低密度脂蛋白胆固醇

如何降低 低密度脂蛋白胆固醇 (简称 LDL-C) 建议：低密度脂蛋白胆固醇(简称 LDL-C)，能对动脉造成损害；而高密度脂蛋白胆固醇（简 称 HDL-C） ，则具有清洁疏通动脉的功能。下面是一些专家推荐的饮食方法，旨在降低人体内 LDL-C 含量，而增加 HDL-C 含量。 1 多吃鱼 一项针对 -3 脂肪酸（存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中）对 hdl-c 的影响进行 的研究表明，当吃鱼的次数达到每周 1 次甚至每天 1 次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。 2 多吃富含纤维的食物 整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内 ldl-c 的含量。营养专家指出， 为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到 1530 克。 可以在早餐中加上一盘黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚饭中加入一盘全麦面食，再加上 5 个 对半剖开的桃干作为零食。 3 多吃大豆制品 豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示， 这种化学物质有助于把危害动脉的 ldl-c 从人体中清除出去。 4 摄入足量的维生素 C 在马萨诸塞州塔夫茨大学进行的研究显示，血液中维生素 C 含量与人体内 hdl-c 含量成正比。 专家建议，每天吃 34 份维生素 C 含量丰富的食物，如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草 莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素 C 的含量，从而提高体内 hdl-c 的数 量，保证血管畅通。 苹果： :每天吃两个苹果,坚持月,大多数人血液低密度脂蛋白胆固醇( 对心血管有害)会降低,而 对心血管有益高密度脂蛋白胆固醇水平会升高 胡萝卜:：富含胶酸钙,与胆汁酸发生化学反应从大便排出身体要产生胆汁酸势必会动用血液 胆固醇,从而促使血液胆固醇水平降低 玉米: 含有丰富钙、磷、硒和卵磷脂、维生素 E 等,具有降低血清胆固醇作用 牡蛎: 富含锌及牛黄酸等,尤其牛黄酸促进胆固醇分解,有助于降低血清胆固醇作用 杏仁: 胆固醇水平正常或稍高人,用杏仁取代其膳食低营养密度食品 ,达降低血液胆固醇并保 持心脏健康目 海带: 富含牛黄酸,降低血压及胆汁胆固醇,含食物纤维褐藻酸, 也抑制胆固醇吸收,促进排泄 大蒜: 能减少肝脏合成胆固醇每天只需吃 3 瓣大蒜 ,使心脏病发病率减少 50% 牛奶: 含较多钙质,能抑制体内胆固醇合成酶活性 ,也减少人体对胆固醇吸收 蜜桔: 丰富维生素 C 提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化, 降低血清胆固醇和血脂含量 茶: 含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂功能常饮茶, 防止人体内胆固醇 升高 人血液血浆内所含脂类称血脂包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂 化脂酸等数种当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时则统称高脂血症高脂血症动脉 粥样硬化主要发病因素常因侵犯重要器官而引起严重冠心病、糖尿病、脑血管意外、 顽固性高血压及肾病综合症、胰腺炎、结石症、脂肪肝等动脉硬化发生和发展与血 脂过高有着密切关系 。 养生指南: 合理饮食调养 人体脂类包括脂肪和类脂两种高脂血症与饮食关系 密切人体脂肪积聚和部分类脂来源主要来自饮食只有部分类脂体内合成称内生性类 脂控制饮食对高脂血症防治十分重要饮食提倡清淡基本吃素宜长期吃素否则饮食成 分完善反而引起内生性胆固醇增高宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食动物脑髓、蛋黄、 鸡肝、黄油等脂肪摄入量每天限制 3050 克糖类食品也要限制吃甜食和零食多吃 蔬菜和水宜低盐饮食食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等饥饱适度每餐进食量下 餐餐前半小时有饥饿感度宜采用饥饿疗法过度饥饿反而使体内脂肪加速分解使血脂 酸增加 二.绝对戒烟忌酒：香烟尼古丁能使周围血管收缩和心肌应激性增加使血压 升高心绞痛发作适当饮酒能使心功能减退对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统 均有损害应绝对戒烟忌酒 三.提倡适量饮茶 ：茶叶含有儿茶酸有增强血管柔韧性、 弹性和渗透性作用预防血管硬化茶叶茶碱和咖啡碱能兴奋精神促进血液循环减轻疲 劳和具有利尿作用适量饮茶能消除油腻饮食而减肥过多喝浓茶会刺激心脏使心跳加 快对身体有害 四.适当运动减肥：控制肥胖预防血脂过高重要措施之除饮食控制外 提倡坚持体育锻炼慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等平