商务助理专业体验式教学模式探讨

商务助理专业体验式教学模式探讨 物流交通系 王彩娥 我校商务助理专业是由原市场营销专业和商务文秘专业整合成的。2010 年 10 月与 维也纳商业学校（Vienna Business School）正式签署了关于建设“商务助理专业” 的合作协议。今年 9 月我校派出骨干师资团队，赴维也纳商业学校进行培训学习。 维也纳商业学校隶属于维也纳总商会，是德语国家中历史最悠久和最传统的商业 学校。学校提供的全面的基础商业课程，与工商界知名人士建立紧密联系，邀请他们 参与教学，指导学生，这种跨学科的合作、以及实践指导学习的教学方式，让学生能 够理论联系实践，未来更加容易地融入工作实际。维也纳商业学校的愿景是成为企业 家的学校。自建校以来，一直注重培养学生的“企业家精神” ，与维也纳的经济发展有 着密切的联系。学校着重发展学生的沟通能力、交际能力、并提供机会，加强不同国 家学生之间的文化交流，充分让学生体会各国文化差异。学校注重学生营销管理(包括 英语销售技巧训练)、信息技术、办公室管理、企业家素质等能力的培养。毕业生在各 类型的办公室、银行、保险公司等承担秘书工作；或者进入零售商店，做销售人员或 助理等；也有学生毕业后自主创业。这些和我们的专业定位都很接近，为我们的专业 建设提供了合作平台。 这次培训给我们印象最深刻的是专业核心课程特色模拟公司。模拟公司起源 于 50 年代的德国，是指人为创造的经济活动仿真模拟环境，作为经济类专业的实践教 学场所和组织形式。学生在其中可经历全部业务操作过程，了解和弄清其各环节之间 的联系，而又不必承担任何经济活动风险。根据产品和服务项目的不同定位，学生在 此可以进行营销、财务、金融、贸易、储运、税务、海关、保险、证券等业务过程的 模拟活动。模拟时，除货物是虚拟的并且不发生实体位移外，其它如票据、账册、操 作方式、核算办法等均按照现实经济活动中通行的做法设计和运作。由此可见， “模拟 公司”也可理解为一种体验式教学方法。 模拟公司在整个商务助理专业中是非常重要的，其他课程所涵盖的知识和技能都 是为实习公司服务的。 “模拟公司”主要通过体验来实现教育教学原理，培养学生的能 力。这种能力（在奥地利称为“关键能力” ）的培养，即培养学生的自主能力、自立能 力、相互沟通能力，也是对学生全面素质的提高。 “模拟公司”还与真实公司建立合作 伙伴关系，从伙伴那里得到经济信息、资料和设备的援助等，并在整个“模拟市场” 2 上宣传其伙伴的品牌，同时为自己的学生与各大公司建立了良好的联系。 我们商务助理专业的核心能力也是围绕培养学生的专业能力及综合素质开展的。 因此，我们可以借鉴模拟公司的运作模式和方法与我校学生创业基地的“格子铺”结 合起来，形成具有我们商务助理专业特色的学生学习、实训的模式，为学生的就业和 创业素质奠定基础。这种强调学生主体参与情感陶冶和实践能力培养的体验式教学模 式，也是符合当代教学模式发展趋势的一种创新教学方式。在商务助理专业核心课程 中实施 “格子铺” 这一体验式教学，是实现商务助理应用性人才培养目标的有效途 径之一。 一、体验教学与传统教学的区别 传统教学是以教为主，属于教师灌输式课堂上通过教师的讲授，将既定的知识灌 输给学生，学生往往不需要独立思考，只需被动地接受知识 。这种教学模式强调学生 的认知，却忽视其情感和态度，很容易导致学生厌学和惰性，并逐渐形成好高骛远的 心态。这种脱离实践操作空谈理论的教学方法最容易产生的效果就是教师感觉教学力 不从心，学生则感觉学无所成 。传统教学模式显然很难实现商务助理专业培养具有创 新精神和实践能力的专门人才的目标。 体验教学在于创造教育情景， 学生的知识不是灌进去的，而是通过体验悟出来的， 体验教学是以人的发展为依归的教学，是在自由开放的教学情景中，师生在交往互动 的过程中达成个体生命之知识与意义的建构。体验教学强调在教学过程中学生自己去 感知领悟知识，并在实践中得到证实，从而成为真正自由独立 情知合一， 实践创新 的完整的人。 