各种补身体的食疗汤

【女人衰老的主要原因】： 一缺气、二寒气、三肾亏, 每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣，两天一瓶酸奶，平时多吃鸭血猪血。 例假时期不能吃海带 海鲜 香蕉 西红柿 西瓜 。 梳头（百会穴） 三天更换枕巾 洗完澡用电吹风吹肚脐眼（丹田），低血糖患者可用电吹风吹腰，月经不调者可以吹后脑 勺，再者就是暖丹田（吹肚脐眼）。 每天晚上泡个热水脚，如果方便可以加些艾叶，鹅卵石。有的朋友也许不知道什么是艾叶 （端午节门前插的那种植物）。 每天敲敲足三里（即膝盖外侧），不是有那么一句话吗？“每天一只老母鸡，不如敲敲足三 里. 手脚冰冷的人吃什么好呢 一种手脚冰凉是虚寒的表现，通常以服用温寒的食物。“虚寒”的原因，有天生的，也有后 天生活习惯造成的。所以应该提倡多参加适宜的体育运动，饮食起居规律有序，注意温寒添 减衣物，不吃生冷食物等。 另外有一种手脚冰冷，中医叫“四逆”。“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。这种情 况是因为血液循环不能达到四肢的末梢，因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。 女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒，还有就是因为肠胃出血，血液流失过多 的人，也会有贫血畏寒现象。 另外，中医学上还有一种叫“血枯”的病，就是血液干枯减少导致的贫血而畏寒，这是需要 补血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治疗方法，破除淤血生出新血，就是我们常听说的 “活血化淤”。 但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪一类的怕冷。 一、营养原则 应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。 二、适宜食物 多食一些补肾阳虚的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉， 根据“春夏养阳“的法则，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时， 以壮补人体之阳。 食补则吃韭菜、泥鳅来进行。 药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。 另外，多吃一些性属温热的食品，提高机体耐寒力。 常见的温热食物有：牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆、当归等。 三、饮食禁忌 1.尽量避免吃一些生冷的食物，如冰冻饮品、冰激凌等。 2.在吃温补食物的同时，避免同时食用滋阴类食物，出现相互抵消滋补功效。 四、摆脱畏冷症，养成良好的生活习惯(供参考) 1.早上起床。 有规律的生活方式是改善畏冷的第一步，然后好好的运动一下身体吧。心情愉悦的睁开 双眼，不仅能防止畏冷，还能提高一天的效率。 2.运动身体。 3.吃饱早餐。好的体质从好的早餐开始。 4.注意服装。 切忌穿着紧窄的内衣，以及对身体有束缚的服装，不利于周身的血液循环。 5.尽可能步行。 6.通过午餐来温暖身体。 进餐是改善畏冷的关键，中饭要吃的饱，要准时进餐，保证热量的摄取。多吃一些粥类， 加入梅干菜等阳性食品，对暖身非常有效果。 7.与人谈话有奇效。 与朋友聊天是减压的特殊方式，对防止畏冷有奇特效果。 8.补充适度水分。 水分的补给是非常重要的，摄取水分的同时能够排出体内的废物，更能使血液循环畅通， 每天补充 2 升的水分为佳。 9.呼吸法。 感觉疲劳的时候，慢慢呼吸对畏冷症有很好的疗效，将手放在胸部，吸气的时候鼓起腹 部，采用此类腹式呼吸法，能把氧气输送到体内的各个部分，促使血液循环，改善畏冷状态， 在座位上就能轻松实行，亲身实践下吧。 10.晚餐。 晚餐应有意识的选择一些能够温暖身体的阳性食品，阳性或阴性可以通过颜色等来识 别。一些阳性食品主要为红颜色的暖色系食物，包括胡萝卜，生姜，梅干菜等。一些阴性食品 多为白色或冷色系食物，如热带水果等，所以一定要适度选择。 11.洗澡和洗脚。 洗澡不仅能消除畏冷症状，更能调节身体状况，因而是十分重要的。平时也坚持每晚用 热水泡脚，加入有疗效的中药会更好，如红花等。 双红南瓜补血汤原料： 南瓜 500 克，红枣 10 克，红糖适量。清水 2000 毫升。 做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起 放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。 功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素 A，并含有丰富的维生素 E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋 阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可 使脸色红润，增加皮肤弹性。 【丰胸补血归耆鸡汤 】 原料及制作 当归 1 钱，黄耆 2 钱，鸡腿 1 只，水 4 碗。 首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开； 然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮 5 分钟，加盐便可食用。 特点及功效 当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之 功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。 花生杜仲牛尾汤:补血、益肾、强筋骨 花生 60 克、杜仲 20 克、牛尾 1 条、生姜 3 片。 