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健康生活社会调查报告 随着社会经济的快速发展，人们工作及学习的节奏越 来越快，关注食品的健康、关注饮食的合理营养尤其是早 餐的营养尤为显得重要，倡导“健康饮食、绿色消费”是 这次社会调查的根本目的;以下是由聘才网小编为大家整理 的相关内容，欢迎阅读参考。 健康生活社会调查报告 一、调查背景： 目前，越来越多的在校大学生身体状况都亮起了红灯， 这都归根于在校期间不良的饮食习惯。所以，针对这一问 题，我对我校学生进行了一次关于饮食习惯的调查报告。 XX 年 11 月对全校进行了一次全校性的关于饮食习惯的问卷 调查，在 2 天完成了 100 份问卷。我们通过问卷调查发现： 一、不注意饮食卫生，喜欢光顾街边小吃 问卷调查发现 67 人(67%)的学生喜欢光顾街边小吃， 不少做问卷者表示，自己去街边小吃的原因是因为食堂饮 食不合自己的胃口，而在外面(街边小吃)吃种类繁多，味 道好，但是吃完后拉肚子的事也是常有的，下次换一家吃 就好了。 二、晚上太晚睡觉 问卷调查数据发现我校 78 人(78%)同学在 11 点以后 睡觉 14 人(14%)的同学甚至到凌晨或以后才睡。睡觉时间 太晚导致了晚上能量需求加大，调查发现 90(90%)的同学晚 上能量不足，需要加餐。而加餐 65(65%)的同学选择泡面， 火腿肠和街边小吃，长期吃这些食物会严重危害我们的健 康。 三、坚果，奶类食物摄取不足 据调查我校 86 人(86%)的同学摄入坚果类食物不足。 坚果营养丰富，低水分含量和高能量，富含各种矿物质和 B 族维生素。油脂类坚果脂肪含量达 40%以上，坚果含有的 脂肪多为不饱和脂肪酸，必需脂肪酸亚油酸和 -亚麻酸含 量丰富。我们学生脑力活动较多应该适当补充。但是坚果 含能量较多，不可多食，以免能量摄入过剩导致肥胖。59 人(59%)的同学每天没有食用奶类食物。 四、饮食无节制 这次做问卷的时候发现不少同学都很节俭，每次进餐 都是把菜吃的个干干净净，有时为了把菜吃完还不停的加 饭。 调查总结出大学生作为一类人群有着与其他人群的不 同之处： 1、一般在外面进餐不能自己烹调，饮食卫生尤为重 要。 2、脑力劳动量大，用眼多，对不饱和脂肪酸，维生 素 A 等营养素需求相对较高。 3、大部分大学生晚睡晚起。由于大学生起床晚，睡 的晚，因此晚上需求的能量比一般人要高，早上对能量的 需求相当要低，因此大学生每日能量分配应当为：早餐 25%,中 餐 40%,晚餐 35% 4、部分大学生不按时吃饭，有的不吃早餐或晚餐， 部分大学生吃饭不专心如一边走路一边吃东西，一边玩游 戏一边进餐。营养宣教工作的需求十分迫切! 针对大学生营养健康知识缺乏导致不注意饮食卫生， 喜欢光顾街边小吃和饮食无节制等以上问题提出规范大学 生饮食习惯与健康生活方式的十条建议。 一、食物多样化，谷类为主，粗细搭配 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分 不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人 体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才 能满足人体各种营养需要， 达到合理营养， 促进健康的 目的，因而要提倡人们广泛食用多种食物。 多种食物应包 括以下五大类： 第一类为谷类及薯类：谷类包括米，面，杂粮等，薯 类包括马铃薯，甘薯，木薯等，主要提供碳水化 物，蛋白 质，膳食纤维及 B 族维生素。 第二类为动物性食物：包括肉，禽，鱼，奶，蛋等， 主要提供蛋白质，脂肪，矿物质，维生素 A 和 B 族维生 素。 第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主 要提供蛋白质，脂肪，膳食纤维，矿物质和 B 族维生素。 第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆，根茎，叶菜，茄果 等，主要提供膳食纤维，矿物质，维生素 C 和胡 萝卜素。 第五类为纯热能食物：包括动植物油，淀粉，食用糖 和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素 E 和必需 脂肪酸。谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的 主要来源。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、 蛋白质、膳食纤维及 B 族维生素。坚持谷类为主，注意粗 细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。 二、多吃水果，薯类和深色蔬菜，建议每日一个苹果 蔬菜与水果含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维。 蔬菜的种类繁多，包括植物的叶，茎，花苔，茄果， 鲜豆， 食用蕈藻等，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊 很大。红，黄，绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬 菜和一般水果，它们是胡萝卜素，维生素 B2,维生素 C 和 叶酸，矿物质(钙，磷，钾，镁， 铁)，膳食纤维和天然抗 氧化物的主要或重要来源。有些水果维生素及一些微量元 素的含量不如新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖，果酸，柠 檬酸，苹果酸， 果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如 鲜枣，柑橘，柿子和杏等是维生素 C 和胡萝卜素的丰富来 源。 