这种教学模式包括案例讨论、深度会谈、情景活动、角色扮演、项目作 业、沙盘模拟、实践体验等方式，使学生通过亲身体验获得自己的经验，从而在有限 的时间内获得最大的收获。 体验教学可以很好地辅助传统教学。 首先，体验教学重视学生的情感态度、 亲 历与感受，为学生创造体验的情景，调动学生的求知欲，提高教学的趣味性和生动性； 其次，体验式教学重视学习的过程，强调学生在体验过程中反思与探索，目的是学生 主动地学习，有利于培养学生的批判性思维与创新精神。再次，体验教学还非常重视 沟通和交流，将被动个体的学习过程转化成了积极群体的学习过程，这种群体动力将 极大地提高教学效果。体验教学不仅使学生掌握了知识，更学会了求知。 因此，体验 教学不仅是教学模式的一种创新，它对于完善现代职业教育有着重要而深远的意义。 3 二、体验式教学模式及特征 （一）体验式教学的理论渊源美国的学术界在 1969 年提出“学习金字塔” 。此表明， 靠耳朵只能记住 5%，靠眼睛可以记住 10%，而在实际演示做中学可以记住 75%。这就 是为什么老师教的知识往往左耳进右耳出，而我们小时候学会了骑自行车、游泳，即 使长时间不接触，也不会忘记。 体验式教学模式即以营销实战为背景，以营销职场为 舞台，以营销事件为道具，以教师和学生为主体共同完成的系列教学活动，实施体验 营销。 （二） 体验式教学的特征 1.实践体验为主 它以实践体验为主，对于一些爱好动手操作的学生来说，这是非常乐于接受的方式， 学生的参与兴趣会明显提高。 2.以学生为中心 体验式教学强调学生的主观能动性，使学生成为教学的中心，教师要多给学生自由 活动和展示自己的机会，使他们处于主动实践、积极思考的探索状态，让他们主动地 动脑、动口、动手，独立地观察、比较、联想、归纳。在实践活动中，去感受、去发 现、去评价，从而不断建构属于自己的知识，逐步发展体验学习的能力。 3.体验与反思相结合 体验式教学把体验与反思结合了起来，符合学生知识的形成规律，不同于一些死记 硬背而掌握的知识。所以通过体验性学习所得的知识容易理解，而且不易忘记，对一 些学习习惯较差的学生来讲尤其适合。 4.理论与实践相结合 一切理论都来源于实践，反过来又为实践服务，隐性知识与显性知识是相辅相成的。 在实践体验中可以培养学生的创作、探究精神，一旦上升到理论，又反过来提高了学 生的实践能力。 5.师生关系是合作关系 师生通过教学中的交往、对话、理解达成合作关系，在模拟操作活动中共同享有已 有的经验，共同体验着新知的形成，感悟着生命的意义和价值。老师既是面向学生的 说话者，更是体谅学生的倾听者，在教学活动中，教师通过体验教学，对其自身而言 也是一个成长的过程。 4 三、格子铺在商务助理专业体验教学中应用的几点思考 （一）格子铺作为体验教学的可行性分析 所谓格子铺 ，就是一种寄售模式的出租屋，店主把店铺装修成大大小小尺寸不一 方格形的橱柜，依据每个格子柜的位置和大小不同收取不同的租金出租，任何人只要 租下其中一到两个格子就可以当老板，在格子中寄卖任何物品，同时不必自己经营， 格子铺的店主或员工会代为经营和管理。实际上，格子铺相当于一个市场的微缩版， 而里面的格子也就是市场商铺的一个微缩版。 这种新型的销售模式，广泛分布于全国 各大学校附近，租金不高。形式灵活，又能独立完成运作，非常适合商务助理专业学 生以个人或团队形式租格子来当格主。 格子铺可以作为商务助理专业体验教学的一种 形式， 商务助理专业教学过程中可以要求学生按照小组的形式租格子经营。 学生在格子铺的整个活动，就是体验商务助理专业各环节的过程，这一应用不仅具 有可行性，还能较好地提高学生对本专业的学习兴趣，提高动手能力。 格子铺提供一 个让商务助理专业学生能真实参与体验商务助理专业的平台，学生可以在小小的格子 里尝一尝做生意的甜酸苦辣，了解创业的快乐与艰辛，为生活的历程增添一份回忆。 