花生洗净，浸泡；杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干；牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放 滚水中煮沸 10 分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 3000 毫升（约 12 碗水），武 火煲沸后改为文火煲约 3 个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供 34 人用。 黄芪淮山河虾汤:补血养颜 黄芪、淮山各 30 克，当归、杞子各 15 克，桔梗 6 克（中药店均有售），河虾 120 克。 各药物洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。先把中药一起放进砂锅内，加入清水 1500 毫升（约 6 碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约 40 分钟，其汤汁约为 750 毫升（约 3 碗 水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约 1015 分钟，以熟为度，调入适量食 盐便可。饮汤食虾，此量可供 23 人用。 大枣淮山牛月展汤;养阳、补血、提神 淮山 30 克，大枣 8 个，党参、圆肉各 20 克，北芪 10 克（中药店有售），牛月展400 克，生姜 3 片。 各药材洗净，稍浸泡；牛月展洗净，整块不用刀切，放进滚水中煮片刻，取出洗净，即过“飞水” 和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 3000 毫升（约 12 碗水量），武火煲沸后改为文 火煲 3 个小时，调入适量盐、油便可。牛月展可捞起切条状，拌酱油佐餐用。 蘑菇紫菜生蚝汤：滋肾养肝、补血明目 生蚝 300 克、蘑菇 250 克、紫菜 30 克、生姜 3 片。 生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水 1500 毫升（约 6 碗水量），武火 煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚 15 分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油 便可。 云苓黄精生蚝汤:补血养气、滋润心脾 云苓、黄精各 20 克，红枣 8 个，新鲜生蚝 300 克，鸡肉 350 克，生姜 3 片。 各药材洗净，稍浸泡，红枣去核，生蚝浸泡、洗净；鲜鸡肉洗净。然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚 （即“飞水”），药材用煲汤袋装。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 2500 毫升（约 10 碗水量）， 武火煲沸改文火煲 2 小时，调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之，此量可供 34 人用。 莲藕红豆白鸽汤:补血生液、养阴滋肾 莲藕 750 克，鱿鱼干、红豆各 50 克，白鸽 2 只，红枣 5 个，生姜 3 片。 莲藕洗净去节,切块；鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内 脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即”飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 2500 毫升(10 碗 量),武火煲沸后,改文火煲约 2 小时,调入适量食盐和少许生油便可。供 34 人用。 黄精淮山杞子兔肉汤:补血润脏、益气生精 黄精、淮山各 25 克，杞子、桂圆肉各 20 克，陈皮 1/4 个，兔肉 500 克,生姜 3 片。 各配料洗净，稍浸泡，并将陈皮去瓤；兔肉洗净，切为大块状，置沸水中稍滚片刻，取出再洗 净（即“飞水”）。然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水 2500 毫升（约 10 碗水量），武火煲沸 后，改文火煲约 2 个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供 34 人食用。 百合白果牛肉汤:补血养颜 滋润肌肤 煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供 12 人。 百合、白果各 50 克，红枣 8 个，牛肉 300 克，生姜 3 片。 白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为薄片。先把百合、白果、生 姜放进瓦煲内，加入清水 2000 毫升（8 碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加 入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。 云耳红枣煲黄鳝:养阴活血 调经补血 黄鳝 23 条、云耳 3 小朵、红枣 10 个、生姜 3 片。 云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起 与生姜放进瓦煲内，加入清水 2000 毫升(8 碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约 1 个小时，调 入适量食盐便可。此量可供 34 人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。 莲藕花生猪骨煲白鸽:补血生津 莲藕 750 克、花生 80 克、红枣 4 个、陈皮 14 个、墨鱼干 1 只、白鸽 2 只、猪骨 250 克、生 姜 3 片。 各配料洗净，红枣去核，陈皮去瓤，莲藕去节、切段块，墨鱼干稍浸泡；白鸽宰洗净，去脏杂； 猪骨洗净，敲裂。一起与生姜下瓦煲，加水 3000 毫升（约 12 碗量），武火煲沸后改文火煲 2 小时，下盐便可。为 34 人量。 章鱼干猪脚姜汤:健腰膝 补血虚气弱 章鱼干 12 只（约 150 克）、猪脚 2 只、生老姜 1 块。 