安福县开展餐饮消费市场专项整治行动实施方案

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 安福县开展餐饮消费市场专项整治 行动实施方案 安福县开展餐饮消费市场专项整治 行动实施方案 为深入贯彻落实江西省人民政 府办公厅关于转发省商务厅等部门江西 省开展餐饮消费市场专项整治行动实施 方案的通知文件精神，扎实有效开展 全县餐饮消费市场专项整治行动，进一 步规范全县餐饮消费领域市场秩序，维 护消费者权益，改善餐饮消费环境，促 进餐饮业健康发展，推动城市文明进步， 根据餐饮业经营管理办法 江西省 食品安全办等 20 部门关于江西省提升 餐饮业质量安全水平等文件要求，结 合我县实际，现制定本实施方案。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 一、工作目标 按照” 全面整治、源头控制、综 合执法”的原则，采取 “上下联动、分步 实施”的方法，在全县开展餐饮消费市 场专项整治行动。力争通过 2 个月时间， 切实解决人民群众反映强烈的餐饮消费 市场存在的突出问题，进一步加强餐饮 消费市场秩序监管，规范企业经营行为， 提升全县餐饮消费市场环境长效管理水 平，引导和促进餐饮业健康稳定发展。 二、整治对象 此次专项整治行动的范围主要包 括向消费者提供餐饮服务的各类场所， 重点是宾馆、酒店、饭店和餐饮连锁企 业等。 三、整治重点 收取包厢费、开瓶费、餐具消 毒费等不合理费用。 未按规定明码标价、标价外加价 或收取任何未予标明的费用等价格违法 行为。 未经食品经营许可或超许可范 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 围从事餐饮经营的违法行为；经营中使 用非食用物质、有毒有害物质、腐烂变 质、超保质期等不合格食品原料行为； 滥用食品添加剂行为；使用未经检验检 疫或检验检疫不合格的肉类及制品行为； 经营不符合食品安全标准食品等违法违 规行为；餐饮具和盛放直接入口食品容 器清洗消毒不合格行为等。 设置最低消费的违规行为。 四、工作步骤 此次专项整治行动为期 2 个月， 分三个阶段推进： 排查摸底和动员部署阶段：各成 员单位要结合工作实际，制定具体工作 方案，充分动员、明确责任、细化措施， 全面排查餐饮消费领域存在的扰乱市场 秩序、损害消费者权益的各类突出问题， 摸清各类餐饮企业经营状况等基本信息， 建立健全工作基础台账，摸排梳理工作 线索，建立整治工作“ 对账单 ”，逐类、 逐条明确整治措施，确保有的放矢地开 展餐饮消费市场清理整顿工作。各成员 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 单位要制定统一的整治标准和分类管理 办法，建立县级部门联动机制，完善整 治措施。要根据以往工作中掌握的线索 或群众举报组织力量“ 边排查边打击 ”， 在餐饮消费领域提前形成高压整治态势。 集中整治阶段：各成员单位按照 具体实施方案的要求和职责分工，针对 突出问题和隐患漏洞，滚动开展打击整 治，强化拉网式检查治理，严格落实日 常监管举措，集中打击处理一批违法违 规行为，集中取缔一批违法违规经营场 所，持续营造严管、严整、严打各类扰 乱餐饮消费市场秩序、侵害消费者权益 行为的高压严打态势。健全完善群众举 报、投诉流转、解决处理、舆情监测、 舆论导控等工作机制，推动建立餐饮消 费市场管理常态长效机制。 总结提升阶段：各成员单位在餐 饮整治工作基本结束后，及时总结经验， 针对专项整治中发现的突出问题和薄弱 环节制定改进措施，建立完善责任落实 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 机制和动态监管机制，做到纠建并举、 标本兼治，巩固整治成果，切实营造安 全、放心、公平、便利的市场消费环境， 引导和促进餐饮业健康有序发展。 五、保障措施 提高认识，加强组织领导。省委 省政府高度重视餐饮消费市场专项整治 工作，并对专项整治工作提出明确目标 和要求。县委县政府高度重视这项整治 行动，成立以刘沛芳副县长为组长，县 商务局、县发改委、县市场和质量监督 管理局、县食品药品监督管理局等部门 为成员单位的全县餐饮消费市场专项整 治行动领导小组，领导小组下设办公室， 设在县商务局，负责日常工作，各成员 单位要确定一名工作人员任联络员，具 体负责餐饮消费市场专项整治工作联系。 要提高政治站位，加强对专项整治工作 的领导，并尽快安排部署。 明确任务，落实责任。各成员单 位要认真履行监管职责，明确细化检查 整治标准，量化分解工作目标，主动强 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 化各项管理、整治措施，对餐饮消费领 域存在的一般性问题、受理的群众举报 线索，要按照职责分工及时处理；对重 大、疑难问题或重要的举报线索，领导 小组建立牵头查处责任制，根据问题性 质、规模，确定办理牵头单位和成员单 位，限期办结。 加大力度，严格执法。加强对餐 饮企业的监督管理，保持对无证照经营、 超范围经营违法行为的高压打击态势， 对无证照经营要先指导规范，在规定期 限内进行整改提升，对逾期整改不达标 的要坚决予以取缔。对收取包厢费、开 瓶费、餐具消毒费等不合理费用；对未 按规定明码标价、标价外加价或收取任 何未予标明的费用等违法行为，联合执 法队发现一起查处一起。同时，加大对 各类危害食品安全违法行为的打击力度， 消除安全隐患，营造一个安全、有序的 消费环境，确保人民群众饮食安全。 形成合力，长效管控。各成员单 位要加强沟通协调，建立配合联动机制 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 和监督检查机制，切实形成打击合力。 进一步加强规范化管理，建立健全以自 律机制、监控机制和查处机制为重点的 长效机制，使整治与规范、监管与自律 有效结合，推动建立餐饮消费市场监管 常态长效机制。 加强宣传，营造氛围。各成员单 位充分利用报刊、网络、宣传手册等有 关媒体，积极宣传整治成效，营造遵纪 守法、诚信经营的消费环境，形成自觉 遵守文明规范、共同维护城市形象的良 好氛围。鼓励社会各界共同监督和制止 餐饮消费市场违规行为。充分发挥行业 协会的作用，不断提高经营者的自律意 识。 创新方法