关注父母_老年痴呆吃什么食物好

目前，全球约有 3560 万名阿尔茨海默病（老年痴呆症） 患者，预计到 2030 年这一数字将增加一倍，2050 年将达 到 3 倍以上。根据最新中美合作进行的认知障碍流行病学 研究显示，中国 65 岁以上老人中，3100 万人患有轻度认 知损害，600 万人患有阿尔茨海默病。阿尔茨海默病 （AD ）是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾 病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能 损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表 现为特征，病因迄今未明。65 岁以前发病者，称早老性痴 呆；65 岁以后发病者称老年性痴呆。 如何治疗老年痴呆 1、适当运动 有研究曾持续观察了练太极、走路、不锻炼的 3 组老 人，练太极的一组脑皮层厚度下降最慢，走路的一组次之， 不锻炼的人脑皮层厚度下降最多，患老年性痴呆疾病的风 险最高。 2、多用大脑 如多读书、多看报、听听音乐、唱唱歌、保持一定的 社交能力，不要把自己封闭在家里，或不敢一个人去看病、 买菜、逛街。 3、合理饮食，食用少油少盐的饭菜 可适量补充些豆制品、粗杂粮、鱼类以及核桃。尤其 不宜长期食用一些对于大脑记忆可能有损害的食品，包括 含铝的老式油条、油饼，以及含铅食品，如利用加热、加 压膨化器加工的爆米花、爆年糕干等。 研究发现，“地中海饮食”方式可以保护大脑，减少认知 障碍，降低老年性痴呆疾病的患病风险。“地中海饮食”即以 蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食， 喝绿茶，饮红葡萄酒。另外，中医中药对延缓老年性痴呆 病情亦有好处。 预防老年痴呆吃什么食物好 南瓜 富含 胡萝卜素， 维生素 C、E 等抗氧化成分，还富含 膳食纤维，帮助人体提高免疫力。 胡萝卜 众所周知，胡萝卜的 胡萝卜素含量最为丰富，当体 内维生素 A 含量不足时， 胡萝卜素能转化为维生素 A 发 挥抗氧化作用。 纳豆 所含的粘蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶， 能促进血液循环，预防脑梗塞。 鸡胸肉 各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作 用。 番茄 含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。 西兰花 含有 200 多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧 化力极强。 豆芽 富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很 强。 海鱼 像沙丁鱼等海鱼富含 DHA，能溶血栓。 姜黄 富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老 年痴呆症的发病率只有欧美人的 1/4，可能就与印度人常吃 富含姜黄成分的咖喱有关。 鳄梨 富含 维生素 E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。 鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。 蜂蜜 美国孟斐斯大学的科学家发现，蜂蜜可以增加运动员 的忍受能力并提高他们的表现力。该大学的吉达教授等对 9 位运动员进行了一项研究，发现蜂蜜是非常好的碳水化合 物的补充剂，能增加运动员的忍受能力；蜂蜜中所含乙酶 胆碱和大量的胆碱微量元素，有增加食欲和保护大脑的功 能，专家建议老人每天可以喝 1-2 杯积安堂枣花蜂蜜水，能 有效增强记忆力和防止老年性痴呆。 3 种防止老年痴呆症的方法 1.每天两杯苹果汁 苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗 老年痴呆症的首选药物安理申(Aricept 多奈哌齐)成分相同。 苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。 每天吃两只苹果也有相同作用。 2.吃肉桂 吃肉桂有助于改善较弱和低效胰岛素(胰岛素不耐受)， 帮助其正常处理糖份。肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。 肉桂可加入食物和饮料中，每天半茶匙至 1 茶匙(250 毫克至 500 毫克)肉桂粉就足够多了。 3.喝咖啡 喝咖啡可缓解大脑衰老。咖啡具有抗炎功效，有助于 防止中风、抑郁症和糖尿病等多种慢性疾病。 多项研究表明早喝咖啡有助于降低老年痴呆症和早老 性痴呆症危险。芬兰一项大规模研究