您扔掉的治病良药解析橘皮陈皮的治病功效(陈允斌)｜百科全说

2010 年 11 月 15、16 日，中医世家简易食疗推广者陈允斌做客湖南卫视百科全说，向全国电视观众 推广食疗养生的小窍门，厨房垃圾筒里捡出的治病良药。 陈允斌简介： 陈允斌，女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研 究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统 中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法， 深受群众欢迎。 陈允斌著作-回家吃饭的智慧，免费阅读地址 本书内容简介： 有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的?但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。 吃饭首先 要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身 体才吸收得了营养。 另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳， 如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还 在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。 本书详细介绍了 60 多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、 橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状， 如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在 不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。 陈允斌，简易食疗的推广者 本期话题：您扔掉的治病良药 1. 葱根(中医叫葱须) 第一味药：葱根 葱根的功效 风寒感冒初起 凉拌葱根 风寒重感冒的治疗方法 风热感冒就不能放姜了 区分风寒和风热感冒的方法 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌 10 分钟、加糖和醋腌一会 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮 3-5 分钟(上 火、风热感冒不能放姜) 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色;风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色 2. 白萝卜皮 第二味药：白萝卜皮 白萝卜皮的功效一 白萝卜皮的功效二 白萝卜皮的功效三 如果消水肿，就需要单独吃皮 白萝卜和胡萝卜的功效是不同的 胡萝卜的功效 放在一起吃，功效就抵消了 食物的阴性和阳性 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用;可以治疗风热感冒，可 以消水肿(孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮) 白萝卜皮主要作用于肺;胡萝卜主要作用于脾胃 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性 3.梨子皮 第三味药：梨子皮 梨子肉和皮，是一对阴阳 名媛汇保健品商城 广州昌仁商贸有限