《端午的鸭蛋》导学案

初中部八年级语文(学科)导学案 授课时间：2011 月 日 学案编号：17 班级： 小组： 姓名： 小组评价： 老师评价： 执笔：刘 罡 审核： 审批： 印数：520 课题：17 端午的鸭蛋 课型：新授 学习目标 1感受民俗风情；品味作者的语言特色。体味文章蕴涵的情 感和生活情趣。 2问题探究了解端午风俗；品读赏析体会汪曾祺散文特点。 3学习作者善于在平实的生活中发现诗意的美，学会感受生 活中的种种快乐、悲苦、平淡，品味日常生活的动人底蕴。 重点难点预见 1品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 2引导学生调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无 穷乐趣。 知识链接 一、说风俗 说说你所知道的中国传统节日。 二、话端午 1、端午节的由来： 2、谈谈我们家乡的 “端午节”风俗。 学法指导 1、预习部分：在预习时间内，自读课文后独立完成，由小组 长检查完成 情况并作出评价； 2、合作学习部分：先独立思考，再由学习组长主持全组讨论； 并确定展示人； 3、展示部分：由各组负责展示的同学在课堂上展示； 4、当堂检测部分：在课堂上独立完成，由小组长检查完成情 况，并作出评价、打上等级； 5、课后练习：课后独立完成。 学习流程 1、自主学习： 1、默读课文，给下列加点词注音： 备注 (此栏为教师复备、学生 补充笔记及师生教学反 思用) 1、给下列加点字注音。 门楣( ) 苋菜( ) 籍贯( ) 硝药( ) 腌腊( ) 络子( ) 大襟( ) 车胤( ) 2、快速默读课文，思考：作者家乡“端午节”有哪些风俗？ 3、在端午节的种种风俗习惯中，让作者最为难忘的是哪一个习俗？ 2、合作探究： 1、为什么端午的咸鸭蛋让作者久久难以忘怀？请从文中找出作者评价 家乡鸭蛋的一句话。 2、请同学们跳读课文 26 段，思考作者家乡的高邮鸭蛋“好”在哪里？ 要求：用简练的语言概括，并结合语句作具体分析。 3、朗读课文 4、5 段，思考：在咸鸭蛋的种种好处中，最让作者难以忘 怀的是什么？有哪些乐趣？ 三、展示提升： 1、文章由“端午风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋”层层推进，想一想， 作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 2、读课文第二、三段，品味汪曾琪追求平淡而有味、用方言表现作品 的地方特色、淡淡的幽默的语言特点。 试以“我最喜欢 ，因为 。 ” 的句式说一句话。 四、达标测评： 1、依据拼音填写汉字。（A） dun（ ）午 zng（ ）子 避 xi（ ） ch（ ）柜 布 nng（ ） 2、找出下列句子中的错别字并加以改正。(A) 一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫明其妙的道道。 每逢有人问起我的藉贯，回答之后，对方就会肃然起敬。 城皇庙的老道士还是我的寄名干爹。 3、阅读短文，回答后面的问题。 水乡茶居（节选） 杨羽仪 在广东水乡，茶居是一大特色。 每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼， 可容数百人；每一小“居” ，约莫只容七八张四方桌，20 来个茶客。倘 若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫 四椅一茶几，舫中品茶，也颇有味。 茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸 边，地板和河面留着一个涨落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有较大 的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构的，而我却偏好竹寮茶 居。它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着竹蓑衣或松树皮，临河四周 也是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居 也是一片清凉的世界。 茶居的名字，旧时多用“发记茶居” “昌源茶室”之类字号。现在， 水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼” “临江茶室” “清心茶座”等雅号。 旧时的水乡茶室，多备“一盅两件” 。所谓“一盅” ，便是一只铁嘴 茶壶配一个瓦茶盅。壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲 洗肠胃而已。所谓“两件” ，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之 类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠。现 时，水乡人品茗，是越来越讲究了。茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶 也被淘汰，换上雪白的瓷壶。柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云 南普洱、西湖龙井、英德红茶偶有一两种大众化的，也至少是茉莉 花茶和荔枝红了。至于那“两件” ，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖” “透明鲜虾饺” “蛋黄鱼饼” “牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃 糕，而多取“荷叶糯米鸡”了。在那“史无前例”的年月，因为爱莲 说的作者是士大夫，于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了，糯米饭 中裹的也不是鸡肉而变成猪肉， “糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪” 。现在， 水乡茶居的糯米鸡，不但恢复了传统的荷叶包裹，而且糯米饭里头的确 裹着鸡肉，还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品，色香味均属上品，百啖不 厌。 水乡人饮茶，又叫“叹”茶。那个“叹”字，是广州方言，含有 “品味”和“享受”之意。不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为 一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累 和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。我 认为“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的 境界。 “叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨，茶客倚栏杆“叹”茶，是在欣 赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么？瞧，两岸的番石榴、木瓜、 杨桃果实，或浓淡的香气，渗进小河里，迷蒙、淡远的小河，便如倾翻 了满河的香脂。也许，是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去， 看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧！倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸 渐渐消失在温柔的暮色里。船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾 笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里此境此情，倘遇幽人雅士， 固然为之倾倒，然而多是“卜老”的茶客。他们“叹”茶，动辄一两个 小时，有如牛的反刍，也是一种细细品味不是品味着食物，而是品 味着生活。 1、找出文中能够概括全文的句子。(B) 2、水乡茶居有什么特色？(B) 3、茶居的过去与现在有什么不同？(B) 4、在语言运用上，本文和课文有什么相似之处？(C) 5、文章结尾说“不是品味着食物，而是品味着生活。 ”应怎样理解？ (C) 五、自主反思： 知识盘点： 心得感悟： 、