五一食品安全 工作总结

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 五一食品安全工作总结 xxx 乡卫生院 五一期间食品安工作总结 五一期间，我乡食品安全工作坚 持以“三个代表 ”重要思想 为指导，以科学发展观统揽食品 安全监管工作，认真落实县食品安全工 作会议精神，围绕与群众生活息息相关 的重点食品和群众关心的热点问题，严 格监管，把农村食品安全工作作为日常 工作的重中之重，有组织、有步骤地深 入开展食品安全工作，积极营造放心、 安全的食品市场环境。现将我乡五一以 来的工作总结如下： 一、加强领导，健全管理机制 为进一步完善食品安全管理体系， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 构建食品安全责任网络，确保全乡人民 的食品卫生安全。我乡积极成立食品安 全领导小组，由院长任组长，副院长 xxx 任副组长，成员 xxxxx。同时由各 村主要负责人监管本村小食品作坊，明 确了村配备了监督员，从而健全了乡村 两级食品安全工作的监管网络体系，有 效地加强了我乡食品安全工作的力度。 二、广泛宣传，营造氛围 我乡以维护群众食品安全为出发 点，以提高群众对食品安全知识的了解、 增强群众安全意识和依法维权意识为目 标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路， 多方位多角度开展食品宣传工作，营造 了全社会关心支持食品监管工作的良好 氛围。一是利用各村 广播，宣传食品安全知识，发动 群众积极参与、监督食品安全；二是逐 村检查食品小作坊，如面粉加工坊、熟 食店、蛋糕房、豆腐坊、凉皮店、烧烤 摊点等，逐一走访检查并登记造册。不 仅提高了我乡食品安全的工作力度，更 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 提高了人民群众的健康饮食安全。 三、明确目标，加大整治 1、实行动态监控机制。为保障 群众身体健康，预防食物中毒等突发事 件的发生，我乡对餐馆进行逐一检查， 核查上岗人员的卫生许可证，未办理的 要求立即办理相关手续，否则进行停业 整顿。 2、开展节日期间食品安全检查。 在“五一”节期间，我乡提前安排落实节 日值班人员。对全乡餐饮店、商店进行 了专项检查。检查的重点是餐饮单位的 卫生设施、持证情况和从业人员的健康 状况，检查表明，个别餐饮单位存在着 不少问题，如加工操作场所简陋，食品 处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设 施缺少等等，根据在检查中出现的问题， 落实整改措施。节日期间在我乡未发生 一起食品安全事故，人民群众度过了一 个欢乐祥和的节日。 3、开展校园食品卫生安全专项 检查。为切实保障广大师生的饮食安全， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 全面推进校园食品管理，构建校园食品 安全监管长效机制。我乡对辖区内 2 所 幼儿园进行了定期和不定期专项检查。 检查的主要内容：一是校园的食堂现状， 重点是食堂的设施情况、有无卫生许可 证、从业人员的健康状况、食品的来源 以及存在的 问题；二是校园周边商店、饮食 摊点的安全情况，重点是证照情况、从 业人员的健康状况以及食品卫生安全隐 患。通过检查落实专人负责校园食品卫 生，建立定点采购食品制度以及食品留 样登记制度，从而为进一步完善校园食 品的整治规范措施提供全面的基础资料。 4、配合各部门开展各类专项执 法检查。配合全乡的安全大检查，乡 领导分组对商店、餐厅、菜店、粮油店 进行大检查，发现安全问题当场对业主 下发整改通知单，提出整改方案、措施， 限期整改落实，发现过期及变质食品予 以当场销毁。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 2014 年上半年来我乡虽然做了大 量工作，取得了一定的成绩，但新形势 下的食品安全工作还是不容忽视。下半 年我们准备着重抓好以下几方面工作： 一是抓好队伍建设，强化责任追 究。食品安全工作是一项常抓不懈、不 能放松的工作，乡村两级监督机构要高 度重视和认真抓好食品安全综合治理， 切实为民办实事，保障人民群众生活安 全，对造成重大食品安全事故的，要严 格实行责任追究。 二是营造宣传声势，扩大宣传覆 盖。积极探索食品安全宣传的有效途径， 利用村级力量和宣传园地，拓宽宣传阵 地，让群众在潜移默化中受到教育和启 发。同时积极开展诚信宣传教育和培训 教育，创新宣传形势，让更多的人来参 与食品安全宣传。 三是加强检查次数，加强查处力 度。认真组织好辖区内的食品质量监督 检查，对食品小作坊、餐饮单位、校园 食堂和卫生机 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 构多监督多抽查，发现有质量问 题和安全隐患的，立即要求整改，同时 对无证无照、安全条件差的餐饮业和小 作坊，对客观原因造成的一般性质量问 题，督促纠正，同时给予帮助和指导， 造成后果的，追究