三、常吃事宜的畜，鱼和瘦肉 鱼，禽，蛋，瘦肉等动物性食物是优质蛋白质，脂溶 性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组 成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物 蛋白质中赖氨酸的中足。肉类中铁的利用较好，鱼类特别 是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的 作用。动物肝脏含维生素 A 极为丰富，还富含维生素 B12, 叶酸等。但有些肝器如脑，肾等所含胆固醇相当高，对预 防心血管系统疾病不利。 肥肉和荤油为高能量和高脂肪食 物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因 素，应当少吃。目前猪肉仍是我国我民的主要肉食，猪肉 脂肪含量高，应发展瘦肉型猪。鸡，鱼，兔，牛肉等动物 性食物含蛋白质较高，脂肪较低，产生的能量远低于猪肉。 应大力提倡吃这些食物，适当减少猪肉的消费比例。 四、每天吃豆制品，奶类，蛋类 建议每天早上吃一个鸡蛋或喝一杯豆浆。晚上 7-9 点 (饭后 1-2 小时)喝一袋酸奶(150ml 左右即可) 五、每日定时饮水，少量多次，少喝碳酸饮料 晨起后喝 300ml,饮水应当少量多次，每次事宜饮水量 为 1200ml. 1、不能渴时才补。因为感到口渴时，丢失的水分已 达体重的 2% . 2、运动前、中、后都要补水。运动前 2 小时补 250- 500 毫升;运动前即刻补 150-250 毫升;运动中每 1520 分钟 补 120-240 毫升;运动后按运动中体重的丢失量，体重每下 降 1 千克需补 1 升。剧烈运动前后不能补白水，也不能补 高浓度的果汁，更不能喝碳酸饮料，而应补运动饮料。运 动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水 溶性维生素，以补充运动中身体所失及所需。 六、适当吃零食，少吃方便食品，不吃烧烤，限制宵 夜 若晚上能量不足即出现饥饿感，应当补充易消化的食 物如粥类，面包等，也可以补充少量水果和牛奶，少吃泡 面。 七、如饮酒应限量 其实大家不难发现大学生喝酒的问题已经越来越严重， 生日 party,好友聚餐，酒都成了多少学生饭桌上少不了的 饮料。大家总是相互敬酒，不少时候喝的还很疯狂。喝酒 进医院的例子不占少数因此如饮酒应该限量。 八、培养良好的生活习惯 大学生应当养成良好的生活习惯，不然对工作后会有 很大影响。因此提出如下建议： 1、早睡早起，不熬夜学习; 2、合理减肥，保证早餐和晚餐; 3、按时吃饭，吃饭专心吃饭，不要做其它的事情。 九、吃新鲜卫生的食物，多去食堂，不去吃街边小吃 大学生一般在外面进餐，因此饮食卫生尤为重要。建 议大家去食堂进餐，食堂的卫生条件是相对较好的。最好 别去街边小吃。麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海 鲜大排挡说到这些街边小吃，相信很多人已经垂涎欲滴。 但是当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油这些字眼同时和 小吃联系在一起的时候，不知道在你的脑子里会出现什么 样的景象!所以建议大家不要再去光顾街边小吃了。 十、食不过量，天天运动，三餐合理搭配 进食量与体力活动是掏体重的两个主要因素。食物提 供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动 量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加 体重，久之发胖;相反若食量不足，劳动或运动量过大，可 由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力下降。所以人们需 要保持食量与能量消耗之间的平衡。脑力劳动者和活动量 较少的人应加强锻炼，开展适宜的运动，如快走，慢跑， 游泳等。三餐分配要合理。 由于大学生起床晚，睡的晚， 因此晚上需求的能量比一般人要高，早上对能量的需求相 当要低，因此早，中，晚餐的能量分别占总能量的 25%,40%,35%为宜。 大学生饮食习惯与健康问题在学校期间还没有完全暴 露出来，真正暴露出来的时候是毕业，走向工作岗位之后， 不良的饮食方式与生活习惯会带来很多健康问题。因此， 在校大学生应注意自己的饮食营养与健康问题，养成良好 的饮食习惯，形成健康的生活方式，为美好的将来打下良 好的基础。 【相关阅读】 为什么越来越多的人经常感到疲惫?11 月 6 日，广西 消委会联合北京、上海等地 36 家消费维权单位发布部分 城市居民健康状况调查报告 ，超八成受访者认为自己的体 力不够充沛，精力较差，而患有慢性病的人超过了三成。 报告还显示，居民膳食结构不合理现象很突出，建议相关 部门进一步推动全民健身，同时推广相关健康产业。 健康良好运动习惯亟需养成 你多久体检一次?62%受访者表示一年一次，10%受访 者两年一次，说明现在城市居民有较强的健康意识，甚至 还有 4%受访者表示一年会进行体检两次或以上两次体检。 在调查“您认为哪些生活因素和疾病发生最相关”时， 环境污染被选择的比例最高，达到 86%，其余依次为环境污 染、食品安全 、经常熬夜或者加夜班、吸烟、酗酒、生活 压力大、缺乏运动和装修污染，说明城市居民对于健康问 题有一定的认知。 九成受访者日常出行的方式是开车或者公共交通。近 五成受访者很少锻炼或从不锻炼，仅 1 成受访者经常进行 体育锻炼。75%的受访者对运动没兴趣、没有时间、缺乏坚 持运动的毅力，近三成受访者表示没有运动场地和经费。 拥有健康，才能享受生活 37 家消费维权单位共同发出健康忠告和倡议：首先， 是希望餐饮服务、食品、医药、保健品、运动器材等与健 康相关的生产、销售企业，自觉履行消法 ，提高保护消 费者权益意识，确保产品质量和服务安全。 其次，鉴于营养、保健和健身消费是体现社会文明程 度、应受到