章鱼干略浸洗；老姜切片；猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。 一起放进瓦煲内，加入清水 2500 毫升（约 10 碗量），武火煲沸后，改为文火煲约 2 小时，调 入适量的食盐便可。此量可供 34 人用，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。 圆肉姜枣煲瘦肉:补血益气 养血安神 圆肉 10 克、生姜 3 片、红枣 15 个、猪瘦肉 300 克。 圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水 2500 毫升（约 10 碗量），武火煲沸后，改为文火煲约 2 小时，调入适量食盐便可。此量可供 34 人用。 天麻炖鸡汤:补血、和血、熄风 天麻 30 克（中药店有售）、老母鸡 1 只、生姜 3 片。 天麻稍浸泡，洗净；老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开 水 1250 毫升(约 5 碗量)，加盖隔水炖 3 小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供 34 人用。 红枣煲泥鳅鱼汤 2:补血益血、调中益气 红枣 46 个、泥鳅鱼 500 克、猪瘦肉 100 克，生姜 3 片。 红枣去核，泥鳅鱼用盐或稍热的开水洗去生黏液，去脏杂，再洗净，一起与生姜、瘦肉下瓦煲， 加水 2500 毫升（10 碗量），武火煲沸改文火煲 2 小时，下盐便可，为 34 人量。 莲藕黑豆煲鲶鱼:调中益阳 补血滋阴 莲藕 500 克，沙参 15 克（中药店有售），黑豆 50 克，鲶鱼 1 条，猪脊骨 250 克，生姜 3 片。 各物洗净。莲藕刮皮、切段；鲶鱼宰洗干净，煎至微黄，溅入少许水；猪脊骨敲裂。一起下瓦煲， 加水 3000 毫升（12 碗量），武火煲沸后改文火煲 2 小时，下盐便可。为 34 人量。 鲜鲍鱼炖老鸡:补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓 鲜鲍鱼或急冻鲍鱼 2 只、老母鸡 1 只、猪尾骨 300 克、火腿 50 克、生姜 3 片、生葱 3 条。 鲜鲍洗净，用盐洗擦；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪尾骨洗净，切段，火腿切片。起油锅 爆香姜葱，加水约半锅滚沸，下猪尾骨沸 2 分钟，下鸡、鲍沸 3 分钟，取起洗净，沥干。一起 与火腿下炖盅，加冷开水 1500 毫升（6 碗），加盖隔水武火炖 20 分钟，改文火炖 3 小时便可。 进饮时方下盐，为 35 人用。 高丽参炖乌鸡:补血调经 强身健体 高丽参 10 克、红枣 6 个、圆肉 10 克、杞子 15 克(以上中药店有售)。 除高丽参外，各药稍浸泡，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净(即 “飞水”)。一起放进炖盅内，加入冷开水 1250 毫升(5 碗量)，加盖隔水炖 3 小时便可。进饮方 下盐，为 34 人用。 黑豆鸡蛋米酒汤:温阳祛寒 补血通经 黑豆 60 克、鸡蛋 2 个、米酒 100120 克。 黑豆洗净，与鸡蛋用清水 500 毫升（2 碗量）共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入 米酒煮约半小时便可。此量可供 12 人。 紫河车炖牛肚:益气补血 平喘止咳 紫河车 12 克，党参、王不留行各 15 克，通草 5 克（中药店有售），牛肚 150 克，姜 3 片，蒜 6 个。 各物洗净。牛肚“飞水”后切块；药材包裹。起油镬炒香姜、蒜，与牛肚、药包下炖盅，加冷开 水 1000 毫升（4 碗）和少许胡椒粉、米酒，隔水炖 3 小时，进饮时方下盐，为 34 人用。 芡实马蹄煲羊肉:健脾补虚 养心补血 芡实 30 克、马蹄 8 个、淮山 20 克、杞子 15 克（中药店有售）、去皮羊腿肉 800 克、红枣 12 个、 生姜 5 片。 各物分别洗净。药材浸泡；马蹄去皮；红枣去核；羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗净（即“飞水”）。 一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 3000 毫升（12 碗量），武火煲沸后，改为文火煲 2 个半小 时，调入适量食盐便可。为 34 人量。 无花果赤小豆生鱼汤:滋阴润燥 养气益肺 无花果 6 个、赤小豆 100 克、江珧柱 40 克、生鱼 12 条（约 400 克）、生姜 3 片。 各配料洗净，稍浸泡；生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，并洒入少许水。然后一起与生姜下瓦煲， 加水 2500 毫升（10 碗量），武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量食盐和生油便可。此量可 供 34 人用。 莲藕红豆煲牛腱:健脾补益养气 莲藕 600 克，红豆 90 克，牛腱 400 克，陈皮 1/4 个，红枣 4 个，生姜 3 片。 各物分别洗净，莲藕去节、切段；红豆浸泡；陈皮去瓤；红枣去核；牛腱切块。一起与生姜放入 瓦煲内，加入清水 3000 毫升(12 碗量)，武火煲沸后改用文火煲 2 小时，调入适量食盐便可。 此量可供 35 人用。 补血当归鲫鱼汤 用料：鲫鱼(1 条)、当归(1 支)、枸杞(2 汤匙)、黄耆(10 片)、姜(5 片) 调料：盐(1/4 汤匙)、料酒(1 汤匙) 做法： 1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将 1 汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制 15 分锺。 2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。 3、将当归、黄耆、枸杞、1 汤匙料酒和 4 碗清水大火煮沸，改小火焖煮 25 分锺。 4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入