中国冷链物流历史回顾和展望

中国冷链行业在去年得到新的发展和急速扩张,新的食品法 和相关文件也在相继出台,为冷链行业保驾护航,虽然整个行 业目前还没有行业标准的发布,但是未来得冷链物流行业仍 旧是一片蓝海,下面冷链马甲平台为您总结一下冷链物流行 业近些年来的发展和对 2016 的展望: 首先是冷链政策环境持续利好。新食品安全法的 出台实施，对上下游环节的食品安全要求更加严格，冷链 物流得到进一步重视和发展。此外，国务院关于积极推 进“互联网+”行动的指导意见中指出，鼓励发展社区自 提柜、冷链储藏柜等新型社区化配送模式，完善冷链仓储 建设等关键问题。此外，地方政府也相继出台冷链专项规 划。一系列冷链政策红利的释放，无疑给冷链物流发展创 造有利环境。 二是冷链标准不断完善，行业门槛逐步建成。2015 年， 从国标委、发改委等标准主管负责部门，到以冷链委、冷 标委为代表的行业标准制定协会，再到冷链行业龙头企业 和科研院校专家，都在加快冷链空白领域的标准制定，以 及整个冷链物流标准体系的完善。从冷链物流的基本分类 与要求，到水产、肉类、餐饮、乳制品、海产品、药品， 再到冷藏车、冷库、冷藏箱，冷链物流的标准门槛已初步 建立。2015 年依据物流企业冷链服务要求与能力评估指 标国家标准，中物联冷链委在全国范围内展开星级冷链 物流企业评估工作，取得很好成效。冷链行业正在变得有 标准可依，有标杆可选。 三是冷链市场需求稳定增长。2014 年，我国蔬菜产量 为 76650 万吨，水果产量为 26142 万吨，禽蛋产量为 2893 万吨，猪肉产量为 5571 万吨，牛肉产量为 689 万吨，羊肉 产量为 428 万吨，水产品产量为 8481 万吨，速冻成品产量 为 528 万吨，乳制品 4500 万吨.2015 年，这些数字均还 有不同程度的上涨，如此庞大的产业支撑，可想而知冷链 的市场需求和发展空间还有多大。当前我国需要冷链服务 的产品市场，预计总价值超过 3 万亿元，如果冷链成本按 最保守的 5%计算，整个市场超过 1500 亿元。 四是冷链基础设施合理增长，冷链整体水平提升。据 中物联冷链委不完全统计，2014 年全国冷链物流百强企业 收入总额为 148.3 亿元，同比增长 36.1%，收入总额不足冷 链市场 10%。2015 年全国冷藏车预计增长 14000 辆左右， 冷藏车保有量突破 9 万辆，同比增长 18.4%。2015 年全国 冷库新增 390 万吨，冷库总保有量达到 3710 万吨，折合 9275 万立方米，同比增长 11.76%。2015 年，果蔬、肉类、 水产品的冷链流通率分别达到 22%、34%、41%，冷藏运输率 分别为 35%、57%、69%。对比来看 2010 年发改委出台的 农产品冷链物流发展规划提到的发展目标，已经完成 并略有超出。 五是传统冷链业务份额收缩，新机遇凸显。冷链企业 受食品生产制造，以及零售行业的业绩下滑影响，部分传 统冷链业务缩水成普遍现象。据统计，2015 年上半年，主 要零售企业关店 120 家，商超冷链配送业务份额下降约 25%。但与此同时，随着“一带一路”国家战略的实施，中 国与更多国家自贸协定的签署，上海、广东、天津、福建 自贸区的运营，使得高端食品进出口业务快速增长，例如 天津港的进口冻肉，深圳港的进口高端水果，进口量均得 以大幅攀升，这对平衡传统冷链业务下滑，开创冷链新的 营收板块，起到重要作用。 六是冷链企业借助资本力量前行的步伐加快。海航冷 链、小田物流、齐畅冷链、镇江恒伟、凯雪冷链等纷纷登 陆新三板或 E 板，大韩通运控股荣庆物流、三井物产与领 鲜合资、伊藤忠与辽渔牵手，此外快行线融资 1000 万美金， 码上配天使轮获千万投资，九曳供应链 A 轮融资数千万。 总之，2015 年是金融资本和冷链物流结合的最紧密的一年， 也是实质性动作最多的一年。有资本助力，冷链发展固然 会走上快车道，但需要思考的是，资本是把双刃剑，做好 资本扩张与冷链服务的平衡显得尤为关键。 七是生鲜电商依旧很热，O2O 大行其道，但隐忧显现。 据统计 2015 年我国生鲜电商交易规模达到 560 亿元，并将 在 2017 年突破 1000 亿元。2015 年中粮我买、天天果园、 本来生活、每日优鲜等纷纷拿到融资。而在餐饮外卖、食 材配送、生鲜社区、超市便利店等领域，O2O 业务更是如火 如荼的发展。需要指出的是，生鲜电商和 O2O 表面看一片 大好，但背后形势不容乐观，如果不能通过控制产品源头、 完善冷链体系、市场差异化定位等有效手段，来加强客户 粘性，一味只靠价格战和补贴来赢得短期客户，等资本热 潮一旦褪去，必将造成市场重新洗牌。 八是利用互联网+，冷链行业模式不断创新。随着生鲜 电商、跨境电商、食材配送、餐饮外卖，以及 O2O 市场的 快速崛起，行业内涌现出像：安家宅配、黑狗冷链、九曳 供应链、码上配、极客猫、冷联天下、神盾快送等一批具 有创新模式的冷链企业，他们的出现，为传统的冷链格局 带来了生机，为我国冷链行业进一步快速发展提供了源源 不断的内生动力。 2015 年即将过去，回顾这一年冷链物流发展的特点,是 为了更好地与大家共同展望 2016 年我国冷链物流发展可能 面临的趋势，便于及早筹划和安排好明年全年的工作。随 着城市化进程的日益加快，生活消费的不断升级，人们对 食品安全和生命健康的进一步关注，冷链行业的总体发展 趋势仍将一路高走。这其中除了政策标准环境、基础设施 建设、冷链市场规模持续向好之外，还将有一些新的变化： 一是冷链产业链将更多的向“最先一公里”和“最后 一公里”延伸，这两个市场蕴藏的冷链机遇，将被越来越 多的开拓和挖掘; 二是新常态下将有更多传统行业的企业跨界进入冷链 市场，他们在原来业务领域积累的优势和资源，可能会给 现有冷链企业带来新的冲击，并实现弯道超车; 三是冷链市场趋于整合和爆发，投融资并购还将接连 上演，当前冷链“群雄割据”的局面将有望改观，全国性、 综合性的冷链龙头企业会逐渐冒出头来; 四是传统企业+互联网，冷链+互联网，原有的产业机 构和供应链将被重塑的同时，必将释放新的冷链商机，谁 能抓住机遇，谁就有可能脱颖而出; 五是随着冷链产品全球化、多元化、定制化的需求发 展，更多的冷链运输方式将会出现并占有一席之地，铁路、 船运、航