教育专家表示，学生在走上社会之前，如果可以找到既不费太多时间和精力，又能够 接触社会提高能力的创业方式，也是另一种意义上的实习，对将来找工作是有好处的。 （二）格子铺在商务助理专业主干课程体验教学中的应用 结合商务助理专业需求，在格子铺平台中，多种形式的教学资源都可以为教与学 提供灵活的服务 商务助理专业课程很多，在此简单就四门主干课程进行探索分析。 1.在销售管理课程中，给学生介绍理论的同时，要贯彻操作导向的原则，主要是加 强学生对市场的了解和实际市场调研方面的一些方法技术、方面的应用。 格子铺体验 教学中，可以要求以小组为单位就格子铺相关问题进行市场调研，如格子铺在学生消 费群中的地位，何种产品在格子铺中受欢迎，学生消费状况等 在这个过程中，各小组 必须要展示一定的专业水平才能取得可靠而准确的资料，对今后格子铺的后续工作做 好准备工作。 这就要求学生认真消化课堂所学的理论知识，设计恰当的调研形式，制 订调研问卷，认真执行调查，并进行数据分析和报告。针对调研的资料进行商品定位， 采用什么样的价格及销售手段把商品卖出去从中获得收益。 2.在分销渠道管理课程中，主要是让学生深刻了解渠道类型、设计渠道及渠道管理 5 等知识。 格子铺实际运作后，要求以小组形式经营格子。 其中头疼问题之一为渠道 问题，即在市场调查与分析基础上选定要销售的产品类型，如何选择进货渠道及如何 对格子铺铺主（代卖零售商）进行渠道管理等。 在这个过程中，各小组必须对分销渠 道知识了解掌握，这就要求学生对课堂所学的理论不能过于机械地吸收要认真思考， 通过各种方式考察和考核进货商，选择满意的进货渠道，进行激励性的渠道管理。 此 过程主要培养学生的公共关系能力处理危机事件的能力等。 3.在项目管理与项目工作课程中，主要是让学生能综合应用所学营销知识进行实战 性策划工作。 格子铺在经营过程中，可以要求经营格子的各组，在开张、 节庆、等 开展促销活动进行营销策划。好的营销策划能环环相扣前后呼应，由于各组对所经营 格子有所熟悉、了解。所以能因时、因地制宜，集天时地利人和整合各种资源而进行 活动。 这一过程能综合考验学生的市场营销能力，这就要求对所学知识举一反三，才 能完成好的营销策划书 。此过程培养学生为特定环境下的企业营销制定策划的能力、 控制营销活动的能力以及处理突发事件的能力等。 4.在商务综合技能训练课程中，主要是给学生一个较全面的商务活动训练。 各组在 对格子铺的经营中，能较直观地体会感受营销。 这就要求学生善于思考，敢于创新， 在实践中提升自己。 经营格子的整个过程就是商务助理专业课程的主要内容：市场调 研能力、 、 市场顾客分析能力、 与顾客的沟通能力、消费者行为分析能力、确定营销 组合策略能力、产品推销能力、 客户关系管理能力、 服务营销技能的学习和探索能 力、 组织决策能力等，商务事务的处理能力等每个环节都能在格子经营中得到应用。 （三）格子铺在体验教学中应用的注意事项 1.注意传统课堂教学与体验教学的关系 体验教学作为教学模式的一种创新，不能代替课堂教学，不能忽略了课堂本身的规 律和要求 。但体验教学是在建构主义理论指导下的实践教学方式，注重学生学习的实 践体验，激发学生的学习兴趣，提高学习效率，应该得到提倡。 2.注重提升学生的体验感悟能力 格子铺体验教学活动要想获得预期的效果，关键问题是学生能否在经营过程中从 行为情感上积极投入。 教师在指导学生体验学习的过程中，使学生活泼愉快地亲自参 与、 亲自体验到教师根据教学内容创造的不同教育情景，加强对学生感悟能力的启发 和引导，不断提升学生商务助理专业相关素质和技能， 教学中教师应尽可能给学生提 6 供观察 思考的机会，参与表现的机会，动手操作实践的机会，注重学生的亲身体验。 3.重视加强教师的组织和引导能力 格子铺体验教学方法的应用给教师带来很大的施展空间，但也对教师提出很高的要 求。 这需要教师能充分地了解学生的想法，并能处理好理论内在联系，要具有丰富的 临场指导经验和较高的技能水平等。 学生与生俱来的探究需要和获得新体验的需要， 要求教