰彩童数架以随其。 金鼓 震动、艳丽照人，所费盖不资矣，而以汾流大街之肆为首。 ” 七月初六晚，佛山妇女进行“摆七夕”(又叫“摆慕仙” )的活动，为把“摆慕仙”搞得热闹，在前一年就广招未婚 姐妹集资入会，称为“七姐会” ，头年埋会(准备)，次年以 七姐会名义“摆七夕” 。 从农历五、六月起，姑娘们就开始制作工艺品，有用 布绣成的“牛郎会织女” 、 “三英战吕布”等故事人物，也 有用芝麻砌成花瓶，台椅，也有用通草制作的花鸟等小巧 玲珑的工艺品。初六晚集中陈列，在大庭院或天井的八仙 桌上(一般有三、四张桌并排着)。 桌上摆上“慕仙秧”两钵，用红纸环套秧的四周，钵 中央点燃小油壶灯并罩上玻璃罩;用盘子砌“五洞棋”(红、 白、黄及有豆沙馅的小饼，状如棋子)最通常是砌至七层或 九层的塔形;生果盘：有榄、油柑子、菱角、鸡心柿、香蕉 等(均尽心砌成各种形状);摆上时花，花的品种中必有“千 日红”(佛山人称“千日娇”)，还摆上斋菜一盘。 当晚 12 时，姐妹们穿戴整齐，向天跪拜;请道人(喃无 先生)诵经开坛，请大戏班演剧或女令唱曲助兴，通宵达旦， 一连三晚，本地姐妹及群众多于初六晚前往“看七夕” ，品 评谁家姑娘手巧;四乡群众多在初七、初八白天赶来观赏。 初八晚散集，晚饭后，姐妹们跪拜毕，将陈列品收起，入 会姐妹分派果饼。 赛龙舟俗称“扒龙船” ，是佛山各县民间